Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

Уж как я носилась от плиты подальше, как извивалась, прикидываясь слеполухонемым космонавтом, но попала в капкан.

Вчера ближе к вечеру  напекла  внушительный таз дрожжевых оладий. .Я все думала что это за дуры хозяйки такие, у которых тесто убегает. Теперь не думаю так, хорошие они. Сейчас спецом глянула, четыре штуки осталось. Лично я только три штуки съела, когда пекла.

Сделала рис с чечевицей и овощами на манер плова. Томаты то с постным маслом, то со сметаной

С мясным затык. Обычно я закоперщик и генератор идей, но чего-то  мне пока не генерируется.

Поставила варить говяжий бульон. По традиции будет с сухариками.

Авось раскачаюсь еще, буду пристально следить за сообщениями в ветке. Очень пристально.

Одной маме хорошо. Она лупит свои любимые мюсли и бананы, но я уже у плиты. Лавочка  лакомая прикрывается.

  • Нравится 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минут назад, IRSEN сказал:

@Лось Анджелес

Как вы варите харчо? Мне очень надо рецепт. 

У нас есть целая отдельная тема про харчо. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Конди сказал:

У нас есть целая отдельная тема про харчо. 

Я знаю. Попросила ещё рецепт. 

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак была яичница болтунья или скрэмбл, жареный сыр, авокадо, зелень, редиска. Дочка ела кашу. 
На обед у всех был рассольник. С говядиной. Муж ещё ел сало, с хлебом и чесноком. 
На ужин будут цыплята корнишоны в сванской соли с запечённой морковкой. У дочки гуляш из индейки с картофельным пюре или макаронами. Что захочет. 

  • Нравится 4
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак молочка: творог со сметаной, мягкий творог с добавками (кому что). Кофе со сливками тоже.

На обед щи. Что-то быстро заканчиваются, придется завтра что-то еще варить. На второе тушеный картофель с мясом, а точнее азу по-татарски из говядины. И компот из сухофруктов.

Сделала полуфабрикаты из фарша. Часть котлет сразу и нажарила. К ним пожарила картошку. Котлеты на неделе буду запекать. И заготовки для тефтелек сделала. Буду учить сына из них ужин готовить.

  • Нравится 6

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Психанула - налепила пельменей :lol_1: 

И борщ сварила - на завтра и послезавтра.

 

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Купила две селёдки позавчера. Одну сразу съела просто так - сейчас новая пошла, жирная, мне никакой сёмги-форели в этот период не надо.

Из второй вчера сделала "шубу". Ещё там же взяла грамм 700 ряпушки первый раз. Мне понравилась. Мелкая чуть сладковатая рыбёшка. Жарится и уничтожается быстро. Сегодня это и сделала. К ней огурцы свежие и яблочный компот. Ещё сегодня был лимонад: лимон, пакетик чая для цвета, сахар, лёд и много мелиссы. 

Чай - для цвета. Мелиссу (в горшочке) - подарили .

Изменено пользователем Муля Газированная
  • Нравится 9
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Борщ из квашеной капустой на индюшином бульоне, думаю на пару дней хватит. Кролик, томлёный а сметанно-чесночном соусе, и гречка на второе.

Сегодня с дачи привезли два крупных кабачка, будет овощное рагу завтра. На десерт дачный же инжир и груши.

Компот яблочно-смородиновый, чай, кофе.

Изменено пользователем Domino
Опечатка.
  • Нравится 7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я вообще не знаю, как люди живут без первого) У нас, если дома нет борща, то все, все сразу помирают голодной смертью:D. Поэтому в 8 утра как встала, так и почесала варить борщ, со свеклой, как положено, чтобы к обеду настоялся. Бульон был сварен как всегда с вечера. 

Ну раз уж не спится, напекла и блинчиков к завтраку, с абрикосовым вареньем, сметаной, сгущенкой - кто с чем. Кто с чаем, кто без всего:)

На обед борщ, оливье на перекус, сырки творожные в шоколаде, а там и ужин. 

На ужин сделала плов, он у меня не всегда удается, если честно, но сегодня звезды сошлись и плов получился идеальным, вкусным, даже сама не ожидала. Последние два раза получалась каша с мясом, подобие плова, хоть и делала по всем правилам, а сегодня прямо сама себя порадовала) 

Остатки утренних блинов завернула с грибами и с картошкой и грибами, обжарила и попили  чаем. Шлифанулись кефиром и грейпфрутами) 

  • Нравится 13
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, малинка_29 сказал:

Я вообще не знаю, как люди живут без первого) У нас, если дома нет борща, то все, все сразу помирают голодной смертью:D

Первое мне удобнее, хотя у нас первое жиденькое - не люблю "чтоб ложка стояла", для меня вообще лучше в стиле "ел и напился", картошку в первом вообще отодвигаю и не ем.

