Ходим в гости, принимаем гостей

[Морра 61 146]

3 минуты назад, Ора сказал:

А чем запомнился то? Неужели тем  что остальные гости смотрели как вы сьели все бутерброды не подумав про других? 

Ничего страшного, зато другое не ела, другим гостям больше достанется. 

Мы с подругой как-то одно время на работе, при накрывании столов на праздники ( у нас отмечали дни рождения) повадились ставить поближе к своим местам блюда из рыбы и саму рыбу, и закуски с баклажанами. Ну все и знали уже, что мы вдвоем почти всю рыбу и слопаем. Зато на всякие сыры-колбасы и фрукты мы и не покушались даже - так что всем все по вкусу. Была у нас Таня, так той сразу придвигали сыр с чесноком и майонезом, она его и ела, для Тани вообще сыр и майонез были почти единственной едой, остальное она только пробовала по пол -ложечки. 

[Вересковый мёд 19 085]

33 минуты назад, Ора сказал:

А чем запомнился то? Неужели тем  что остальные гости смотрели как вы сьели все бутерброды не подумав про других? 

Да там толпа взрослых из разных семей не думали о других. А в нарушении этикета нужно обвинить голодного до полуобморочного состояния подростка.. Она конечно, враг, праздник всем испортила.

 

[Davari 15 334]

@Лось Анджелес

ППКС,

Я тоже по молодости готовила так. Даже не как в семье родителей, а как у бабушки с дедушкой, у которых жила все детство. Это тазы салатов и противни пирогов. Я не преувеличиваю, салаты и правда готовились тазами. а пирожки с разными начинками выдавались гостям с собой. Потом был период "правильно накрытых" банкетных стов, сейчас я скатилась до порционки)) А то и вовсе до тематических приемов)))) То есть, приглашается народ на "вино и сыр" и в меню действительно вино и несколько видов сыров. Понятно, что к ним подаются фрукты, орехи и сладости, но никакого оливье и мяса "по-французски". 

"На плов" -это действительно напитки, казан плова и салат: шашлык - это мясо, овощи, соусы и свежие лепешки. И при этом, голодным ни кто не уходит, а я не складирую в холодильнике мисочки и контейнеры, потому что 

В 31.07.2019 в 20:07, 13 медведей сказал:

я мастер, после готовки в экспедициях и на фестивалях. 

Изменено 4 Августа 2019 пользователем Davari

[Alf 11 000]

9 часов назад, Вересковый мед сказал:

Да там толпа взрослых из разных семей не думали о других. А в нарушении этикета нужно обвинить голодного до полуобморочного состояния подростка.. Она конечно, враг, праздник всем испортила.

Не, праздник пошел своим чередом, когда все гости наконец-то пришли. Голодным никто не остался, там принято готовить "тазами" и разнообразно. 

[Идиллия 13 614]

10 часов назад, Alf сказал:

Приезжаем, а там "конь не довалялся", половина гостей ходит туда-сюда, половины еще нет, стол пустой

Это у моей золовки всегда так. При этом готовит вкусно, много, разнообразно, вкусы гостей учитывает. Но ни разу к назначенному времени стол накрыт не был, часто и сам стол отсутствует, его ещё нужно очистить от всяких вазочек, корзиночек с рукоделием, пультов от телевизоров, зарядок от телефонов и прочего барахла, перенести в другую комнату, разложить. Потом по всему дому собираются стулья, из гаража  приносятся лавочки, ищутся покрывала, чтобы лавочки застелить. Далее следует эпопея с сервировкой, все свои обычно, но можем забыть, в каком именно шкафу вон то большое блюдо, а салфеток нет на привычном месте.  Ну и напоследок нужно заправить салаты, сделать нарезки, хлеб порезать,закуски красиво разложить,  поставить это всё на стол. 

