Что готовят в обычные дни - очередная.

[Лысьва 26 794]

Георгин отзавтракал баранкой и кашей с маслом. Я салом на ржаном хлебушке. Папенька наш унес с собой остатки гречки с овощами и говядиной, и 3 соленых огурца, поделится с коллегами.

На обед мне остатки кислых говяжьих щей и холодец с хреном, Георгину суп из трески с овощами и ароматным маслом и груша. Запьет разведенным яблочно-грушевым соком, компот из сухофруктов  я уже вечером сварю. 

На ужин всем омлет с помидорами и сыром, Георгину еще творожок полагается.

[Анджи 46 390]

На завтрак сегодня салат из свеклы с чесноком и орехами, картофельные зразы с луком-морковью-грибами, какао.

На обед грибной суп, тефтели (фарш из свинины и индейки, впервые такое сочетание использую, получилось неплохо) в томатном соусе, гречневые спагетти, компот яблочно-калиновый, овсяно-творожная запеканка.

На полдник смузи с малиной и мороженое.

На ужин запеченные с овощами бедра индейки, коричневый рис, квашеная капуста, огурцы-помидоры-кабачки маринованные, по желанию, Иван-чай. И кусочки пареной тыквы с медом на ночь. И еще дочки взялись делать безе, это к чаю (это все карантин взывает к кулинарным подвигам).

[Domino 126 482]

Завтракали гречкой, яйцом, сыром. Кофе с молоком, шоколад, компот яблочно-смородиновый. Наследнику мармелад фруктовый.

На обед сын заказал спагетти. К ним тефтели из индейки в домашнем томате. Салат из огурца, помидора и черемши. Клубничный кисель, чай с абхазским лимоном.

Ужинать сын будет творожной ватрушкой, себе "по сусекам поскребу".

Купила новый мешок местных яблок. И надо куда-то пристроить мандарины. Конфитюр, что ли, сварить...

[Сапфир 57 434]

Вчера вечером сварила борщ, пожарила котлеты, на гарнир спагетти. 

Утром завтракала яичницей с овощами. На обед пошли с сестрой в столовую, суп гороховый с сухариками взяла и чай калмыцкий. 

На ужин вчерашний борщ, курица отварная осталась ещё, котлеты, приготовлю только гарнир, салат и селёдку ешь почищу, вчера купила, не дошли до неё руки. 

 

[Кузяблик 3 741]

Отпишусь по меню за всю неделю. Вдруг кому идеи пригодятся.

Капуста тушеная со свининой и пшеном. Борщ на говядине. Пельмени в горшочках со сливками и шампиньонами. Судак запеченный тушками с горчичном маринаде. Омлет с грибами и зеленым луком. Салат из свеклы с маринованными огурцами, морская капуста.

Завтра вечером будет пиво и тазик креветок.

[Баронесса Штраль 50 209]

7 часов назад, Лысьва сказал:

Георгин отзавтракал баранкой и кашей с маслом. Я

Каждый раз читая про баранку для Георгина на меня накатывает волна ностальгическая. Покупала я баранки, но не то, да и я уже не ромашка. А вот Дима баранки до сих пор уважает, он видимо еще ромашК.

На обед легкий супчик с фрикадельками. Лично я картофель не люблю в супах, поэтому нагрузила его сельдереем стеблевым, перцем болгарским да морковкой. Ну еще по мелочи туда пошло овощей.

На ужин приготовила свинину. Долго пялилась на кусок и поняла, что лень заводить мясорубку и тупо жарить котлеты, запекать килограмм не вариант. Накромсала большими кусками, лука туда побольше. И нашла чудный перчик хлопьями, остаточки. Пожевала, не кусается он, ну и сыпанула все. Ну что сказать, весь казанок мой, я же смелая.

Неженкам картошка с венскими сосисками и квашеная капустка, хорошая получилась.

Хурма опять полакомиться да яблоки, мама и бананы неотделимы.

1 час назад, Кузяблик сказал:

Капуста тушеная со свининой и пшеном.

Очень интересно. Пшено мы уважаем. Напишите рецепт в соответствующей веточке, пожалуйста.

[Domino 126 482]

1 час назад, Кузяблик сказал:

Судак запеченный тушками с горчичном маринаде.

Заинтересовало. Можно рецепт в соответствующую ветку?

[Виноградина 8 125]

Завтракала вкусным омлетом по-детсадовски. Это кусочки вареного минтая, залитые омлетом и в духовку. К омлету кусочек сыра.

По делам полдня скакала, пообедала в столовой щами и гречкой с горбушей.

