Кето-диета и lchf

[Вереена дель Нагаль 19647]

27 минут назад, Мария Александровна сказал:

Даже 100 гр белка не набралось((

А можно поподробнее- откуда такие цифры - 100 гр белка? 

[Мария Александровна 1505]

17 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Я про мотивацию к похудению. У всех она разная. 

 

Кхм... Говядина, свинина, индейка, рыба любая, субпродукты любые. Разнообразие на любой кошелек и вкус. 

Ну про мотивацию можно было не объяснять, думаю, этот вопрос всем понятен.

Рыбу я люблю с картошечкой и хлебом. Вот вчера ела скумбрию копчёную, но без картошки или хлеба мне не то, нескоро повторю.

Про курицу писала, свинину ещё ем. Говядину не часто покупаю, цена у нее не гуманная.

Так что это как с мотивацией. Каждому своё 

11 минут назад, Хабатуня сказал:

По идее, если в КБЖУ вписывается, то почему нет?

Ну масло подсолнечное тоже бы по жирам вписалось, но его же нельзя)) И другие продукты запрещённые есть, поэтому и уточняю.

12 минут назад, Хабатуня сказал:

У меня коридор белков - от 73 до 80. Из них почти половина - порция соевого изолята  Можно было курогрудь отварить, но на ночь не хочется, и так слишком много еды.

У меня вес 80+, физическая нагрузка пока 2-3 раза в неделю, мне никак меньше 100 гр нельзя, лучше даже 110-115.

14 минут назад, Хабатуня сказал:

Я мариную кусочки свинины, потом запекаю с грибами в мультиварке или в духовке. Если на решетке в духовке делать, на противопригарном коврике - то даже более-менее на шашлык похоже. Или обжариваю с чайной ложкой оливкового масла. Углеводов в вырезке свинины нет, порция у меня - 150 мг. готовой свинины, плюс сюда несколько шампиньонов - получается неплохой такой ужин. В свинине нет углеводов, выгодно. В курице они есть, поэтому проблематично удерживаться.

Специи очень рекомендую, не помню, где попались. Но подобных немало. Если кусочки свинины чуть оливковым маслом обдать, буквально капельку, и специями этими натереть, а через несколько часов или на следующий день пожарить/запечь, прямо очень сильно на шашлык похоже.

Спасибо за рецепт. Как-нибудь попробую.

Но тут мы подошли к следующей проблеме. Я ленивая задница, мне бы что попроще, не люблю готовить. Я сегодня 4 голени на кокосовом масле обжарила, потом туда же половинку перца болгарского добавила и пол кило замороженной цветной капусты. Зачем так много? А чтоб завтра не готовить)) половину сейчас на ужин съела, половина на завтрашний обед уйдет.

8 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

А можно поподробнее- откуда такие цифры - 100 гр белка? 

Так написано, читайте. 2 яйца + 2 голени куриной и так далее съеденное за день.

[Вереена дель Нагаль 19647]

14 минут назад, Мария Александровна сказал:

Так написано, читайте. 2 яйца + 2 голени куриной и так далее съеденное за день.

Кхм...я о количестве по макросам. Откуда взялась цифра в 100 гр белка? Просто интересно как и кто рассчитывал макросы? 

[Мария Александровна 1505]

21 минуту назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Кхм...я о количестве по макросам. Откуда взялась цифра в 100 гр белка? Просто интересно как и кто рассчитывал макросы? 

Рассчитывала сама по весу и физнагрузке. 82*1,2= 98,4, округлила до ста. Это первое. Второе, когда считала калории заметила, что при 110-115 но белка в сутки мне сытно и худеется, при тех же калориях, но меньше белка, больше углеводов, мне ещё поесть хочется и вес стоит. Сейчас у меня вес почти на 10 кг меньше, зато физнагрузка имеется. Достаточно убедительно, или ещё аргументы нужны?