 Кухня маленькая, все суетятся, друг другу мешают. Золовка к этому времени уже на взводе, может психануть, что не тот нож взяли или не в ту миску салатик положили, и зачем всю кастрюлю с оливье заправили, надо было половину. Самые умные, типа её кумы или соседки, приходят на час-полтора позже красивые и сразу за стол. А прилетает мне и её лучшей подруге, но мы уже привычные, просто ржем и прикалываемся. 

Не скажу, что сильно напрягает, так всегда было. Но не понимаю, почему всё это нельзя приготовить заранее. Есть муж и сын, которые могут и стол перетащить, и посуду расставить. И сама золовка обычно перед застольями берет день-два отгулов, чтобы спокойно готовиться. Настрогать нарезок и заправить- разложить уже готовые салатики, закуски - это максимум полчаса времени, и  будет быстрее одной, чем когда несколько человек попами толкаются и задают кучу уточняющих вопросов прежде  чем что-то сделать. 

 

[Дочка Галагера 6 102]

В 30.07.2019 в 13:50, Мерзавчик сказал:

Мы тоже как-то были на крестинах, где вся еда, кроме отварной картошки, была покупная. 

Правда, и салатов, и горячего мясного было вдоволь, голодным никто не остался. 

Но мне было так удивительно тогда, я до этого никогда не видела, чтобы покупными блюдами накрывали праздничные столы. Так, к спонтанным кухонным посиделкам  - бывало, а вот чтобы именно праздничный стол, куча гостей и просто всё куплено - не сталкивалась. 

Ну, зато хозяйка была весела и бодра  

Всегда удивляюсь, как это вообще можно есть? Мне кажется, все эти салаты готовые в супермаркетах изготовлены из продуктов, которым осталось пол-секунды "до смерти". 

У мужа на работе как-то одна сотрудница накрывала стол на свой день рождения как раз вот такими готовыми салатами из Ленты. Жареные куры оттуда же, плюс отварная картошка на гарнир. Вот честное слово, лучше бы просто обычными фабричными тортиками обошлась. Потому что на следующий день большая часть присутствовавших на "банкете" просто не вышла на работу. 

Муж у меня избалован вкусной и всегда свежей домашней едой. Говорит, только понюхал это лентовское великолепие и кусок в горло не пошел. Давился отварной картошкой и закусывал лепешкой какой-то. Потому и "жив" остался, видимо. А остальные через день пришли похудевшие и с застывшим на лице отвращением к любой еде (не только к готовой).

[Iriska 21 752]

45 минут назад, Идиллия сказал:

Но не понимаю, почему всё это нельзя приготовить заранее.

А чего тут понимать. Зачем? Когда есть вы с еще одной. Придете и все сделаете. Один раз все может быть, не успела, что то не получилось. А когда постоянно - то это уже система. 

 

47 минут назад, Идиллия сказал:

А прилетает мне и её лучшей подруге, но мы уже привычные, просто ржем и прикалываемся.

Так и зачем ей что то менять? Всех все устраивает. 

[Совсем Не Ангел 28 240]

8 минут назад, Дочка Галагера сказал:

Потому что на следующий день большая часть присутствовавших на "банкете" просто не вышла на работу. 

В нормальных местах надо покупать и все было бы ОК.

Очень часто заказываем еду готовую, особенно на праздники и ничего, живы и здоровы.

А салаты в магазинах тоже часто берем домой, правда летом стараюсь не брать, только в прохладное время года.

Другое дело, что бывают акции - типа срок годности к концу подходит и ценник снижен. Но и то не факт, что траванешься.

[13 медведей 23 623]

26 минут назад, Дочка Галагера сказал:

Всегда удивляюсь, как это вообще можно есть? Мне кажется, все эти салаты готовые в супермаркетах изготовлены из продуктов, которым осталось пол-секунды "до смерти". 

Это смотря где покупать. У нас около работы отличная кулинария. Еще бы ей быть плохой в окружении прокуратуры, одного из управлений МВД и налоговой, сотрудники которых там заказывают. На все корпоративы берем там салатики и второе, домой котлетки беру. На Новый год и Масленицу там ажиотаж с заказами.