На ужин сварила рыбный суп из скумбрии. Пишу и понимаю, что какой-то рыбный день у меня получился. А, еще вчера сделала капусту "провансаль". И скумбрию в рассоле засолила. Через три дня отведаю.

[Мечта поэта 145 722]

А я на диете. Диета не строгая, поэтому просто обхожусь без хлеба-макарон. 

Намариновала куриных запчастей в уксусе, масле, соли, лук еще туда. Пожарила, а к ним овощи мороженые из пакета - морковь, всякие капусты цветные и брокколи - притушила в сметане. 

Так вкусно получилось. Вчера ела, сегодня доедала и еще так сделаю. 

[Suprema lex 27 849]

На утро каша рисовая, бананы, отварные яйца, чай-кофе на выбор, на обед всем, кроме сына, ссобойки - гречка с курицей карри, еще есть кусок свинины запеченный, мужчинам, тоже с гречкой съедят, гречки много и ее надо есть, яблоки тоже к обеду, овощи - огурцы и помидорки черри.  На ужин обнаружила на кухне три булки от гамбургеров, упаковку, кто-то купил, сделала бургеры всем с отварной курицей, огурцом и соусом. 

[Улыбчивая 7 110]

На завтрак кофе с молоком и половина сосиски мне, половина коту. Доча выберет на завтрак, хлопья с молоком, или молоко с яблочным пирогом. Суп с шампиньонами есть. 

Дома много разных перекусов, а вечером приготовлю пасту карбонара. Хотя вполне могу позвать всех на ужин в ресторанчик, праздник же. Муж нас вчера угощал ужином в чудесном местечке, а мы сегодня. 

Мандарины, бананы, яблоки, гранаты.

Кабачковая икра и соленья тоже открыты.

Вечером сварю компот, или из сухофруктов, или из замороженных своих ягод.

Весной уже пахнет, в выходные хочу окрошки.

[Баронесса Штраль 50 209]

2 часа назад, Улыбчивая сказал:

Весной уже пахнет, в выходные хочу окрошки.

Хорошая подсказка. Правда я окрошку не очень, да и кваса нет подходящего, но свекольник точно сделаю. Тем более у нас весна всю зиму уже, травка зеленая под окном так и не делась никуда с лета. Натурально, не вру, зуб даю. Представила аромат от перетертого укропа и зеленого лука с солью. Решено. Свекла уже поставлена вариться.

На ужин будет легкий романтик. Мясо на гриле и к нему много-много карамелизированного лука. Морепродукты в легком маринаде сделаю. Купила менажницу в фикспрайсе на три позиции. Оливки, корнишоны маринованные жемчужный лучок маринованный же в нее пойдут. Буду вдохновенно соус творить, ну там что бог на душу положит в плане ингредиентов.  Сырную тарелку соображу, тем более есть из чего. Да миску салатных листьев разных, сбрызнутых слегка бальзамическим уксусом. .Вино белое и лично мне бутылка брюта.

Чего-то захотелось печеных яблок. Будут. Надо только кислых попросить купить.

[Проша 4 436]

У меня сегодня пироги по типу осетинских - с брынзой/помидорами/зеленью и чесноком и с картошкой/ливером.

Пюре картофельное плюс пара салатов свекольный и с крабовыми палочками, а ещё котлеты и суп курино-грибной с перловкой.

Невозможное для двоих количество еды, но вот как начала кухарить, так и не смогла вовремя остановиться, надеюсь таки съестся - мужу на работу отгружу)

Изменено 14 Февраля 2020 пользователем Проша

[Domino 126 482]

Приболели с сыном, пьём лекарства. Блюдо дня - гречка. Сыну пустая, мне с фрикадельками. Для перекуса домашние сухарики. Кисель клубничный, компот яблочно-смородиновый.

Ужасно хочется домашнего торта 

[Флер де Лиз 165 400]

Я наконец-то сварила сырный супчик, давно хотела. 

На выходные планируются: борщ, рыбный салат, шопский салат, пирог лимонный, пирог с яйцом и зелёным луком.

[Виноградина 8 125]

А я сегодня котлеты делала с фаршем и капустой, запекла их в духовке. Очень вкусные, еще буду делать. К ним гречневые спагетти. Капуста моя замариновалась и вполне удалась. Покрошила в неё лука и заправила постным маслом. 

Блины пекла. Получила новую сковородку в закупках и не смогла удержаться и пекла сразу на двух. Красота. Ну, и суп рыбный доедали.

[Сапфир 57 434]

Утром мне гречка, мужу овсянка, детям блины 

В обед не было аппетита, поэтому только кофе на работе. На ужин приготовила отбивные из баранины в маринаде из трав, лука и чеснока - нам очень понравились. 

