Нюрочка-девчурочка
-
Число публикаций
713 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Сообщения опубликованы Нюрочка-девчурочка
-
-
Хочу сказать большое спасибо @Канцелярская крыса за рецепт блинчиков.
Уже десять лет пеку блины по легендарному рецепту Брони. Но старшей дочке в школу на праздник масленицы нужно было приготовить блинчики. И она заявила, что ей хочется совсем тоненькие и без дырочек. Просмотрела вскользь веточку про Блины, оладьи и очень удачно наткнулась на этот рецепт. Технология меня особенно заинтересовала, сама бы я ни за что не решилась на подобное если бы был просто рецепт из интернета, но авторитет автора в этом случае сыграл ключевую роль.
В итоге довольны все! Дочери понравился результат, мне понравился процесс. Блинов получилось много (хотя делала половину порции), буду еще сегодня на ужин фаршировать их творогом, получу еще дополнительные отзывы от домочадцев.
Вообще рецептов блинов много, и у всех свои предпочтения, у нас в семье блины всегда были дрожжевые и толстые, мама считала - чем толще, тем вкуснее и что бы много масла. Мои дети любят тонкие и не масляные.
Рецепт от @Канцелярская крыса, тем мне и понравился, что блины можно сделать ооочень тонюсенькими, аж солнышко просвечивает, и при этом они не рвутся. Для фаршированных блинчиков это идеальный вариант. Очень благодарна!
-
1
-
1
-
-
Не планировала я никаких закусок на новогодний стол. Кажется мне, что с ними много возни. Но вот захотелось мне повторить сырный рулет.
Несколько лет назад делала его с зеленью. В этом году хочу увеличить количество начинки. Хочу попробовать с ветчиной и жареными грибами. Только в техническом плане есть сомнения что эта начинка будет вываливаться из слоев расплавленного сыра.
Кто пробовал, поделитесь пожалуйста, и какие варианты начинок больше понравились?
-
2
-
-
В 23.11.2019 в 21:22, Ули-Ули сказал:"надела ли шапку?"
У меня свекровь мужу часто задаёт подобные вопросы. Или например, если он заболеет таблетки передает, которыми она назначила ему лечиться. Меня очень раздражает, что она видит нас такими беспомощными и маленькими детьми, которым без нее никак не справиться. А муж спокойно реагирует, его не задевает, он говорит что это мама заботливая такая.
Вот и получается, что причина не в родителях и не в муже, а во мне.
-
1
-
-
2 часа назад, Лесовинка сказал:С удовольствием слушает небольшие сказки по книжкам
Мне вот очень интересно, у кого детки любят книги и любят слушать как им читают? Как вы думаете от чего это заставит? Эту любовь каким то особенным способом прививать надо?
У меня обе дочки ни какого интереса к книгам не проявляли. Ну может картинки поразглядывать и то минут 5 максимум. Может это потому что они не аудиалы.
Мне почему то жаль, какие то были в голове образы как я в обнимку с дочками читаю им книги. Не суждено осуществиться видимо.
-
2
-
2
-
-
32 минуты назад, Делла Стрит сказал:заправляем майонезом и в холодильник на часик для пропитки.
Большое спасибо за спешел!
При этом блинчики не разомкнут не расползутся? Может вы пробовали до пропитки и после неё - действительно есть разница?
И как на ваш вкус если курицу заменить на копчёную?
-
1
-
-
6 часов назад, Кузеночек сказал:Идея хорошая, но если за столом будут дети, то чипсы сразу будут съедены и без всяких намазок. Это 100%.
Это прямо случай из жизни. У меня на прошлом месте работы, была традиция дни рождения в обеденный перерыв отмечать. И традиционным блюдом был салат оливье или крабовый выложенный на чипсах принглс. И вот начальница экономического отдела рассказала, что приготовила дома такой вариант закуски оставила на праздничном столе за котором внуки сидели и отлучилась на кухню. Когда она вернулась увидела на тарелке аккуратную горку салата и полное отсутствие чипсов. Внуки разобрали закуску на составные части.
6 часов назад, Игоревна сказал:Кстати, запекала недавно курицу и по рецепту одной из кулинарок, загнала перед маринованием яблочный сок из шприца в мясистые части. Нежнейшее мясо вышло. Все же маринад внутрь плохо проникает.
Ещё хороший способ курицу, всю тушку проткнуть зубочистками и в таком виде мариновать. Мясо промаринуется и сверху и внутри.
