Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Гусёк

Наши люди
  • Число публикаций

    5 008
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Сообщения опубликованы Гусёк


  1. В эту тему, наверное. 

    Соленая карамель

    Я впервые попробовала сделать соленую карамель. Подруга кондитер говорила, что это не сложно, и не стоит переплачивать за покупную в магазине!  Она дала рецепт, но он для профессионалов, не подошел. Стала гуглить - всё, что попадалось, было еще хуже :)  Не люблю, когда в рецепте "возьмите 37 г сиропа, 226,5 сахара, купите термометр для измерения температуры карамели" 

    Наконец,  увидела, где да, опять в граммах, но хотя бы понятны пропорции!  Его и взяла.  И сделала все на глаз, с сковородке.  Взяла глюкозный сироп, примерно столько же сахара. Довела до растворения сахара и появления светло-коричневого цвета. Потихоньку влила туда подогретые жирные сливки  (обязательно подогретые, если бухнуть холодные, вся кухня будет в брызгах этой карамели!)  Перемешала до однородности, сняла с огня и добавила масла сливочного. И вот в этом пункте чуть ошиблась, надо было больше масла. Еще я добавила корицу и специи, мы как-то купили баночку соленой карамели по-шведски, с корицей, нам очень понравилось!  Ну и соль - просто посолила, опять на глаз, и надо было чуть больше добавить.

    Получилось 2 маленькие баночки и одна поллитровая.

    На вкус - ну очень похоже на ту, которую мы покупали! Единственное, у меня вышла более ирисочная, чуть более плотная, чем нужно, вот для чего масло там! 

    На работе всем понравилось,  дома главный ценитель, сын, сказал "съедобно", и тоже все съел, так что первый опыт очень удачный!  

     

    • Нравится 4

  2. К сожалению, мои фиалочки цветут только тогда, когда я им создаю сложные условия. А когда скачу вокруг них, то они вообще отказываются цвести. А этот метод рабочий для меня - в один горшок лист фиалки и отросток хлорофитума - и они оба в итоге цветут, как ненормальные :) 

    Еще радует меня своей неприхотливостью апельсин мой. Ну вот вообще ничего не нужно, поливать только, изредка. В жару пару листиков пожелтело и сбросил. Земля - смесь из разных, остатки в один горшок ссыпала, и ему хорошо.

    Надо уже горшок побольше покупать, чувствую.

    IMG_20230812_082851.jpg

    IMG_20230829_135446.jpg

    • Нравится 12
    • Повышение репутации 2

  3. 19.08 в Электростали около водоёма Юбилейный прошёл III этап открытого кубка «4 сезона» по скандинавской ходьбе «Яблочный спас–2023».
    В соревнованиях приняли участие спортсмены из Москвы, Санкт-Петербурга, Удмуртии, Владимирской и Московской областей.
    Им предстояло преодолеть дистанцию в 5 километров.
    Все участники получили памятные медали.

    Я была как раз одной из спортсменок из Москвы, у нас уже набралась команда от нашего клуба, сделали клубные футболки, всё по взрослому!

    И с одной стороны, мои результаты не очень хорошие - я прошла 5 км за 50 минут, это очень много и хуже моего обычного результата. И некоторые женщины в категории возрастной 70+ прошли эту трассу за 38 минут!  

    А с другой - я не получила ни одного штрафного балла за технику. Ну и просто по жаре и духоте и жарком солнце я прошла всю трассу. Я молодец! 

    cJW8GHNJtVQ.jpg

    nkc3KhrtJrY.jpg

    6mgCVUKqJhY.jpg

    • Нравится 15
    • Повышение репутации 2

  4. 17 часов назад, Мерзавчик сказал:

    Что там такого происходит с людьми в возрасте около 40,

    Саван, наверное, надевается, к кладбищу ползти :) 

    Про себя скажу. Мне 41, колю раз в полгода ботокс в лоб, убираю хмурую морщину. Научилась только недавно укладываться, волосы чуть ниже плеч, засекла время- 15 минут занимает. Ибо волос уже не так много, как в юности :laugh:  Раньше справиться не могла, сейчас - легкотня!  Хоть где то плюс :) 

    К парикмахеру хожу раз в 2-3 месяца. Благо, окрашивание такое, что не требует частого обновления. Так, блики добавляю к натуральному своему. 

