Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

На завтрак манная каша. Муж доедал плов и винегрет. 

Перекусывали мандаринами и бананами. Сейчас шампиньоны с гречкой потушу.

Есть вкусное мороженое. Бананы, мандарины, яблоки, апельсины на перекус.

 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас сегодня получился рыбный день. Вчерашний рыбный рассольник, сегодняшняя селедка под шубой, жареная треска, пюре. Замариновали шашлык на вечер, а на улице дождь хлещет, заморозили. Пожарили на гриле стейки семги, с лимоном и помидорами очень даже зашли. Сливы, гранаты, черный киш-миш. Вино розовое сухое для меня, пиво крафтовое с  для любителя. Сегодня не только общий праздник, но и день рождения детеныша, когда я его 37 лет назад рожала, за окном было -28 грд и метель. :(

  • Like 11
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Салатик типа оливье настрогала сегодня. Муж с работы приезжает, ему рагу из телятины с овощами и грибами. На гарнир гречка. 

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас все по простому. 

На завтрак ели овсяную кашу, бутерброды с сыром, чай, кофе. 

На обед суп с фрикадельками, в прикуску грибная икра, солёная грудинка. По этому случаю даже чёрный хлеб купила - он редкий гость на нашем столе. 

На ужин греча по купечески (как плов, только с гречкой), салат из отварной свёклы, маринованного лука, солёных огурцов и зелёного горошка. 

Груши конференц, яблоки гренни. Допекаются слойки из покупного слоёного теста с домашним абрикосовым джемом.

А с меня муж и сын стребовали по гигантскому бутерброду из чёрного хлеба, грибной икры с чесноком и майонезом, помидора и сырокопченого ломтика))) 

Слойки пойдут на завтрак, да дети в школу заберут на перекус. 

  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 04.11.2019 в 18:59, Свет мой сказал:

У нас сегодня получился рыбный день. Вчерашний рыбный рассольник

ВОоот, вот что я сто лет не готовила!

Рыбную солянку!  Спасибо за идею. Сделаю в пятницу. С огурчиками, грибами, вялеными помидорами, лимончиком, вкусную-вкусную) на любителя, конечно же. Но все, кто у меня пробовали, были в восторге))) 

А ещё включила в свой кулинарный план суп морской коктейль, тоже давно не варили. Всё с борща не слазили. Поднадоели немного щи, борщи, свекольники, солянки мясные. 

Надо с рыбными супами поизощряться. 

  • Like 6
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 минут назад, малинка_29 сказал:

Рыбную солянку!  Спасибо за идею. Сделаю в пятницу. С огурчиками, грибами, вялеными помидорами, лимончиком, вкусную-вкусную) на любителя, конечно же. Но все, кто у меня пробовали, были в восторге))) 

А ещё включила в свой кулинарный план суп морской коктейль, тоже давно не варили.

А можно рецепты в соответствующую ветку? :)

  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Конди сказал:

А можно рецепты в соответствующую ветку? :)

Ой, а подскажите в какую тему) напишу обязательно. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, малинка_29 сказал:

Ой, а подскажите в какую тему) напишу обязательно. 

Рыбную солянку в тему про солянку, а суп Морской коктейль - в необычные супы. В Навигаторе обе ссылки есть. Заранее спасибо! 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак гречка, яйцо всмятку, кофе. Сыну отварной рис с изюмом, сыр, компот.

Обедали кроликом, тушёным в томатном соусе, рисом и салатом из квашеной капусты.

К ужину испекла творожно-яблочную запеканку.

В планах на завтра гороховый суп на копчёных рёбрышках, капуста "Вятская"

  • Like 10
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На обед сварила суп. На манер шурпы, где овощи крупно и сочно порезаны. Я обошлась морковкой, луковицей целиковой и картошкой. Еще сушеного любистока кинула. Уж так я предвкушала отведать те ребра говяжьи внушительные (я очень люблю говядину), но неожиданно принесло одного мужчинку, второго, третьего... В итоге у нас с маманей бульон с половинкой картофелины да с палкой морковки. В качестве утешения добавила маме фасоли в тарелку.

На ужин запекла кефаль. Отдельно кабачок, лук ломтями, порей да чеснок в шкуре. Все сдобрила душицей да тимьяном.

