Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

Posted (edited)
41 минуту назад, Sunny_gold сказал:

раньше вы как питались? В чем существенные изменения произошли? 

Старалась войти в коридор КБЖУ по калоризатору 1400/104/45/138. Чаще было больше углеводов, жиров по норме, белка чаще недобор. И простые углеводы позволяла, без фанатизма - пару долек горького шоколада, или один зефир, или две штуки сухого безе (граммов 15 общий вес). 

Время от времени были, конечно, нарушения - алкоголь, кусок торта, перебор по калориям.

Несколько лет назад был опыт на низкоуглеводке, вообще не помню, чтобы были побочные эффекты.

Edited by Лось Анджелес

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Лось Анджелес сказал:

Я второй день на низкоуглеводной, ем зелёную фасоль, икру трески, куриную грудку, яйца, много огурцов. Чувствую себя плохо,  похоже, мою печень такое питание не устраивает.

Не знаю, при чем тут печень, я вижу недостаток жиров. Мало жиров и мало углеводов = наедаемся в основном белками = удар по почкам. Если урезаем углеводы - компенсируем жирами, это источник энергии. Белки едим по норме, не больше.

  • Thanks 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, Лось Анджелес сказал:

ем зелёную фасоль, икру трески, куриную грудку, яйца, много огурцов. Чувствую себя плохо,  похоже, мою печень такое питание не устраивает.

А раньше разве вы всего этого не ели? 

9 часов назад, Лось Анджелес сказал:

Старалась войти в коридор КБЖУ по калоризатору 1400/104/45/138. Чаще было больше углеводов, жиров по норме, белка чаще недобор. И простые углеводы позволяла, без фанатизма - пару долек горького шоколада, или один зефир, или две штуки сухого безе (граммов 15 общий вес)

Больше углеводов чем набирались? 

Просто в моем питании изменилось только то, что я ем теперь все без гарнира. Мясо и овощи я и раньше ела, куда без них. И мясо я не поменяла в плане готовки, я ем только то, что люблю и ела раньше. 

И ещё я убрала все вот эти ненужные, на мой взгляд, простые углеводы. И не простые тоже. Никаких спагетти, выпечки, зефира. И никакого сахара от слова вообще. 

Максимум, что я ем, это горький 99% шоколад. Но и то, сейчас уже и на него не тянет, за 5 месяцев я съела его, наверное, пару упаковок по 90 г. 

Вспомнила, вначале использовала кокосовое молоко в кофе, пока не привыкла к черному. 

8 часов назад, Нета сказал:

Не знаю, при чем тут печень, я вижу недостаток жиров. Мало жиров и мало углеводов = наедаемся в основном белками = удар по почкам. Если урезаем углеводы - компенсируем жирами, это источник энергии. Белки едим по норме, не больше.

Тоже так думаю. 

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
13 минут назад, Sunny_gold сказал:

раньше разве вы всего этого не ели? 

Ела, но было больше 

13 минут назад, Sunny_gold сказал:

спагетти, выпечки, зефира

Картошка в суп, в окрошку, в салат, редко и к запеченной курице, гарниры из круп, горка тушёной моркови к зелёной фасоли, хлеба ржаного кусок к супу (не всегда, но позволяла), хлеб обязательно к той же печени трески или к селёдке. Творога ем много - пачка на день обычно.

8 часов назад, Нета сказал:

Не знаю, при чем тут печень,

Так она "проявилась" первой, видимо, ей не понравилось низкоуглеводное питание. Горечь во рту - однозначно печень.  Может, особенность организма, может, слабое место. Возможно, почки тоже бы дали о себе знать, только чуть позже.

Но я через такие страдания худеть не готова, буду более аккуратно менять питание. Калорийность 1400 оставлю, простые углеводы убрала, а соотношение, комфортное для самочувствия, попробую найти.

Edited by Лось Анджелес

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, Лось Анджелес сказал:

Ела, но было больше Картошка в суп, в окрошку, в салат, редко и к запеченной курице, гарниры из круп, горка тушёной моркови к зелёной фасоли, хлеба ржаного кусок к супу (не всегда, но позволяла), хлеб обязательно к той же печени трески или к селёдке.

