Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

3 часа назад, Нета сказал:

Сегодня решила первый раз испечь кето-блины. Это провал:mellow:

О, а я как раз собиралась завтра их творить. Попробую камедь добавить, она загуститель. У Исламкиной прочитала что можно.

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Нета сказал:

 Это провал:mellow: как они это делают? Взяла простейший рецепт - яйца, сметана и соль. 

Да, не, нормально получаются. Сковородка просто нужна отдельная, блинная, и наливать тесто потоньше. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Рия сказал:

Да, не, нормально получаются. Сковородка просто нужна отдельная, блинная, и наливать тесто потоньше. 

Сковородка у меня блинная, обычные блины нормально получаются, даже на кефире. Надо наловчиться, это я понимаю, может и правда потоньше делать... буду пробовать.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

3 недели на кето. Лет 15 назад я сидела на Кремлёвской диете, как я понимаю, это идентично. Ну тогда конечно я была помоложе и поздоровей, ни о каком подсчёте калорий не слышала, ела и стройнела. Сейчас потяжелее. Каждый сброшенный грамм и сантиметр сдаются с боем. Но плюсов от этого питания конечно много.

Отсутствует чувство голода, куда то исчезла молочница, вздутия, отрыжка и брожение. Наверное туда же, куда и углеводы.  Оказывается у меня нет зависимости от сладкого, как я до этого предполагала. Сладкие напитки я и до этого не пила, так что тут просто. Выпечка и шоколад... Шоколад тоже люблю чёрный, так теперь совсем просто - делаю себе конфеты без сахара. Мне нужен именно вкус и насыщенность шоколада, а не сладость. И я его получаю. Выпечка - так оказалось, что сладкая она мне и не нужна. Солёное ореховое печенье, запеканка вместо сахара с зеленью и солью, горсть ягод на десерт уже совсем сладко.

Ушли отёки, посвежело лицо.

Процесс сброса веса у меня быстрым не будет, но терять 2 кг в месяц и набирать 2 кг в месяц - разница всё таки есть. Так что пока буду идти этим курсом.

  • Нравится 6

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не пойму я. Второй день на кето. Плюс килограмм. Вчерашнее меню - яичница из двух яиц с салом, чай с молоком, обед свиные рёбрышки на гриле с салатом из маленькой помидорки и половинки огурца с сметаной 25%, чай. Ужин тушёная в сметане куриная печенка, маленькая помидорка, чай с молоком.  Пью воду. Может соль надо ограничить, вода задержалась? 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 01.02.2020 в 16:10, Танго втроём сказал:

О, а я как раз собиралась завтра их творить. Попробую камедь добавить, она загуститель. У Исламкиной прочитала что можно.

Как у вас блины, получились? Я на выходных попробую с творожным сыром сделать.

В 03.02.2020 в 13:29, Танго втроём сказал:

Отсутствует чувство голода, куда то исчезла молочница, вздутия, отрыжка и брожение. Наверное туда же, куда и углеводы.

Да, я свои ощущения в начале тоже описывала - это потрясающе просто. Зубы гладкие еще всегда))

1 час назад, Деним сказал:

Не пойму я. Второй день на кето. Плюс килограмм. Вчерашнее меню - яичница из двух яиц с салом, чай с молоком, обед свиные рёбрышки на гриле с салатом из маленькой помидорки и половинки огурца с сметаной 25%, чай. Ужин тушёная в сметане куриная печенка, маленькая помидорка, чай с молоком.  Пью воду. Может соль надо ограничить, вода задержалась? 

