Корректируем свой вес-2

[Дейзи 16 644]

Только что, Лаура Д сказал:

не специалист, конечно, но не похоже ли это на на падение сахара, как выше @Ямана писала?

Вот я этого и боюсь.  Пост @Ямана не видела, пойду смотреть. 

 

[Вилли Вонка 3 181]

Я поняла почему мне так жутко хотелось сожрать всё, что приколочено и неприколочено. Виною было неверное распределение количества употребляемых сложных углеводов. Теперь на каждый приём пищи включаю хотя бы 1 хлебную единицу. Чувство голода пропало от слова совсем. От приёма к приёму пищи иногда даже не возникает. Раньше могла съесть много мяса и много салата, и всё равно сильно хотелось есть часа через 2. Сейчас на порцию беру в разы меньше, но с 3 ложками гречи, например. Наедаюсь. 

[Вся в отца 5 812]

1 час назад, Дейзи сказал:

Я еле доехала до лаборатории. Давление упало, вены на руках пропали.  

Я не могу голодать. У меня именно такое состояние от голода. Еще тошнота сразу.

[Елена Зима 48 106]

2 часа назад, Дейзи сказал:

Меня такое состояние пугает, слабость, дикий аппетит до темноты в глазах. 

Я не специалист, просто предположение - а если каши горячей поесть? Хоть овсянку на воде, хоть гречку? или кусок мяса постного? Это сытно, но не думаю, что очень калорийно.

У меня сегодня такое меню: завтрак кофе с сахаром и молоком 240 мл, каша овсяная на воде, чуть забеленная молоком 140 г, грецкий орешек. Обед: куриный бульон 200 мл, куриная грудка 60 г, ржаной хлеб 40 г, 1 ст. ложка морковного салата с чесноком и майонезом. Перекус: черный кофе с 1 ч. ложкой сахара, 1 печенька овсяная. На ужин утиное бедро без кожи, запеченое в фольге, 100 г, зеленый чай (только его могу без сахара пить). Чувство голода отсутствует, в рассчитанный программой калораж вписалась.

[Stella Polare 48 206]

На работе в середине ноября опять стали намекать на мой скорый декрет. В таких ситуациях я понимаю: пора худеть. Сначала одна коллега издали завела: "Вооот, если летом у нас будет новое руководствооо, мы будем скучааать..." И так зырк на мой живот . Ну понятно, оба моих зама уже там, нянчатся. Я ей: "Сразу видно, что Вы знаете что-то, о чем я не догадываюсь! Подсиживаете???"  У нас просто все повально в декрет уходят, и даже те, кто не собирался. В принципе, коллектив давно осведомлен, что я туда никогда не пойду, но, видно, надежды не теряет. Потом вторая такая: красивое платье (новое), и ничего вы не поправились!  

То есть понимаете, да? Идет оно, обсуждение-то моих килошек в женском дружном коллективе. Ну и вот, снова в строю. Эх, как же они и правда быстро возвращаются. Казалось бы, сколько там того отпуска - 42 дня. А на каждые 10 дней по 1 кг и прилипло. Сейчас сгоняю привычным мне способом. Но, кажется, всё равно чуточку свихнулась: теперь свои кухонные весы ношу в сумке, чтобы взвешивать абсолютно всё. Благо, я редко ем в компании кого-то, обычно одна. При людях пока не взвешиваю и никому об этом не рассказываю. 

[KIA 4 913]

Я раньше, когда ела все подряд, и поздно вечером наедалась, очень хотела есть утром, до тошноты буквально. Сейчас по утрам вообще есть не хочется, я могу в 10-11 часов позавтракать. 

На завтрак, если я дома, обычно яичницу ем, на работе - бутерброд с колбасой и сыром (не бейте тапками ) Обедаю первым блюдом каким-нибудь (обычно борщ или щи) или курицей с овощами. Ужинаю  не раньше 19 часов, индейкой или рыбой с тушеными овощами или салатом из огурцов, помидор, перца и зелени. У меня два перекуса. Перед обедом орехи, или, если дома, могу сала съесть. Перед ужином яблоко, иногда творог. Спать я ложусь поздно, поэтому часов в десять могу выпить 100-150 мл молока. (кефир ненавижу )

Не знаю, может рацион и не очень кому-то покажется, но меня пока устраивает. Голода нет, в обмороки не падаю, стройнею потихоньку, тьфу-тьфу-тьфу. 