-
3
-
-
3 часа назад, Делла Стрит сказал:Хотите, рецепт таких салатов напишу в соответствующей веточке? Я их делаю часто, мужу и домашним нравятся.
Очень хочу и буду безмерно благодарна. Люблю когда рецепты уже опробованы а не просто из интернета.
2 часа назад, Флер де Лиз сказал:Еще персонально по шляпе снимаю перед теми, кто делает фаршированную рыбу или курицу, я даже пробовать это приготовить не стану (в этом месте должен быть пионерский салют).
Спасибо
, я прямо себя героем труда почувствовала. Фарширую часто на праздники курицу или утку. И действительно у гостей вызывает восторг, и больше наверное сам факт - как это сложно и хлопотно. А я то на самом деле знаю, что процесс приготовления проще простого. Кости вынимаются за 10 минут. Мариновать курицу без костей гораздо легче потому что она компактная, и мясо всегда получается ароматное. Фарширую я ее как правило картошкой. И получается что блюдо одно в духовку поставила а в результате готово и мясо и гарнир.
А вот как то я взялась окорочка фаршировать. Вот с ними я упахалась - больше не хочу. Слишком много возни.
1 час назад, Данжи сказал:В соответствующей ветке, напишите, пожалуйста как куру от скелета освобождаете?
Извините, влезу со своим мнением. Мне кажется словами этот процесс очень сложно описать. И не очень понятно будет. А вот если в видео посмотреть думаю все сразу понятно будет.
И ещё совет из собственного опыта, лучше делать вариант где надрез на спинке делается - так легче, а не через нижнюю дырочку все выворачивается. Сшиваю потом все надрезы обычной ниткой. Ничего не расползается и начинка не вываливается.
-
2
-
-
2 часа назад, Виноградина сказал:Попробуйте зайти к ним на сайт, может, там найдёте состав салата.
Спасибо за хорошую подсказку. Я первым делом так и поступила. Но за это время ресторан уже закрылся и никаких следов от сайта у них не осталось. Жалею конечно, что раньше это сделать не додумалась. Теперь вот всю жизнь наверное буду пытаться найти этот вкус и сочетание ингредиентов.
Сегодня в видео роликах приглянулся мне рецепт салата с яичными блинами, которые нарезаются полосочками, как лапша. Уже и его захотелось попробовать. Как вообще такие блины на вкус? Наверное как и вареные яйца просто более оригинальная подача?
-
1
-
1
-
-
1 час назад, Чикки сказал:Попадался в еде целлофан - неприятно. Может, лучше печеньки с предсказаниями?
Соглашусь не очень приятно и не эстетично. Но торт мои привередливые домочадцы едят, а вот печенье и на праздник, вряд ли будут. Знаю что такие печенье с предсказаниями и в магазине продают, а в него как спрятать записочку? Буду думать над этим, но от идеи пока не отказываюсь.
-
Вот как то разом пришло новогоднее настроение и началось оно с желания заранее подготовиться. И подарки купить заранее, и меню обдумать, и ингредиенты запасти.
Первым делом новогоднюю веточку собралась искать, не ожидала что она уже на первую страницу поднялась.
У нас по традиции салат Цезарь и запеченая курица. Из года в год зарекаюсь не экспериментировать но моя душа в отличие от домочадцев требует разнообразия. И вообще решила сменить подход. Праздновать всякими вкусняшками начнем с самого утра. А ночью только шампанское под лёгкую закуску. В моей семье была традиция весь день ходить полуголодными в предвкушении ночного обжорства и я никак от этой традиции не могу отделаться.
Из экспериментов придумала испечь воздушный торт сникерс с безе, вареной сгущенкой и много-много орехов. Есть ещё задумка спрятать в нем записочки с предсказаниями на будущий год. Думаю если бумажки замотать хорошенько в пленку они не намокнут?
Никак не могу воспроизвести рецепт салата, который мужу понравился в ресторане. А так как то было три года назад, я из ингредиентов помню только ветчину и свежие огурцы...и название Мужской. Попробую ещё раз что нибудь подобное в интернете поискать, прошлую "попытку" ела только я.
И ещё говяжьи стейки ждут нового года в морозилке. Правда не знаю пока как их готовить. Хочется нежного, ароматного мяса. Есть время поискать способ приготовления. Но вот "репетировать" новые блюда в этом году не буду - пусть будет что будет.
-
5
-
-
Девочки, а типа новый проект План Б, смотрел кто нибудь, какие впечатления? Я только на концовку, переключая наткнулась. Особо смотреть не планировала, но видимо буду следить за происходящим.
