Кето-диета и lchf

[Рия 1 106]

1 час назад, Малкавианка сказал:

 

А такой вопрос - молоко какое вы берете? Берг советует только натуральное, как я поняла. Или можно все ж из магазина?

Магазинное - это не молоко, это гадость. Всегда. Вот именно к магазинному молоку у всех претензии и бывают. Фермерское может хорошее поищите. У меня есть возможность брать и у знакомой коровы, и у знакомой козы. Творог делаю сама. Сыр правда покупаю магазинный. 

[Овсянка 40 430]

Добрый день девочки- похудашечки! Как то веточка наша отодвинулась далеко далеко. Или от новогодних каникул ещё не отошли?  

Ровно год я сижу на кето- диете. Год назад, 19 января, я сказала себе : "Хватит жрать Лена! ". Тогда во мне было 74 килограмма. Сначала, да, было трудно. Снились пирожки, жареная картошка, плов.. Потом привыкла. Сейчас немного расслабилась. Могу и жареной картошки раз в неделю поесть, и голубцы. Даже пирожок  С ливером. Мои любимые.  И винегрет из овощей, которые растут в земле. Но всë таки придерживаюсь мясо-овощи. Итог: минус 13 килограмм за год. Сейчас вешу 61 и мне хорошо. Лëгкость и 42-44 размер одежды. Я довольна, как слон. В планах к лету, к отпуску скинуть ещё парочку килограммов. И наконец то пойти в спортзал. Попа похудела и куда то исчезла округлость. Надо подкачать. Руки худенькие и дрябленькие.  Надо заняться. 

Не теряйтесь. И всем удачи! 

[Вольная птица 19 063]

А у меня начались проблемы с поджелудочной. 

Прямо обострение, сейчас на обезболивающих. Ну конечно диета. Каша на воде, сушки, рис обязательно. Капусту, всю запретили, все жирное запретили, Пекинский салат, огурцы, помидоры тоже нельзя. Мясо только постное. 

И такого, как при кето, что поел два раза в день и почти интервальное голодание, такого тоже нельзя, едим пять/шесть раз в день. 

Короче, меня шатнуло в другую крайность. 

[Дейенерис 5 162]

Всем привет! 
Давно я засматриваюсь на кето, но все никак не могу решиться и до конца понять, что можно, а что нельзя? Есть прям список запрещенки? Я понимаю, что углеводы нельзя: крупы, сахар, фрукты, мучное, крахмалистые овощи. Что ещё не рекомендуется? Молочку можно? Творог, сыр, молоко? Не нашла точного ответа.

 

Правильно ли я понимаю, что из разрешённого любое мясо и рыба, яйца, зелёные овощи, растительные и животные масла, сало, бекон? Авокадо и орехи же можно? 
 

И ещё: что такое бронебойный кофе?

 

[Овсянка 40 430]

14 часов назад, Дейенерис сказал:

Всем привет! 
Давно я засматриваюсь на кето, но все никак не могу решиться и до конца понять, что можно, а что нельзя? Есть прям список запрещенки? Я понимаю, что углеводы нельзя: крупы, сахар, фрукты, мучное, крахмалистые овощи. Что ещё не рекомендуется? Молочку можно? Творог, сыр, молоко? Не нашла точного ответа.

 

Правильно ли я понимаю, что из разрешённого любое мясо и рыба, яйца, зелёные овощи, растительные и животные масла, сало, бекон? Авокадо и орехи же можно? 
 

И ещё: что такое бронебойный кофе?

 

Молочку можно. Я бутеры делаю: колбаса, щедро смазанные маслом, сверху сыр. Кофе с жирными сливками. Без сахара. Овощи, которые растут над землëй- капуста, огурцы, помидоры. Бобовые нельзя. Сало, бекон можно. Солянку нужно. Борщ варю с картошкой, но картошку из тарелки выгребаю. Варю куриный бульон, ем курицу и пью бульон, щедро сдобренный зеленушкой. 

[Тонкая материя 65 654]

40 минут назад, Овсянка сказал:

Борщ варю с картошкой, но картошку из тарелки выгребаю.

А как же свёкла и морковь? Я именно из-за них не варю привычный борщ, без катошки представляю, а вот без этих овощей - нет)))

[Дейенерис 5 162]

1 час назад, Овсянка сказал:

Молочку можно. Я бутеры делаю: колбаса, щедро смазанные маслом, сверху сыр. Кофе с жирными сливками. Без сахара. Овощи, которые растут над землëй- капуста, огурцы, помидоры. Бобовые нельзя. Сало, бекон можно. Солянку нужно. Борщ варю с картошкой, но картошку из тарелки выгребаю. Варю куриный бульон, ем курицу и пью бульон, щедро сдобренный зеленушкой. 

