Что готовят в обычные дни - очередная.

[Планета LOVE 3 352]

Позавтракало семейство сегодня яичницей с помидорами. А потом мы поехали к Саше (средней дочке) с семейством сына мужа и еще одна семья друзей с нами. И там у нас был день шашлыка и барбекю! (Младшей дочке куриные шашлычки, поскольку свинину не ест). Так что весь день до вечера прошел на свежем воздухе, много овощей, мясо, фрукты. Ну и кому пиво, кому мартини, кому сидр. Ходили в поля гулять, растрясать наеденное, вернулись, дети поели мороженого на десерт, взрослые - фруктов. Вечером вернулись домой, и есть уже и не хотелось.

Завтра... Будет день и будет пища. На ужин точно знаю, отварю картошку, есть самолично засоленная скумбрия. Может испеку брауни, давно собираюсь, к нему и мороженое вкусное есть. Как настроение будет.

Изменено 29 Июня 2020 пользователем Планета LOVE

[В мою пользу! 2 604]

А мы еще шмпиньонов набрали и утром я все-таки начинила лавашные конвертики жареными грибами. Обед "скучный", но не надоедливый : картошка с домашними котлетами. Из старой сметаны, сахара и муки с добавлением какао получилась пышная коврижка.

Скрытый текст

сода негашеная такую пышность, оказывается, вытворяет и без привкуса соды)

 

[Stella Polare 48 164]

Родители на работе, муж на рыбалке. Поэтому обед у меня индивидуальный . Глазунья с помидорами и зеленью (всё своё), творог с клубникой перетертой и сметаной.

На ужин приготовлю на всех суп-пюре из курицы как в детском саду. Для любителей жирненького - сардельки на гриле муж зажарит, к ним помидоры-огурцы и зелень в натуральном виде.

На ночь всем по молочному коктейлю с клубникой.

 

[Планета LOVE 3 352]

2 минуты назад, В мою пользу! сказал:

сода негашеная такую пышность, оказывается, вытворяет и без привкуса соды)

Да! Я подсела на кулинарный блог Энди шефа, он там на постоянно убеждает, что соду гасить категорически не надо. Я всегда гасила, эту привычку получила по наследству от мамы. Потом уже стала пользоваться разрыхлителем и соды избегала. А тут начиталась и попробовала. Панкейки, думала, скорее всего выкину, не сможем есть. Ничего подобного! Прекрасно получается, и пышно, и вкуса соды нет.

[Бутки 9 981]

У нас вчера на завтрак омлет с колбасой, макароны по-флотски доедали, кофе, обеда практически не было, так кто творог, кто фрукты поел, на ужин нажарила кабачков со сметаной, отварной говяжий язык, вареная колбаска, оладьи со сгущенкой, чай. Сегодня я на работе, поэтому на завтрак овсянка на воде, на обед салат из свежих огурцов с яйцом, груша.  Диета)))

[Старлейка 1 822]

Вот уж не думала, что казанно-мангальная еда может надоесть. Однако ж! Эти застолья в беседке каждые выходные уже утомили, и всё, что на гриле, шампурах и в казане тоже. Больше от излишней остроты, наверное, муж большой любитель специй и пряной зелени.

Сегодня младший сын жалобно попросил на ужин обычную картошку-пюре с котлетой. Но картошка была только вчера (запеченная в фольге в мангале, в углях), поэтому попросила у сына картошечный перерыв. Сегодня готовлю обычный куриный суп с паутинкой, на ужин капуста, тушеная на свинине. Есть салат-лобио (помидоры-красная фасоль-красный лук-кинза-грецкие орехи-чеснок-соус из масла с уксусом), который сам, между прочим, вместо гарнира к мясу можно использовать.

Буханку хлеба черного на сухарики с чесноком пущу, а то заплесневеет. В холодильнике два ведерка земляники, с молочком её, ароматную. Всем, кроме меня. У меня после выходных стабильный перевес, поэтому разгружаюсь сегодня кефирчиком . 

Изменено 29 Июня 2020 пользователем Старлейка

[Эль Анхель 47 784]

Утро. Доели вчерашние макароны с котлетами. Дети попросили пышки на кислом молоке, напекла, стопку пышных...

Обед. Привезли копченых гусей, 3 шт( Мы своих отдавали коптить) Вкус и запах... 

А потом мне привезли барсука... Огромного и жирного, как кабан. Натопила жиру, а на ужин стало быть - барсук тушеный в пиве со специями. Ум отъешь. И салат из свежих помидоров  и огурцов. И хлеб домашний... 

 

[Бутки 9 981]

21 минуту назад, Чертов Ангел сказал:

барсук тушеный

Ого, первый раз слышу, что мясо барсука можно есть. Барсучий жир да, много информации о его применении в домашней медицине, а вот про мясо впервые.

