Уточка 27 552 Опубликовано 5 Июля 2019 8 минут назад, 13 медведей сказал: Я недавно в Волхове покупала такую рыбу с таких прилавков. Богическая рыба, с московским продуктом не сравнить. Но может она и за день распродавалась. Я и так поела и до Москвы довезла копченого сига. Божечки, как это вкусно! Там правда у продавцов короба из пенопласта, ничего не висит. На "зелёных" стоянках местные так и делают, при тебе коптят, тут же ловят, это я понимаю, ценят люди, свежее и запах, а моё фото именно торговля в городе, мини-рынок на причале, делают прозапас и не скрывают. ЗЫ. Самые внимательные могут угадать город по портрету на заднем плане. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эрна Гартман 10 119 Опубликовано 5 Июля 2019 (изменено) 19 часов назад, Сапфир сказал: Меня больше поражает торговля мясом на улицах, и покупают же у них - 100 % никакую лабораторную проверку мясо не проходило, лежит вот сейчас летом весь день под палящим солнцем, пыль летит, а народ берет это( Да, я тоже смотрю и молча удивляюсь. Вообще обилию рыночков разнообразных на каждом углу удивляюсь, я уже давно отвыкла от такого и не встречала лет 15-20))) На прежнем месте жительства у нас рынок рядом с домом был, он внешне такой же как обычный для большого города ТРЦ (которых я на новом месте нормальных в принципе не видела). Да и магазинов продуктовых разнообразных сетевых была тьма, и крупных и мелких. К хорошему быстро привыкаешь... Поначалу после переезда в некоторые магазины как на экскурсию ходила, поскольку большинство магазинов таких только в кино видела или смутно из раннего детства помню. А уж эти рынки/рыночки на каждом углу, где мясо, сало, колбасу, рыбу, молочку в жару продают, для меня и вовсе нечто страшное, удивляюсь всегда - неужели покупают? Покупают, еще как покупают... 11 часов назад, Итсма Йлайф сказал: Сейчас работаю на гормолзаводе, фигею порой от людей и вообще от того, насколько пренебрегают рабочие адекватной санитарией. Многого лучше не знать. Почитала я... Мда... Можно вопрос - а молоко в тетрапаках так же кошмарно производится? Изменено 6 Июля 2019 пользователем Эрна Гартман Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 532 Опубликовано 5 Июля 2019 @Итсма Йлайф, отбили желание молочку брать. Надо своих знакомых поспрашивать с пристрастием, на нашем заводе точно так? Хотя завод получает всегда какие-то премии за качество, дорожат репутацией. На нашем рынке бабульки сидят с овощами домашними, яйцами. С молоком редко. В моем поселке рынок только по средам и бабульки все местные, у кого огород, все в курсе. Молочку на рынке домашнюю не беру, брезгую. У мамы корова, и надобности особой нет ( сейчас корова лечится и молоко не пьем ). Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Итсма Йлайф 30 163 Опубликовано 6 Июля 2019 11 часов назад, Эрна Гартман сказал: Почитала я... Мда... Можно вопрос - а молоко в тетрапаках так же кошмарно производится? А какая разница? Ведь наливают все с одной бочки. В соседнем городе тоже есть завод, хозяин у нас один, у них недавно сломался аппарат, который фасует продукцию в картон, они приезжали к нам со своим молоком в мягкой упаковке, у нас потрошили и разливали в тетрапак. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тюртан 14 146 Опубликовано 6 Июля 2019 10 часов назад, Оксана Александровна сказал: Надо своих знакомых поспрашивать с пристрастием, на нашем заводе точно так? Спросили бы вы у моего супруга! (Он когда-то работал директором мясомолочного комбината. Модно было в советское время такое объединение производств.). Он бы вам рассказал о той тирании санитарных служб района, которой подвергалась его организация. И это правильно, здоровье людей дороже всего. Он всегда со смехом читает про крыс в мясе и мышей в молоке. Страшилки для боящихся. Я уже писала где-то на форуме (давно это было), что не могла пить газировку из бутылок. Раньше же стеклянные бутылки принимали от населения и пускали опять в производство. А потом судьба забросила меня на пищекомбинат. Работала там несколько лет главбухом, имела доступ во все цеха (виноводочный, хлебопекарный, пивной, безалкогольных напитков). Там я увидела систему приготовления к заливке вторичной тары. И после этого стала пить свою газировку! 