Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Нюра Вадимовна

Что и как готовят в обычные дни.

Recommended Posts

Немного оклемалась, возвращается аппетит (два дня только кофе и сухарики). Завтрак плотный: лаваш с адыгейским сыром, яйцом и зеленью, кофе. Сын завтракал кашей, сыром и подсушенным на сухой сковороде лавашом, запил компотом из яблок и ежевики.

Пообедаем лапшой на кроличьем бульоне.

На ужин есть овощное рагу, рис, готовится паштет из кроличьего ливера. Если будут желающие, сделаю салат из свежих овощей.

Яблоки неудачные купила - совсем зелёные, только в компот годятся. Купим арбуз на десерт.

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня намечается пивная вечеринка вечером, поэтому на ужин будет закуска: сельдь с картофелем и маринованным луком, сырные шарики с беконом (сама сделаю), крылышки куриные (зажарю), гренки с сыром сделаю, купили балык, и свиные ушки. На горячее будут свиные медальоны в беконе, с картофелем. 

Завтракали: муж яичницей с колбасой, йогуртом и бутербродом с лососем, солила вчера. Дочка съела кашу овсяную. Я - тост с омлетом с сыром . 

На обед Мы с дочкой будем есть щи свежие. 

  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А у меня последний день отпускаааааа! (тут рыдающий смайлик, не нашла его что-то). И еще стоит жара. Но я все равно молодец и кулинарный долг свой выполнила. Оладьи из кабачков с зеленью. Подаются со сметаной. Капуста тушеная с копченостями, картофельное пюре. Горбуша с овощами, запеченная в духовке.  Супа нет. И не надо в такую-то жару. Вместо него - арбуз! Морс будет то ли из клюквы, то ли из брусники, с зимы пакет в морозилке лежит, сейчас разморозится - узнаю что это:D. Ну и овощи и зелень в ассортименте - огурцы, помидоры, перец, петрушка, укроп, салат, лук. Лето!

  • Like 7
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня решила не лениться, а то в холодильнике одни фрукты и овощи. Уже сварила супчик куриный, уже пообедала им, вкусный получился. Дочь уехала на дачу к начальнице, у них корпоратив на свежем воздухе. Поэтому было велено на второе ничего не готовить. 

Себе приготовила булгур с кусочками куриного филе и готовится еще перловка с кусочками филе куриного. Салатов никаких делать не буду, всё равно не ем, поджелудочную лечу. Салатами займусь завтра, дочь будет дома и муж приедет с работы (надеюсь).

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак молочная рисовая каша, творог и отварные яйца. На обед салат: огурцы, помидоры, перец, сладкий красный лук и зеленый горошек, со сметанкой. Суп куриный с сухариками. На ужин будет цветная капуста жареная и запеканка из баклажанов, помидоров под сырной шубой с чесноком. Есть запеченые в рукаве куриные голени. К чаю шарлотка с яблоками и грушами.

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не хотелось мне готовить сегодня, но совесть проснулась. Муж утром арбуз поел и на работу отчалил, есть то больше было нечего. 

В общем я кофе попила безо всего  Купила шмат говядины и варю борщ. 

Ещё купила копчёной салаки, свежего хлеба и сделала салат из свеклы с чесноком. Собственно вся еда. 

Ну и арбуз. 

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром сварила себе кашу 4 злака на топлёном молоке, потом напекла тазик дрожжевых оладий. Суп грибной, тушёная капуста и запечённая в духовке курица. Ну и по мелочи овощи и фрукты.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак мужу яичница с болгарским перцем и луком, мне сыр и кофе со сливками. На обед сварила горохового супа с сухариками, пожарила котлет  - мужу свиных, сыну рыбных. На ужин покупные хачапури с сыром и салат из свежих овощей.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Творог купила нежирный, а его никто не ест.На завтрак сырники испекла, каша молочная рисовая, яйца сварила, сыр,масло,чай, кофе,сок Кто что хочет. Помидоры большие , мясистые  розовые  так и лежат на  столе с солонкой весь сезон Если кто захочет,салат  сделаю .. Мне лично уже не хочется салата,  порежу  один помидор на дольки,маслом заправлю подсолнечным, добавлю соль, петрушку и ем, хлебом промакивая.

В обед сварила куриный суп из домашней курочки, а из грудки -вкуснющие котлетки. Туда в фарш еще и морковку добавила с луком.Гарнир-картофельное пюре. А вместо подливы-икра или сотэ, как хотите назовите,  из баклажан, перца красного сладкого,лука,томатов, сокои истекает овощным соком. Эту икру можно и отдельно есть, вкусно!

На ужин-доедаем все, кроме сырников, те ушли. Фрукты -есть яблоки и сливы,бананы,овощи. Мороженое, печенье песочное с семечками сверхуналепленными покупное. И домашняя ряженка. Я яблоко нарезала мелко в кружку, залила ряженкой,перемешала. этоибыл мой легкий.ужин.

  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто сегодня торт с утра купил и нарушает диету, тот я :animal_rooster: 

Суп свежий сварила на кроличьем бульоне, больше готовить не стала - полный холодильник еды. 

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак рисовая каша сладкая, яйца вкрутую, отварные сардельки, чай/кофе.

На обед сделала вареники с поздникой, и творогом с изюмом, залитые свойской сметаной. Творог остался, завтра сделаю творожники (сырники).

На ужин гречка с отбивным куриным мясом в панировочных сухарях, салат из помидоров с огорода и малосольных огурчиков, с луком и растительным маслом. В довесок закуска по корейски из свежих кабачков, огурцов и моркови (попался рецепт, сделала на пробу - очень вкусно).

