Кето-диета и lchf

[Вольная птица 19 063]

Девчонки, а где вы псиллиум покупаете? Чего-то цены совсем не гуманные. Смотрела Айхерб, там 300 гр 600 руб. 

[Садовая Соня 15 469]

3 часа назад, Вольная птица сказал:

Девчонки, а где вы псиллиум покупаете? Чего-то цены совсем не гуманные. Смотрела Айхерб, там 300 гр 600 руб. 

Они везде такие. Но небольшой расход совсем.

[Нета 32 663]

В 25.03.2020 в 20:01, Застава сказал:

А что у вас в меню из овощей или зелени?

У меня нет, это дело вкуса. Из зелени я ем только зеленый лук и укроп могу чуть-чуть. Из овощей сейчас в основном квашенная капуста, но понемногу уже свежие огурцы-помидоры добавляю, у нас тепличные местные появились. Летом буду баклажаны/кабачки есть. Я просто не очень много овощей и раньше ела, потому так.

В 25.03.2020 в 22:15, Саня сказал:

Лучше обычную воду. Не меньше 2 литров.

А чем минералка плоха? Особенно с магнием, которого не хватает на кето-рационе? Я пью и воду, и минералку.

4 часа назад, Вольная птица сказал:

где вы псиллиум покупаете

Я в совместных покупках брала, точно уже стоимость не помню, но он и правда экономно очень расходуется, набухает очень сильно.

[Деним 32 706]

13 часов назад, Вольная птица сказал:

Девчонки, а где вы псиллиум покупаете? Чего-то цены совсем не гуманные. Смотрела Айхерб, там 300 гр 600 руб. 

Я на айхербе брала, но успела по старому курсу, там пачка 454 гр, посмотрела, стоит сейчас 514 руб. Фирма Now Foods. А у нас фитомуцил смотрела в аптеке - в 3 раза дороже был.

В 25.03.2020 в 13:53, Застава сказал:

Расскажите как оладьи получились?

 

Пока не сделала, руки никак не дойдут. как только, так сразу отпишусь.

В 25.03.2020 в 13:53, Застава сказал:

Кето кекс я тоже пекла в микроволновке, и часть кокосовой муки туда добавляла, а как вы льняной хлеб печете, и из какой муки, она ведь разная есть, попадается такая, что рыбой пахнет, или это уже прогорклая. Кажется из белого льна лучше, нет?

А я обычную в голубой пачке брала в Ашане. Никакой рыбой не пахнет.

[Вольная птица 19 063]

Заказала сегодня кокосовую и льняную муку, купила арахис, попробую тоже в муку смолоть. 

Оставались семена льна, перемолола, попробовала испечь сладкие булочки, с сахарозаменителем. Ну что, поняла, что по хлебу не скучаю и сладости мне хватает от двух кусочков горького шоколада. 

Вообще появилась сильная жажда, во рту как-то невкусно и очень посыпались волосы. 

[Застава 8]

В 27.03.2020 в 21:58, Вольная птица сказал:

Вообще появилась сильная жажда, во рту как-то невкусно и очень посыпались волосы. 

А давно вы на кето?

Жажда вот эта, когда уж закончится не знаю.

[Вольная птица 19 063]

15 минут назад, Застава сказал:

А давно вы на кето?

Жажда вот эта, когда уж закончится не знаю.

Две недели всего. 

 

[Застава 8]

12 минут назад, Вольная птица сказал:

Две недели всего. 

В самом начале я не помню как-то жажды, просто губы обветрились. А теперь и губы, и жажда. Первая неделя второго месяца. 

[Вольная птица 19 063]

Девчонки, когда смотрела льняное семя, там жиров 42, а углеводов было написано 28,8. Если его в кофемолке смолоть, состав же не изменится? 

Просто заказала конкретно муку, там углеводов уже 40, а жиров всего 5. И что теперь делать? 

[Танго втроём 9 177]

13 часов назад, Вольная птица сказал:

Девчонки, когда смотрела льняное семя, там жиров 42, а углеводов было написано 28,8. Если его в кофемолке смолоть, состав же не изменится? 

Просто заказала конкретно муку, там углеводов уже 40, а жиров всего 5. И что теперь делать? 