[Морра 61 095]

35 минут назад, Чертов Ангел сказал:

Обед. Привезли копченых гусей, 3 шт( Мы своих отдавали коптить) Вкус и запах... 

А потом мне привезли барсука... Огромного и жирного, как кабан. Натопила жиру, а на ужин стало быть - барсук тушеный в пиве со специями. Ум отъешь. И салат из свежих помидоров  и огурцов. И хлеб домашний... 

Ленааа....нельзя такое писать!!! 

Или хотя бы сначала надо написать "сядьте и возьмите полотенце для слюней". 

13 минут назад, Бутки сказал:

Ого, первый раз слышу, что мясо барсука можно есть. Барсучий жир да, много информации о его применении в домашней медицине, а вот про мясо впервые.

А чего ж нет? Если жир съедобный, значит мясо тоже. 

Я разленилась. Готовлю одно что-то. Вчера тазик вареников с вишней. Сегодня куриный  суп с фрикадельками и кастрюля "Липтона" для попить. Яйца вареные, кукуруза. Хочется пирог с вишней, вроде начался дождик, если не будет жарко, испеку. 

[Эль Анхель 47 784]

34 минуты назад, Бутки сказал:

Ого, первый раз слышу, что мясо барсука можно есть. Барсучий жир да, много информации о его применении в домашней медицине, а вот про мясо впервые.

Можно))) Лет 10 едим, живые. И очень даже вкусно.

[Черепашка 20 128]

4 часа назад, Морра сказал:

А чего ж нет? Если жир съедобный, значит мясо тоже. 

Тут надо осторожней быть, зверь дикий. У нас родственники наелись в свое время шашлыка из барсука, все в инфекционку загремели. Трихенеллез приключился, болезнь очень неприятная. Через жир не передается, только через мясо.

У нас завтрак яичница с помидорами, обед макароны с тефтелями  и на ужин суп гороховый, с копчёными ребрышками. Салат помидоры, зелень. Фрукты абрикосы, черешня - но надоели уже слегка. На компот замочены сухофрукты, сейчас сварю. И сегодня не жарко, хорошо.

Изменено 29 Июня 2020 пользователем Черепашка

[Николавночка 21 010]

На дачу не поехала, сначала выборы, потом с бабулей в поликлинику сходила, а энергии хоть отбавляй! Вот и кухарю. С утра каша молочная рисовая, в обед суп рыбный, потом судака нажарила, бедра в духовке запекла, огурцов намалосолила, теперь ржаной хлеб готовится. Еще грибков намариновать было в задумке, но, все бобик сдох!

И с 1 июля как загуляем, один за другим, у всех дни рождения в первой половине!!

[Морра 61 095]

А я осталась без пирога с вишней - на улице прохладно, но моя задумка пойти к соседке и нарвать вишни на пирог не состоялась - ливанул такой дождь, что носа не высунешь, прямо потоки с неба, а не капли. 

Ну и ладно. Я приготовила курицу с овощами и булгуром, быстро и вкусно. Зато огород политый))

[В мою пользу! 2 604]

С вечера замутила тесто на блины и утром пожал-те вам горяченьких  с маслицем! На обед куриные "плечики" в маринаде запеченые и салат из дайкона, моркови  и яблока.

 

[Улыбчивая 7 110]

На завтрак сыну бутерброды с домашней бужениной из индейки, и охлажденный компот из своей вишни и земляники, макароны и та же буженина, ему в ссобойке, еще немного пирога с капустой и огурец в нарезке.

Дочке омлет, мне яичница с помидорой ПОМИДОРОМ или ПОМИДОРАМИ, и кофе с молоком, мужу каша 5 злаков на воде.

Отварю макароны по-флотски и поеду на работу. 

Компот сварила вечером. Еще немного малинового варенья сварила, землянику перемяла с сахаром , и конечно оставила просто на чай, или бутерброды. 

К чаю есть халва, вафли, и остатки пирога с капустой.

И что характерно, вечерами хочется шашлыка, значит будет шашлык из курицы нам с дочкой.

Изменено 30 Июня 2020 пользователем Конди

[Морская душа 22 960]

К нам пришла прохлада и появились силы готовить.

На завтрак у сына сендвич, у меня геркулесовая каша с малиной. Кофе с лимоном мне, сыну цикорий с молоком.

На обед сделаю себе суп пюре из кабачка и курицы, на один раз. Остальные обедают не дома.

На ужин запеку камбалу с овощами, вчера привезли еще живую. На гарнир отварная молодая картошка с укропом сверху. Салат из капусты и огурца. Квас или компот из прошлогодней чёрной смородины, на выбор.

Опять  сделаю желе сыну, с вишней и клубникой.