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Iriska 21 751 Опубликовано 6 Июля 2019 В магазинах нашего городка обилие помидор разных сортов с Китая. И тут я по необходимости попадаю в областной центр и решаю прогуляться до рынка. На при рыночной территории торгую овощами фруктами. И на что обратила внимание. Те же самые помидоры, только ни слова про Китай. А на ценниках указаны местные пригородные деревеньки. Типа уже в теплицах вырастили. Вот уж не знаю на сколько тому верят покупатели. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Самобранка 87 777 Опубликовано 6 Июля 2019 5 минут назад, Васса Железнова сказал: Интересно,почему? В чем логика? У нас очень жарко и на вынос в самом рынке не торгуют квашениями и солениями. А в павильонах, в самом же рынке, где есть холодильники, торгуют и корейскими и прочими вредными, но вкусными продуктами.))) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Самобранка 87 777 Опубликовано 6 Июля 2019 33 минуты назад, Васса Железнова сказал: Просто вы пишете, что молоко продают, а капусту нет. Я удивилась нелогичности. Молоко скорее прокиснет Ну да, в специальных бочках прокиснет, обязательно прокиснет. И квас вскипятИтся. -______- Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ильинка 1 981 Опубликовано 6 Июля 2019 18 часов назад, Итсма Йлайф сказал: ...Не, не... Нафиг то магазинное. Итсма Йлайф , зачем вы это рассказали? Как теперь молочку покупать? ((( 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ильинка 1 981 Опубликовано 6 Июля 2019 21 минуту назад, Васса Железнова сказал: Да просто не заморачиваться. По другому никак. Теперь трудно не представлять крысу в кефире. ))) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тюртан 14 146 Опубликовано 6 Июля 2019 9 часов назад, Iriska сказал: только ни слова про Китай. У нас уже вовсю продают арбузы и дыни. Сразу за станицей местное агропредприятие весной посадило рассаду арбузов под пленку и уже снимает урожай. Мы постоянно там проезжали и наблюдали за ростом арбузиков. Вчера решили специально съездить, вдруг уже продают местные. На поле рабочие собирают урожай, грузят в машину. А у дороги, рядом с бахчёй, расположился пункт продажи. Обрадовались!! Насторожили два плаката с абсолютно одинаковым текстом: "Сбав скораст". ("Сбавь скорость", видимо). На прилавке лежат огромные полосатые красавцы, совсем не похожие на те, что на поле. А рядом сидят такие же красавцы! Спросили у них, откуда арбузы. -Из Осетии,- честно ответили смуглые продавцы! Мы брать не стали, хотелось же местных. А многие не спрашивают и покупают, считая, что это арбузы с поля. Потом мы узнали, что сельхозпредприятие на поле свои арбузы не продает. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гусёк 17 067 Опубликовано 6 Июля 2019 (изменено) В 05.07.2019 в 13:56, фасолинка сказал: как в каком-то микрорайоне какого-то города пенсионерки занимаются тем, что пекут на продажу пирожки, Реально по 1 каналу это показывали и так говорили? Что тортики и пирожки ДОМА на продажу можно печь? Я не юрист, не знаю, как это называется - подстрекательство к незаконной деятельности? Ибо правила пищевого производства у нас в стране таковы, что вы ничего не можете дома на продажу делать съедобного. Спеццех организовывайте - и вперед. У меня подруга - пищевой технолог. И она для друзей делает торты. Получается супер, заказов стало много, она кухню организовала - операционная просто! Стала выяснять, как это регистрировать, чтобы законно продавать эти торты.. А никак. И можно и на нее, и на бабулечек, которые пекут пирожки на продажу, заявление написать - и штраф получат нехилый. Этим, кстати, пользуются в мире домашних тортов конкуренты А тех, кто около метро торгует, и даже не скрывают пакеты Фудсити (крупнейший продуктовый оптовый рынок Москвы) - их полиция гоняет. Ну и раз пошло такое дело - может, у меня атрофирован вкус "ужасной порошковой едой", но вот яйца я не смогу определить, какие они - домашние или "ужасные" магазинные. Яйцо и яйцо, вкус одинаков. Вот сыр фермерский - да, такой не купишь в магазине. Ибо срок хранения небольшой. Но тоже чтобы какой-то восторг? Ну сыр и сыр. Изменено 7 Июля 2019 пользователем Гусёк 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Драга 50 061 Опубликовано 6 Июля 2019 6 часов назад, Ильинка сказал: Теперь трудно не представлять крысу в кефире. ))) Я тоже впечатлилась. Покупаю местную молочку, в одном райцентре открыли новый молокозавод, нравится мне их продукция. Сразу метнулась фото и статьи смотреть, как там у них технологический процесс проходит. Вроде все герметично, неоткуда крысам падать? И я так поняла, что где розлив молока идет, огорожено стеклянным кубом и там наверное холодный температурный режим выдерживается? 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