Купила рыжиковое масло. Во я дура, все представляла как из грибов рыжиков его добывают. Ей-богу, так и думала. Томаты с ялтинским луком себе им залила, опасливо пробовала так, но ничего, пошло.  Надо из головы вынести, что это масло не из грибов.

Напекла завитушек сладких - сахар с корицей. Соленые с майораном и розмарином при участии крупной морской соли. Мнения разделились, но ничего не осталось. Тесто готовое бездрожжевое.

  • Like 12
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали пирогом с курицей. Душевный получился, потому закончился быстро.

На обед жареная горбуша с квашеной капусткой.

На ужин муж ухи попросил. Закусил её пюрешкой с селедкой и маринованными грибочками. Дочка пюре с котлетой и квашеной капустой ела.

К чаю рогалики с вишневым джемом.

  • Like 10
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я вчера переделала-таки миндальные печеньки (написала в разделе печенья), а из нормальной еды пюре картофельное и котлетки готовила, греческий салат. И доедали приготовленные накануне пирожки, утку.

Сегодня на обед сварен борщ. Новое печенье к кофе и чаю испекла.

А на завтрак себе сделала нечто из блина, сыра и икры: сыр на блине расплавила, а потом закатала в него икру. Объедение!

На ужин рыбу наверное запекать буду, давно в морозилке дорадо болтается, надо уже ее ликвидировать.

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера наготовила на 3 дня еды. Сварила мужу кашу, потушила кастрюлю картошки с мясом. Себе потушила куриных крылышек, сварю макароны наверное к ним. Хочу супчика еще рыбного, надо из скумбрии сварить, давно не варила.

 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак оладьи с перетертым с сахаром крыжовником, груша, кофе с молоком. На обед суп с клецками (так захотелось, вкус детства из детского сада. И бабушка готовила мне. Не помню вкуса, но мне так нравилось :rolleyes:)

На перекус - грейпфрут, творожные пончики, чай. Ужинать пока не знаю чем. Наверное, протеин выпью. Может быть овощной салат: айсберг, огурцы, кунжут.

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Блинов напекла да суп гороховый на косточке поросенковой сварила с копчёностями.

К блинам джем купленный опробую - лимонно/имбирный, если честно, то ради этого блины и затеяла, иначе и не дождались бы от меня сего блинного геройства:lol:

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Еще вчера вечером отключили воду, включили только в обед. Так что я сегодня без геройства на кухне.:D

Оладьи творожные с вареньем из инжира и медом. На обед суп грибной, а на ужин гречка со свининой в сметанном соусе. И свекольный салатик с грецким орехом и изюмом.

На сегодня хватит. 

 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ужин вчера Георгин проспал, весь день вчера скакал, не спал, посему вырубился после полдника и проспал до 7 утра.

Утром позавтракал кашей с маслом, куском сыра, грушей. Мне, как всегда, шкурки от груши и бутерброды с маслом и фальшивой черной икрой из лососевых рыб. Бадья чая с мятой и конфетка.

На обед наварила многоовощного супа с говядиной, на второе картошка с тушенкой и овощами. Вприкуску с малосольными огурцами.

На полдник подумываю омлет с помидорами, ветчиной и сыром сделать, давно Георг яйца не ел.

Вечером буду сушить яблоки, варить компот из яблок и ягод и шарлотку из них же делать. Половину нам оставлю, половину мужу с собой на работу выдам. Сегодня он унес на работу 2 котлеты и малосольные огурцы. Ну и компот, куда без него...

  • Like 10
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я сегодня на кухонной вахте.

На завтрак ели блины с творогом или грибами. бутерброды с красной рыбкой. Пили кофе.

На обед поставила кислые щи на вчерашнем говяжьем бульоне. Томятся, ароматные. К щам будут гренки с намазкой из сала-чеснока-острого-перца-зелени. Вчера сделала впрок пару баночек. Компот из крыжовника и киви.

На ужин будет азу, салат из моркови с чесноком, открою огурчики кислые. 

На полдник сыну желе из клубники, мне творожное желе с малиновым сиропом. Сварим какао.

К чаю булочки с корицей и сахаром из готового слоеного теста. Сверху сделаю густую помадку из сахарной пудры.