Когда покупала баранину на рынке, рядом оказалась очень аппетитная говяжья печать, тоже купила. Порезала пластами, часть в морозилку, часть отбила немного и обжарила в той же сковороде, где бараинину жарила, получилась в соусе от маринада - даже и не знаю, что вкуснее) На гарнир пюре картофельное - крупы дети вообще не признают, поэтому пюре если не каждый день, то через день. 

Салат из Черри и огурцов, с травами и острым перцем. И черемша отваренная  

И опять блины на вечер младшему) 

 

Изменено 14 Февраля 2020 пользователем Перепутанные чемоданы

[Физендра 48 839]

От жадности купила слишком много недорогой хорошей свинины. Теперь суп- азиатский со свининой, овощами и специями, запечённая в форме тоже свинина с овощами, рулет из свинины и... утка с связи с приездом семьи сына (а они свинину не любят). Плюс всякая мелочь- помидоры-огурцы, бутерброды с форелью, нарезка, мусс из икры и криля, фрукты и, конечно, вино (был День Рожденья младшей внучки, слегка отметили). Утку я даже попробовать не успела- усвистела без меня на троих- сын, муж, невестка. И что интересно- внутрь утки я запихнула миску ягод (брусника с облепихой) и несколько яблок, а после выпекания они как растворились, оставив лишь пару огрызков!

[Пандора домашняя 49 901]

Завтракали гренками с чаем/кофе. На обед будет борщ без мяса - с фасолью (студент попросил). На ужин замаринованы крылья - на углях запечем, шампиньоны тоже на мангале. Детям пюре на гарнир, нам салат из огурца и редиски с зеленью.

Компот смородиновый из подвала, печенье с джемом покупное, яблоки.

 

[Suprema lex 27 849]

С утра поели вареные яйца, чай, сыр, на обед вот варю шурпу и убегу к подружке. На ужин пусть доедят запеченное мясо. Яблок еще купили вкусных, розовых. 

[Domino 126 482]

9 часов назад, Физендра сказал:

внутрь утки я запихнула миску ягод (брусника с облепихой)

Ягоды замороженные были? У меня как раз пара пакетов облепихи болтаются в холодильнике...

Оказывается, мы с сыном такие малоежки, готовлю микроскопическими порциями, а всё одно продукты грустят в холодильнике. Поэтому сегодня в планах только пряников напечь - сын второй день просит. Штудирую инет на предмет рецепта творожных с минимумом сахара, если не найду подходящий, то испеку творожное печенье по своему рецепту.

Завтракали кто гречкой, кто омлетом. Я никак кофе не напьюсь. Компота свежего сварю из яблок и вишни. 

Изменено 15 Февраля 2020 пользователем Domino
Т9(

[Физендра 48 839]

9 минут назад, Domino сказал:

Ягоды замороженные были? У меня как раз пара пакетов облепихи болтаются в холодильнике...

Да, откуда свежим-то сейчас взяться особо? Конечно, клюква лучше, но что было, брусники больше, а облепиха для пользы и вообще своя полудикая- она сама росла на участке для живописности, а это вообще лучше всего!

Изменено 15 Февраля 2020 пользователем Физендра

[Тигровна 68 227]

Завтрак - кофе, горячие бутерброды, яйца. На обед сварила суп куриный диетический с мелкой вермишелькой. Ели с вкусным хлебом ржаным из пекарни, с бужениной. Салат еще капустный с огурцом, кукурузой и зеленью. Компот смородиновый.

На ужин нам с мужем печенка с луком, на гарнир остатки пюре. Внуку (он по выходным у нас гостит) гречка с молоком или с курицей в кляре, как захочет. Салат "Мимоза" с сайрой.

Завтра планирую пирог заливной с капустой, ватрушку. Может быть, печенье овсяное. И макароны с фаршем.  

[Мимо шла 166]

На завтрак сегодня были блины, ели со сметаной, яблочным пюре, вареньем. На обед сварила борщ. На ужин перловка с грибами и домашнее лечо.

[Улыбчивая 7 110]

На завтрак каша "Пять злаков" на молоке, кофе.

Обедали салатами в кафе, гуляли по набережной, пиццу покупали.

Дома сварила клубничный компот, салат из фасоли с сухариками, куриный суп с овощами. Тертая морковь дочке.

Печенье к чаю есть. Сок домашний яблочный открыли.

Еще запеку картошку в микроволновке, копченая горбуша и селедка заждались в холодильнике.

Яблоки, банан, апельсин в наличии.