Кето-диета и lchf

[Нета 32 664]

22 часа назад, Застава сказал:

Правда, это не является главной целью, а побочный приятный бонус.

У меня тоже целью было избавление от мигреней, похудение, как приятный бонус. Хотя по хорошему, надо было давно. Сейчас именно похудательный азарт появился, интересно стало. И от мигреней избавилась, ттт.

22 часа назад, Застава сказал:

Интересно было бы узнать близкие поддерживают такой тип питания, или может быть даже придерживаются кето питания?

Мои нормально относятся, но никто не придерживается. Первое время удивлялись все окружающие, как можно есть жирное/жареное и худеть при этом.

[Застава 8]

В 15.03.2020 в 13:25, Нета сказал:

Мои нормально относятся, но никто не придерживается.

У меня муж ест то, что и я ем, смотрю и хлеба не берет).  Но  в смысл вникать не будет, захочется ему и съест что не надо, 

Пока всё идет нормально, кстати, папиллома одна отвалилась, усохла как-то и теперь нет  её. Губы пока ещё сохнут, а самочувствие хорошее, есть совсем не хочется

 

В 15.03.2020 в 13:25, Нета сказал:

похудательный азарт появился,

А я думаю как бы так здоровье улучшить, а вес не терять, пусть качество тела улучшается, то есть структура, а веса килограмма три ещё скинуть и хватит, у меня сейчас 65,5.

Изменено 17 Марта 2020 пользователем Застава

[Садовая Соня 15 469]

6 часов назад, Застава сказал:

А я думаю как бы так здоровье улучшить, а вес не терять,

Увеличьте количество килокалорий до нужного для сохранения веса за счет увеличения потребления жира и белка, углеводы оставьте в прежнем количестве. Сохраните и кетоз и вес.

[Застава 8]

3 часа назад, Садовая Соня сказал:

Увеличьте количество килокалорий до нужного для сохранения веса

Спасибо! Да, так и буду делать. Тем более вроде сброс веса стремительный прекратился, второй день не меняется , а то я боялась превратиться в скелетину, в мои то годы,   мне 57, не очень эстетично будет выглядеть).

[Вольная птица 19 065]

Девчонки, привет, примете к себе? 

Только я совсем-совсем новичок. И я даже не уверена, что в эту ветку. Но почитала, поняла, что это не Кремлёвская и не Аткинса. 

Но и кето тоже вроде не то. Я не могу есть много жирного, потом отрыжка замучает.

Может я напишу чем питаюсь, а вы потом поправите, если не правильно? Веточку читала, но мне когда много букв и умных слов лень разбираться. Мне надо, вот это можно, это нельзя, хорошо? 

Ну вот, пока четвертый день, ем рыбу, мясо, сыр, капусту, морковь, салат пекинский, сыр с плесенью, творог, сметану, котлеты домашние, чай с молоком, фасоль и брокколи, яйца. 

Из грешков, козинак подсолнечный, за все время 30 гр, но там Б/Ж/У =15/43/34. Шоколад горький 20 гр, 3/10/2. Хлеба, круп, макарон и сахара нет. 

Мне неохота считать белки и жиры и в случае чего добирать жиры сливочным маслом, меня без хлеба стошнит от него. А на кето ведь надо? 

А так овощи и свежие и тушеные, мясо/рыба тушеное и жареное, майонез, вот капусту заквасила без сахара. Когда совсем невмоготу, грызу чуток кокос свежий. 

Изменено 20 Марта 2020 пользователем Вольная птица
Дописала

[Рия 1 106]

2 часа назад, Вольная птица сказал:

 

Ну вот, пока четвертый день, ем рыбу, мясо, сыр, капусту, морковь, салат пекинский, сыр с плесенью, творог, сметану, котлеты домашние, чай с молоком, фасоль 

 

Мооковь под вопросом, вся молочная продукция только домашняя, в смысле очень хорошего качества и если нет индивидуальных реакций, очень многим не подходит. Котлеты с булкой или картошкой? Фасоль- однозначно нельзя.

[Вольная птица 19 065]

6 минут назад, Рия сказал:

Мооковь под вопросом, вся молочная продукция только домашняя, в смысле очень хорошего качества и если нет индивидуальных реакций, очень многим не подходит. Котлеты с булкой или картошкой? Фасоль- однозначно нельзя.

Спасибо, что откликнулись.