[Абсцисса-ордината 7 012]

Рано утром нужно было съездить в город, поэтому на завтрак у нас сегодня кофе со свежеиспеченными багетами с ветчиной и сыром, а также слойки с творогом из моей любимой пекарни.

Обед: суп с пшеном на копченых ребрышках, пирог с картофелем и мясом со вчерашнего ужина, компот.

Ужин: планирую ленивые голубцы, салат помидоры-огурцы. 

Ну и как без фруктов в течении дня  черешня, абрикосы, виктория....

[Сапфир 57 434]

У нас вчера на ужин был суп-харчо, младшему наггетсы домашние и картошка фри. Погода что ли такая. ничего не хочется, завтрака. как такового, не было, чай просто. 

Вчера вечером бульон сварила из суповой курицы, сейчас приеду, сварю домашнюю лапшу. А вот с ужином опять надо что-то думать - мне хочется рыбы, но почему-то второй день нету на рынке. Если и сегодня не будет, в морозилке есть мидии и лангустины, пасту с ними сделать что ли?

==
Редактирую: рыба была сегодня, поэтому на ужин нам была запланирована уха из сазана, детям котлеты с пюре. А потом внезапно ещё раков привезли нам, 2 кг, тоже съели) 

 

 

Изменено 30 Июня 2020 пользователем Перепутанные чемоданы

[IRSEN 73 871]

Утром ели жареный адыгейский сыр с лавашом и кофе, кабачковые оладьи. 

На обед буду варить рыбную похлебку с сушеными грибами, потом в ветке отпишусь съедобно ли это. 

На ужин треска лежит. Не знаю, хочу просто жареной рыбы, но она ж сухая. Может запеку её с луком и помидорами. Гарнир опять салат. Или кабачок пожарю. Погода такая отвратная что ничего не охота делать. 

Клубника поесть, смузи из черешни и персиков попить 

[Морра 61 095]

27 минут назад, IRSEN сказал:

На ужин треска лежит. Не знаю, хочу просто жареной рыбы, но она ж сухая

Обмажьте ее немножко майонезом, немножко сметаной, каплю лимонного сока, специй, и пусть постоит часа три. Потом обваляйте во взбитом белке и в сухарях, и  жарьте. Будет сочная. 

[Черепашка 20 128]

Я сегодня оладушек на завтрак нажарила, пышные получились и румяные. Съели по три штуки, остальные упаковала мужу с собой, пусть работяги чай попьют. 

Суп вчерашний, а на второе шаурма домашняя.  И купила киви, захотелось. Надоела черешня

[Сигнатюр 1 861]

Вчера с удовольствием читала ветку, аж есть опять захотелось!
Утром были  пончики на творожном тесте с маком, кофе, творог с ягодами.
Обедали грибным супчиком на курином бульоне с зеленью. Тушеная капуста с куриной грудкой. Кисель из пакета (только заварить кипятком).
На ужин филе индейки на гриле (электрическом ), кабачки в кляре с чесноком, малосольные огурчики, зелень с дачи в ассортименте, оливки.Нашла в магазине специи "Морская соль с прованскими травами", все усыпала ей. Вкусно, надеюсь, полезно.
Зеленый чай с дачной мелиссой, испекла шоколадный кекс с новым урожаем вишни. Думаю, на завтрак останется

 

[Сундучок со сказками 5 303]

На завтрак сегодня был куриный холодец, кому с горчицей, кому с уксусом, бутерброды с ветчиной, кофе. На обед кислый-кислый борщ на костном бульоне без мяса, со сметаной (хорошо в жару, когда остынет немного). На ужин пожарила филе трески в тройной панировке, к рыбе отварной картофель со сливочным маслом и свежие овощи. На попить домашний лимонад из лимонов, газированной минералки и тростникового сахара. Ну и побалуемся мороженым на десерт

[Флер де Лиз 165 270]

На завтрак овсянка. На обед прогулка в парке, и взяли с собой домашние гамбургеры - с зерновыми булочками и куриными котлетами. На ужин запекаю горбушу, поедим так, без гарнира, с помидорами.

[Самобранка 87 653]

Едим вёдрами салаты, яишню на завтрак с теми же помидорами, кабачки молодые жарим парим и так фигарим, лук молодой зелёный со сметанкой. Варю щи на скоротень без мяса- вырываю тяпкой капусту из огорода, выкапываю молодой картошки, лук, укроп, петрушка тут же, всё шинкую и в кастрюлю, заправляю тушёными помидорами и морковкой и прекрасно.

Жара.

Но мясо всё равно не забываем- кролика тушили вчера, картошку жарили с шампиньонами- две сковороды- одна в сметане. вторая просто на масле.

Варенье из шелковицы свежее в мороженку. Компот бочками.  Ну жара же.