-
11 минут назад, Инвенция сказал:Но мама путем всяческих манипуляций уговорила меня продолжать учиться в музыкалке. Это была её мечта. Я доучилась, не прогуливала, хорошо закончила. Но до сих пор считаю, что этот эпизод в моей жизни - лишний.
У меня тоже очень похожая история. Только на меня папа надовил и я все таки закончила музыкальную школу. И потом всю жизнь этим гордилась и благодарна папе что он мне помог довести дело до конца. Лежит красный аттестат и греет душу, как результат ответственности и доказательство имеющегося образования.
@Жаконя, у нас тоже маленькое село и педагог по скрипке был один, перевестись мне было не к кому. И преподаватель ( замечательная женщина, до сих пор общаемся) но вот такая она импульсивная была, молодая на тот момент. Она так орала и выстукивала ногой по полу ритм во время занятий, что другие учителя приходили ее успокаивать. Мой отец не раз ходил с ней разговаривать на эту тему, на какое то время помогало, но постепенно все возвращалось на круги своя.
Но вот свою дочку ходить заниматься в музыкальную школу заставить я не смогла. Она сама изъявила желания учиться играть на фортепиано. Но интерес пропал быстро. Договорились с ней что учебный год она закончит и на этом всё. Заставлять ее я не стала даже имея собственный опыт. Я для себя нашла очевидную разницу. Мне действительно нравилось учиться в музыкалке, я сама занималась дома, меня не заставляли не принуждали. В старших классах действительно тяжело было нести плюс к урокам еще и дополнительные занятия в музыкальной школе. Ну и конечно больше всего давило такое поведение преподавателя. А в остальном мне нравилось. А дочке были эти занятия в тягость. При том что она отличница и в учебе очень ответственная, школьные уроки всегда делала без напоминаний, а вот заниматься музыкой каждый раз приходилось напоминать и даже заставлять. Поэтому я ее мучить не стала.
-
3
-
-
17 часов назад, Фьора сказал:Сейчас хочу вырваться уже из декрета, на работе очень ждут, но скорее всего я до зимы еще дома просижу. Малышня ходит в садик до 11 часов. Дольше не оставляем, так как ни один не ест там и не пьет
Я пока не рвусь из декрета, но на работе тоже ждут, и поэтому я задумалась. Взвесила все за и против. И плюсов оказалось больше. Хотя на примере ваших деток уже и засомневалась.
Думаем о платном садике, обычный до трех лет и до следующего сентября нам точно не грозит. А выходить на работу нужно будет с 1 июля. Поэтому надеюсь, что в платном саду будет более внимательный подход и дочка быстрее привыкнет. И как раз надежда, что в коллективе она начнет лучше кушать. Так как сейчас никакую варёную еду она не ест, только фрукты и ягоды. При этом и в туалет ходит регулярный и бодра и весела, но все таки надо обследоваться, наверняка такому пищевому поведению есть объяснение.
20 часов назад, Зона комфорта сказал:Читаю про ваши укладывания и своего ребенка вижу. Как они выматывают. Но, у меня опять же, этот не желающий ложиться спать ребенок один
Именно по этому я до сих пор укладываю дочку спать с грудью, потому что таким способом - 5 минут и готово. Со старшей дочкой начался кошмар во время отхода ко сну именно после отучения от груди. Поэтому даже сроков себе не ставлю когда же я это все завершу, и самоотлучения ждать не хочется и другой альтернативы для засыпания пока не вижу.
21 час назад, Зона комфорта сказал:Тяжело мне было? Это с одним дитем что ли?
Мне кажется самое веселое это прогулка. Для меня с одним ребёнком зимой сборы выйти погулять было сравнимо с полетом в космос.
-
1
-
2
-
-
Девочки, у кого погодки детки и близнецы, я хочу вам свои искренние восхищения выразить. Конечно умом я всегда понимала, что это очень круто и тяжело, но когда на своей шкуре попробуешь - это уже совсем другие эмоции!
Мы сейчас гостим у моей мамы в деревне и к нам на две недели привезли ещё племянницу. Итого получилось что моей 2 года и племяннице 3,5.
За первую неделю у меня чуть инфаркт не случился. Они постоянно орали, что то делили, отбирали друг у друга. У каждой свои предпочтения, свои привычки и даже спать уложить одному человеку одновременно двух детей невозможно.
Конечно со временем приспособились, волнение и страх отпустил. Но все равно постоянно присутствовала мысль - поскорее бы это закончилось.