    Делаю биоревитализацию раз в год, надо, конечно, чаще, эффект будет лучше. Никакие домашние маски не сравнятся с био. Потому что, как мне моя косметолог объясняла, смысл не столько в том составе, что под кожу колют, а в самих уколах! 

    Филеры сама никуда не ставила и не буду - у меня отечная кожа, мне такое не подходит. Я сама вижу по нашим звездам, у кого похожий тип, но кому филеры ставят, как это ужасно выглядит, как алкоголик какой то...  Но вот видела живьем, кто ставил, и кому подходит - прекрасный эффект! Вообще не видно, что хоть что то сделано, просто женщина выглядит лучше и свежее.

     

     

     

    • Нравится 4

  5. Посмотрела сериал Садовое кольцо 2016 года производства. Очень мне его рекомендовали к просмотру. Посмотрела... Артисты все просто замечательные. К сожалению, рано ушедшая Евгения Брик в одной из главных ролей. Прекрасные Мария Миронова и Мария Голубкина. Хорошо знакомая мне по театральным работам Александра Ребенок.  Талантливая, хоть и мерзкая по своей сути, Юлия Ауг...

    Даже немного неприятно, что снимал знаменитый Алексей Смирнов.... 

    UPD Снимал его сынуля, но очевидно, что под чутким руководством! 

    Весь сериал повторялась одна и та же фраза - ну, вы же знаете, в какой мы стране живем, ну, вы же понимаете, ГДЕ мы живем?... 

    По сюжету главная героиня попадает в Склиф. И тоже - фууу, в каких она жутких условиях, с какими то бабками в палате, ах, это невыносимо!  ХОтя показана чистая и хорошая больница, ничуть не хуже чем не "в ээээтой стране!"

    Еще два момента. Под спойлер положу 

    Скрытый текст

    Спойлер

    Выяснилось, что муж главной героини спал с ее сестрой, с тех времен, когда ей было... 14 лет! И как-то это преподносится, ну, ужас, конечно, но понять и простить, а че такова?  В одной серии упомянули, и как-то и всё.

    Второе, есть там герой - очень талантливо сыгранный и выписана роль классического психопата. Так тоже в конце он "выздоравливает" якобы, и все налаживается 

    У моей подруги был точно такой же психопат муж. И это ужас и кошмар, и это настоящая болезнь, которая не излечима. Они могут только притворяться, чтобы добиться своей цели. А цель - полное подчинение женщины, но и этого никогда не достаточно...

    Вот как так? Режиссер талантливый, артисты замечательные, снято всё дорого богато. А на выходе - какая то очень далекая от жизни хрень.

    • Нравится 2

  6. Печальная новость, любимая актриса... Зимой купила Караван историй, увидев ее на обложке... 

    Очень всем советую посмотреть фильм, где она играет отрицательную (по меркам 1981 года, конечно...) роль - Мера пресечения.  Там Ирина настолько красива, я весь фильм смотрела, и понимала главного героя, который влюблен в нее всю жизнь. Конечно, такая жар-птица!..  Особенно поразил момент, когда она внимательно всматривается в свое удивительное лицо, с грустью видит первые морщинки. Она ни звука не произносит, но так всё понятно...

    • Нравится 7
    • Спасибо 5
    • Повышение репутации 10

  7. 6 минут назад, Яффские ворота сказал:

    У моего мужа столько же единичек... И он всю жизнь в армии проработал, и до сих пор там. 

    Но такое количество единиц, может требовать от других порядок и строить всех....

    У моего тоже зашкаливают единицы, 5 штук  :) И да, он требует порядок и строит всех. 

    • Нравится 1

  8. Какую классную я шторку купила! Одни плюсы у нее :)  И размер, и расцветка.

    Но она еще и не обычная.

    Она двойная, и нижний слой на кнопках. Я часто шторку стираю, сейчас стало удобнее. И в этом слое еще магниты, штора отлично крепится к ванной.