Меню на двоих с мужем:

На завтрак были блины, фаршированные грибом с курицей и кофе. (Блины из морозилки магазинные).

Ездили на природу в горы, поэтому на обед язык консервированный с хлебом, блины с творогом, круассано с шоколадом, конфеты чернослив в шоколаде.

На ужин свекольник с хлебом и сырокопченой колбасой, сыр Маскарпоне, к чаю галеты с солью еще были.

Сегодня утром голубцы и кофе.

В обед - чем бог пошлет в столовой (у меня будет гороховый суп и свиная отбивная, на полдник - кофе, сыр плавленный и 20 грамм сала).

На ужин не знаю еще что.

Изменено пользователем Совсем Не Ангел
  • Нравится 6
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак у Георгина каша с маслом, яблоки дачные - кусочками и тертые. Я пока размышляю, чего б и когда съесть... Подъём в 5 всё-таки зверство.

На обед нам с Георгом щи с говядиной, на второе котлеты школьные с тушеными кабачками. Всем компот из яблок, красной смородины, вишни.

А к ужину ожидается Лиса, ей полагается грибная лапша, солянка с веганскими сосисками и постные пирожки с капустой и яблоками. Пирожки вчера хотела испечь, но, придавленная повидлом, замесила тесто и сунула в холодильник. Вот Георгина спать уложу и налеплю пирожков.

  • Нравится 11
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Так-с, я смотрю тут наши девушки упорно продвигают оливье. Ну мне много не надо для зажигания.. Будет оливье. Домашние проголосовали  за докторскую колбасу в нем. Я не против.

В 20.10.2019 в 14:50, Юлия Сергеевна сказал:

На ужин будут цыплята корнишоны в сванской соли с запечённой морковкой

Уж насколько мы равнодушны к курице, но танцы с корнишонами мы уважаем. Будьте добры, напишите рецепт в соответствующей веточке.

Утром приготовила омлет а-ля все флаги в гости к нам. Подчищаю овощные запасы. Дима почему-то его назвал дипломатической бомбой. Но та бомба имела успех.

Яблочным духом веет над веточкой. Активно веет. Будет что-то яблочное точно сегодня приготовлено.

@Лысьва Я искренне желаю вам скорее осуществить мечту. Ведь оливье это праздник даже в будний день. Я уже вся в процессе - огурцы  кубиками на дуршлаге отдают капли ненужные, колбаса нарезана, яйца отварены, картофель с морковкой бурлят. Эх, жила бы я в Москве... Мы бы с вами пир оливьевый закатили.

Изменено пользователем Марья Гавриловна
дополнение
  • Нравится 7
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Завтракала бутерами с адыгейским сыром, какао на домашнем молоке. Молошницу утром дождалась, все купила: молоко, творог, сметану, масло. 

На обед борщ с домашней сметанкой на свиных рёбрышках, к нему чесночные пампушки. Гуляш из говядины с булгуром, салат дайкон-морковка. 

На ужин будет картошка в горшочках, с грибами и курицей. 

Мандарины, хурма, яблоки.

  • Нравится 7
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Марья Гавриловна сказал:

Так-с, я смотрю тут наши девушки упорно продвигают оливье.

Я над ним который день размышляю... Загвоздка в том, что мужу и сыну их нельзя. а дочь - веган. В гости что ли кого на оливье заманить...

А я картохи начистила. сейчас жарить буду на ароматном масле. Сто лет не ела, да под малосольный огурчик, да под котлетку! А Георгу тушеные кабачки отдам, я ими уже обедала, а он пусть полдничает.

23 часа назад, Юлия Сергеевна сказал:

цыплята корнишоны

Я их один раз в жизни ела. Жалко мне их, тошшие и какие-то прям... Не знаю как сказать, но я таких малышей не могу есть. 

  • Нравится 2
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак ленивые выреники со сгущёнкой, много кофе. 

Обед на работе из столовой. 

На ужин будут драники с домашней сметаной, квашеная капуста и селёдка в горчичном соусе с ароматным маслом. Компот вчера варила из смородины и крыжовника. 

