"Так принято!" - устаревшие традиции, устои и приметы

[Игоревна 21 149]

7 минут назад, Мана сказал:

она и в руках могла и на коромысле. А если на коромысле, то еще и в руку могла ведро взять

Я так носила В 12 лет. И весила 35 кг. На коромысле легче, просто нужно навык выработать. Сейчас-рбкзаки, тогда коромысла, палки с узелками и прочее. Заметьте, многие народы ребенка носят в платке на спине. И, согласитесь, в слинге носить чадушко легче, чем в руках .

 

[Мана 3 448]

48 минут назад, Игоревна сказал:

И, согласитесь, в слинге носить чадушко легче, чем в руках .

Вот это понятия не имею, не было слингов, когда у меня был маленький ребенок. А сейчас когда вижу женщин с этими слингами, то мне как-то не по себе, непривычно. В нелюдном месте так носить  может и ничего, но когда по людной улице как-то небезопасно. Но это может от того, что сама никогда не пробовала.

Кстати, про резку картошки. Мама у меня тоже резала на руках, только не брусочками, а ломтиками, картошку напополам, а потом каждую половинку ломтиками. Считалось, что так быстрее и наверное, что ты такая вся энергичная кухарка. У меня так плохо получалось, эти ломтики неровные и потом во взрослой жизни резала как хотела, в том числе и на дощечке. Но тут недавно женщина, немного старше меня, про свою знакомую рассказывает, что вот мол была в гостях, картошку жарили, а та ее знакомая какая неудельная-картошку жарила, на доске резала. А я такая-и я так режу, в чем спрашиваю сакральный смысл резать на весу?  "Быстрее" говорит. На сколько быстрее? Не знает. Говорю "ты так сильно есть хотела, дождаться не могла, когда порежет?" Нет. Так и не добилась я в чем тут соль. Видимо в традициях.

Изменено 18 Июня 2019 пользователем Мана

[Игоревна 21 149]

15 минут назад, Мана сказал:

что вот мол была в гостях, картошку жарили, а та ее знакомая какая неудельная-картошку жарила, на доске резала. А я такая-и я так режу, в чем спрашиваю сакральный смысл резать на весу?

У меня муж со свекрлвью ахали "Что ты за хозяйка" я говорю" хотите кривые ломтики разного размера?" . Через год все резали на доске и удивлялись, почему не делали этого раньше- быстрее, удобнее, ровнее. Единственное- на суп три картошины режу на руках, но там нужны условно- одинаковые по размеру кусочки.

[Никеша 85 873]

33 минуты назад, Санитар леса сказал:

Моя маман картошку на жарку всегда резала в руках - в одной руке картофелина зажата, в другой нож.

Я только так и режу, на дощечке мне неудобно. Я и помидоры-огурцы на салат только так на режу, исключение если для гостей - тогда на дощечке.  

А вот зелень на весу мелко шинковать - это у нас утерянный навык Мама утверждает, что ее бабушка, то бишь моя прабабушка, очень ловко и очень мелко шинковала зелень для женгялав хац (лепешки-пирожки) с начинкой из зелени на весу, зажав пучок в левой руке и очень острый нож в правой, быстро-быстро, от себя прямо над тазиком. 

Только что, Игоревна сказал:

Заметьте, многие народы ребенка носят в платке на спине. И, согласитесь, в слинге носить чадушко легче, чем в руках .

Оооо как я хотела слинг и с ребенком ходить-ездить-гулять. Неее, "ты цыганка что ли? И вообще, виданное ли дело, с грудничком таскаться куда-то, люди скажут что за бродяга, дома ей не сидится с ребенком!"  

[Игоревна 21 149]

15 минут назад, Никеша сказал:

Я только так и режу, на дощечке мне неудобно. Я и помидоры-огурцы на салат только так на режу, исключение если для гостей - тогда на дощечке.  