Шикарный рацион) Хочу попробовать, посмотреть похудею ли на таком. Мне скинуть бы килограммчиков 5-7 давно я не взвешивалась, поэтому чисто визуально определяю.

В зал хожу регулярно и стабильно, а вот рот закрыть никак не получается.

В кето привлекло то, что можно не бояться жирной пищи, без углеводов я спокойно могу, а вот следить постоянно за количеством жиров сложно мне. Люблю и стейки и сыры различные и яйца с авокадо. Ещё орехи люблю, но так понимаю, что их все равно надо сильно ограничивать на кето?

[Rettka 42 764]

4 минуты назад, Дейенерис сказал:

Шикарный рацион) Хочу попробовать, посмотреть похудею ли на таком. Мне скинуть бы килограммчиков 5-7 давно я не взвешивалась, поэтому чисто визуально определяю.

В зал хожу регулярно и стабильно, а вот рот закрыть никак не получается.

В кето привлекло то, что можно не бояться жирной пищи, без углеводов я спокойно могу, а вот следить постоянно за количеством жиров сложно мне. Люблю и стейки и сыры различные и яйца с авокадо. Ещё орехи люблю, но так понимаю, что их все равно надо сильно ограничивать на кето?

Попробуйте первое время взвешивать и считать, что едите. Так вы посмотрите, где набираете углеводов и поймете, от чего можно отказаться и урезать. 

 

[Дейенерис 5 162]

Я решилась) в итоге третий день на кето. Рацион такой: в пятницу завтракала омлетом с ветчиной и сыром, половинка авокадо, кофе со сливками. На обед была котлета из индейки и печёные овощи, ужинала в кафе свиным шашлыком и салатом овощным. В субботу на завтрак яичница из 3-х яиц с луком и помидором, пол авокадо. На обед отварные куриные голени с бульоном плюс овощной салат и пол авокадо. Ужинала опять в ресторане стейком из тунца и спаржей на гриле.

Сегодня третий день опять на завтрак яичница с помидором и луком, немного сыра и огурец. Позже кофе со сливками выпила. Появилось странное ощущение во рту, постоянно хочется пить и зубы почистить, сухость какая-то. Купила воды с газом и жевачку ягодную, немного спасает ситуацию)

 

Изменено 31 Января 2021 пользователем Дейенерис

[Крикуша 163 620]

7 часов назад, Дейенерис сказал:

Появилось странное ощущение во рту, постоянно хочется пить и зубы почистить, сухость какая-то.

Уровень сахара бы померить.

[Нета 32 663]

В 27.01.2021 в 17:59, Дейенерис сказал:

Молочку можно? Творог, сыр, молоко? Не нашла точного ответа.

Из молочки можно жирные сливки, сливочное (а лучше топленое) масло, немного сыра. Все остальное - молоко, кефир, йогурты, творог - не то, чтобы нельзя, не желательно, там много лактозы, которая дергает инсулин и вызывает отеки, это не по кето.

В 27.01.2021 в 17:59, Дейенерис сказал:

И ещё: что такое бронебойный кофе?

Это кофе со сливочным маслом и сливками, первое время вполне заменяет прием пищи. Я до сих пор иногда могу с утра такой кофе выпить + кусочек сыра и до вечера есть не хочется.

8 часов назад, Дейенерис сказал:

Появилось странное ощущение во рту, постоянно хочется пить и зубы почистить, сухость какая-то. Купила воды с газом и жевачку ягодную, немного спасает ситуацию)

Берите минералку с повышенным содержанием магния (она не очень дешевая обычно, но  у нас сейчас Святой источник с магнием продают, поищите, может и у вас есть), жвачку нельзя, там запрещенный сахзам. И пейте, сколько хочется, у меня до 5 литров доходило в сутки, но я в августе начала, адаптация на жару пришлась.

38 минут назад, Крикуша сказал:

Уровень сахара бы померить.

Нет, Анют, для адаптации на кето это нормально. Это реакция на большое количество жира.

 

[Стану бабочкой 7 777]

Я тоже попробовала эту диету. Придерживалась ровно месяц в ноябре, скинула 7 килограммов . В кетоз вошла на второй день, очень понравилось такое состояние. Прилив радости и ясность в голове, отсутствие чувства голода. 

Мне далось легко, к сладкому давно равнодушна, молочку не люблю. Из побочек - сильно упало давление. Я гипертоник, пришлось снижать дозировку лекарств до минимума. Часто кружилась голова. 

Сложно было отказаться от хлеба, картофеля и пирогов. Зато яиц наелась наверное на годы вперед .

В течении недели вернулись почти 3 килограмма и вес встал. Вот думаю повторить может и добить оставшиеся. 

