Корректируем свой вес-2

[Датини 14 571]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Обезжиренные продукты - это вообще гадость. 

Рассказываю. Как делается обезжиренный творог и проче. Я технолог пищевого производства, если что. 

Значицца так... Берут цельное молоко и прогоняют через центрифугу, отделяя сливки. Этот этап проходят ВСЕ молочные продукты. Потом сливки добавляют обратно, по норме. Это называется "нормализация по жирности". А вы думали коровы дают молоко жирностью строго 3,2%?   Потом из нормализованного молока делают остальные молочные продукты обычным способом. В часности кефир заквашивают кефирным грибком, йогурт термофильным стрептококком, творог сычужным ферментом и так далее. Потом выдерживают при определенной температуре, у творога ещё пахту отцеживают. И все, фасуют и на прилавок. 

Страшшшный продукт, ничего натурального...

[Stella Polare 48 212]

Сегодня пятница, отпускные ещё отвалили за 49 (сорок девять) дней отпуска грядущего. Поэтому на ужин было вредное и вкусное меню.  А утром ещё привес был 400 гр, ПМС начинается.

Завтра буду в дороге, не могу спланировать где и что буду есть.

[Плацебо 22 289]

Вторая неделя, день первый. Начался нормально - каша. масло, кофе, сливки и продолжался неплохо, творог 9%, затем перец 1 фаршированный, и между делом кофе с молоком пила и зелёный чай. На ужин решила выпить стакан 1% кефира и тут случилась 3 ья засада ( о двух первых я уже говорила) так вот третья - это надо доесть. И съела последний перец.Кефир, конечно, отменяется. На состав кефира посмотрела - молоко обезжиренное,молоко цельное,закваска приготовленная на кефирных грибках,Гост,Село Зелёное.

[Шальная 9 280]

Кстати. Была я тут у ЛОРа. И она мне сказала, что никаких кефиров на ночь, потому что (своими словами), когда мы ложимся, кислота эта возвращается в горло и обжигает его. О как.  А ещё сказала никаких чаепитий в промежутках между едой. Только вода. А чай это завершение процесса приёма пищи. Не претендую на правду, это слова доктора. 

[Плацебо 22 289]

5 часов назад, Шальная сказал:

Кстати. Была я тут у ЛОРа. И она мне сказала, что никаких кефиров на ночь,......никаких чаепитий в промежутках между едой. Только вода........слова доктора. 

Для меня кефир на ночь - как мочегонное, проявляется утром, но не всегда одинаково действует, надо приглядеться.

Не раз слышала, что между едой только вода. Интересно зелёный чай это вода или все же чай. Скучно как - то, если одна вода. Но, пожалуй, будет зависеть от отвесов, если вес будет стоять, ну тогда всё строже.

Неделя вторая, день второй. Отвес 400.0

Изменено 17 Августа 2019 пользователем Валерьянкa

[Ересь какая-то 51 407]

7 часов назад, Шальная сказал:

А ещё сказала никаких чаепитий в промежутках между едой. Только вода

А чай с сахаром имелся в виду? Потому что если с сахаром, то мне понятно, а если без, то нет, и тогда очень интересно, почему так.

[Бамбошка 28 481]

Только что, Шальная сказал:

Была я тут у ЛОРа. И она мне сказала, что никаких кефиров на ночь, потому что (своими словами), когда мы ложимся, кислота эта возвращается в горло и обжигает его. О как.

У ЛОРа не была сто лет.  Поэтому из личного опыта: лет пять уже как непосредственно перед сном употребляю кисломолочку. И кефир и ряженку в том числе. Наверное напрочь сожгла всё горло, потому и вес падает. Сколько спецов, столько и мнений. А руководствоваться или нет их советами решает каждый сам. Это не в пику вашему посту, а просто как факт.

Только что, Валерьянкa сказал:

зелёный чай это вода или все же чай.

Я пила и чай и кофе. Всё без сахара и без ограничений. Нам в центре снижения веса даже разрешали не учитывать калорийность этих напитков. Калорийность - штука приблизительная и перебор на десяток калорий последствий серьёзных не оставит. Но по пище - да, калории считали.

[Амели 37 486]

9 часов назад, Шальная сказал:

Кстати. Была я тут у ЛОРа. И она мне сказала, что никаких кефиров на ночь, потому что (своими словами), когда мы ложимся, кислота эта возвращается в горло и обжигает его. О как.  А ещё сказала никаких чаепитий в промежутках между едой. Только вода. А чай это завершение процесса приёма пищи. Не претендую на правду, это слова доктора. 