Edited February 13 by Мария Александровна

[Вереена дель Нагаль 19647]

12 минут назад, Мария Александровна сказал:

Достаточно убедительно, или ещё аргументы нужны?

Прошу прощения за вопросы. Больше не спрашиваю. 

[Мария Александровна 1505]

1 минуту назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Прошу прощения за вопросы. Больше не спрашиваю. 

Спрашивать можно. Только неплохо бы и отвечать. На мой вопрос вы так и не ответили.

[Вереена дель Нагаль 19647]

6 минут назад, Мария Александровна сказал:

На мой вопрос вы так и не ответили.

На какой именно?

[Мария Александровна 1505]

3 минуты назад, Вереена дель Нагаль сказал:

На какой именно?

Можно ли протеиновый коктейль.

Ответа: "да, можно" или "нет, нельзя" я не увидела.

Размышления о пользе натуральных продуктов увидела. 

Рассказы о насыщенной жизни увидела.

Ваш вес увидела.

Позже ваши предпочтения в еде увидела.

Также сомнения в моих рассчётах увидела.

А конкретного ответа не увидела. А мне без конкретного ответа не понятно.

[Вереена дель Нагаль 19647]

1 час назад, Хабатуня сказал:

Специи очень рекомендую, не помню, где попались.

Эти специи не для кето. В них сахар. 

Цитата

Состав

Для курицы: соль, сахар, паприка, лук, чеснок, тимьян, эстрагон, розмарин, перец белый, перец красный, базилик, майоран, чабер

Для мяса: соль, сахар, паприка, чеснок, лук, горчица, перец чёрный, кориандр, тимьян, петрушка.

Для овощей: соль, сахар, чеснок, лук, розмарин, эстрагон, базилик, чабер, тимьян

 

[Вереена дель Нагаль 19647]

2 минуты назад, Мария Александровна сказал:

Можно ли протеиновый коктейль.

Ответа: "да, можно" или "нет, нельзя" я не увидела.

Размышления о пользе натуральных продуктов увидела. 

Рассказы о насыщенной жизни увидела.

Ваш вес увидела.

Позже ваши предпочтения в еде увидела.

Также сомнения в моих рассчётах увидела.

А конкретного ответа не увидела. А мне без конкретного ответа не понятно.

Ок. Я не гуру кето. Я не могу ответить да, можно или нет, нельзя.  Я ответила как сама понимаю, за что снова приношу свои извинения - для меня!!! лично!!! все эти заменители белка как то - протеины и добавки - не про кето. И я так и ответила.

Сомнений в расчетах не было- спросила - как именно и кто считал макросы. За что снова приношу извинения.  В таком тоне, если честно, не хочу вести диалог. За сим откланиваюсь. Я всегда отвечаю на вопросы доброжелательно и без ехидства. Всегда помогу чем могу. Но, судя по всему, Вам мои ответы не зашли. Ну ок. Я не гуру и не нутрициолог. Здесь много девочек, которые могут и готовы помочь. 

 

 

[Подруга друга 3692]

На моем марафоне открылся новый блок с заданиями. С 36-го дня начинается подсчет макросов. 75/20/5. Это если вес и объемы стоят. Если нет, то и считать не надо (я не считаю). На всякий случай считала на разных сайтах, нашла оптимальный. 
Переход на интервальное голодание и на один раз в неделю 24-х часовое голодание. А, ну и замеры. Замеряться я пока не буду (пмс).  

Я не знаю… Из этих трёх пунктов я морально готова только на первый. Посмотрю, но точно не на этой неделе. 

Из хорошего - я застегнула сегодня бюстгальтер на другой крючок и штаны теперь периодически подтягиваю. 
Вареная сгущенка не снится, чего это она? Я так ее миллион лет не ела.

Но чувствую, что мне становится скучно. Отказалась от омлета с салом на завтрак (тяжело), заменила на кофе с маскарпоне (со сливочным маслом и сливками тоже хорошо «зашло»). Чего-то не хватает, а что - не знаю.