К вечернему чаю будут запечённые яблоки с кусочком сливочного масла и с корицей. 

  • Нравится 8
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак доедала вчерашнюю шарлотку с чаем. Обед был шикарный - съездила в Макдональдс и натрескалась гамбургеров с картошкой фри :bounce:. Иногда можно - это я себя так утешаю :biggrin:. На ужин будет запечная картошка с треской и огуречно-помидорный салат. Виноград второй день покупаю, мелкий и без косточки, очень сладкий! Печеньки с конфетками в вазочке лежат, это шлифануть с чаем перед сном :) 

  • Нравится 7
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На завтрак дочка ела кашу, овсяное печенье. Нам с мужем делала бутерброды с Фетой, куриной грудкой, яйцом и кинзой. 
На обед мы с дочкой ели сырный суп с гренками.

 На ужин у Алисы гуляш из индейки с макарошками. Нам с мужем приготовлю ризотто, сочное, с кальмарчиками, тимьяном и пряным базиликом. 

  • Нравится 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 часов назад, Марья Гавриловна сказал:

Уж насколько мы равнодушны к курице, но танцы с корнишонами мы уважаем. Будьте добры, напишите рецепт в соответствующей веточке.

 

А нет рецепта) просто соль сванская и масло оливковое. 230 гр, 1 час. 

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оливье можно быстро собрать, как раз вчера овощи сварила на салат (думала винегрет, но семейный совет вынес другой вердикт). Уже все напилили в четыре руки, жду только куриную грудку. Она из морозилки, поэтому не 20 минут варить надо, а подольше.

На завтрак была яичница с грудинкой и зеленой фасолью. С обедом я пролетела, зато на ужин азу с квашеной капустой подавала. Теперь спокойно салат достругаем, не захлебываясь слюной. Некоторые может быть поужинают еще раз. :) 

  • Нравится 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у меня сегодня бешбармак. С утки. Точнее с двух.  Огромное блюдо.по правилам обшпаренный лук , бульон... Вкусно, но муторно... Когда тесто домашнее. 

  • Нравится 4
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сынище где-то умудрился подцепить шикарную ангину, сижу с ним на больничном, развлекаю себя готовкой. 

Завтракали оладьями со сметаной, я кофе пила, сыны чай с лимоном и конфетами.

На обед борщ сварила, к нему насушила сухариков. 

К вечеру налеплю мантов, сделаю салат Столичный, уже для него курицу отварила. И кекс испеку, наверное, если сил хватит.

  • Нравится 7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня день капустный. 

Сняла со свежего вилка те листья, что поддавались. Отварила до полуготовности. Накручу голубцов с мясом и рисом и потушу в сметане и томате. Оставшийся кочешок рубанула напополам. Половину пустила в начинку для пирожков, а половину замариную (по рецепту, где через два часа можно есть). А, я ж еще кочерыжку вынула из половинок вилка, её в салат - свёкла, морковка, чуть хрена, кислое яблочко и та кочерыжка. Заправка - майонез. С редькой тоже такой салат хорошо. Главный принцип - более острое трём на тёрке помельче, а нейтральное или сладковатое - на обычной тёрке. Чтобы острота приглушалась и становилась пикантностью. :D

На вечер поставила гречневую кашу, к ней сосиски. Фрукты - яблоки и апельсины. 

 

  • Нравится 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В воскресенье купила у фермеров молочки. Теперь на завтрак к кофе на выбор творог, йогурт, сырковая масса. На обед борщ сварила и купила сало с мясными прослойками в чесноке и соли.

На ужин накрутила котлет из индейки, а на гарнир кабачки в сметане. . На десерт дыня, слива, яблоки. Сладости не покупаю принципиально.

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже сегодня постаралась. Наварила щей на индюшачьих крыльях с квашеной капустой, на гарнир отварной картофель, к нему тушёное в луковом соусе филе индейки,  настрогала винегрет. 

Созвонилась мамой: - что делаешь? - да вот, говорит, щей сварила да винегрет сделала. Посмеялись с ней, не сговариваясь одно и тоже готовили. 

Ездили в частную сыроварню, накупили сыра всякого на пробу понемножку, завтра сделаю сырно-сливочный соус. Увидела по телевизору, захотелось повторить. 

Еще была солёная скумбрия к картошке, жирненькая и вкусная.

На десерт вчерашние кукурузные булочки,  хурма. Начиталась тут про оливье, и так захотелось. После винегрета точно сделаю.

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта, дальнейшие комментарии излишни.

×