 

[Кроха Лу 36 709]

9 часов назад, Крикуша сказал:

16 часов назад, Дейенерис сказал:

Появилось странное ощущение во рту, постоянно хочется пить и зубы почистить, сухость какая-то.

Уровень сахара бы померить.

Это из за большого колличества белка и минимума углеводов , естественная реакция организма- засуха, неприятное ощущение во рту и даже дыхание несвежее.

[На Работе 4 951]

17 часов назад, Нета сказал:

молоко, кефир, йогурты, творог - не то, чтобы нельзя, не желательно, там много лактозы, которая дергает инсулин и вызывает отеки, это не по кето.

Молоко да... Согласна. А кисломолочные йогурт, кефир, творог?? Почему? Это уже сквашеное молоко, как и сметана и сыр. 

Вот сливки то как раз свежее молоко, лактоза. Нет?

[Нета 32 663]

3 часа назад, На Работе сказал:

Молоко да... Согласна. А кисломолочные йогурт, кефир, творог?? Почему? Это уже сквашеное молоко, как и сметана и сыр. 

Вот сливки то как раз свежее молоко, лактоза. Нет?

Дело еще в жирности, у молока, кефира и творога ее маловато для кето. Получается неправильное соотношение белка и жира. А сливки можно только жирные, 33-35%. Я сметану еще жирную ем иногда, 25% жирности.

12 часов назад, Кроха Лу сказал:

Это из за большого колличества белка

Не совсем так, белка на кето много быть не должно, не больше, чем в обычной жизни или на правильном питании.

[Кроха Лу 36 709]

15 минут назад, Нета сказал:

Не совсем так, белка на кето много быть не должно, не больше, чем в обычной жизни или на правильном питании.

Я не говорю, что на кето должно быть белка больше, чем при обычном питании. Но вот сушняк, неприятные ощущения во рту и бывает, что даже дыхание кажется несвежим, это бывает при избыточном употреблении белковых продуктов. На Дюкане, например, где много белка употребляется, изначально о таких "побочных эффектах" предупреждают.

[Нета 32 663]

15 минут назад, Кроха Лу сказал:

Я не говорю, что на кето должно быть белка больше, чем при обычном питании. Но вот сушняк, неприятные ощущения во рту и бывает, что даже дыхание кажется несвежим, это бывает при избыточном употреблении белковых продуктов. На Дюкане, например, где много белка употребляется, изначально о таких "побочных эффектах" предупреждают.

Я поняла, поэтому все-таки думаю не из-за белка сушит, а из-за жирной пищи. Избыток белка тоже жажду вызывает, но избыток белка - это не кето, поэтому причину нужно искать в другом. И несвежего дыхания на кето нет, бывает немного запах ацетона у некоторых. Наоборот, я на себе заметила, что налет на зубах практически не образуется.

[Датини 14 571]

3 часа назад, На Работе сказал:

. А кисломолочные йогурт, кефир, творог?? Почему? Это уже сквашеное молоко, как и сметана и сыр. 

Инсулиновый индекс высокий. Некоторые не углеводные продукты тоже провоцируют сильный выброс инсулина, в том числе кисломолочка. О причинах этого учёные спорят, но факт установленный. А весь смысл кето как раз в том, чтобы избегать скачков инсулина.

[Дейенерис 5 162]

Прошла неделя на кето, в целом полёт нормальный. Самочувствие прекрасное, уже нет такого неприятного чувства во рту, как в первые дни, видимо организм адаптируется.

Чувствую полнейшую легкость, на весы не вставала, решила сделать это после того, как пройдут критические дни, как раз будет две недели с начала диеты. До сих пор не верится, что при таком вкусном и разнообразном питании можно похудеть. 
 

Иногда конечно хочется сладенького, прочитала, что самый лучший орех для кето-пекан, всего 4 гр углеводов на 100 грамм. Но 100 грамм орехов за один присест я конечно не съем, грамм 30 выходит примерно, если прям припрет и хочется вкусненького. Ещё нашла во вкусвилл мякоть кокоса, баночка 100 грамм, всего в ней 12 гр углеводов, по вкусу субстанция похожа на начинку конфеты Рафаэлло, только не такую сладкую. Могу съесть в день чайную ложку, тоже спасает. Думаю этой баночки хватит мне недели на две.

Вчера с парнем зашли вечером в магазин, я тоскливо уставилась на орехи, он говорит: ты же на диете? Я говорю: ну вообще их можно немного, но брать не буду, ладно. Он говорит: давай лучше фруктов-ягод возьмём ( он тот ещё фруктоед) Я говорю: нельзя мне фрукты! Он: что это за диета такая, фрукты нельзя, а орехи можно??!