У нас говорят почему-то не на доске, а к доске. Я в руках могу помидрину себе на ужин руками порезать, но укроп уже на досточке крошу. Задумалась. Если про картошку, то на рагу, пюре, для первых блюд , крошу на руках. Для жарки режу ломтиками и только на доске. Салаты нарещаю тоже на доске- люблю что бы все было одинакового размера. 

Изменено 18 Июня 2019 пользователем Игоревна

[Ключевая фраза 8 016]

12 часов назад, Галчонка сказал:

На самом деле, выделяются, именно поэтому так важно иметь хорошую вытяжку. Сгорающие жиры много чего выделяют и при их сгорании различные химические вещества образуются, не всегда полезные.. Не к этой теме, но кухня - очень вредное место, и совсем не потому, что там холодильник стоит. Если плита газовая - то еще вреднее.

Из еды не выделяются  никакие вредные вещества , если только она заведомо не отравлена А все жиры бояться температуры и открытого огня, тут да, идёт деструкция, как ранее писала, разлагаются жиры, оседая на решётку , летучие в вытяжку. Ну и если сковородку кто разогреет свыше 200 градусов что ли, то тогда да еду, лучше выбросить.

А про окраску волос знаю, почему мастер и интересуется чистотой волос.

[Мана 3 448]

40 минут назад, Ключевая фраза сказал:

А про окраску волос знаю, почему мастер и интересуется чистотой волос.

Так как правильно надо мыть или не надо мыть? Я помнится в молодости решила волосы длинные отрезать и химию сделать, модно было. Специально в "Чародейку" на Арбате записалась. Так мастер меня спросила завтракала ли я, я ответила, что чай пила. На что мне было отвечено, что надо было как следует завтракать, а то и рюмочку коньяка махнуть для правильного прохождения химического процесса. Вот как.

Изменено 18 Июня 2019 пользователем Мана

[Санитар леса 28 348]

1 час назад, Никеша сказал:

Я только так и режу, на дощечке мне неудобно.

У вас, наверное, ловкие и сильные пальцы. А мои ни силой, ни ловкостью никогда не отличались, мне и пианино не далось в своё время. Поэтому для меня такие экзерсисы - сущее мучение.

 

1 час назад, Никеша сказал:

Я и помидоры-огурцы на салат только так на режу,

Огурец и я запросто в руках нарежу, он удобный и длинный, его держать легко. А картофелину неудобно. Кусками я её, конечно, и на руках нарежу, а вот соломкой - очень трудно и травмоопасно, по крайней мере, для меня.

Кстати, моя маман тоже режет картофелину в руках так, что смотреть больно - у неё это получается очень медленно и неуклюже, вымученно. В отличие от бабушки, которая проделывала это просто виртуозно. Но мама всё равно упорно не пользуется доской - положено в руках, значит, в руках.

1 час назад, Мана сказал:

А я такая-и я так режу, в чем спрашиваю сакральный смысл резать на весу?  "Быстрее" говорит.

У меня однозначно получается быстрее на доске. Даже и сравнения никакого нет.

А смысл и правда какой-то сакральный, я это в своё время очень явственно ощутила. Почему - мне понять трудно.

 

4 часа назад, Морра сказал:

При чем тут лентяйка, совсем не понятно - хоть так режешь, хоть так, не целую же кидаешь. 

Наверно, имелось в виду, что вот, не хочешь приложить усилия и обучиться, наконец, "правильному" резанию, а хочешь как проще. Стал быть, лентяйка.

 

1 час назад, Игоревна сказал:

Единственное- на суп три картошины режу на руках, но там нужны условно- одинаковые по размеру кусочки.

Мне и аккуратными кубиками на суп, и ломтиками и соломкой для жарки однозначно удобней на доске.

[Ключевая фраза 8 016]

10 минут назад, Мана сказал:

Так как правильно надо мыть или не надо мыть? 

Перед окраской хотя бы сутки не мыть. А во время помывки не пользоваться бальзамами и ополаскивателями. Только шампунь, и хорошенько промыть.

