Спаня , да, тархун и эстрагон - это одно и то же.
Только эстрагон, как правило, продается в сушеном виде, по крайней мере, на пакетиках пишут "Эстрагон", а на рынке, где продается свежая зелень, ее называют тархуном.
Я не знаю, в каком городе вы живете, но в Москве он продается на любом рынке.