Я думаю, что всё индивидуально. Возможно, у вашего врача гастрит. И она говорит так, потому что у неё были свои наблюдения. У меня гастрит с повышенной кислотностью. Мне не подходит пить кефир на ночь. И часто пить чай. А вот воду мой организм очень любит. Всё, как сказал ваш врач.

Но мы же все разные. Не у всех гастрит и повышенная кислотность. Важно наблюдать за собой и понимать, что именно тебе подходит. У меня есть проблемы, а у некоторых людей здоровый желудок.

Изменено 17 Августа 2019 пользователем Амели

[Stella Polare 48 212]

Всем привет. Сегодня опять привес, 300 гр. Ожидаемо.

День в дороге были, ездили в другой город по делам, там обедали в общепите. Завтрак и ужин дома. По дороге мороженое за успешный исход дела. Отчёт.

[Плацебо 22 289]

9 часов назад, Бамбошка сказал:

Я пила и чай и кофе. Всё без сахара и без ограничений. Нам в центре снижения веса даже разрешали не учитывать калорийность этих напитков. 

Спасибо. Отлично просто. Значит мне не стоит беспокоится, воду и чай только зелёный без сахара я не считаю. В чай иногда лимон или имбирь добавляю.

А вот кофе с молоком до шести раз в день бывает Всё беспокоилась, не перебираю ли на этом калорий. Но сэкономлю  на чём -нибудь другом.

9 часов назад, Амели сказал:

Я думаю, что всё индивидуально. ...Важно наблюдать за собой и понимать, что именно тебе подходит.

Согласна полностью. Я люблю кефир и ряженку, добавляю немного ягод, малина и черника очень вкусно, а магазинный йогурт, творожки и прочие нет. У меня после них, чувство будто я сахар ложкой поела.

52 минуты назад, Stella Polare сказал:

Всем привет. Сегодня опять привес, 300 гр. Ожидаемо.

 

У меня сегодня совсем бестолковый день. С утра дома нормально началось, а потом как покатило, там кусочек, тут кусочек и кусочки всё не те. 

Ужин был нормальный, гречка и курицы немного. На ночь кефир с ягодами.

На отвес утром мало надежды.Всё неправильно сложилось и я недовольна.Как будто я сама себя обманывала.

[Кроха Лу 36 709]

11 часов назад, Амели сказал:

21 час назад, Шальная сказал:

Кстати. Была я тут у ЛОРа. И она мне сказала, что никаких кефиров на ночь, потому что (своими словами), когда мы ложимся, кислота эта возвращается в горло и обжигает его. О как.  

Я думаю, что всё индивидуально. Возможно, у вашего врача гастрит. И она говорит так, потому что у неё были свои наблюдения. У меня гастрит с повышенной кислотностью. Мне не подходит пить кефир на ночь. И часто пить чай. А вот воду мой организм очень любит. Всё, как сказал ваш врач.

Но мы же все разные. Не у всех гастрит и повышенная кислотность. Важно наблюдать за собой и понимать, что именно тебе подходит. У меня есть проблемы, а у некоторых людей здоровый желудок.

Прошлой осенью была у пульманолога, мучал сильный кашель, вечером ложась спать, не могла  уснуть. Так он, мне про кефир и молочку по вечерам, сказал то же самое, что и ЛОР,  @Шальная

Изменено 17 Августа 2019 пользователем Кроха Лу

[Амели 37 486]

@Кроха Лу, согласна с вашим врачом. Пришла к тем же выводам, наблюдая за своим здоровьем. 

[Нета 32 663]

2 часа назад, Кроха Лу сказал:

Прошлой осенью была у пульманолога, мучал сильный кашель, вечером ложась спать, не могла  уснуть. Так он, мне про кефир и молочку по вечерам, сказал то же самое, что и ЛОР,  @Шальная

Молочка стимулирует выработку мокроты при кашле, поэтому в этом случае лучше ограничить.

А в целом, если с желудком все нормально, ничего там кефир на ночь не обожжет. я много лет пью кефир именно на ночь, еще бабушка в детстве приучила, с сахаром, правда, потом уже просто кефир стала пить.

[Stella Polare 48 212]

Отекла к утру в итоге. ПМС очень бесит, словно все усилия перечёркивает. Даже пальцы припухли, кольца не ерзают. На весах ещё 100 грамм, итого 700 гр воды за 3 дня, прям чувствую, как она во мне булькает.... Неделю теперь ждать отвесов.  