PS За то я сегодня молодец - на работе на праздничном обеде я ела только то, что можно. И тортом не соблазнилась, да и не хотелось особо.
 

 

Edited February 13 by Подруга друга
Дополнение

[Вереена дель Нагаль 19647]

1 минуту назад, Подруга друга сказал:

Переход на интервальное голодание и на один раз в неделю 24-х часовое голодание.

Только один вопрос- диабета нет?

[Подруга друга 3692]

У меня? Нет.

[Мария Александровна 1505]

Только что, Вереена дель Нагаль сказал:

Ок. Я не гуру кето. Я не могу ответить да, можно или нет, нельзя. 

Так мне ваш ответ понятнее хотя бы.

1 минуту назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Сомнений в расчетах не было- спросила - как именно и кто считал макросы. 

Разве?

2 минуты назад, Вереена дель Нагаль сказал:

 Я всегда отвечаю на вопросы доброжелательно и без ехидства. 

Не заметила.

3 минуты назад, Вереена дель Нагаль сказал:

В таком тоне, если честно, не хочу вести диалог. За сим откланиваюсь.

Я тоже.

[Хабатуня 16274]

1 час назад, Мария Александровна сказал:

Но тут мы подошли к следующей проблеме. Я ленивая задница, мне бы что попроще, не люблю готовить. Я сегодня 4 голени на кокосовом масле обжарила, потом туда же половинку перца болгарского добавила и пол кило замороженной цветной капусты. Зачем так много? А чтоб завтра не готовить)) половину сейчас на ужин съела, половина на завтрашний обед уйдет.

Так я из-за ленивости потому так и готовлю

Свинину кусочками порезала (или те же голени взяла), натерла специями, чуть соуса (нравится соевый-терияки густой). Поделила на несколько раз, в пакеты для запекания сложила. И в холодильник до завтра.

Грибы - аналогично. Мелкие вешенки или шампиньоны, или кусочками, или даже крупные для запекания залила соевым соусом, специй туда - и тоже в пакет и в холодильник.

Перед ужином соединила в одном пакете - и в духовку. Либо в чашку мультиварки и на тушение. Пока туда-сюда, еда без моего участия готова. Причем, готова быстро, т.к. хорошо промаринована.

Туда же можно сыра натереть, или кусочками какой-нибудь кабачок покрошить или замороженные овощи бросить (я лично не люблю - не делаю, но мужу и маме добавляю под настроение, тогда в отдельных пакетиках свою и их еду одновременно запекаю). 

И все, время тратится только на подготовку, но недолго, а готовится в рукаве или в мультиварке все само. Очень удобно))

22 минуты назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Эти специи не для кето. В них сахар. 

Спасибо, учту, не обратила внимания. Надо будет отдельные подобрать.

14 минут назад, Подруга друга сказал:

Переход на интервальное голодание и на один раз в неделю 24-х часовое голодание.

Я 24-часовое голодание разгрузкой на кофе со сливками и молокочае заменила - вполне нормально получается. Совсем голодать пока не готова

И интервалка вообще не зашла, на ней себя плохо чувствовала. Хотя всегда на ограничениях питания же есть перерыв между последним и первым приемом пищи, так что условно и это соблюдается, но не с супер-большим разрывом.

Edited February 13 by Хабатуня

[Подруга друга 3692]

19 минут назад, Хабатуня сказал:

Совсем голодать пока не готова

@Хабатуня, в соусах же тоже сахар.

Голодать я тоже как-то не готова

Кстати, да. Появились головные боли при голоде, раньше  и не знала что это такое. Спрашивала у доктора. Посоветовал на язык положить шепотку соли. Говорю ему, я и так еду пересаливаю (как по мне, не жалею соли). Отвечает - попробуйте. 
Ну, видимо, я за последние 2 дня не голодала  не пробовала еще.