Можно вот это все, кроме хлеба, заменить капустой белокочанной или цветной, да любой, и кабачками. А картошку да, пока убрать, максимум в супе оставить. 

Хлеб заменить кето-кексом. Хлеб в рационе останется, но уйдут лишние углеводы. 

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Sunny_gold сказал:

А картошку да, пока убрать, максимум в супе оставить. 

Причем можно ту картошку в супе не есть - отодвигать, чтобы не варить себе отдельно. 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 21.06.2022 в 19:10, Плацебо сказал:

  Пятый месяц питаюсь на кето. Ничего в рацион не добавляла. Продукты как на адаптации. Веса желаемого достигла.

 Не знаю точно какие продукты можно добавить немного. Что бы ровно было и ничего не испортить. 

Топталась-топталась на месте, выбирала между гречкой и творогом с ягодами. Выбрала кефир. Сделала сегодня окрошку. Продукты разрешенные на кето- огурец, яйцо, отварное мясо, много зелени, немного редиски, авокадо. Посолила, заправила горчицей и водой. Добавила полстакана кефира. Кефир с начало диеты первый раз, может организм и не заметит. Больше ничего добавлять пока не буду. Послежу за весом. 

В 23.06.2022 в 09:56, Лось Анджелес сказал:

Девочки, кто на кето,  как у вас с кофе обстоят дела?

Прежде пила чашек десять за день. На кето две чашки в день во время еды плюс сливки, орешки, маскарпоне. Между приёмами пищи ничего не хочется.

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Плацебо сказал:

Сделала сегодня окрошку. Продукты разрешенные на кето- огурец, яйцо, отварное мясо, много зелени, немного редиски, авокадо. Посолила, заправила горчицей и водой. Добавила полстакана кефира. Кефир с начало диеты первый раз, может организм и не заметит. Больше ничего добавлять пока не буду. Послежу за весом.

Отлично! Просто идеально! 

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 24.06.2022 в 07:27, Лось Анджелес сказал:

Так она "проявилась" первой, видимо, ей не понравилось низкоуглеводное питание. Горечь во рту - однозначно печень.

Я не очень разбираюсь в проявлениях печени, но она явно не может реагировать исключительно на снижение углеводов. Вот если бы вы жирного поели, тогда да. А в вашем меню жира крайне мало. На всякий случай еще раз напишу: если урезаем углеводы, добавляем жиры, иначе организму просто неоткуда брать энергию будет. Я просто последствия низкоуглеводной и низкожировой диеты наблюдала на примере своей мамы, очень поздно мы нашли толкового эндокринолога. Поэтому аккуратнее!

И еще одна опасность такого подхода - мало углеводов и мало жиров - это либо полуголодное существование, либо добивание белками, они сытость дают. Но в этом случае плохо может быть почкам (как правило, этим пугают, когда говорят о низкоуглеводке, но к кето это не относится, скорее к Дюкану)

В 24.06.2022 в 07:37, Sunny_gold сказал:

Хлеб заменить кето-кексом. Хлеб в рационе останется, но уйдут лишние углеводы. 

Или лепешкой

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Нета сказал:

На всякий случай еще раз напишу: если урезаем углеводы, добавляем жиры,

Спасибо, я поняла. Может, у меня просто день такой был, не очень удачный, много физической активности и мало калорий, да ещё и ьелок в основном, вот организм и стал в ступор с непривычки.

Я остановилась на соотношении БЖУ порядка 100/60/70, при калорийности 1300, мне комфортно. Вчера и сегодня просто отлично себя чувствую.

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, Лось Анджелес сказал:

Я остановилась на соотношении БЖУ порядка 100/60/70

Это уже хороший шаг в сторону снижения углеводов, по крайней мере всякий пищевой мусор сюда точно не впишется.

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вечером после дачи на ночь уже выпила чашку (небольшую) цикория, сегодня глянула, там углеводов 68 на 100.0. Чуть не подпрыгнула, пока сообразила, что растворила только чайную ложку :bangin: 

Девочки, кто на кето, вы цикорий пьёте?