Изменено 5 Августа 2019 пользователем 13 медведей

[Бугагашечка 15 382]

А мне смешно, когда, не поев полдня, да даже и день, сразу обморочные состояния и страдания прямо голодающих нещадно. Вроде не животные, чтобы не контролировать себя. Не то чтобы я считала ситуацию ужасной, но удивительно. Конечно, хозяева не правы. Родителям надо было перестраховаться. Но дико. Либо меня как-то не так воспитали. Обычно малолетних отдельно и заранее кормят, прежде всего, чтобы не мешали потом, а играли. А остальные, несмотря на состояние и наполненность желудка, вместе садятся.

Изменено 5 Августа 2019 пользователем Бугагашечка

[Лось Анджелес 125 422]

2 часа назад, Идиллия сказал:

ни разу к назначенному времени стол накрыт не был

У моей подруги такая система приёма гостей. Она и приглашает обычно так: "Ну где-нибудь к 4 подходите, пока стол соберём, дети проиграют, к 6 будем садиться". 

Если на даче такой формат, то куда ни шло, одежда не парадная - можно и колбасу порезать, и чеснок почистить,  но в квартире меня это напрягает. 

2 часа назад, Идиллия сказал:

Кухня маленькая, все суетятся, друг другу мешают

Даже если кухня не очень маленькая, всё равно суета, хозяйку постоянно дёргать "где соль, где ножи, куда салат резать". Она сама не успевает делать ничего, бегает только, суетится.

Мужчины начинают скучать, её муж организует "аперитив", то есть начинается дополнительная толкотня "где у нас бокалы под коньяк, дай лёд, а вискарь где, дайте нам закуски какой-нибудь". Подруга рявкает "лучше за ребёнком присмотри", ребёнок очень капризный, постоянно кричит (4 года человеку, не лялечка, но правда сложный).

Короче, к моменту начала застолья возникает уже некоторое напряжение и нервозность.

Я наоборот, люблю, чтобы гости пришли и сразу за стол сели, не топтались у меня на кухне. 

Стол сервирую заранее, к назначенному времени на столе обычно уже большинство закусок и даже если что-то не успела, то садимся за стол, выпиваем по первой порции, гости начинают угощаться, в этот момент я могу ненадолго отлучиться и что-то дополнительно подать-положить.

Опозданцев обычно ждём не дольше 10-15 минут. Мне кажется, ждать "сейчас Петровы приедут и начнём", как-то невежливо по отношению к явившимся вовремя.

Изменено 5 Августа 2019 пользователем Лось Анджелес

[Вся в отца 5 818]

16 минут назад, Бугагашечка сказал:

А мне смешно, когда, не поев полдня, да даже и день, сразу обморочные состояния и страдания прямо голодающих нещадно.

Я такая. Уж не знаю, что у меня с организмом - вроде здорова. Но когда у меня голод - у меня начинается головокружение и тошнота. Мне нужен хотя бы кусочек хлеба или сладкий чай, или кофе с молоком. Ну хоть что-то. И готова снова ждать еды 

Поэтому я стараюсь в неизвестные гости голодной не ходить)

Изменено 5 Августа 2019 пользователем Вся в отца

[Бугагашечка 15 382]

@Вся в отца, есть ведь вопросы здоровья, но можно подойти к хозяйке, родителям и объяснить ситуацию, ну дадут этот бутерброд на кухне перекусить. И все же это редкость, что люди падают с ног. В большинстве случаев несдержанность, кривлянье и распущенность в поведении.

Другой вопрос, что хозяйке тоже не 5 лет, должна понимать, что с дороги многие, часто не едят, чтобы вкусного "употребить", ничего в этом странного. Стол должен быть готов.