Вот и я думаю, что не изменится, и что они тогда в ту муку добавляют? Или наоборот, обезжиривают? Поэтому и перемалываю семя, быстро, просто и знаешь, что внутри. И в тот же хлеб забиваю в счётчике калорий как семя льна, а не как муку. Мне так проще. То же самое и со стружкой кокосовой. 

Изменено 2 Апреля 2020 пользователем Танго втроём

[Застава 8]

В 01.04.2020 в 14:02, Вольная птица сказал:

Просто заказала конкретно муку, там углеводов уже 40, а жиров всего 5. И что теперь делать? 

Я смотрю на состав по БЖУ, есть с малым количеством углеводов.

[Деним 32 706]

В 01.04.2020 в 14:02, Вольная птица сказал:

Просто заказала конкретно муку, там углеводов уже 40, а жиров всего 5. И что теперь делать? 

Это на 100 грамм. А за раз я не знаю, может грамм 10 использую, она очень вязкая, плюс съедаю тот хлеб не за один раз.

Я приноровилась из псиллиума себе кашку делать, получается похожая на овсяную, хотя, конечно, консистенция специфическая. Беру полстакана сливок, туда сах. заменитель, ванилин и псиллиума чайную ложку с горкой, постоит минут 10, и каша готова. Полезно и вкусно.

Тут варила сборную солянку домашним, и меня клюнуло, что вполне себе кето-суп. И так мне хорошо зашло после болезни, с маслинами, каперсами и лимончиком.

Пока валяюсь дома, после болезни почти не двигаюсь, а организм привык к движению, но вроде привеса нет, да ем меньше. Хочу таки, как получшеет мне, в 5 утра в лесу с палками ходить начать.

Изменено 2 Апреля 2020 пользователем Деним

[Лось Анджелес 125 418]

Приветствую.

Я на кето с 25 февраля. Вес большой, в первую неделю отвес был 2 кг, потом ещё  1 кг ушёл. А последние 3 недели я не взвешивалась, весы дома, а я на даче, за это время явного похудения не чувствую.

Ем мясо, курицу, индейку, рыбу, жирный творог, сметану, яйца. Иногда майонез. Углеводы - капуста свежая, иногда морковка в пределах 10 гр., огурцы и помидоры свежие, зелёная фасоль и пекинская капуста.

Пока дома была, взвешивала порции и всё считала, сейчас примерно, весов нет у меня.

Десерт - орехи, кофе с жирным деревенским  молоком, иногда добавляю масло сливочное. Пару раз клубнику замороженную в чай кидала.

Воду пью, чай травяной и чёрный , минералку с лимоном.

Кетоза не чувствую. Но и голода нет, и на сладкое не тянет, никаких срывов.

[Нета 32 663]

17 часов назад, Лось Анджелес сказал:

Пока дома была, взвешивала порции и всё считала, сейчас примерно, весов нет у меня.

Приветствую! Нас становится все больше, может поживее общение пойдет))

Я взвешивала все первую неделю, может дней 10, пока принцип поняла, давно уже не взвешиваю. Но в первое время я молочку не ела никакую, кроме сливок жирных в кофе и сливочного масла, потом перешла на топленое. В молочной продукции очень много лактозы, молочного сахара, первое время это мешает адаптироваться к кетозу, потому можно спокойно есть. Попробуйте, может быстрее ощущение кетоза придет.

Напишу, что я ела первый месяц, может поможет как-то: утром всегда зерновой кофе + сливки + масло, яичница или омлет из двух яиц + бекон или сало + овощи, вечером кусок жирного мяса (просто жарила, запекала свинину или курицу), иногда рыба + овощи. Иногда еще пила чай с лимоном + кусочек сыра или 10 орешков. Много воды пила, жажда была очень сильная, наливала себе в литровую бутылку воды, выпивала и наливала еще. Литра три чистой воды уходило в день, для меня это много, в обычной жизни и 1,5 с трудом пила.

Сейчас рацион гораздо разнообразнее, из молочки добавила жирную сметану и творог, делаю хлеб/кексы/сырники, раз в месяц ем что-то углеводное, можно назвать это углеводной загрузкой, я называю это пищевым развратом. Обычно к праздникам это событие стараюсь приурочить, на 8 марта, например, испекла себе наполеон и съела кусок, душу отвела, пока не хочется больше ничего. Летом планирую уйти на LCHF, чтобы увеличить углеводы до 100 гр и есть со спокойной душой фрукты и ягоды сезонные. Но я 7 месяцев на кето, заметила, что однодневные углеводные зажоры меня не выбивают, но это все индивидуально, надо смотреть по организму, кто-то не может остановиться потом.