_______

Я вот задумалась. Ведь почти никаких традиций, мешающих жить не осталось у меня дома. Ну допустим режу я овощи на руках. Особенно салаты свежие, чтобы сок от помидоров стекал в тарелку.  А домочадцы только на доске. Ну едим мы только на кухне. Не чашку кофе не возбраняется с собой взять. Но еду не разносят леняться думаю, сложно будет переместиться со всеми блюдами приправами, соусами, а вдруг ещё чего-нибудь захочется.

[Птица Говорун 4 476]

5 часов назад, argentum сказал:

Но почему-то ему этот момент был очень важен. 

У моего мужа аналогично, обязательно провожать и встречать.

Хотя он просто мусор выносит, к примеру, или в магазин вышел. Но надо проводить и встретить.

Я поначалу думала, что это игра, что ли, но как оказалось это ему очень важно, что ждут.

[Полярная лиса 273 674]

22 минуты назад, Санитар леса сказал:

Кстати, моя маман тоже режет картофелину в руках так, что смотреть больно - у неё это получается очень медленно и неуклюже, вымученно. В отличие от бабушки, которая проделывала это просто виртуозно. Но мама всё равно упорно не пользуется доской - положено в руках, значит, в руках.

А я только тут и узнала, что овощи можно резать не на доске, а также чистить картошку в направлении ОТ себя. Век живи...

Тоже не поняла смысла резки картофелины в руке. Что за бред?

[Никеша 85 873]

Только что, Санитар леса сказал:

вас, наверное, ловкие и сильные пальцы.

Не сказала бы. Просто привычнее так, наверное. И не задумывалась никогда, как "правильнее" (подозреваю, что как раз на разделочной доске), просто так лично мне проще и быстрее. 

Только что, Санитар леса сказал:

Мне и аккуратными кубиками на суп, и ломтиками и соломкой для жарки однозначно удобней на доске.

Кстати, мы в суп кубиками не режем, либо ломтиками, либо соломкой. Тоже даже не задумывалась об этом, но в нашей семье если нарезатб в суп или борщ кубиками картошку, то все сильно удивятся))) а подруга у меня как-то ела борщ, наоборот - удивилась, зачем такие большие куски, надо мелкими кубиками. 

Дело привычки, видимо. У меня и обе бабушки ломтиками картошку в суп резали, и мама, и я, и невестка. Возможно, региональное что-то. 

[Ули-Ули 34 323]

Только что, Полярная лиса сказал:

Тоже не поняла смысла резки картофелины в руке. Что за бред?

Очень удобно, кстати.  Особенно не сильно крупную. На 4 части вдоль, потом всё это поперёк. 

[Лавка антиквара 107 939]

24 минуты назад, Птица Говорун сказал:

У моего мужа аналогично, обязательно провожать и встречать.

Хотя он просто мусор выносит, к примеру, или в магазин вышел. Но надо проводить и встретить.

Я поначалу думала, что это игра, что ли, но как оказалось это ему очень важно, что ждут.

У нас так было заведено и в нашей семье - обязательно к приходящему выходят, уходящего провожают. И в семье мужа так же было. Ну и у нас соответственно. И даже если из магазина кто приходит, второй встречает - сумки забирает. И настолько к этому привыкла  Когда приезжаю к племяннику в гости, у них это не заведено. Просто потому что так не заведено в семье невестки. И когда прихожу из магазина или прогулки и никто не выходит навстречу, ощущение сиротства и ненужности . Потом поняла, что это мои личные тараканы. Но надо отдать должное племяннику, он шепнул жене, я не слышала (и претензий не предъявляла), но вот стала встречать потом. Нам с мужем это очень нравится. 

[Санитар леса 28 348]

4 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Тоже не поняла смысла резки картофелины в руке. Что за бред?