На 12 готовлю два филе бедрышка куриных, потушу с капустой и кабачком, всё же от лука и моркови пока откажусь. Ну и салат листовой и айсберг, масло оливковое и лимон в заправку. Кофе с маскарпоне, без сливок. Что-то лишнее чувствую. Всё ещё не считаю. Так " на глазок". Знаю, что плохо.

Share this post


Link to post
Share on other sites
32 минуты назад, Плацебо сказал:

Девочки, кто на кето, вы цикорий пьёте?

Иногда. Со сливками. Но я вечером пью, если прям очень хочется кофе, но если выпью после 6 вечера - не усну. Правда такое бывает редко. 

 

33 минуты назад, Плацебо сказал:

Что-то лишнее чувствую. Всё ещё не считаю. Так " на глазок". Знаю, что плохо

Действуйте по наитию. Считать необязательно. Вы уже приблизительно знаете свою норму. Всё по голоду. И если хочется, какой то продукт аж до дрожи - ешьте. Организм сигнализирует о нехватке чего то. Прислушивайтесь. 

 

Это не касается тех у кого РПП. К сожалению нам РПП-шникам сложно понять чего точно хочется организму. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Действуйте по наитию. Считать необязательно. Вы уже приблизительно знаете свою норму. Всё по голоду. И если хочется, какой то продукт аж до дрожи - ешьте. Организм сигнализирует о нехватке чего то. Прислушивайтесь. 

Удивляюсь сама себе. Чем дольше на кето, тем меньше хочется всяких кулинарных наворотов. Желание - похудею и съем шесть блинов - исчезло само. Осталось творог, сметана и сливки с ягодами, это в плане.

Кто опасается осложнений на кето, это же не навсегда диета. Я так думала. Но вот результат достигла, а менять, вроде, и не хочется ничего. Так вкусно бедрышки с овощами пахнут. Уже готово. Завтрак 11.30.

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 минут назад, Плацебо сказал:

Кто опасается осложнений на кето, это же не навсегда диета. Я так думала

Да, не навсегда. После неё низкоуглеводная. И иногда углеводный загруз. Раз в месяц например. Что бы организм не отвык от углеводов совсем. Например ягоды есть. Даже зимой можно. Я клубнику и малину замораживаю. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Да, вот напомнилось. Пойдёшь в гости или праздник какой. Налопаешься вкусненького, деликатесов различных, а тут раз и торт вынесли, а уже и не хочется. Примерно так на кето. У меня.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Плацебо сказал:

Удивляюсь сама себе. Чем дольше на кето, тем меньше хочется всяких кулинарных наворотов. Желание - похудею и съем шесть блинов - исчезло само. Осталось творог, сметана и сливки с ягодами, это в плане.

Аналогично:D Я первое время лепешки, кексы пекла, до сих пор еще кокосовая мука стоит, и половины не использовала. Сахзам у меня только в кофе, 100 пакетиков хватает месяца на три, а то и больше. И вообще полюбила еду - чем проще, тем лучше. Не хочу заморочек с готовкой. Хотя своим домашним готовлю, чтобы разнообразнее было, а самой достаточно куска мяса с овощами. И булки пеку, мне все говорят - как это печь и не пробовать? А мне запахов хватает.

Но я помню, как я сама маме своей удивлялась. Ей в 35 лет поставили диагноз диабет и она резко отказалась от все сладкого и мучного. А нам пекла. И я тогда тоже удивлялась, как она может... Но даже она летом пару раз мороженое ела, лакомку свою любимую)))

  • Like 2
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Нета сказал:

Я первое время лепешки, кексы пекла, до сих пор еще кокосовая мука стоит, и половины не использовала

А я и сейчас в сырники могу добавить муку кокосовую или миндальную. И чебуреки на прошлой неделе делала. Вкуснючие получились, только немного тесто не пластичное. И блины из чиа делаю где то раз в 2 недели - утром с творожным сыром (делаю сама) и с красной рыбой - очень вкусно. И кето хлебцы из кунжут на каждый день (магний нужен обязательно, а в кунжут его больше всего). Я в принципе печь не люблю, но у меня есть "пекарь" для этих целей. Нещадно эксплуатирую сестру. :wub:

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

@Вереена дель Нагаль, а я ленюсь:huh: У меня 5 мужиков в доме, а женщина одна я, поэтому пока их всех накормлю, себе уже не хочется особо готовить. Мясо пожарила, салат накрошила и чудненько.