[Алмазная Пыль 4 214]

27 минут назад, Нета сказал:

 

Сейчас рацион гораздо разнообразнее, из молочки добавила жирную сметану и творог, делаю хлеб/кексы/сырники, раз в месяц ем что-то углеводное, можно назвать это углеводной загрузкой, я называю это пищевым развратом. Обычно к праздникам это событие стараюсь приурочить, на 8 марта, например, испекла себе наполеон и съела кусок, душу отвела, пока не хочется больше ничего. Летом планирую уйти на LCHF, чтобы увеличить углеводы до 100 гр и есть со спокойной душой фрукты и ягоды сезонные. Но я 7 месяцев на кето, заметила, что однодневные углеводные зажоры меня не выбивают, но это все индивидуально, надо смотреть по организму, кто-то не может остановиться потом.

Не подскажете, сколько килограмм у вас ушло за этот срок?

[Нета 32 663]

Только что, Алмазная Пыль сказал:

Не подскажете, сколько килограмм у вас ушло за этот срок?

Около 20, первые 16 ушли еще до Нового года, сейчас замедлилось все, уходит по 1,5-2 кг в месяц. Не исключаю, что из-за периодических нарушений, но я лучше медленно буду худеть, зато с удовольствием. Тем более, что я на кето из-за мигреней и планирую оставаться на таком питании достаточно долго, поэтому вот такой вариант для меня более приемлемый. Хочу еще 10, к лету хотела, но похоже море у меня отменяется, поэтому цель по времени не буду себе ставить, как получится.

[Лось Анджелес 125 418]

52 минуты назад, Нета сказал:

первое время это мешает адаптироваться к кетозу, потому можно спокойно есть. Попробуйте, может быстрее ощущение кетоза придет.

Вот этого ощущения и нет или я не понимаю, что есть.

Пишут про запах ацетона, но я не чувствую его. На второй примерно неделе было один день лёгкое недомогание, но я чай с лимоном пила и быстро прошло.

Что интересно, во время ПМС нет жора. И в целом неголодно, хотя я ем меньше, чем раньше.

Получается, например, на ужин раньше была порция картофельного пюре или риса, макарон, плюс кусок мяса или курицы, плюс салат. Сейчас то же самое, только без гарнира. 

[Нета 32 663]

27 минут назад, Лось Анджелес сказал:

Пишут про запах ацетона, но я не чувствую его.

Это индивидуально, у меня не было. Но вот ощущение энергии было. И сейчас замечаю, что после дней углеводных у меня апатия и сонное состояние. Вот и верь после этого, что углеводы - это источник энергии. По моим ощущениям, мой мозг никогда себя так ясно не ощущал, как на кето.

[Rimini 1 084]

В 09.04.2020 в 12:16, Нета сказал:

По моим ощущениям, мой мозг никогда себя так ясно не ощущал, как на кето.

Недавно вновь пересмотрела "Области тьмы", вот поведение героя после того, как его таблеткой угостили и есть кетоз в чистом виде.

Я на периодическом голодании сейчас, пошли третьи сутки. Люблю кетоз, не могу без движения вообще. Могу выйти в магазин ближайший и отходить 10 тысяч шагов . Внезапно подорваться и начать мыть полы дома. Это все карантин, он вносит свои коррективы в поведение. Не дает расслабиться, ибо только будучи в здоровом состоянии организм требует движения.

[Нета 32 663]

@Rimini, а мне ценно именно такое состояние мозга, это мой рабочий инструмент Хотя у меня были опасения. Ведь как нам всегда говорят - мозг питается глюкозой, недостаток глюкозы губителен для мозга. Я из-за это не решилась на диету Дюкана, потому что всегда предпочитаю сначала узнать подробнее, а потому только делать. И читала несколько месяцев тему на форуме, много очень жаловались именно на ум и сообразительность в период диеты. Отмела сразу же.