Изменено 5 Августа 2019 пользователем Бугагашечка

[Вся в отца 5 818]

Только что, Бугагашечка сказал:

но можно подойти к хозяйке, родителям и объяснить ситуацию

Ну я бы, конечно, к родителям подошла. Я не про данную ситуацию, а в принципе, что такое возможно.

Не в тему, но однажды сто лет назад ехала в электричке. Не помню, почему голодная. И по телефону подруге сказала, что тошнит от голода, голова разболелась. Женщина сидела впереди услышала и конфетой угостила. Было неловко, но она меня реально выручила.

[13 медведей 23 623]

6 минут назад, Вся в отца сказал:

. Мне нужен хотя бы кусочек хлеба или сладкий чай, или кофе с молоком. Ну хоть что-то. И готова снова ждать еды

Я всегда перекусываю перед походом в гости, даже если знаю, что там будут много и вкусно кормить, но мало ли что. Но не покормить собственного ребенка в расчете "в гостях пожрешь!", это как-то странно. Хотя и персональные пододвигания общих закусок к себе лично не одобряю. Плюс приходя не голодной, я лучше пообщаюсь, чем буду метать котлеты и салатики, а потом мне захочется спать. Меня тоже тошнит, если я голодная.

Изменено 5 Августа 2019 пользователем 13 медведей

[Alf 11 000]

1 минуту назад, Бугагашечка сказал:

но можно подойти к хозяйке, родителям

Мои родители считают также как и вы: все, что болит не у них - не больно, и можно потерпеть.

1 минуту назад, Бугагашечка сказал:

ну дадут этот бутерброд на кухне перекусить.

Не те отношения были, чтобы подойти и попросить, плюс см. выше. Сама я сильно стеснялась.

2 минуты назад, Бугагашечка сказал:

В большинстве случаев несдержанность, кривлянье и распущенность в поведении.

Я бы не сказала, что мое поведение было распущенным.

2 минуты назад, 13 медведей сказал:

Но не покормить собственного ребенка в расчете "в гостях пожрешь!", это как-то странно. 

Для моих родителей - нормально.

3 минуты назад, 13 медведей сказал:

 Хотя и персональные пододвигания общих закусок к себе лично не одобряю. 

Я тоже, просто в тот момент все совпало и получилась запоминающаяся и не очень красивая ситуация.

[Елена Зима 48 311]

1 час назад, Бугагашечка сказал:

А мне смешно, когда, не поев полдня, да даже и день, сразу обморочные состояния и страдания прямо голодающих нещадно

Ну, посмейтесь, не отказывайте себе в удовольствии. Я не могу голодать даже полдня, да - становится плохо и кружится голова. Если в гостях меня несколько часов мариновали в ожидании банкета, ушла бы домой, зачем мне этот дискомфорт?

[Идиллия 13 614]

3 минуты назад, Лось Анджелес сказал:

суета, хозяйку постоянно дёргать "где соль, где ножи, куда салат резать". Она сама не успевает делать ничего, бегает только, суетится.

Мужчины начинают скучать, её муж организует "аперитив", то есть начинается дополнительная толкотня "где у нас бокалы под коньяк, дай лёд, а вискарь где, дайте нам закуски какой-нибудь"

Вот, один в один. Лишнее напряжение, лишнее время уходит, все друг у друга под ногами путаются, мужики норовят что-то прям из-под ножа утащить для закуски. Когда дети у всех маленькие были, ещё и на себя внимание отвлекают: то попить дайте, то телевизор на мультики переключите. Как по мне, то очень неудобно прежде всего хозяйке, легче и быстрее своими силами справиться, а гостей на час попозже пригласить, ещё и на себя время останется душ принять и  спокойно отдохнуть минут 10. 

7 минут назад, 13 медведей сказал:

Я всегда перекусываю перед походом в гости, даже если знаю, что там будут много и вкусно кормить, но мало ли что

Не, я не могу, благо у нас все, кто зовет, кормят хорошо. Просто организм привык принимать пищу 2, редко 3 раза в день. Если дома поем, то чувство голода ещё долго не появится, а в гостях что-то вкусненькое попробовать захочется, будет потом тяжесть в желудке, изжога. А от голода за час-два не помру и сознание терять не буду. Но это кому как лучше,  конечно, моя мама голод тоже не переносит, ест, когда захотелось, даже если через 15 минут в гости идти надо. 