     Но самая замечательная особенность - это люверсы! Ничего не надо снимать, ничего не надо цеплять, вжух, и готово. Кружки эти как "разламываются" надвое, и вешаются на карниз

    Живьем выглядит в точности, как на картинках, я очень довольна.

    загрузка.jpeg

    загрузк1а.jpeg

    • Нравится 18
    • Повышение репутации 1

  9. Сегодня у меня интересное меню :) 

    На завтрак каша освяная с соусом песто - отлично получилось!  На обед - стаканчик мороженого, который я оставила чуть подтаять, пошла работать, и вспомнила через час. Ничего, не протекло, как взбитые сливки, хорошее было мороженое, качественное. 

    А на ужин пожарила кабачки и их со сметаной и чесноком уговорила.  Пила кофе и облепиховый чай.

    • Нравится 7
    • Повышение репутации 1

  10. Хотела сделать желе из сметаны, да увидела, что она закончилась. Но взгляд упал на ряженку, и использовала ее!

    Когда попробовала, то просто ударило меня воспоминанием! Город Луцк, конец 80-х, начало 90х, детское кафе Буратино. Там в железных креманках подавали  сметанное желе, клюквенное желе и фирменное желе "Буратино". Очень вкусное! И мне было совершенно непонятно, из чего оно сделано. И вот спустя 30 лет я получила ответ - из ряженки :) 

    В жару очень хорошо, прохладное и питательное блюдо.

    • Нравится 7

  11. Итальянские каникулы (2020) Odio l'estate

    С большим удовольствием посмотрела эту комедию. Все-таки итальянцы очень на нас похожи :)  Рада была встретить Комиссара Каттани из Спрута! Он там играет опять полицейского, но какого! 

    Фильм комедия, но с довольно неожиданным концом. Очень понравилась. И лето жаркое Сицилии хорошо передали.

    • Нравится 1
    • Спасибо 5

  12. Еще отдельно напишу про наших гидов. Один, Тимур, несколько лет работал инспектором в тайге. Где то очень далеко, ему раз в 3-4 месяца привозили на вертолете мешок муки, сахар, соль, патроны. И он один с семьей жил. Столько баек про животных рассказал! А второй, Виталий, хакас, рассказывал много про свою семью. У каждого его деда, и у деда жены, где-то в степи или в горах, закопан горшок с золотом! Но деды или не успели сказать, а один и отказался. Сказал, вас 16 душ, слишком много, вы не поделите.

     

    • Нравится 7

  13. В последний день мы съездили в Минусинск. Знаменитые помидоры еще не созрели, музей был наполовину закрыт на ремонт. Но увидели много посмертных масок, которые не так давно обнаружены. Гид рассказывал, что несколько лет назад в Абакане была выставка большая этих масок. И он говорит, хожу, смотрю - вот европейские лица, вот монголоидные, вот - смешанные. Вышел на улицу - и тоже самое :) Европейские, монголоидные, смешанные.

    На третьем фото старуха и девушка - это фигуры в национальных одеждах, которых отвозили в Париж на Всемирную выставку в 1890 году. Там еще фигура шамана была. На 4-м - национальное украшение пого, говорят, это был как паспорт у женщины, вся информация была, кто муж, сколько детей, какой достаток.

    Еще заехали в Минусинский музей советского автопрома. Его создал всего один человек с сыновьями, очень много труда и сил вкладывают. Музей большой и очень интересный.

    Ну и на следующий день мы улетели домой, с твердой уверенностью, что обязательно сюда еще раз приедем. Мы и половины не успели посмотреть, чем богат этот удивительный край

    IMG_20230701_123204.jpg

    IMG_20230701_123209.jpg

    IMG_20230701_124648.jpg

    IMG_20230701_124656.jpg

    IMG_20230701_104740.jpg

    IMG_20230701_112146.jpg

    • Нравится 10

  14. Еще один день мы посвятили музею под открытым небом Казановка. Там находятся Белый камень Ах тас и еще один, с личиной, забыла ее название.