Сыры покупные, белорусские, у них вроде качество неплохое. Сметана 2,5/20/3,4. Котлеты с картошкой, про булку я забыла когда крутила. А фасоль стручковую тоже нельзя? 

Забыла, еще есть пакет мексиканской смеси, она с рисом, примерно 25% от общей массы. 

[Садовая Соня 15 469]

11 минут назад, Вольная птица сказал:

Котлеты с картошкой, про булку я забыла когда крутила.

Картошка тоже нежелательна.

[Вольная птица 19 065]

2 минуты назад, Садовая Соня сказал:

Картошка тоже нежелательна.

Это я знаю, спасибо. Я и говорю, наверное у меня не совсем кето, по жирам не дотягиваю. На lchf можно же немного углеводов? Сколько там картошки в двух котлетах? И углеводов 16,6 на 100 гр. 

Но вы меня поправляйте. Я здесь как раз за этим. 

[Рия 1 106]

1 час назад, Вольная птица сказал:

наверное у меня не совсем кето, по жирам не дотягиваю.  Сколько там картошки в двух котлетах? 

Суть кето не в большом количестве жира, а в малом количестве углеводов. Картошку совсем нельзя. Рис тоже, как и все крупы. Углеводы лучше только из некрахмалистых овощей. 

[Совсем Не Ангел 28 216]

16 часов назад, Вольная птица сказал:

Сколько там картошки в двух котлетах? И углеводов 16,6 на 100 гр. 

Если норма 20 г тех углеводов в день, вот и думайте сами - мало ли это или нет.

[Вольная птица 19 065]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Если норма 20 г тех углеводов в день, вот и думайте сами - мало ли это или нет.

Ну гипотетически, я сейчас про свой случай. На полтора килограмма мяса  две картофелины 200 гр, плюс лук, тоже примерно 200 гр. Получилось порядка 30 котлет. 

В 100 гр картофеля 16.6 углеводов, считаем: 

(16,6*2) :30=1,1 гр углеводов в одной котлете? 

Думаю не много. 

[Нета 32 664]

37 минут назад, Вольная птица сказал:

Думаю не много. 

Дело не в этом. Тогда и сахар можно есть в пределах 20 гр. Есть продукты, которые запрещены на кето, картофель и рис к ним относятся. Вообще все корнеплоды нельзя, но у меня лично морковка в капусте квашенной проскальзывает, но ее там совсем мало. Не ставьте себе цель наесть норму жира, я пробовала, это вызывает отвращение к еде, что неправильно. Контролируйте количество углеводов и белка, с белком надо съедать норму (1-1,5 гр на 1 кг веса), меньше нельзя и больше тоже. Но без фанатизма, до грамма прям считать не нужно. Даже если вы в какой-то день углеводов съедите 21 или 22 грамма, это не криминал, на кето вообще 20-30 гр допускается, а у доктора Генералова читала и про 50 гр в кетозе. Смотрите за своим организмом, в общем.

Не помню вот писала я тут или не тутСовсем голова забита с этой работой... В общем, я нашла классный кето-деликатес - дешево и сердито. Купила шкуру свиную, почти килограмм на 17 рублей, на ней остатки сала, естественно. Проварила, засолила, немного специй и чесночка добавила - обалденно получилось! Сегодня вот с яичницей обжарила, иногда так ем. Получается и жирно, и коллаген, сплошная польза.

[Застава 8]

4 часа назад, Нета сказал:

Купила шкуру свиную, почти килограмм на 17 рублей, на ней остатки сала, естественно. Проварила, засолила, немного специй

Доброго дня!!!

 

Я вот хотела сало соленое тонкое перекрутить, и с чесноком, а можно и сварить значит, и шкурка в деле. Сделаю тоже, спасибо за идею.

Вес пока стоит, самочувствие хорошее, губы почти не сохнут, ура!!

 

22 часа назад, Вольная птица сказал:

Котлеты с картошкой,

В котлеты можно грибочки, лук, кабачок потереть, капусты, цветной капусты мелкой.

Это я на будущее.

Изменено 21 Марта 2020 пользователем Застава

[Фобос 63 312]

В 13.03.2020 в 18:35, одноклассница сказал:

китоз

Китов на завтрак употребляете? 

[Принцесса Турандот 8 041]

25 минут назад, Фобос сказал:

Китов на завтрак употребляете? 