Задерживают воду углеводы, соль вообще ни при чем (как показал опыт) и соль лучше не ограничивать,на кето сливается вода, нужно восполнять электролиты. Очень хороша розовая (гималайская соль), в ней помимо натрия еще куча минералов. В меню есть лишнее - молоко точно, сметана так-сяк, на адаптации лучше не надо, жирность хорошая, но многие на молочку отекают, это надо индивидуально смотреть. Я первые две недели ела так - каждое утро яичница на беконе или омлет на сливках + сало соленое, огурец или помидор (сейчас не сезон, лучше соленое-моченое, капусту квашенную можно), кофе с маслом и жирными сливками, на ужин жирное мясо (просто жарила, запекала шейную часть, бедрышки куриные, печень в сливках) + овощи. Чай можно сколько угодно, даже в течение дня, но мне больше простой воды хотелось. Через пару недель появится ощущение кетоза, у всех по разному проявляется, у меня появился сладкий привкус во рту, ацетоном вроде не пахло))) После этого уже можно что-то добавлять типа орехов, хлеб ореховый пеку иногда, сметану и творог жирные иногда, в общем большее разнообразие. А, еще сыр ела с самого начала, но тоже нужно смотреть, у всех индивидуально.

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня 17-й день моей кетодиеты. Взвешивалась в воскресенье - 1,400. То есть. 3400кг с 19 января. Думаю, нормально. Но... Сейчас кд. Чувствую себя опять шариком. Утром обошлась кофе с молоком. Есть пока не хочется, потому что простыла. В обед был кусок варёной жареной курицы с половинкой огурца. Отрезала кусок ветчины и схомячила его с чаем. На ужин сделаю омлет с сосисками. 

Изменено пользователем Овсянка
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, здравствуйте! Смотрю, веточка оживилась, это хорошо. Мои успехи с октября по конец декабря таковы: минус 17 кг. Потом новогодний углеводный зажор, который длился весь январь, вернула почти 4 кг. Сейчас пытаюсь вернуться на кето. Послушала в соцсети Татьяну Демьяненко 5 дней, после которых она приглашает на свой платный курс, с информационной поддержкой по кето-питанию. Дорого, блин, с одной стороны, а с другой - а справлюсь ли я сама? Не переберу ли с белками? Взвешивать всю пищу - напрягает, но наверно придется. У меня еще много осталось лишних килограмм, впереди долгий путь, но в данный момент оплату курса просто не потяну. Поэтому вся надежда на информацию и рецепты из интернета. И на нашу веточку. 

Всем - отвесов)

 

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А можно есть фасоль? Хочу фасоль отварную со сливочным маслом. :D

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Овсянка сказал:

А можно есть фасоль? Хочу фасоль отварную со сливочным маслом. :D

Насколько я знаю, только стручковую. В обычной много углеводов)

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Овсянка сказал:

варёной жареной курицы

Это как?)) Сосиски и ветчина (если она не самодельная) - лишние. Фасоль нельзя, это бобовые, можно только стручковую.

1 час назад, Вещий сон сказал:

Не переберу ли с белками?

В пределах 1-1,5 гр на кг веса - это норма белка, его достаточно сложно перебрать. Я не представляю, что такого платно могут рассказать, чего нельзя найти в сети самостоятельно.

Мне вот этот сайт нравится, у меня вкладка на десертах, но есть много разных рецептов. Удобно, так как рассчитано БЖУ, может пригодится - https://keto-recipes.ru/category/dessert

 

  • Спасибо 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минут назад, Нета сказал:

В пределах 1-1,5 гр на кг веса - это норма белка, его достаточно сложно перебрать.

На килограмм фактического веса или на килограмм желаемого в будущем? За весь день, правильно?

19 минут назад, Нета сказал:

Я не представляю, что такого платно могут рассказать, чего нельзя найти в сети самостоятельно.

Обещают мощную информационную и моральную поддержку, рецепты, секреты красоты и даже заговор на постройнение) 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
31 минуту назад, Нета сказал:

Это как?)) Сосиски и ветчина (если она не самодельная) - лишние. Фасоль нельзя, это бобовые, можно только стручковую.

Курица с лапши осталась. Вот  я её и поджарила, а так как остался хребет, я ещё и ветчину добавила, чтоб пожирнее было. :D

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Вещий сон сказал:

На килограмм фактического веса или на килограмм желаемого в будущем? За весь день, правильно?

Вообще считают на мышечную массу, но это не так просто вычислить. я считаю на желаемый вес. И да, это норма за день.