VOVa 481 Опубликовано 6 Июля 2019 Раньше мы тоже коров держали, мыли и вымя, и ноги, если надо было. Молочку всю свою ели. Банки паром обрабатывали, марлю кипятили, все ели свое. Но было это лет надцать назад, в 90-е- 2000-е. Сейчас покупаем сыр, иногда сметану, творог и масло, редко молоко - просто неудобно на рынок попадать. Берем магазинное. Свекровь моя на рынке иногда поторговывает - когда зелень своя, чеснок там, огурцы, помидоры вырастит. Но она дама с характером, цену держит, иногда жалуется - не берут, я ей говорю, что тоже бы не взяла. У нас сейчас сезон рыночных огурцов и помидоров из пары сел, там климат такой благоприятный, все выращивают ранние овощи, берем, все вкусное, отличное. И сами выращиваем тоже. Уток и бройлеров партиями растим. Мясо берем и на дому, брат свинок держит, коллега тоже. Мясо супер. Баранину опять же с кошары. Или берем в магазине мясном у знакомых. Привыкли так, в магазинах сетевых мясо другое совсем, не берем. Верю не всем, но в основном у нас люди свое продают, не магазинное. Но и людей неких с пакетищами бананов, киви, фруктов сезонных при проведении акций в известной сети тоже наблюдала. Так они за свое и не выдают))) 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гусёк 17 067 Опубликовано 7 Июля 2019 11 часов назад, VOVa сказал: Верю не всем, но в основном у нас люди свое продают, не магазинное В Москве я не думаю, что кому-то со своей собственной петрушкой дали бы стоять около метро, где очень оживленный поток. Думаю, мафия там посильнее попрошайнической. Прибыль 1000%, где такую еще найдешь? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 126 475 Опубликовано 7 Июля 2019 13 часов назад, Тюртан сказал: сельхозпредприятие на поле свои арбузы не продает Видимо, от руководства хозяйства зависит. Мы в Выселковском и Усть-Лабинском районе в поле арбузы с дынями покупали. Не в этом году, сейчас только начинается сезон местных бахчевых. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
13 медведей 23 623 Опубликовано 7 Июля 2019 42 минуты назад, Гусёк сказал: В Москве я не думаю, что кому-то со своей собственной петрушкой дали бы стоять около метро, где очень оживленный поток. Думаю, мафия там посильнее попрошайнической. Прибыль 1000%, где такую еще найдешь? Все, что продают у Теплого Стана, Коньково, Ясенево - с теплостанского рынка и фудсити. Все эти бабушки и дедушки с якобы домашней малинкой - контролируются тем же рынком. Много раз видела этих парней. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тюртан 14 146 Опубликовано 7 Июля 2019 24 минуты назад, Domino сказал: Видимо, от руководства хозяйства зависит. Мы в Выселковском и Усть-Лабинском районе в поле арбузы с дынями покупали. Не в этом году, сейчас только начинается сезон местных бахчевых. В том -то и дело, что еще не сезон, а это поле впервые засажено рассадой, а не посеяно семенами, как обычно. Потом узнала, что первые арбузы они продают своим работникам. А фермеры постоянно с поля продают, но это уже ближе к августу-сентябрю. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гусёк 17 067 Опубликовано 7 Июля 2019 23 минуты назад, 13 медведей сказал: Все, что продают у Теплого Стана, Коньково, Ясенево - с теплостанского рынка и фудсити. Около других метро тоже Да они даже не скрывают, пакеты у всех фудситевские. Неужели кто-то ведется на эту "домашнюю" малинку в спецупаковке? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Живица 8 321 Опубликовано 7 Июля 2019 7 часов назад, Тюртан сказал: В том -то и дело, что еще не сезон, Уже второй раз покупаю в соседнем овощном ларьке арбузы, вкусные, спелые. По словам хозяина кавуны из Динского района, закупает на поле, обманывает что-ли? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дружба 9 831 Опубликовано 8 Июля 2019 В 05.07.2019 в 22:22, Птица Говорун сказал: из интересного 2 бабки, одна с яйцами Дед что ли? Извините, не сдержалась. Ну наверное, я тот товарищ, который может и рыбку копченую на улице купить, и пирожок. В свое оправдание могу только сказать, что пищеварение у меня достаточно устойчивое, а продукты покупаю, ориентируясь на цвет, запах и тому подобное, что научным языком называется органолептическими методами. В 05.07.2019 в 23:07, 13 медведей сказал: Я недавно в Волхове покупала такую рыбу с таких прилавков. Богическая рыба, с московским продуктом не сравнить. А я на юге бегала на ряды, куда местные браконьеры рыбаки привозили свежую рыбу. Мммм... На городском рынке у нас, кстати, мало всяких бабушек с частными продуктами. Мясо, молочка, фрукты - все на своих рядах и от крупных поставщиков, не от частников и даже не от мелких фермеров. Есть еще в каждом районе мини-рынки, там как раз частников можно найти. Я там не покупаю, просто территориально не рядом получается. И еще частников сейчас полно в интернете, у нас в городе несколько групп, там люди в фотоальбомы выкладывают продукцию, можно договориться и купить. Покупают. Я сама через такую группу могу излишки овощей продать. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Самобранка 87 777 Опубликовано 8 Июля 2019 В 06.07.2019 в 20:54, Тюртан сказал: Мы брать не стали, хотелось же местных. А многие не спрашивают и покупают, считая, что это арбузы с поля. От меня семь километров южнее- хуторк и, когда они начинают торговать- а это в августе- прямо около домов, мы туда едем и набираем помногу в машину. Дешёвые, вкусные! Заодно рассказали нам, что в огороде не вырастишь таких потому, что бахче нужен воздух со всех сторон. Вон оно чё.))) 16 часов назад, Живица сказал: Динского района, закупает на поле, обманывает что-ли? Возможно и нет- это же южнее, а там теплее. Тут каждые 20 км играют роль. А рыба у нас на рынке- супер!- живая! в ваннах, с местных частных прудов, с Ейска. При вас и почистят за полста рупий. 2 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Милада 12 584 Опубликовано 8 Июля 2019 17 часов назад, Живица сказал: По словам хозяина кавуны из Динского района, закупает на поле, обманывает что-ли? Наберите поиск: арбузы Динская - выдаст объявления об оптовой продаже арбузов урожая 2019 и цены от 5 до 13 рублей. Продавец купил оптом машину и продает уже по 20-18. Я в эти выходные уже покупала. большой красивый арбуз наверное килограмм 10 точно весил. Сочный и сладкий. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Зимняя олимпиада 16 821 Опубликовано 8 Июля 2019 В 06.07.2019 в 16:46, Ильинка сказал: Итсма Йлайф , зачем вы это рассказали? Как теперь молочку покупать? ((( У меня другой опыт, я год работала микробиологом на крупном молочноконсервном комбинате, его сгущенку на всю страну поставляют, одна из лучших по качеству. Я работала в цехе цельномолочной продукции (как раз фасовка молока. кефира, сметаны и т.д.) - там с пола есть можно. И руки все миллион раз моют, при каждом входе в цех, и одежда чистая, и собственная микробиологическая лаборатория сертифицированная, бдит по честному. Постоянно брали смывы с оборудования, рук, спецодежды и т.д. Рабочих потом штрафовали( И оборудование мыли по честному, и дезинфицировали, и линии парили и т.д. Поэтому я всегда стараюсь молочную, колбасную продукцию взять крупного, но местного производителя, который в состоянии собственную лабораторию держать. Продукцию всяких мелких ИП не покупаю. 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Милада 12 584 Опубликовано 8 Июля 2019 2 часа назад, Вика Морозова сказал: Поэтому я всегда стараюсь молочную, колбасную продукцию взять крупного, но местного производителя, Придерживаюсь той же тактики. Причем если есть выбор между такими производителями то уже знаешь что у одних молоко и кефир вкуснее, а у других сыр вот этого сорта а у третьих хоть и дороже но вот этого сорта самый вкусный из выбора будет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В