Спросите что-нибудь полегче. Какой в этом смысл - бог весть. Но пусть бы резали хозяйки в руке, ежели им так удобнее и сподручнее, ради бога. Мне непонятно другое - почему моя мать решила, что именно так резать должно, и другие способы являются настоящим отступничеством? Я просто очень хорошо помню её реакцию на то, что я стала резать по-другому, меня это в тот момент поразило. Вот реальное "Так положено!" - и не обсуждается.

[сиреневое счастье 64 355]

Уу нас тоже принято встречать-провожать. Мне это абсолютно не мешает, наоборот, приятно- приходишь домой, а тебя встречает семья во главе с кошкой . Мужа тоже приучила.В  его семье это было не принято. Приходишь домой, а в коридоре тишина и двери закрытые на тебя смотрят. Неуютно как-то.семь

 

[Полярная лиса 273 674]

10 минут назад, Ули-Ули сказал:

Очень удобно, кстати.  Особенно не сильно крупную. На 4 части вдоль, потом всё это поперёк. 

Мне точно неудобно. Я могу порезать в руке помидоринку или огурчик, но я люблю крупно порезанные овощи в салате. Если надо порезать мелко, беру доску.

Но картошку? Нет, и не просите.

И вообще, я ножей с детства боюсь, лишний раз в руки не беру.

4 минуты назад, Санитар леса сказал:

Вот реальное "Так положено!" - и не обсуждается.

Сцылочку на УК можно? Или на другой какой нормативный акт? Ну, раз кем-то положено, то хотелось бы знать, кем.

 

[Лавка антиквара 107 939]

12 минут назад, сиреневое счастье сказал:

а тебя встречает семья во главе с кошкой

Как правило кот или кошка, ну или собака бегут вперед всех. Вот кто пример подает - как надо радоваться приходящим  И провожать уходящих. 

[Птица Говорун 4 476]

7 минут назад, Канцелярская крыса сказал:

Просто потому что так не заведено в семье невестки. И когда прихожу из магазина или прогулки и никто не выходит навстречу, ощущение сиротства и ненужности .

У нас завелось само собой. Поначалу встречала, как только жить начали, и я была дома или раньше приходила, что редко. Мужу очень нравилось.

Бывает, занята была, что не оторваться вот прямо счас или дулась, то тогда или привет -  я тебя встречаю, но через 40 секунд,  или, я слышу что пришел, мысленно я с тобой  или показательно игнорировала. Это редко, но было.

Сейчас всегда встречаю, как и он меня. Действительно, очень приятно.

 

 

До этого ни у кого не встречала в семьях, или просто не заостряла внимание.

[Кисюга 62 198]

32 минуты назад, Полярная лиса сказал:

не поняла смысла резки картофелины в руке. Что за бред?

О смысле никогда не задумывалась, всю жизнь режу в руке, мне так удобно и быстрее получается. Когда муж на доске картофан стругает, меня крючит и дергает, но молчу.

[Полярная лиса 273 674]

1 минуту назад, Кисюга сказал:

О смысле никогда не задумывалась, всю жизнь режу в руке, мне так удобно и быстрее получается. Когда муж на доске картофан стругает, меня крючит и дергает, но молчу.

Если тебе удобно - на здоровье! Зачем переламывать детей и внушать им, что так, блин, положено? Я об этом.

[Лелена 588]

Какая тема интересная! Многие "традиции" действительно похожи. И, наверно это нормально - все мы выходцы из одной большой страны. Быт у многих был налажен не одним поколением. Раньше все примерно одинаково жили, много работали, отдыхать "стеснялись", нужно было, чтоб не хуже чем у других, пресловутое "что скажут люди..." опять же. вот читаю - ведь похожи же истории у многих. Уборки "генеральные", огороды эти (ужасные воспоминания для меня), субботы проведенные с тряпкой в зубах. 