[Бугагашечка 15 382]

Да я и без разрешения повеселюсь, и, кстати, не требую от других того, чего не могу сама.

Сейчас вообще не принято себе в чем-то отказывать. Да и ладно, я за себя отвечаю и за своего ребенка пока. Про "голодать" полдня реально анекдот, не гневили бы судьбу с такими выражениями. Голод- это несколько другое, по моим скромным суждениям, понятие.

Задумалась вот о чем. У нас в компании тоже всегда один-два человека становятся к "мартену" шашлычному. Так повелось. Ну они еще и соревнуются, кто вперед. Но надо отметить, мы все рядом, наливаем-угощаем-веселим. Не так чтобы один как перст грустил и работал человек.

[13 медведей 23 623]

4 минуты назад, Идиллия сказал:

Не, я не могу, благо у нас все, кто зовет, кормят хорошо.

Ну не пельмени конечно, чайку попить могу, или яйцо отварное.
У всех разная физиология, я с утра есть не могу, зато пока доезжаю до работы, меня реально тошнит от голода, если забуду леденцы. Или если сплю долго, то просыпаюсь тоже от тошноты и боли в желудке.
А если допустим мне в гости в Подмосковье ехать и я пропущу свою электричку, то лучше иметь запас.

[IRSEN 73 872]

6 минут назад, Бугагашечка сказал:

 

Задумалась вот о чем. У нас в компании тоже всегда один-два человека становятся к "мартену" шашлычному. Так повелось. Ну они еще и соревнуются, кто вперед. Но надо отметить, мы все рядом, наливаем-угощаем-веселим. Не так чтобы один как перст грустил и работал человек.

Вот у нас кстати тоже, читаю ветку, что один шашлыки жарит весь вечер, все остальные за столом едят да пьют, а он как сирота. У нас в компании никогда такого не было, если хорошая погода, то стол стоит недалеко от мангала, спокойно можно болтать, выпить и закусить, если погода плохая, то никто в доме не будет сидеть, все толкутся на улице рядом, и закуску притащат со стола и рюмку нальют, а чтоб все сидели, а один готовил, такого не бывало. 

[Олисса 30 101]

Моя тётушка очень любит гостей! Сама, когда помоложе была, постоянно по гостям ходила.И ездила. 

Сейчас только и слышу - Никто в гости не приходит. Только вот Р. была. да М. с Л. Да соседи ходят часто. Я б от такого обилия приходящих в кому впала уже. Я люблю только очень узкий круг у себя в гостях. И желательно по одному. И сама не хожу. Только по приглашению явлюсь. У тетушки бываю часто, но недолго. Принесу продукты, помогу, чем могу. Послушаю в 105  раз истории, пропущу мимо ушей жалобы на сына с невесткой. И домой скорей. Вот такая я плохая. Это тётя так считает.

Ну а она очень гостеприимная. В прошлом году позвала гостей из своей деревни, знакомых, не родных. Приехали 5 человек, ненадолго, правда.Немного устала тетя, но в общем довольная была.

В этом году эти гости прошлогодние, сами явились. И надолго. Меня звали знакомиться, но к чему мне это, я не знаю. Чужие люди, мне не интересно.  Да и уехала я на отдых. И вот возвращаюсь, а телефон звонит, как ошалел. Тетя с сыном ждут меня. Гости уехали. Побежала, чуть вещи разобрав. 

Ох, и наслушалась я! И невоспитанные, и жадные, и грязнули их гости оказались. Тётушка жаловалась, что гостья её словно не замечала, слова не сказала ей доброго. Готовила на своих, а бедной бабушке не предлагала. Ещё и деньги брали, что она давала. И брат мой, теткин сын, и невестка в шоке. И уставшие. И больше не хотят гостей. 