Edited February 13 by Подруга друга

[Совсем Не Ангел 25043]

36 минут назад, Хабатуня сказал:

нравится соевый-терияки густой

А там же сахара много. Почитайте состав, в терияки всегда сахар присутствует. 

[Хабатуня 16274]

Беда

Я пока не привыкла искать скрытый сахар. От обычного давно отказалась, а вот про соусы и специи не думала.

Пересмотрю завтра свои подходы к маринадам. Буду обычными молотыми специями (перец, чеснок, имбирь, куркума - можно?) и небольшим количеством кокосового или оливкового масла пользоваться.

Вот правду говорят: век живи, век учись, а все равно дураком помрёшь 

Спасибо за совет! Реально сама не догнала.

[Совсем Не Ангел 25043]

3 часа назад, Хабатуня сказал:

Я пока не привыкла искать скрытый сахар. От обычного давно отказалась, а вот про соусы и специи не думала.

А так сахар и в консервах есть, чуть ли не везде. От готовых соусов отказалась - ничего полезного и хорошего там нет, поэтому только приправы натуральные и соевый соус. Не, для шашлыков мариную свинину в готовом маринаде - так вкуснее получается, но я и не на кето и сильно не заморачиваюсь скрытым сахаром - полуфабрикаты употребляю, консервы. Я дама ленивая сильно, чтобы постоянно готовить.

5 часов назад, Мария Александровна сказал:

Можно ли протеиновый коктейль.

Там белок - почему нет? Почитала состав - входит сукралоза. Конечно не бог весть какой полезный продукт, но это сахарозаменитель, искусственный сахарозаменитель, инсулиновый и гликемический индекс равен 0 и не усваивается организмом.

7 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Зачем вообще протеиновые коктейли? 

Как зачем? Добрать белка. Одно мясо есть (даже при разнообразии мясных продуктов, хотя по сути это курица, свинина, говядина, рыба, а морепродукты вообще запредельные деньги стоят, субпродукты и на этом все). Не знаю как вы, но я не могу одно и то же есть неделями, нужно вкусовое разнообразие и протеиновый коктейль - это вариант мороженого, который еще и белок восполняет. Только для кето конечно молоком разводить не получится, но на низкоуглеводной молоком уже можно - так вкуснее, чем на воде.

По себе - без вкусовых ощущений, когда ешь одно и то же долго, вот у меня возникает депрессия, ощущение подавленности и появляется чувство голода - не наедаюсь. организм требует чего-то "для души". Поэтому лучше протеиновый коктейль выпить - хоть какая-то польза будет. Кето-десерты не предлагать - делать точно не буду , а в продаже у нас не видела.

 

Edited February 14 by Совсем Не Ангел

[Мария Александровна 1505]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

 По себе - без вкусовых ощущений, когда ешь одно и то же долго, вот у меня возникает депрессия, ощущение подавленности и появляется чувство голода - не наедаюсь. организм требует чего-то "для души". Поэтому лучше протеиновый коктейль выпить - хоть какая-то польза будет. Кето-десерты не предлагать - делать точно не буду , а в продаже у нас не видела.

 

Вот гречу я могу неделю есть, а курицу нет 

С протеиновой смеси можно и выпечку как раз делать, те же блинчики))

Это я в группе подсчёта калорий видела, сама ещё не пробовала.

Я сама не на Кето, а на низкоуглеводной, и не так давно, ещё только разбираюсь.

Edited February 14 by Мария Александровна

[Совсем Не Ангел 25043]

2 минуты назад, Мария Александровна сказал:

Вот гречу я могу неделю есть, а курицу нет 

Грудку не могу есть, бедро еще нормально, особенно если жареное с кожей. В субботу у меня всегда куриные ножки в KFC. Мясо могу есть неделями, мне обязательно необходимо, чтобы мясо присутствовало в меню, день без мяса прожит зря. А из круп могу есть постоянно и не надоедает - это круглозернистый белый рис. И ем его на завтрак или с молоком или с мясом. А гречка не мое - после нее, после овсянки - хочется есть. А вот после риса (что прям очень противоречит положениям) и после пшеничной каши - прекрасно до обеда доживаю.