[Плацебо 22 289]

Привес огромный 900.0 даже не хочется писать, что накануне ела, не много, но всё попробовала.

Внимательно с пристрастием присматриваясь выяснила, что есть "четвертая засада" - не самой приготовленная еда, вчера было всё вкусно, а сегодня привкус соли.

Сегодня голодный день, вода и зелёный чай, может быть и ооочень не правильно, и это ни в коем случае не наказание, зато запомниться, что не стоит так легко каждый раз открывать рот 

[Рыжий бес 47 757]

13 минут назад, Валерьянкa сказал:

Сегодня голодный день

Потом возможен срыв, это ооочень не правильно, запарьте гречку и ешьте весь день. 

Сто лет не была в этой ветке, "все включено" на отдыхе, куча праздников и я вообще расслабилась. Надо приходить в форму. 5 кг это минимум надо сбросить. 1,5 уже сбросила. Начинала с прошлого вторника - запаренная гречка и кефир. А дальше: правильные бутерброды, тушеные кабачки с помидорами, кабачковая пицца. Шаурма с индейкой (лаваш оказывается очень подходит для похудения). Конечно приходится готовить отдельно себе - и колбасы хочется. 

[Никеша 85 902]

Ну что... Присоединяюсь официально к похудательной ветке. На утро сегодняшнего дня вес - позорные 62 кг))) при росте 158 см. Планируемый вес - 55 кг, но понимаю, что перспектива неблизкая. 

Хочу сказать отдельное спасибо за наводку на нормы БЖУ, никогда об этом не задумывалась, обычно просто снижала уровень калорий. Еще спасибо @Спагетти за информацию о ХиКи, это и впрямь гораздо более удобный счетчик, чем тот, которому привыкла я. Не говоря уже о фукции микшера. 

Итак, по информации из ХиКи мой идеальный баланс БЖУ - 61/40/152, калораж для похудения - все те же 1213 калорий в сутки. Меню дня:

Утро

- кофе заварной с сахаром

Завтрак

- Кофе с молоком и сахаром

- Тосты с маслом

- Икра баклажановая

Обед

- Суп на говяжьем бульоне с помидорками и рисом

Полдник

- Кофе заварной с сахаром

- Яблоко

Ужин 

- Голень куриная жареная (1 шт)

- Картошка жареная (ок. 100 грамм). 

Итого по калориям: 1099/1213 (уложилась с запасиком!) 

Итого по БЖУ: 48/61 - 51/40 - 112/152. То есть недобор белка и углевода, перебор по жирам. Насчет белка было предсказуемо, насчет углеводов удивилась. Но, думаю, небольшие расхождения в пользу жиров и в минус углеводов не страшно же? В Кето-ветке, вроде как, именно этим занимаются?)) 

Из позитивного: чувства голода, как ни странно, нет. Даже наоборот. Когда просто пыталась калории снижать без БЖУ, было тупо голодно на таком же лимите калорий. Небольшой запасец даже остался, на случай ночного паломничества к холодильнику - съем кусочек грудки, как раз получится добрать белка. 

Изменено 18 Августа 2019 пользователем Никеша

[Кимми 32 907]

Девушки, а арбуз считается недиетическим продуктом? Я, что называется, дорвалась. Наконец у нас на Колыме стали продавать более менее сладкие арбузы. Больше ничего путного в продаже из вкусных фруктов нет, а арбуз для меня - полноценная замена десерту. Мне конфеты не надо, дайте пол арбуза. Так вот, растолстею ли я с него? В нем же сахар, или как там он называется. Если что, я и двигаюсь много. Прогулки на дальние дистанции с собакевичем и фитнес дома. И прополка на огороде. Но и сижу много за компом, попу сплющиваю.

[Charlis 36 100]

56 минут назад, Кимми сказал:

Девушки, а арбуз считается недиетическим продуктом? Я, что называется, дорвалась. Наконец у нас на Колыме стали продавать более менее сладкие арбузы. Больше ничего путного в продаже из вкусных фруктов нет, а арбуз для меня - полноценная замена десерту. Мне конфеты не надо, дайте пол арбуза. Так вот, растолстею ли я с него? В нем же сахар, или как там он называется. Если что, я и двигаюсь много. Прогулки на дальние дистанции с собакевичем и фитнес дома. И прополка на огороде. Но и сижу много за компом, попу сплющиваю.