 

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня тыкву вскрыла:lol:, поэтому утром кашу пшенную с тыквой, в обед суп-пюре тыквенный, на ужин хотела тыквенно-творожную запеканку сделать, но тормознула. Думаю это уже перебор. Поэтому тушеная капуста с гуляшом!

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, Николавночка сказал:

Сегодня тыкву вскрыла:lol:, поэтому утром кашу пшенную с тыквой, в обед суп-пюре тыквенный, на ужин хотела тыквенно-творожную запеканку сделать, но тормознула.

Я на днях вскрою, пшенку сварю с тыквой.

 А пока пеку на завтра веганские пирожки с яблоками и капустой - в гости к родителям моим идём, там полный сбор, включая мою дочь с зятем, пироги - им. Ну и желающие присоединятся.

На обед у нас завтра остатки овоще-говязжьего супа и макароны по-флотски с овощами. На закусь малосольные огурчики и помидоры с брынзой. И компот яблочно-вишнево-смородиновый.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оу, у меня тут на днях приключилось кулинарное ЧП. В общем, поехали мы за домашними курами, а хозяин на работу спешил, зарубил и ощипал только одну. Ну... взяли мы ещё 2-ух живых и утку. Вся эта компашка нам за ночь сильно обо:shit:ла гараж, сбежав из коробок, зато я научилась аккуратно того-сь и ощипывать дичь, сверяясь с Инетом. Муж самоустранился, пацифист фигов. Было это поза-позавчера.

...Я это к чему? В общем, домашняя лапша из этих кур удалась, а утка вообще усвистела на раз в маринаде! Кроме того, за день я напекла ещё штоллены и кекс к Новому году, поставила отдыхать/настаиваться, а ещё сделала пирог открытый с говядиной и с капустой-рыбным филе из веточки про пироги. Последний усвистел первым, не обманули- это дико вкусно! А поскольку прилетел сын с семьёй из Испании, то той же ночью почти был съеден и пирог с мясом, и лапша. То, что готовила почти целый день, съедено за ночь (кроме кексов и штолленов). 

Но теперь я знаю, что ежели чего- могу и дичь освежевать-ощипать, как древняя пещерная женщина! :lol:

  • Like 15
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера завтракали блинами с творогом и тортом - у мужа день рождения случился))

К обеду заехал старший сын, поэтому готовила с учетом его вкусов. Фаршированные куроноги, запеченый картофель в сметане со специями. Оливье, салат свекольный с орехами, сыром, чесноком. Рулеты из лаваша с сыром, слабосоленой форелью и листьями салата. Маринованные грибочки и помидорки черри. Мелкому сок, нам со старшим колу, папе пиво, а бабушке - коньячок, у нас бабушка самая пьющая в семье:lol:

Сегодня с утра доели блинчики с творогом.

На обед сварю вареников с картошкой, у меня самолепных кулек в морозилке. А вечером доедим куроноги, а мелкому - пельмешки его любимые. 

  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали сегодня бутербродами со слабосоленой форелью и вкуснющими пирожными.

А на обед/ужин сегодня: шашлык из свиной шеи, люля из говяжьего фарша и чевапчичи. К мясу - блюдо свежих овощей и зелени, картошечка отварная, перцы маринованные, острая "кобра", свежий хлеб.

К чаю - конфеты. На десерт - мандарины, бананы, яблоки, виноград, хурма.))

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

На утро тосты с форелью, как у оратора выше, а также со сливовым джемом. Чай-кофе-апельсиновый сок. На обед есть щи, не пожалела на них пятничного вечера, есть макароны с фаршем и томатом (доесть надо). А так за неделю все подъели.

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 часов назад, Физендра сказал:

ежели чего- могу и дичь освежевать-ощипать

Респект :) Я этому под руководством бывшей свекрови научилась, спасибо ей за науку!

Вчера был поздний и не совсем диетичный ужин, в итоге с утра привесище (хнык). Поэтому завтракали омлетом с шампиньонами. Мне кофе, много кофе.

На обед семье спагетти и кролик в томатном соусе, огурцы-помидоры-зелень. Я до вечера буду в разъездах, возьму с собой пару яблок.

Ужин пока не придумала :)

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×