В итоге взяла оливок и слямзила их вечером под просмотр фильма, очень вкусно)))
 

Нравится, что даже в ресторане можно подобрать блюдо, которое можно. В других диетах с этим как-то больше проблем, на мой взгляд. Все таки в кафе и ресторанах пища более жирная, сдобренная маслом, а на всех диетах за количеством жиров надо пристально следить. Например недавно ела мидии в сливочном соусе, специально уточнила, добавляют ли в соус крахмал для загустения-нет, не добавляют. Сливочное масло, чеснок, сливки и немного белого вина вот весь соус. Вкуснота, ум отъешь) мне с таким питанием никакие булочки не надо

[Тонкая материя 65 654]

 

Хочу поделиться интересной статьей. Автор – Эми Бергер. Тут подробно объясняется, что такое личный порог жира, что происходит в организме во время высокоуглеводной и низкоуглеводной диеты, почему можно затормозиться с похудением или даже набрать вес на низкоуглеводке.

А также говорится, почему занятия спортом мало сказываются или вообще не сказываются на потере веса, как влияет на метаболизм генетически обусловленное индивидуальное количество жировых клеток, о диабете 2 типа и пр.

 

[Дейенерис 5 162]

У меня ровно две недели на кето. Состояние отличное! Сегодня взвесилась-63,3 но я не измеряла вес в начале, поэтому не знаю сколько ушло, по ощущениям килограмма 1,5-2 точно) 

Во-первых, брюки стали свободнее сидеть, во-вторых окружающие стали замечать, что я похудела. Ещё из плюсов-впервые за долгое время, во время критических дней не болел живот, видимо из-за большого количества жиров.

В общем останавливаться я не собираюсь, цель 58 кг в идеале к апрелю, посмотрим.

[Нета 32 663]

7 часов назад, Дейенерис сказал:

во время критических дней не болел живот, видимо из-за большого количества жиров.

Нет, из-за того, что организм избавился от лишне жидкости. Больше всего жидкость задерживают именно углеводы, не помню точно, где читала, но 1 гр углеводов, полученный с пищей, задерживает до 9 гр воды в организме. У меня такой же эффект + цикл наладился, как часы работает - 28-29 дней, хотя раньше всегда был 32-33, то есть больше, чем положено. А, и меньше потери крови во врем месячных, тоже последствие кето-диеты.

[Вереена дель Нагаль 21 468]

Всем привет. Первый день на кето. Под руководством на первые 2 недели. Попозже напишу как я к этому пришла и сколько уже сбросила на других диетах. 

В 2019 году мне поставили диагноз СД 2 типа. Здесь ничего нового я для себя не узнала - мама диабетик, бабушка диабетик. Во мне 150 кг. Как тут не быть диабету? Тогда же мне дали инвалидность, правда совсем по другому заболеванию. Им я болею с 7 лет, но инвалидность дали спустя почти 40 лет. Как оказалось у меня много сопутствующих заболеваний-метаболический синдром, инсулинорезистентность и прочая...

Однажды мне предложили лечь в клинику питания. Я ухватилась за это всеми руками и ногами (если кому нужна инфа как туда попасть бесплаьно- в личку пожалуйста.) С октября 2019 по октябрь 2020 я, скинула 30 кг. Сейчас во мне 118. На либеральном кето я скинула 2 кг всего. Поэтому сейчас записалась на курс - грамотное кето. Мне подсчитали макросы по индивидуальной программе и сейчас я должна их придерживаться. 

Могу выложить  весь свой рацион на сегодня. Может быть кому то будет интересно. 

[Вереена дель Нагаль 21 468]

В 23.12.2020 в 14:14, Малкавианка сказал:

С яблоками вот затыка для меня. По идее, кимчи - это ферментированный продукт, сладость там нужна для этого самого эффекта, да и ингредиенты там ядреные (имбирь, чеснок, лук двух видов, дайкон, перец красный), как-то смягчить остроту надо

Сейчас изучала вопрос про ферментацию. И нашла информацию про чайный гриб на кето. Если вы знаете напиток из чайного гриба образовывается в результате ферментации чая и сахара! Сахара!!! А на кето его можно. Правда не в первые 2-3 недели. Поэтому ферментированные продукты - это другое. Яблочный уксус на кето не просто можно, а и нужно. Но ведь это яблоки скажете Вы! Да, яблоки. Но... Ферментированные! 

[Фаиза 3 231]

20 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Могу выложить  весь свой рацион на сегодня. Может быть кому то будет интересно. 

  Выложите пожалуйста. И количество. Я присматриваюсь к кето, но как то не могу сориентироваться. Никак не могу понять для себя как мне надо.