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Несколько дней работала, так что подъедались пельменями. Сегодня на ночь засолю пеламиду. Ещё муж блинчики просит, завтра приготовлю.Готовить время нет, на дачу завтра.

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Утром традиционный кофе с остатками вчерашней пиццы. На обед картофель отварной с иваси собственноручного посола. Ужинать буду кабачками, обжаренными в масле с соусом из сметаны, зелени и чеснока. 

Edited by Малиновна
  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

У Георгина утром каша многозерновая с маслом, банан и компот. У папеньки кофий и йогурт. У маменьки - попка от банана. И трогаемся в Москву со студеной дачи.

На обед всем щи постные (Георгину с мясной банкой) с деревенской сметаной, мне лесные грибы с сметане же тушеные, да с картофелем, да с малосольными огурчиками! И помидоры бакинские с болгарской брынзой. Папеньке тушеные кабачки и паровые говяжьи котлеты. Если будут силы, наварю яблочно-смородинового компота.

На ужин доедаем то, что осталось от обеда. И думаем над завтрашним меню.

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня только салаты в планах. Свеклу на даче разрежала, маленькие свеколки жалко было выкидывать. Вот варю, мужу с чесноком салатик сделаю. И в первый раз из собственных огурцов и помидор салат с майонезом нарежу. Еще редиска есть, но не знаю, резать ее туда или ну ее.

А, надо же на второе чего-нибудь соорудить. Наверное, в казанке, по старинке потушу картошку под красным соусом. У меня что муж, что дочь, большие любители этого блюда.

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак - наши любимые мини-пиццы: багет, колбаска, помидорка, сыр.

На обед и ужин- запеченая с картошкой курица, сегодня в аджике. Салат из огурцов-помидоров с майонезом, отдельно перчик болгарский порезанный, просто похрустеть. К чаю -зефир.

А на десерт-раздолье: арбуз, сливы, абрикосы, нектарины.

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Можно побыть готовочной феей раз в три месяца.

Вчера была картошка с лисичками в сметане, сегодня будет борщ на домашних овощах (вчера свекровь прислала своего внука с мешком овощей, еле выгрузили машину),  огурцы малосольные, мясо запеченное, может и салат будет греческий с греческим же сыром.
Фрукты тоже есть - арбуз,дыня, малина, ежевика. Ну и да, на утро кофе с шоколадкой. 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак мужу яичницу с беконом и овощами, мне творог с зеленью со своего огорода и капелькой настоящего нерафинированного подсолнечного масла (да, мои вкусы специфичны). На обед лапша с курицей. Есть арбуз, но по нынешним погодам идёт плохо. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Жду в гости подругу с мужем, то бишь хоть и гости, но "свои", так что просто-вкусно-без изысков. Оливье с курицей, крабовый с сухариками. Ленивые голубцы. Апельсиновый кекс. Свежие овощи. Сыр-колбаса. Арбуз.

Ещё есть щи с фасолью, завтра на обед буду доедать.

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

В субботу блины со сгущенкой и кленовым сиропом. Позже сделала сладкую фасолевую пасту, навертела из нее цветочков, а совсем под вечер сварила творог - вроде и в морозилке пролежал, а не коагулировал как надо.

Сегодня на завтрак каша дружба. Взбила свой любимый коктейль из сыворотки - тоже с кленовым сиропом:D На обеды рис и кабачок в кляре с майонезной намазкой и чесноком. Ужины буду варить завтра - суп из горбуши с пшеном. А то просто уха - не нажористо как-то. На завтрак завтра уже предвкушаю жареную горбушу.

На сладкое испекла творожный кекс. Полила карамелью и украсила теми самыми малазийскими цветами. Аж самой понравилось. Точно стоило час провозиться с фасолью. Остаток пасты в морозилку отправила - посмотрю, что выйдет. Даже если поплывет - не беда, так съем.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтрак традиционный - овсянка, сыр, какао.

На обед картошка в горшочках с грибами, перец фаршированный. 

На ужин хочу запеканку с цветной капусты с соусом бешамель, надо сливки купить. На перекус нектарины и сливы. 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, ягодная полянка сказал:

На ужин хочу запеканку с цветной капусты

Уже сделала на обед, ток вариант со сметанно-яичной заливкой.  А еще есть плов и много груш. На десерт - кусок торта покупного. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пеламида еще не просолилась, будем есть завтра. А сегодня колбаски гриль, картошка с дачи, малосольные огурчики и блинчики с клубничным вареньем.

17 минут назад, Данжи сказал:

Уже сделала на обед, ток вариант со сметанно-яичной заливкой.  А еще есть плов и много груш. На десерт - кусок торта покупного. 

Я в заливке со сливками, яйцами и сыром делаю, попробуйте.

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак сегодня у дочки каша, как обычно. Муж попросил омлет с овощами и колбасой. Я подсела на тосты: тост, яйцо взболтанное с сыром, сверху помидор, авокадо, тост. 

Обедали: дочка картофельный суп с индейкой, мы с мужем съели отбивную свинину. С салатом с пахучим маслом. 

На ужин у Алисы будет гречка болоньезе) у нас с мужем сердечки тушеные, овощи свежие, зелень, икра палтуса , сеньор помидор ( помидор с чесноком и сыром) 

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали  горячими бутербродами с сыром.

Основное блюдо сегодня - уха из форели. Для нелюбителей рыбы - вареники с творогом. Еще пожарила кабачок просто брусочками, как картошку, и напекла кабачковых оладий. Огурцы-помидоры свежие. На десерт - абрикосы, бананы.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×