 

Изменено 10 Декабря 2019 пользователем KIA

[Люсьена 2 089]

1 час назад, Елена Зима сказал:

Я не специалист, просто предположение - а если каши горячей поесть? Хоть овсянку на воде, хоть гречку? или кусок мяса постного? Это сытно, но не думаю, что очень калорийно.

У меня сегодня такое меню: завтрак кофе с сахаром и молоком 240 мл, каша овсяная на воде, чуть забеленная молоком 140 г, грецкий орешек. Обед: куриный бульон 200 мл, куриная грудка 60 г, ржаной хлеб 40 г, 1 ст. ложка морковного салата с чесноком и майонезом. Перекус: черный кофе с 1 ч. ложкой сахара, 1 печенька овсяная. На ужин утиное бедро без кожи, запеченое в фольге, 100 г, зеленый чай (только его могу без сахара пить). Чувство голода отсутствует, в рассчитанный программой калораж вписалась.

Крупы нужны организму. Сложные углеводы даже диабетикам разрешаются в небольших количествах. Красное мясо, говядина и телятина, а также говяжья и свиная печень тоже должны быть в рационе, два раза в неделю, чтобы не было анемии. 

Изменено 10 Декабря 2019 пользователем Люсьена

[Дейзи 16 644]

2 часа назад, Елена Зима сказал:

Я не специалист, просто предположение - а если каши горячей поесть? Хоть овсянку на воде, хоть гречку? или кусок мяса постного? Это сытно, но не думаю, что очень калорийно.

Ну понятно, что в разрешённое время я что-то, да съем. Сегодня голод возник после обеда, через очень малое время, меньше полутора часов. 
А вот от каш утренних аппетит разыгрывается ещё сильнее. Пробовала. Поэтому завтраки дома - это всегда что-то с высоким содержанием белка. 

[Domino 126 466]

8 часов назад, Дейзи сказал:

Наверняка есть погрешности или в массе, или в калорийности, потому что снижение идёт очень плохо. Питьевой режим не соблюдаю, то забываю, то силой себя заставлю, и меня тошнит. 

Я бы с вашего меню ноги протянула  Ни одного горячего блюда, сплошные перекусы...  Мой пример питания на 1 265 кКал:

Завтрак. Гречка на воде 100 г, яйцо всмятку, кофе заварной с молоком 2,5% (50 г).

Обед. Борщ на мясном бульоне 350 г, банан 115 г, компот яблочно-смородиновый 270 г.

Полдник. Кукурузный хлеб (25 г), сыр Ламбер 45% (15 г), травяной чай с лимоном без сахара.

Ужин. Омлет из двух яиц и 80 г молока на сливочном масле. Салат из 70 г квашеной капусты, зелёного лука, кинзы и подсолнечного масла (3г).

[Дейзи 16 644]

2 часа назад, Domino сказал:

10 часов назад, Дейзи сказал:

 

Я бы с вашего меню ноги протянула  Ни одного горячего блюда, сплошные перекусы...  Мой пример питания на 1 265 кКал:

У меня не каждый день такое меню  После скудного завтрака на работе (после суток) дома полноценный. Омлет вареный, или яичница с помидорами. Первые блюда присутствуют, как без них, дома ребёнок. 
Просто день вчера такой был: после суток, потом внеплановое удаление зуба, потеряно время, которое обычно используется для приготовления пищи. 
 

Питаюсь я на 1400. 
 

[Умняша 8 554]

Хотеть есть до темноты в глазах - знакомое ощущение. 

При этом я ем очень много. С изумлением смотрю на контейнеры-ссобойки коллег. Кааак? Как можно наесться двумя ложками салата или гречки? 

[Совсем Не Ангел 28 164]

41 минуту назад, Умняша сказал:

С изумлением смотрю на контейнеры-ссобойки коллег. Кааак? Как можно наесться двумя ложками салата или гречки?

Да я читаю как народ питается в этой ветке и просто не могу понять - или в интернете писать можно все что у годно или же я реально жру очень много.

Ну не смогу я на обед съесть суп и все - с голоду помру.

Вот вчерашний рацион:

Завтрак: котлета кальмаровая и кофе с кокосовым молоком.

Обед: бедро куриное запеченое с овощами (баклажаны и морковка,  200 грамм), чай без сахара

Полдник: кофе с маскарпоне 30 г

Ужин: куриный бульон 200 г, кусочек грудки отварной 86 г, сервелат 24 г, нерка подкопченая малосоленая в масле 21 г, сыр маскарпоне 34 г и виноград 140 г., рыбий жир в капсулах.