    На первом фото она, считается, что очень хорошая энергия, ее до сих пор кормят, оставляют жертвы. Оказывается, она внутри - полая! Как это древние люди сделали, не ясно.

    А белый камень на последнем фото. Он находится прямо на месте тектонического разлома, и там довольно сильная радиация, не рекомендуется долго там находиться. И что увидели совсем недавно! Верхушка этого камня, когда смотришь на него прямо, повторяет гору за камнем. С какой стороны не подойдешь, верхушка будет повторять гору за ней. Поразительно! 

    многие говорят, что что-то прям там чувствуют сильно, у меня ничего не было :) Камень и камень. Но что этот камень был 4000 лет назад, и до сих пор стоит и прекрасно себя чувствует, и что до сих пор шаманы ему поклоняются, и приносят жертвы, совершают обряды - вот это удивительно! 

    IMG_20230630_112837.jpg

    IMG_20230630_122031.jpg

    IMG_20230630_143112.jpg

    IMG_20230630_143358.jpg

    IMG_20230630_161656.jpg

    IMG_20230630_144532.jpg

    IMG_20230630_144936.jpg

    • Нравится 7

  15. Один день посвятили просто прогулке по Абакану. Покатались на аттракционах, и пошли в музей, где провели полдня.  Там самая большая коллекция разных каменных истуканов с петроглифами. Мне запал в душу мужик на лыжах, на втором фото. 5 тыщ лет прошло, там до сих пор так и охотятся :)  И очень интересное у них оформление стрелами. На последнем фото точно не известно, что за животное, но исследователи считают, что это - барс. Очень милое изображение

     

    IMG_20230629_154128.jpg

    IMG_20230629_155254.jpg

    IMG_20230629_155744.jpg

    IMG_20230629_155644.jpg

    IMG_20230629_163755.jpg

    IMG_20230629_160850.jpg

    • Нравится 7

  16. На следующий день приехали в заповедник Оглахты. Там тоже невероятно красиво, но природа совсем иная. Вообще Хакасия очень разнообразная. 

    Чем этот заповедник уникален - там сохранились петроглифы на скалах. На втором фото, полоска темная, это лестница наверх, к тем камням, чтобы посмотреть своими глазами на рисунки древних людей. Где-то на середине пути есть Шаманский камень, там очень много рисунков, очень разнообразные, разных периодов. Про каждый период подробно рассказывается на этой лестнице. Пока читаешь, немного отдыхаешь :)  И воздух там совсем другой, не как в Ергаки. Пахло водой и травами.

    Да! Мужик в национальной одежде - это снимали ролик для национальной библиотеки! Очень удачно мы попали

    IMG_20230629_110825.jpg

    IMG_20230629_120419.jpg

    IMG_20230629_110721.jpg

    IMG_20230629_130554.jpg

    IMG_20230629_130922.jpg

    IMG_20230629_140630.jpg

    IMG_20230629_141622.jpg

    IMG_20230629_142212.jpg

    IMG_20230629_122300.jpg

    • Нравится 6

  17. Теперь едем в первый заповедник Ергаки, к Спящему Саяну и к его висячему камню.  7 км в гору, по специальному настилу и по лестницам, которые установили на горах частично. Ох и красота была вокруг! А какой запах!  Пихты вокруг, они, когда солнце пригревает, так пахнут. Кругом краснокнижные цветы, суслики бегают, бурундучки, и коршуны летают. Горные ручьи с питьевой водой, чистейшие озера. Красота невероятная. Фото и сотой доли не передают.

    IMG_20230628_125904.jpg

    IMG_20230628_131609.jpg

    IMG_20230628_112114.jpg

    IMG_20230628_142011.jpg

    IMG_20230628_151208.jpg

    IMG_20230629_081525.jpg

    • Нравится 9

  18. На следующий день поехали в Шушенское. Посмотрели, как жили Ленин с Крупской в ссылке :)  Отлично они жили! Ленин сам писал - тут как в Швейцарии.