Вот сегодня у папы день рождения, нажарю семье чебуреков, а себе карасей, папа наловил, жирненькие и вкусные, то что надо на кето:wub:

Edited by Нета
  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Нета сказал:

@Вереена дель Нагаль, а я ленюсь:huh: У меня 5 мужиков в доме, а женщина одна я, поэтому пока их всех накормлю, себе уже не хочется особо готовить. Мясо пожарила, салат накрошила и чудненько.

Вот сегодня у папы день рождения, нажарю семье чебуреков, а себе карасей, папа наловил, жирненькие и вкусные, то что надо на кето:wub:

Так и я ленюсь)))) для себя бросила курицу неразмороженную (я её сразу после покупки мою и замораживаю) на сковороду, водой залила приправы кинула, посолила, крышкой закрыла и на 1 час. Крышку открыла, фасоль стручковую кинула  и не закрывая крышку выпариваю воду. Минут 10. Все! Готово на 3-4 дня блюдо. А печёт мне сестра. Она любит печь))) 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Вереена дель Нагаль сказал:

А печёт мне сестра. Она любит печь))) 

Это значит повезло! Я тоже люблю, но больше всего я люблю дрожжевую выпечку и без лишней скромности - она у меня получается шикарная. На кето ее не адаптируешь, к сожалению. Кексы делала себе первые полгода, в разных вариантах и на разной муке, а сейчас не хочется... Сливки взбитые остаются иногда после тортиков, вот мой десерт. Панна котту люблю, надо, кстати, сделать, давно не делала.

Я своих тоже потихоньку перетаскиваю в сторону кето, летом часто едят без гарнира, как и я - с салатом. Летом часто во дворе жарим что-нибудь на мангале на ужин. Соусы все делаю без муки и крахмала, на сливках, чтобы не заморачиваться и самой есть можно было.

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 26.06.2022 в 16:31, Вереена дель Нагаль сказал:

А я и сейчас в сырники могу добавить муку кокосовую или миндальную. И чебуреки на прошлой неделе делала. Вкуснючие получились, только немного тесто не пластичное. И блины из чиа делаю где то раз в 2 недели - утром с творожным сыром (делаю сама) и с красной рыбой - очень вкусно. И кето хлебцы из кунжут на каждый день (магний нужен обязательно, а в кунжут его больше всего). Я в принципе печь не люблю, но у меня есть "пекарь" для этих целей. Нещадно эксплуатирую сестру. :wub:

А можно рецепт сырников для кето?

Я искала, но во всех рецептах углеводов слишком много получается(

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 часов назад, Engel90 сказал:

А можно рецепт сырников для кето?

Я искала, но во всех рецептах углеводов слишком много получается(

Творог не ниже 9%, яйцо, миндальная или кокосовая мука. Жарим на кокосовое масле. Все))) 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
В 29.06.2022 в 08:53, Вереена дель Нагаль сказал:

Творог не ниже 9%...

Я наконец добралась до творога. Ужин вчера был 100.0 творога, пару ложек сметаны 20% и малина. Думала, что вкуснее мне покажется. Очевидно отвыкла, почти за полгода.

В 29.06.2022 в 14:30, Вереена дель Нагаль сказал:

 Будет углеводная загрузка по полной программе)))

Напишите, пожалуйста, об этом.

 

Добавлю. Нее, вечерний творог не впечатлил. А раньше любила.

Позавтракала в 10. Миска зеленого салата с огурцом и авокадо и рыбка запеченного окуня. Кофе, сливки, маскарпоне. Очень вкусно и до 18 хватит.

Edited by Плацебо

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×