Уборку к Пасхе сильно загодя моя мама до сих пор практикует. По-немногу  генералить начинает уже чуть не с первых недель Поста. И хотя у нее дома и так всегда идеально, а в шкафах и ящиках вообще всегда все чисто и четко как в аптеке, но - начинает перебирать, перечищать, протирать все полностью. И люстры, и потолки, и стены (например в ванной, где плитка, а не обои) сильно заранее, чтоб не торопясь все к идеалу привести к назначенному дню. И хотя здоровье уже не то, возраст и тд - делает и не сдвинешь ее с этого решения. Может удовольствие в этом действительно для нее какое-то, мне не понять. 

Еще вспомнила одну "заморочку" по-моему про нее тут не писали, или пропустила. 

У нас в семье, еще от моей прабабушки помню пошло что нельзя яйца вареные разбивать об стол. Что-то типа "стол-престол" и вроде бы грех это. Ну и вот сколько себя помню - бабушка, мама, мамина сестра - никто об стол яйца не разбивает. И я тоже. Не то чтоб суеверная какая-то, но вот вспоминаю эти слова "стол - престол" и что с детства одергивали если рука тянулась вареное яйцо об стол шмякнуть - так как-то до сих пор сама себя одергиваю. И муж тоже так теперь делает. В начале семейной жизни за ним такого не замечала.

[Санитар леса 28 348]

Ещё один момент вспомнила. Как-то, в очень ранней юности, возможно, даже в старших классах, помню, была в очередной раз в гостях у родни, и как-то тётя увидела, как я переодеваюсь. А на мне были симпатичные импортные миниатюрные трусики (не стринги, те ещё не вошли тогда в обиход) - вещь по тем временам дефицитная, не помню уже, откуда они у меня были, возможно, кто-то откуда-то привёз. Очень они мне нравились своим изяществом, и я их часто надевала. И вот тётя очень неодобрительно на мои трусы поглядела, а потом наедине мне высказала, что девушке такое бельё носить неприлично. На моё изумлённое "почему?" она ответила, что такие предметы туалета предназначены только для того, чтобы перед мужчиной раздеваться. (Кстати, весьма сомнительно, трусики эти были не столько сексуальные, не кружевные какие-нибудь, сколько... даже не знаю, как сказать, для лёгкости тела, что ли, и девичьей милоты.) У меня тогда, помнится, диссонанс возник - для чего бы ни подразумевалось предназначение трусов, как может быть неприличным ношение того, чего никто не видит? 

Так я узнала, что порядочным девушкам красивое нижнее бельё носить не положено . До этого такие вещи даже в голову не приходили.

 

[Лавка антиквара 107 939]

10 минут назад, Санитар леса сказал:

Так я узнала, что порядочным девушкам красивое нижнее бельё носить не положено

Ой купила я в Риге красивую грацию. А тогда я полновата была. Эта грация до пояса утягивала- обтягивала, изумительно держала грудь (что-то вроде корсета), но ткань была такая красивая, нежная, кружевная, а подол от талии просто легкий воздушный, кружевной. Ну почти как комбинация, только бюстгальтер там не нужен был и очень комфортно носилась. Ну таки несколько раз я слышала ( то от девчонок, с которыми в комнате жила, то от родственницы), что такие вещи просто так не носят девушки. Их надо беречь на первую брачную ночь и только перед мужем в ней показываться 

[Мурчака 108 522]

8 минут назад, Канцелярская крыса сказал:

Ну таки несколько раз я слышала ( то от девчонок, с которыми в комнате жила, то от родственницы), что такие вещи просто так не носят девушки. Их надо беречь на первую брачную ночь

Это девочки просто тогда еще не знали, что на первую брачную ночь рубашка, а тем более грация вообще не нужна. 

47 минут назад, Полярная лиса сказал:

Я могу порезать в руке помидоринку или огурчик, но я люблю крупно порезанные овощи в салате. Если надо порезать мелко, беру доску.

Но картошку? Нет, и не просите.

Я тоже не могу картошку резать на руках. Всегда режу на доске, хоть на жарку, хоть в супы-борщи.