    Музей был создан в 1920х, поэтому 2 дома, где они жили, законсервировали во всех смыслах. А в 70е выкупили дома на всей улице и открыли и там музеи быта. Там очень интересно, прекрасная сохранность, очень живой музей! Я немного фукала, когда ехала, зачем мне эти Ленин с Крупской? А оказалось очень интересно, мы там весь день провели. Там была и ткачиха, показывала, как ткали полотна. И бондарь, показывали, как кадки делали, бочек в той местности не было.  Кстати, вы знали, что крестьяне очень хорошо считали, но не цифрами, а типа сколько в руку поместится, сколько в щепотку. И считали так хорошо, что выращивали, допустим, конопли для ткани ровно столько, сколько могли за зиму обработать, не больше и не меньше.

    После Шушенского поехали в деревню соседнюю, забыла название. Там рядом клубничные поля, которыми местный очень гордятся - клубника у них там шикарная, ароматная. В деревне есть дом ремесел, и там было так интересно и весело, что ни одной фото у меня оттуда нет, просто некогда было :)  Вот только в наличнике, это у них во дворе стоит, отличная идея, мне кажется

    IMG_20230626_120143.jpg

    IMG_20230626_123148.jpg

    IMG_20230626_140632.jpg

    IMG_20230626_141616.jpg

    IMG_20230626_152418.jpg

    IMG_20230626_170602.jpg

    • Нравится 10

  19. Так, начну, как мы приехали. Прилетели, и нас сразу повезли на Саяно-Шушенскую ГЭС

    Удивил памятник. Я была уверена, что его поставили после трагедии. А оказалось, он был создан за пару лет до, и установить должны были как раз в тот месяц, когда трагедия произошла, поэтому надолго перенесли. Поразительно, ведь на этом памятнике вода извергается как раз на том месте, где и был пролом... Памятник на последнем фото - это уже погибшим, недалеко от станции, где почти все погибшие и жили...

     

     

    IMG_20230625_114522.jpg

    IMG_20230625_120358.jpg

    IMG_20230625_122455.jpg

    IMG_20230627_120048.jpg

    Потом мы поехали на обед в кафе, и я была поражена, в каком красивом месте он находится. Когда туда ехали, заехали на Мраморную гору, где добывают мрамор. Фото не передает, но когда солнце, там сложно находится без очков, белоснежный мрамор сияет и переливается. 

    IMG_20230625_132909.jpg

    IMG_20230625_132918.jpg

    IMG_20230625_143226.jpg

    IMG_20230625_144657.jpg

    • Нравится 9

  20. 1 минуту назад, Археоптерикс сказал:

    а реально помогает?

    Мужик тот говорит, шаманы не всемогущи, да еще и они могут сказать, что духи не разрешили лечить этого конкретного человека, но чаще всего да. Но они понимают, ничего не берется просто так.

    • Спасибо 1

  21. Не нашла тему про Хакасию :) Уважаемые модераторы, ткните меня носом, куда мне можно фоточки выложить, уж больно они замечательные

    Upd Ура, выделили тему про этот чудесный край!

    Только вернулись из поездки, впечатлений - море. И шок- почему никто туда не ездит? Там же столько всего. Удивительная, разнообразная природа. И степь, и тайга, и горы, и реки, и озера с пресной и соленой водой. Мы жили в прекрасных гостиницах, обедали в разных местах, и везде, и в достаточно дорогом, и в обычной столовой, очень вкусно. А какие заповедники там! Это целые музеи под открытым небом.  Заповедники, мы были только в двух, а их больше, очень хорошо оборудованы для туристов, эко тропы разные. Дикая природа в виде коршунов, сусликов, тушканчиков - в наличии. 

    Дороговатый перелет, конечно, но даже в не в этом дело! А в том, что многие даже не знают, что Хакасия - это Россия! Я когда собралась в отпуск, меня спрашивали, куда, и я отвечала, что в Абакан, то мне говорили, ой, а где это, Казахстан? Сербия? Но не буду себя обелять, я сама про этот город и не слышала никогда. А ведь это самый недооцененный туристами край. Путин только в курсе, у него там дача, как местные говорят :) Ну и  из нашей группы почти все были - или к родне приехали повидаться, заодно и заповедники посетить, или из Красноярска.

    • Нравится 5
    • Повышение репутации 4
×