Вообще-то написано китоЗ, а не китоВ. Последнее время все у других друга ищут ошибки, по-моему это уже перебор 

[Фобос 63 312]

48 минут назад, Принцесса Турандот сказал:

Вообще-то написано китоЗ, а не китоВ.

Вообще-то глупая ошибка в первом слоге, поскольку даже на название ветки участница не смотрит. И не только она

[Вольная птица 19 065]

Подскажите, муку из семян тыквы можно? 

А если семена льна в кофемолке смолоть, то можно для хлеба? 

Изменено 22 Марта 2020 пользователем Вольная птица
Дописала

[Танго втроём 9 182]

11 часов назад, Вольная птица сказал:

А если семена льна в кофемолке смолоть, то можно для хлеба? 

Я именно так и делаю. Смолотые в кофемолке семена льна прекрасно у меня идут в кето-кекс.

[Деним 32 735]

А я не морочусь с семенами, льняная мука есть в любом магазине о совсем недорого, в отличие от миндальной и кокосовой.

И пробовала перемолоть кокосовую стружку в муку - не получилось, стала маслянистая плотная масса. Можно добавлять, но не загущает. 

Купила псиллиум, попробую оладьев с ним напечь. Сырники получились неплохие с ним.  Хотела получить пудинг из сливок и ванили с псиллиумом. Получила плотную массу, надо поменьше его добавлять. Вообще он мне напоминает овсяные отруби, интересная штука.

На кето примерно месяц, ушло больше 5-ти килограммов. Не голодаю, жора нет. Но скучаю по мягкой булочке и черному хлебушку к салу. Хотя пеку льняной хлеб и кето кекс на миндальной муке. 

Хочу сделать мороженое и тирамису. 

[Застава 8]

В 22.03.2020 в 20:48, Деним сказал:

И пробовала перемолоть кокосовую стружку в муку - не получилось

Я молола на кофемолке, прерывистыми включениями. Несколько раз прокручу и сразу просею через ситечко железное, крупную крошку обратно в кофемолку, добавлю новой порции стружки и опять несколько коротких включений. Так же и миндаль, и фундук, хорошо получается.

 

В 22.03.2020 в 20:48, Деним сказал:

Купила псиллиум, попробую оладьев с ним напечь

Расскажите как оладьи получились?

 

В 22.03.2020 в 20:48, Деним сказал:

Хотя пеку льняной хлеб и кето кекс на миндальной муке. 

Кето кекс я тоже пекла в микроволновке, и часть кокосовой муки туда добавляла, а как вы льняной хлеб печете, и из какой муки, она ведь разная есть, попадается такая, что рыбой пахнет, или это уже прогорклая. Кажется из белого льна лучше, нет?

[Застава 8]

В 14.03.2020 в 11:10, Нета сказал:

У меня где-то около 1,5 месяцев ужасная жажда была и тоже губы сохли постоянно, не успевала гигиеничкой мазать. Сейчас организм адаптировался, видимо.

Доброго дня!

Хотела спросить, вы какие-то добавки использовали , калий, магний, омега 3, яблочный уксус и проч?

Сухость губ вроде прошла, а сейчас опять появилась, вечером прям как будто обветрились и жжет,  думаю чего же не хватает.

Месяц на кето.

[Нета 32 664]

1 минуту назад, Застава сказал:

Хотела спросить, вы какие-то добавки использовали , калий, магний, омега 3, яблочный уксус и проч?

Ничего не использовала и не использую. Иногда покупаю минералку с повышенным содержанием магния, соль купила гималайскую (розовую), там много минералов в составе, лимон в чай добавляю. Пока самочувствие хорошее, потому надобности в добавках не вижу. Сухость означает нехватку воды, простой пейте больше.

[Застава 8]

6 часов назад, Нета сказал:

простой пейте больше.

Да, пью, и минералку тоже, но всё выходит быстро). Ладно, подождем, подстроится организм, я думаю.

Советуют исключить кофе и чай, то есть кофеин, надо попробовать так сделать.

А что у вас в меню из овощей или зелени?

 

 

Изменено 25 Марта 2020 пользователем Застава

[Саня 5 484]

2 часа назад, Застава сказал:

Да, пью, и минералку тоже, но всё выходит быстро). Ладно, подождем, подстроится организм, я думаю.

Советуют исключить кофе и чай, то есть кофеин, надо попробовать так сделать.

А что у вас в меню из овощей или зелени?

 

 

Лучше обычную воду. Не меньше 2 литров.