Я давай расследование проводить. Вот прям, взяли и приехали? Ах, нет? Вы их всё-таки приглашали. А денег у вас просили? Сами дали, детям? Ну и правильно, что взяли, а то бы вы обиделись. А еду вам не давали или вы сами не хотели есть? В тот момент не хотели! И так я выяснила, что вроде и хорошие гости приезжали. Оказывается и мыли бабушку, и стирали её вещи. Ну дети в телефонах до ночи уткнувшись сидели, так они все такие сейчас.

Но один момент меня насторожил всё же. Тётка с семьёй недавно в дом переехали, большой, просторный. И вот она по этому поводу переживает- Вот умру я скоро, сын с женой останутся, сами пожилые. Кому всё это достанется? На что гости заявили- Не переживайте У вас есть МЫ!

Я на наследство не претендую, самой пора завещание писать. Но не ушлые ли гости достались тёте моей...

НДП, пожалуйста.

[Никеша 86 000]

1 час назад, Бугагашечка сказал:

А мне смешно, когда, не поев полдня, да даже и день, сразу обморочные состояния и страдания прямо голодающих нещадно.

Может, и смешно. Но у меня бывает. То ли уровень сахара падает, то ли что еще, но да, ноги-руки трясутся, в холодный пот бросает, голова кружится. В детстве так один раз грохнулась, лет в десять. У бабушки гостила, кстати. Но в этот день все занимались закатами-закрутками, как-то упустили из виду обед, все хватали их холодильника сыр-помидоры-огурцы, ну и по умолчанию решили, что и я так же. А я стеснительная была, в холодильник, если не у себя дома, залезть могла только если предложили вслух. Ну и грохнулась в обморок от собственной стестнительности. 

[Лось Анджелес 125 422]

13 минут назад, Олисса сказал:

Тётка с семьёй недавно в дом переехали, большой, просторный. И вот она по этому поводу переживает- Вот умру я скоро, сын с женой останутся, сами пожилые. Кому всё это достанется? На что гости заявили- Не переживайте У вас есть МЫ!

 

13 минут назад, Олисса сказал:

Я на наследство не претендую, самой пора завещание писать. Но не ушлые ли гости достались тёте моей...

При чём тут ушлые гости и наследство, когда тётка САМА их приглашала, и сама же им жаловалась "кому что достанется"?

Вообще ощущение, что тётка такой добренький вампир-манипулятор, сама у себе гостей зазывает, потом на них обижается и жалуется, что плохие. Внимания она ищет, не хватает ей впечатлений.

Теперь вот оказывается, что на имущество её покушаются. Это похоже уже на возрастные изменения психики, когда бабушка жалуется на окружающих, что не кормят, бьют и т.д., а на самом деле это всё не так.

[Зашибиська 3 807]

2 часа назад, Идиллия сказал:

13 часов назад, Alf сказал:

Приезжаем, а там "конь не довалялся", половина гостей ходит туда-сюда, половины еще нет, стол пустой

Это у моей золовки всегда так

 

1 час назад, Лось Анджелес сказал:

2 часа назад, Идиллия сказал:

ни разу к назначенному времени стол накрыт не был

У моей подруги такая система приёма гостей

У моих знакомых тоже. Ни разу еще мы не приехали за накрытый стол. Так же и стол собирается при гостях, и за стульями даже раз ездили! Пока эта суета-маета у меня уже все настроение пропадает. Я готовилась, макияж делала, одежду праздничную надевала, чтобы селедку разделывать или чеснок резать для заправки салата?

И дело тут не в том, что система такая, а просто несобранность. Зачем с утра затевать закрутку, если знаешь, что к вечеру гости? Или грандиозную стирку с глажкой? К вечеру хозяйка как лошадь загнанная, еще и душ при нас принимает, потом волосы сушит, пока гости на стол накрывают...