Тут, казалось бы, такая же ситуация, углеводов практически нет в рационе... Тоже долго этот момент изучала и боялась, что не смогу, потому что всегда во время работы привыкла подпитывать мозг именно углеводами - быстро и эффективно. Собственно, на чем и прокололась и нажрала кучу лишних килограммов. Но оказалось, что мозг прекрасно может существовать и без углеводов. И даже лучше функционирует, и ум более ясный, и память лучше. Для меня это открытие просто. Учитывая тот факт, что я еще и от мигреней избавилась, кето для меня просто подарок. А потеря веса - просто приятный бонус.

 

[Танго втроём 9 177]

В 09.04.2020 в 10:54, Нета сказал:

Я взвешивала все первую неделю, может дней 10, пока принцип поняла, давно уже не взвешиваю

Я всё взвешиваю, мне так проще. Сейчас я третью неделю как вышла с дефицита на поддержание, чтобы организм привык к новому состоянию и стабилизировался новый вес. И даже на поддержании за 2 недели ушёл сантиметр с попы, по 0.5 см с каждой ноги и 2 см с талии. Побуду до Пасхи на поддержании, а потом снова на дефицит. 

Мигрень однажды попыталась прийти, однозначно намного слабее чем обычно. 

Моё кето многие кето-коучи называют "грязным". У меня в рационе сейчас и жирная сметана, сливки, жирный домашний творог, брынза, орехи. Периодически пеку кекс, хлеб на льняной муке, блины. Да, лучше я буду терять 1.5-2 кг в месяц, но у меня не будет срывов из-за непонятных мне запретов. Зажор у меня лично скорее спровоцирует полный запрет какого либо продукта. Если у меня в порции хлеба 1 углеводная единица, то почему его нельзя?

Скорее всего к лету перейду на просто низкоуглеводное питание, не знаю как в кето уложить то количество овощей, которые я употребляю в пару месяцев их сезона. Подниму, скорее всего, до 50ти, мне хватит.

Сегодня ровно 3 месяца кето. Ушло с бёдер 8.5 см, с талии 11 см, по 6.5 см с каждой ноги, и 11 см с живота. Остальное по-мелочи. Вес не знаю, напольных весов у меня нет. Практически сошли на нет компульсивные переедания. Для меня это очень крутой результат.

 

[Застава 8]

Приветствую всех!

А у меня какой-то сбой был, съела что-то не то или инфекция, тошнота появилась, слабость какая-то, спать хочется, озноб какой-то, из еды ничего не лезет. Но сильно захотелось гречки с маслом, вот ничего для себя больше не видела как лекарство)

Я пила, конечно, и расторопшу, и полисорб, и яблочный уксус с лимоном.

Но к вечеру съела тарелку гречки, яблоко, и стало лучше.

С утра опять стала придерживаться кето, вроде всё нормализовалось, но вечером поела рыбу и жареные баклажаны, сделанные из сухих замоченных, было вкусно, и поэтому видимо переела их. Опять расстройство желудка. Но думаю пройдет.

[Застава 8]

Надо видимо сделать самое простое меню.

На завтрак пару яиц с цветной капустой на сале, кофе.

 И второй раз кусок мяса, рыбы ,курицы с капустой и зеленью.. , чай.

[Нета 32 663]

Я уже настолько адаптировалась в кето-питанию, что подсознательно выбираю то, что мне можно есть даже на праздничном столе. Сегодня у старшего день рождения, я вполне себе наелась - салат из креветок, копченой курицы и пекинской капусты и мясные шарики из свиной шеи + моцарела + ветчина. Пила пепси без сахара (да, нечасто, но позволяю себе, сегодня можно, у меня тоже праздник), из закусок маслины и собственноручно засоленная нерка. К тому моменту, как начали есть торт, я уже ничего не хотела. Хотя это был первый прием пищи за день, не считая бронекофе. Короче, я молодец.

[Застава 8]

21 час назад, Нета сказал:

Короче, я молодец.

Молодец!!!

Я тоже стараюсь. На Пасху себе куличик испекла на кокосовой муке и твороге с яйцами, очень вкусный получился. На даче сейчас бываем, шашлык пожирней, зелень, огурцы, помидоры, перчик. То есть можно выбрать для себя подходящее. Грибочки жарили целиком на палочках, вообще супер.

Расстройство желудка моё прошло, самочувствие прекрасное.