Причем между мной и моей старшей сестрой разница тоже в полтора года. И я у мамы спрашивала - как же ты с нами справлялась? При том что бабушек и помощников рядом не было. А она говорит - что почти не помнит этот период жизни. Видимо какая то самозащита организма вычеркнула эти воспоминания из памяти.
Как же мамы погодок справляются и выживают?
-
4
-
2
-
-
В 04.07.2019 в 21:31, Белый орикс сказал:Расскажите, пожалуйста - вы картами там могли пользоваться?
Я тоже когда готовилась к поездке, почитала, посмотрела видео путешественников по Крыму. И почему то большинство говорили, что с картами там туго. Мы брали наличкой полную сумму для отдыха и брали карты. В итоге налички осталось больше половины от общей суммы. Почти везде расплачивались картой. Но и наличка хорошо пригодилась. У нас тоже Сбербанк и даже если мы снимаем деньги в банкомате своего банка но не в своем регионе с нас снимают маленькую но комиссию. А я не люблю пусть и рубль но платить не за что.
В 04.07.2019 в 21:31, Белый орикс сказал:И какой связью пользовались?
Лично мы со связью ступили и не сразу взяли местную симку в итоге на навигатор улетело около 1500 за пару дней. Потом подключились к местному оператору Волна. Но сама симка стоила 250 а салон связи содрал с нас ещё 50 рублей за микросимку и 100 за подключение к интернету. Якобы самостоятельно мы не подключим и не сможем прописать пароли. Мы спорить и искать другой вариант не стали потому что и 400 против наших улетевших 1500 нам показалось выгодно.
-
1
-
1
-
-
Мы сейчас семьёй в Крыму. После завтра едем домой к москалям). Перед этой поездкой, в Крыму я была 6 лет назад, это было как раз последнее Украинское лето. И сейчас мне было очень интересно узнать, что изменилось и как поменялись настроения местных жителей.
В этот раз мы приехали на машине и много путешествовали и у всех с кем доводилось беседовать я спрашивала - как изменилась их жизнь после присоединения к России. Ни один человек не сказал что жить стало легче, счастливее и проще. Каждый на что то жаловался и на цены и на законы и на власти. Но в тоже время и без ненависти и озлобленности на Россию видимо потому, что есть понимание, что на Украине сейчас гораздо сложнее.
Если сравнивать свои впечатления от Крыма 6 лет назад и сейчас, то я совершенно не ощутила того как раньше было все дёшево и как сейчас подорожало. По отзывам, мнениям других путешественников в Крыму на 15% все дороже. Точно не так. По сравнению с московской областью - так же, что то дороже, что то дешевле.
Отношение людей к нам, мне кажется, никак не изменилось. Считаю, что нам просто везёт на хороших людей, может потому что и мы ко всем с улыбкой и добром.
Хозяйка нашего мини-отеля сама из России, 7 лет назад уйдя на пенсию решила заняться таким бизнесом, тогда ещё при Украине. И на мой вопрос, она тоже сказала, что с Россией стало сложнее, что при Украине за взятку можно было решить любой вопрос, что законодательство строже, проверки чаще. Ещё она сказала, что местные жители, особенно украинцы очень любят стащить все что только возможно. Даже цветы с клумбы возле их отеля исчезали с корнями за одну ночь, пока не установили камеры.
И потом когда я услышала мнения других местных жителей, я сделала вывод, что это не страна виновата и не Путин. Люди привыкли жить безответственно, не уважая и не соблюдая законы. И всем и всегда хочется халявы. Что бы дёшево, а ещё лучше бесплатно. Я верю что пройдет время, люди привыкнут, подстроятся и все будет замечательно.
Нам с мужем наше путешествие очень понравилось. Мы жили в отличном отельчике в поселке Прибрежное. Это между городами Саки и Евпатория. Развлечений и магазинчиков тут конечно не много, но для нас на собственном транспорте это вообще неощутимо было.
Все конечно объездить и увидеть не успели. Это значит, что мы ещё обязательно вернёмся!
-
12
-
1
-
-
В 30.06.2019 в 16:34, Ничего подобного сказал:Вот уже 2 годика
Огромное спасибо за поздравление! Так приятно и радостно. Мы отмечали этот праздник на море. Правда никакого торжества, гостей и подарков. Но дочка ещё и не особо понимает всей грандиозности события.
К двум годам дочка научилась говорить небольшими предложениями из двух трёх слов. В последние недели, может благодаря путешествию резко увеличился словарный запас и произношение стало лучше.