Мне кажется, привес будет скорее из-за воды.

[Domino 126 482]

1 час назад, Кимми сказал:

арбуз считается недиетическим продуктом?

Смотря на какой диете. У арбуза довольно высокий гликемический индекс (65-75 единиц) при низкой калорийности (27-35 кКал на 100 гр). В низкоуглеводной диете арбузом увлекаться не стОит.

[Бамбошка 28 481]

1 час назад, Никеша сказал:

Утро

- кофе заварной с сахаром

Это не еда, а калорийный напиток.

1 час назад, Никеша сказал:

Полдник

- Кофе заварной с сахаром

Это - тоже.

 

1 час назад, Никеша сказал:

Ужин 

- Голень куриная жареная (1 шт)

- Картошка жареная (ок. 100 грамм). 

А это лучше бы не на ночь, а в середине дня. К тому же всё жареное.

[Кимми 32 907]

2 минуты назад, Domino сказал:

Смотря на какой диете. У арбуза довольно высокий гликемический индекс (65-75 единиц) при низкой калорийности (27-35 кКал на 100 гр). В низкоуглеводной диете арбузом увлекаться не стОит.

Оченно жаль После арбуза пойдет дешевый виноград, это еще хуже арбуза. Одни страдания, в общем.

[Domino 126 482]

1 час назад, Никеша сказал:

перебор по жирам

Можно заменить жареную курицу на запечёную в духовке или на гриле. Картошку лучше вовсе исключить, а вместо неё овощи на гриле брать или брокколи с цветной капустой. Я к ним обычно готовлю острый соус на основе греческого йогурта.

5 минут назад, Кимми сказал:

Оченно жаль После арбуза пойдет дешевый виноград, это еще хуже арбуза. Одни страдания, в общем.

Знаете, я однажды здорово похудела на одних яблоках Из-за стресса пропал аппетит, от еды тошнило, только яблоки "заходили". 11 кг слетело за шесть недель! Яблоки, чёрный кофе и зелёный чай

Так что если вы не приверженец низкоуглеводной диеты и не перебираете калорий, то ешьте ваши арбузы, пока сезон!

[Плацебо 22 289]

9 часов назад, Рыжий бес сказал:

Потом возможен срыв, это ооочень не правильно, запарьте гречку и ешьте весь день. 

 

Надеюсь не случится. В 2010 г. я приняла решение похудеть, легко сбросила 23 кг. и тут началось самое трудное - держать вес, тогда у меня и поддержки не было, никто не хотел худеть, на работе девчата одни пирожки ели, а я приносила с собой несколько маленьких контейнеров, так даже смеялись - столько ешь и хочешь похудеть.

Сегодня голодный день, всё нормально, к чаю добавила кисточку красной смородины. Есть не хочу, настроение хорошее.

[Кимми 32 907]

3 минуты назад, Domino сказал:

Можно заменить жареную курицу на запечёную в духовке или на гриле. Картошку лучше вовсе исключить, а вместо неё овощи на гриле брать или брокколи с цветной капустой. Я к ним обычно готовлю острый соус на основе греческого йогурта.

Знаете, я однажды здорово похудела на одних яблоках Из-за стресса пропал аппетит, от еды тошнило, только яблоки "заходили". 11 кг слетело за шесть недель! Яблоки, чёрный кофе и зелёный чай

Так что если вы не приверженец низкоуглеводной диеты и не перебираете калорий, то ешьте ваши арбузы, пока сезон!

Да, яблоки это вещь, но я не очень люблю яблоки. Ем их только, если нет никаких других вкусняшек. Калории не считаю, но не думаю, что потребляю много калорий. Сладости не ем почти, если только сама не напеку печенья и съем штуки 2. Картошку не ем, у меня ее и нет. Люблю вот очень сильно макароны с сыром. Макароны сварить альденте, Потом обжарить до корочки вместе с сыром, травками, специями. Это моя боль. Очень калорийно, но мне не надо другой еды, а дайте вот макарошки с сырной корочкой, да вот арбуз в августе, а потом и виноград в сентябре. К остальному вообще равнодушна. А так делаю салаты каждый день с заправкой из льняного масла+лимон+соевый соус. Миска салата заменяет обед. Утром каша с яблоками или бананом на половине молока и воды, с маслом сливочным. А яблочная диета, слышала, есть такая. Только много яблок когда съешь, то как-то нехорошо делается.