Итого получилось  КБЖУ: 1361/83/92/48

 

Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Совсем Не Ангел

[Изморозь 31 443]

1 час назад, Умняша сказал:

Хотеть есть до темноты в глазах - знакомое ощущение. 

При этом я ем очень много. С изумлением смотрю на контейнеры-ссобойки коллег. Кааак? Как можно наесться двумя ложками салата или гречки? 

От обмена веществ зависит, я раньше гречкой и салатом тоже вполне наедалась и достаточно было. Как пошла проблема с щитовидкой, так и появилось желание наесться до темноты в глазах. И ощущение постоянного желания есть.

Сейчас я поймала себя на мысли, что одним из ключевых удовольствий моей жизни на момент набора веса стало хорошо и вкусно наесться. 

Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Изморозь

[Ябеда 7 145]

1 час назад, Умняша сказал:

С изумлением смотрю на контейнеры-ссобойки коллег. Кааак?

Я тоже с удивлением смотрю на 150 граммовые баночки коллеги, но она очень стройная дама 72 лет. Но еще большее изумление вызывают 1,5литровые контейнеры и причитания  "я ничего не ем и толстею".

[Бамбошка 28 476]

Только что, Совсем Не Ангел сказал:

не смогу я на обед съесть суп и все - с голоду помру.

Суп супу рознь. Я его варю так. что в буквальном смысле ложка стоит. Это скорее мясо-овощное рагу с бульоном из индейки.Ни грамма добавленного жира. На один приём 320 гр. Про калории сейчас не скажу, но очень немного. Что-то около ста пятидесяти на всю порцию, не больше. Под рукой нет моего ноутбука, где все мои супы-борщи подсчитаны по составляющим. Такого супа мне хватает на 3-4 часа до следующего приёма пищи. Единственный минус - не люблю готовить. 

Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Бамбошка

[Совсем Не Ангел 28 164]

28 минут назад, Бамбошка сказал:

Суп супу рознь. Я его варю так. что в буквальном смысле ложка стоит. Это скорее мясо-овощное рагу с бульоном из индейки

Ну если считай первое - равно второму, то конечно, а так  то у меня все же больше первое из серии "ел, ел и напился"  Не особо люблю густое первое, а на работе в столовке так вообще водичку похлебал, а картошку отодвинул в сторону. Конечно такой порции не хватит на 4 часа.

29 минут назад, Бамбошка сказал:

Единственный минус - не люблю готовить. 

Тоже не люблю, поэтому и хожу в столовую.

42 минуты назад, Ябеда сказал:

Но еще большее изумление вызывают 1,5литровые контейнеры и причитания  "я ничего не ем и толстею".

Помню даму на работе предыдущей, она дама крупная очень, высокая и полная - 120 кг. Причем аппетит был отменным, она даже в Китай и ей в желудок баллон вставляли. Помню приехала из Китай и приносила контейнера с едой, для нее это было просто нереально мало, прям голодом сидела. А тот контейнер в два раза больше был моего. Плюс у нее перекусы были, которые она за еду не считала. Но даже это позволило ей тогда похудеть на 20 кг. Но потом увы и ах, но все вернулось на свои места.

И у нее любимая отговорка - у меня проблема с щитовидкой, гипотериоз и поэтому не могу похудеть. Так если ты принимаешь гормоны, то по идее похудеть вполне реально, все же может попытаться меньше жрать?

[Вся в отца 5 812]

16 часов назад, Stella Polare сказал:

Но, кажется, всё равно чуточку свихнулась: теперь свои кухонные весы ношу в сумке,

Я просто купила на работу еще одни весы  Принимайте меня в отряд свихнувшихся))) Но в общепите, конечно, ориентируюсь примерно.

Вчера как раз встречалась с подругой в кафе, там уже возле блюда указана калорийность. Я в приложении нашла примерно те же блюда. Получается ужинала большой порцией салата с куриной печенью, чай и чизкейк. Чизкейк не доела, хотя был очень вкусный. Салат с чаем заполнили желудок. И вообще нужно учиться не доедать, если сыта. Все проблемы в голове, советское "общество чистых тарелок" и "не доешь - из-за стола не выйдешь". В итоге в калорийность вроде уложилась впритык и с утра даже был отвесик в 100 гр.

[Бамбошка 28 476]

Только что, Вся в отца сказал:

Вчера как раз встречалась с подругой в кафе, там уже возле блюда указана калорийность.