На горшок просится только по большому. С пописами получается только если ходит без трусов. Когда на попе что-то одето рефлекс отключается.
Кушает очень плохо. Это мое страдание и беда. Конечно сладости, вредности только и успевай прятать. Но нормальную человеческую еду можно сказать не признает совсем. И если не кормить вообще наверное предпочтет умереть с голоду чем съесть допустим суп или что-то мясное.
И ещё я до сих пор не отучила от груди, может и это влияет на плохой аппетит, потому что всегда есть надежда на сисю. Удалось лишь сократить кормления и оставить их только на засыпания. Но зато в поездке на море это спасение. Мы поехали на машине и в пути провели два дня. В кресле она у нас сидит плохо, если только спит. Поэтому что бы не скакала по машине пусть уж лучше на груди висит.
Ещё, что для меня удивительно дочка очень любит играть в куклы, это где то с полутора лет началось. Катает их в каляске, баюкает, укутывает в пеленки. Старшая дочь, в куклы до садика не играла совсем и в этом возрасте любила собирать пазлы, мозаики, конструкторы. Как это все получается, как закладывается характер - очень интересно.
Особенно с мальчиками сравниваю. Конечно и мальчики разные бывают. Но как правило на площадке мальчики носятся, куда то лезут, бегут. А Янчик мирно копашится в песочнице, качается на качелях или качает куклу, ходит неспеша, везде меня зовёт с собой - "Мам, пойдем!" Золотое время, сама себе напоминаю, что надо его ценить. Впереди ещё год декрета.
-
6
-
-
В 17.05.2019 в 16:30, Пиначета сказал:Вот еще идея для места с хорошей проходимостью. Кофе с собой. Но это или для большого офисного здания или для аренды закуточка, где опять же хорошая проходимость офисно-рабочего люда.
Да, наверное хорошая идея, и не затратная и развивать легко можно. Но не для нашей местности. Спальный район, офисных центров нет, больших торговых центров тоже. Была у нас такая точка, даже как я поняла это сеть Кофе с собой. Открылись они на самом проходном месте. Но через месяц свернулись. Потому что проходят по этому месту люди когда с работы за покупками идут - за мясом, сыром, колбасой. О кофе уже видимо не думают.
Были мы на выходных с детьми в соседнем городе в парке. Сейчас с приходом теплой погоды чего только там не пооткрывали, и кафешек столько новых. Меня заинтересовало одно развлечение для детей. Я не к тому, что сама себе такой бизнес хочу, просто любопытно показалось. Только по телевизору такое видела, в реальности впервые. Это когда большие надувные шары, внутри с полостью, одевают на человека, и он может бегать, толкаться, падать и не ударяться при этом. Дочка была в восторге. И детей там много было. Стоит 200 руб. 20 минут. Со стороны кажется, что прибыль из воздуха - надул шарик и зарабатывай. Хотя конечно и ответственность - дети все таки.
-
Эх... такая досада! Как будто Титаник посмотрела в сотый раз... И расходиться не хочется в надежде что никто не утонет. Сережа, Серёженька...
-
2
-
2
-
-
И правда удивительно - ни спецэффектов, ни костюмов, ни подстановки - и победа.
Наша русская душа всё таки любит что бы красиво и пробирало....Лазорев до мурашек.
-
2
-
-
Только что, Кузькина мать сказал:А так всё хорошо начиналось
Вот правда, почему не наоборот. Лучше бы вначале погрустили...
-
Наверное уже безнадежно.
И зрители не спасут.
-
1
-
-
Как вы всех умудрились запомнить? Вот только из повторов понимаю о ком речь.
-
Какой то не выигрышный в повторе у Лазарева отрывок поставили.
-
2
-
1
-
До какого возраста уместно кормить грудью и спать с ребенком?
в Нежный возраст
Опубликовано
Действительно, как сейчас поменялись принципы кормления даже относительно того как нас кормили. Не говоря уже про военные годы. Что же изменится, когда наши дети станут родителями? Хотя, когда готовилась к кормлению младшей дочери, много читала консультантов по грудному вскармливанию. Так у них полно примеров что в царское время в зажиточных и образованных семьях было принято долго кормить грудью - минимум до 2 лет.
Правда каких то слухов о том что где-то кого-то до школы кормили слышала, но вот в реальной жизни сама не сталкивалась. Больше встречала тех у кого молоко сразу пропадало, или осознанно сами не хотели кормить и с роддома сразу на смесь.