2 часа назад, Овсянка сказал:

Курица с лапши осталась. Вот  я её и поджарила, а так как остался хребет, я ещё и ветчину добавила, чтоб пожирнее было. 

Там весь жир уже в суп вытопился. А в ветчине обычно жира немного, да и добавок полно. Я когда перешла на кето-питание, начала детально состав всех продуктов читать в магазине, вообще в шоке от того, куда только углеводы не пихают:mellow:

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Нета сказал:

Как у вас блины, получились? Я на выходных попробую с творожным сыром сделать.

не делала, посмотрела на свои сковородки и решила сделать печенье - орехи грецкие, чуть камеди, яйца и немного кокосовой муки. Ну и соль. Получились пышненькие. Дойду до магазина, куплю новую сковороду блинную и однозначно сделаю.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня на завтрак был омлет из двух яиц со сметаной 30%, язык свиной и чай. На обед доела вчерашнюю печенку в сметане и половина огурца и помидор, чай. На ужин купила упаковку сырого свинского бекона и потушила с капустой, чуть томата добавила (смотрела, в составе не было сахара и крахмала), чай со сливками. Посмотрю завтра с утра, что на весах будет.

п.с. С утра отвес, килограмм тот не ушёл, конечно, но половина наверное вылилась. 

И заметила, что сплю лучше, хоть и нервотрёпка на работе, но засыпаю более менее спокойно, даже с трёх дней на сале :D. Даже фитнес браслет это показывает, что время глубокого сна увеличилось в 2,5 раза. 

Изменено пользователем Деним

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 часов назад, Нета сказал:

Вообще считают на мышечную массу, но это не так просто вычислить. я считаю на желаемый вес. И да, это норма за день.

Там весь жир уже в суп вытопился. А в ветчине обычно жира немного, да и добавок полно. Я когда перешла на кето-питание, начала детально состав всех продуктов читать в магазине, вообще в шоке от того, куда только углеводы не пихают:mellow:

Мне очки надо уже носить, потому как печатают очень меленько.  Я сейчас болею. Есть вообще ничего не могу. У нас уже обед, а я только смогла затолкать в себя ломтик сыра. Боюсь, что хана мне в плане диеты. Организм начал привыкать к положенной норме. Когда переболею, боюсь, что будет откладывать жир. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Здравствуйте, девочки! 

Вчера вечером нарубалась домашнего фермерского творога и такой же сметаны. Сегодня измеряю параметры - по сравнению с прошлой неделей - объем груди и бедер - минус два сантиметра, талия - плюс два. Ето что? Сиськи плавно перетекают в талию? :blink:

Еще вечером сварила кето-суп с гусиным жиром, т.к. тоже перестала есть супы-борщи, а как будто надо. В супах мне до безумия не хватает картошечки, это наверно единственный продукт, по которому жутко тоскую. Квашеную капусту можно, а что оно без картошечки пюре? Селедка тоже допустима, а как же ее в себя впихнуть без хотя бы одной картофелинки в мундире? Эх...

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 01.02.2020 в 12:23, Нета сказал:

Получилась ерунда типа омлета, блинчик рыхлый и совершенно не переворачивается.

Аналогично. На творожном сыре вышло еще хуже. Махнула рукой и напекла маленьких блинчиков на льняной муке.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В ‎05‎.‎02‎.‎2020 в 14:16, Вещий сон сказал:

Послушала в соцсети Татьяну Демьяненко 5 дней, после которых она приглашает на свой платный курс, с информационной поддержкой по кето-питанию. Дорого, блин, с одной стороны, а с другой - а справлюсь ли я сама? 

 

Ой, не надо Демьяненко.... куча всего бесплатного в интернете. Инстаграм вообще забит кето гуру. Очень  очень мног бесплатнего. Демьяненко мне меньше всех нравится! 

 

В ‎05‎.‎02‎.‎2020 в 14:16, Вещий сон сказал:

Не переберу ли с белками? 

 

Перебирайте на здоровье- очень преувеличен вред белка. Если вы с'ели 100 гр, то совсем не факт, что 100 гр усвоится, это зависит от кислотности желудочного сока и работы желчного. Зато недостаток белка приведет к потере волос, мышц. Оно вам надо?