5 минут назад, Мария Александровна сказал:

Я сама не на Кето, а на низкоуглеводной, и не так давно, ещё только разбираюс

Я тоже на низкоуглеводной диете. Посчитала - оказывается уже больше четырех лет прошло как начала худеть. И уже почти четыре года прошло как поддерживаю свой вес. 

[Sunny_gold 9085]

8 часов назад, Хабатуня сказал:

Углеводов в вырезке свинины нет, порция у меня - 150 мг. готовой свинины, плюс сюда несколько шампиньонов - получается неплохой такой ужин. В свинине нет углеводов, выгодно. В курице они есть, поэтому проблематично удерживаться.

А что, и правда в курице есть углеводы? Вот уж не думала, что в мясе могут быть углеводы. 

[Совсем Не Ангел 25043]

16 минут назад, Sunny_gold сказал:

А что, и правда в курице есть углеводы? Вот уж не думала, что в мясе могут быть углеводы. 

Гугл говорит, что  0,1 или 0,4 г на 100 г. Но этим думаю можно и пренебречь. Это у сырого продукта. Хотя не знаю, может в магазинных курах углеводы тоже присутствуют? 

Edited February 14 by Совсем Не Ангел

[Domino 101344]

1 час назад, Мария Александровна сказал:

Вот гречу я могу неделю есть, а курицу нет 

Почему именно курица? Можно же разнообразить животный белок: говядина, индейка, баранина, рыба, творог, сыр, яйца. Кстати, копчёная скумбрия – очень плохой выбор для похудейного питания. Тогда уж отварная или запечённая 

 

45 минут назад, Sunny_gold сказал:

А что, и правда в курице есть углеводы? Вот уж не думала, что в мясе могут быть углеводы. 

Таки немного есть

Edited February 14 by Domino
Добавила.

[Вереена дель Нагаль 19647]

3 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

Как зачем? Добрать белка. Одно мясо есть (даже при разнообразии мясных продуктов, хотя по сути это курица, свинина, говядина, рыба, а морепродукты вообще запредельные деньги стоят, субпродукты и на этом все). Не знаю как вы, но я не могу одно и то же есть неделями, нужно вкусовое разнообразие и протеиновый коктейль - это вариант мороженого, который еще и белок восполняет. Только для кето конечно молоком разводить не получится, но на низкоуглеводной молоком уже можно - так вкуснее, чем на воде

Да ок. Все что угодно и хотите. Разве я против? Меня спросили (я правда не видела, что меня спрашивали, но ответ потребовали) я ответила в меру своих умственных способностей. Для меня, кето - оздоровление организма. Ничего хорошего в протеиновых коктейлях я лично!!! не вижу. Вы (образно) можете есть и добрать чем угодно. Кто то использует соевый изолят и соус (учитывая что именно на кето их нельзя). Я отвечаю исходя из того что говорят люди, проводящие курсы. Обучающие как правильно питаться. В свое время я была на курсах у Соколовой, Исламкиной. Смотрю Никашину и Генералова, общалась с Фиалковской. Каждый человек сам выбирает свой принцип питания и продукты, соответствующие этому принципу. 

 

7 часов назад, Хабатуня сказал:

пока не привыкла искать скрытый сахар. От обычного давно отказалась, а вот про соусы и специи не думала

Соусы, специи, маринады, бекон, практически во всех готовых "мясах" есть сахар или глюкоза или крахмал. Именно поэтому я готовлю все сама. Не готова потреблять сахар. Пусть и в минимальных количествах. Для меня лично!!! это уход в зажор и проблема с мигренями. Поэтому я за чистоту диеты.