Не знаю как в столовых, но в любом кафе, не говоря уж о ресторанах, имеете права потребовать сообщить калорийность каждого блюда, если она не указана в меню. И вам не могут в этом отказать.

[Вся в отца 5 812]

Только что, Бамбошка сказал:

имеете права потребовать сообщить калорийность каждого блюда

Ага, имею, но не хочу.

В этом меню было написано - удобно. Если нет - значит на глаз. Нет желания выглядеть помешанной на похудении. Просто буду стараться заказывать простые блюда, вот и все. Цезарь, рыба, шашлык, овощной салат - погрешность небольшая.

14 часов назад, Дейзи сказал:

А вот от каш утренних аппетит разыгрывается ещё сильнее.

Читала, что на завтрак нужно есть углеводы + белок. Углеводы как источник энергии на день, а белок насыщает. Я пробовала. Именно в такой комбинации я долго есть не хочу.

[Stella Polare 48 206]

1 час назад, Вся в отца сказал:

Я просто купила на работу еще одни весы  Принимайте меня в отряд свихнувшихся)))

Вот и я собираюсь купить, чтоб не таскать. Решила сначала попробовать, что получится. И вижу, что на глаз ошибаюсь хоть и не критично, но плюс/минус 10-20 грамм уже дает другую цифру калорий. Например, обед думала столько-то, а он в сумме на 70 гр меньше получился, а ужин наоборот. Так что так будет честнее. У меня до этого в кабинете были (и есть) ювелирные весы до 300 грамм, муж купил специально. На них тарелка не встанет, только фрукты взвешивать и конфетку какую.

 

[Датини 14 571]

Девушки, ну вы как маленькие! Вы правда думаете что эта калорийность в меню соответствует действительности? Да щас.

Уже писала об этом, ещё напомню. В нашем общепите такое вряд ли возможно. Это нужно чтобы привозили строго одинаковое сырьё всегда (а руководство экономит и часто лови продукты на скидках, что сегодня дешевле то и привезли) или поставщики чего впарили, или просто лень искать нужное... Это нужно чтобы повар всё чётко через весы готовил, а это утопия, когда запара все кидаешь на глаз. Это нужно чтобы оборудование работало без сбоев(да, и это влияет на калорийность). А ещё ее часто занижают, чтобы худеющие барышни больше заказывали.

Короче, уверенным в том что ешь можно быть только когда сам готовил.

Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Датини

[Вся в отца 5 812]

4 минуты назад, Датини сказал:

Вы правда думаете что эта калорийность в меню соответствует действительности? Да щас.

Тоже сомневаюсь. Поэтому поход в кафе/рестораны для меня означает лишь приблизительный подсчет.

[Бамбошка 28 476]

Только что, Датини сказал:

Вы правда думаете что эта калорийность в меню соответствует действительности?

Нет, я так не думаю. И в интернете тоже всё очень приблизительно. Но это всё-таки какой-никакой ориентир. 

Только что, Вся в отца сказал:

Читала, что на завтрак нужно есть углеводы + белок. Углеводы как источник энергии на день, а белок насыщает.

О! Именно в такой комбинации я и питаюсь ежедневно. Обычно это овсянка на воде из цельного зерна и индейка. Ещё добавляю лечо к мясу. Это овощи и соус.

[Stella Polare 48 206]

42 минуты назад, Датини сказал:

Уже писала об этом, ещё напомню. В нашем общепите такое вряд ли возможно. Это нужно чтобы привозили строго одинаковое сырьё всегда (а руководство экономит и часто лови продукты на скидках, что сегодня дешевле то и привезли) или поставщики чего впарили, или просто лень искать нужное... Это нужно чтобы повар всё чётко через весы готовил, а это утопия, когда запара все кидаешь на глаз. Это нужно чтобы доращивание работало без сбоев(да, и это влияет на калорийность). А ещё ее часто занижают, чтобы худеющие барышни больше заказывали.

Конечно, понимаем. Но что тогда делать... Правда, у меня не общепит, а детский сад. Качество продуктов я вижу каждый день, количество в меню тоже, в закладке и своих поварах не сомневаюсь - сама на кухне часто и густо, у нас тут на контроле питания бзик регулярный. Так что смею надеяться, что заявленная в сборнике калорийность более менее соответствует фактической. По крайней мере, когда санстанция забор делает и проверяет осечек не было. 

[Датини 14 571]

@Stella Polare В детских учреждениях да. Там за каждую запятую сношают. А в кафе-ресторанах... Там даже СЭС часто прикормленная.