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 06.02.2020 в 09:38, Вещий сон сказал:

Вчера вечером нарубалась домашнего фермерского творога и такой же сметаны.

А я наконец-то нашла творог 18% жирности, но еще не пробовала.

В 06.02.2020 в 09:38, Вещий сон сказал:

В супах мне до безумия не хватает картошечки, это наверно единственный продукт, по которому жутко тоскую. Квашеную капусту можно, а что оно без картошечки пюре? Селедка тоже допустима, а как же ее в себя впихнуть без хотя бы одной картофелинки в мундире? Эх...

Все, что нужно знать о моей любви к картошке - я белоруска. Вот реально, это был практически единственный гарнир, который я ела в любых видах, макароны иногда, крупы вообще редко. Но пока вот не хочется, на Новый год ела оливье и этого было достаточно, даже от любимой картошки по-деревенски отказалась. А вообще, у меня случаются углеводные зажоры раз в месяц, я решила, что ПМС так проще пережить, чем рычать на родных. Так что может быть картошку туда и впишу как-нибудь.

16 часов назад, Садовая Соня сказал:

Аналогично. На творожном сыре вышло еще хуже. Махнула рукой и напекла маленьких блинчиков на льняной муке.

На льняной понравилось? Я себе зачем-то кунжутной еще купила, куда ее теперь... Может, хлеб испеку. Сегодня попробовала на творожном сыре блинчики -  на вкус лучше, чем на сметане, но не переворачиваются, собаки:mellow: Еще на псиллиуме попоробую и закрою эту тему. У меня уже ощущение, что все кето-рецепты лукавят и фото обычных блинов прикрепляют...

2 часа назад, Рия сказал:

Перебирайте на здоровье- очень преувеличен вред белка. Если вы с'ели 100 гр, то совсем не факт, что 100 гр усвоится, это зависит от кислотности желудочного сока и работы желчного. Зато недостаток белка приведет к потере волос, мышц. Оно вам надо?

Согласна. Чтобы перебрать белка, надо есть высокобелковую и обезжиренную пищу, но это уже не про кето.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Нета сказал:

На льняной понравилось? Я

Очень захотелось бутерброд не из домашней ветчины с маслом и не из масла, поэтому зашло вполне так. На кунжутной тоже попробую, когда льняные съедятся.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Садовая Соня сказал:

Очень захотелось бутерброд не из домашней ветчины с маслом и не из масла, поэтому зашло вполне так.

:D Да уж, бутерброды из масла иногда надоедают. Хотя мои уже привыкли, а первое время таааак удивлялись  моим бутербродам сыр-масло-сыр

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 часов назад, Нета сказал:

А я наконец-то нашла творог 18% жирности, но еще не пробовала.

А я купила 9%, он у нас лучшего качества, чем 18%, плюс купила сметану на рынке жирную, ложка стоит. Какая же она вкусная! С магазинной и рядом не стояла, хоть и жирность одинаковая, буду теперь всегда там брать.Вот ее в творог и добавила. И так вкусно, никакого сахара не надо - не кисло, аж сладко.

8 часов назад, Нета сказал:

Да уж, бутерброды из масла иногда надоедают. Хотя мои уже привыкли, а первое время таааак удивлялись  моим бутербродам сыр-масло-сыр

Ой, так захотелось, завтра с утра так себе с кофе сделаю. А то яишня с салом чот уже надоела.

Мне, наверное, пока рано про блинчики, но тут вот нашла у себя льняное семя, интересно, если его в кофемолке помолоть, это не получится льняная мука, никто так не пробовал?

Изменено пользователем Деним

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 часов назад, Деним сказал:

Мне, наверное, пока рано про блинчики, но тут вот нашла у себя льняное семя, интересно, если его в кофемолке помолоть, это не получится льняная мука, никто так не пробовал?

Крошка масляная, как от грецкого ореха, только тверже, получится.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта, дальнейшие комментарии излишни.

×