Что готовят в обычные дни - очередная.

[Муравьедовна 4 112]

Свершилось - таки купила цветную капусту. Сделала запеканку с капустой, картофелем и куриным фаршем. Залила сливками с добавлением мускатного ореха, присыпала тертым пармезаном. Дебют удался 

[Сапфир 57 434]

Дорогая @Марья Гавриловна, по первых строках своего поста хочу сообщить вам, что вчера опять ели раков, три килограмма  Ваш новый ник просто не даёт по другому обращаться!))

Вчера ели раков, дети соус из картошки с мясом  

Утром решила позавтракать с младшим блинчиками.  Съела два с домашней сметаной, вкусно  и есть не хотелось долго, часов до четырёх вечера) Потом съела два бутерброда с семгой, из дома брала. Дети запекли себе на обед курицу в духовке, которую я с вчера подготовила  

Ужинали сегодня куриной печенью с пюре.  Остатки печени тут же пустила на паштет - на завтраки  

Варится бульон на завтрашний борщ  

 

 

Изменено 8 Октября 2019 пользователем Перепутанные чемоданы

[Асия 4 769]

Рыбный суп из голов и хребтов.

На второе  котлеты из мелко порезанной грудки индейки. Гарнир - рис как плов, только без мяса.

Винегрет с квашенной капустой, солёными огурцами и зелёным горошком. Свекла, картофель и морковь с луком- само - собой. Заправила маслом из тыквенных семечек.

[Крестная мама 4 301]

Дорогая @Марья Гавриловна, сообщаю, что по Вашему рецепту сделала-таки печеночный соус-паштет. Погуще, чем просто соус, но и не такой густой, как паштет. Вкуснотища! Никому не дам, все сама съем. Спасибо за идею.

Солянку тоже сварила, как собиралась. Коту досталась часть печенки. Все сытые и мурчат.

Из остатков яблок сварен компот, с кардамоном. Так что на завтра первое (солянка), второе (плов) и компот обеспечены.

[Лаура Д 4 941]

На завтрак были бутерброды, с сыром и с маслом.

На обед/ужин сегодня макароны по-флотски, с говяжьим фаршем. Салат из огурцов-помидоров с майонезом. И просто отварная свёкла кусочками.

К чаю - мармелад, творог, варенье. На десерт - виноград, сливы, яблоки, бананы.

[Чикки 4 859]

Завтракаю кашами: овсянкой с финиками, пшенно-рисовыми хлопьями. Только в понедельник роллтоном себя побаловала.

На обеды рис с печеночными оладьями, в первый раз готовила, нежные-нежные получились. На ужины - сырный суп на свиных позвонках. К чаю тыквенная галета. Поливаю ее кленовым сиропом. 

Как-то горло нехорошо заныло, заварила чаю с имбирем, гвоздикой и капелькой острого перца, и сижу под одеялом.

[Елена Зима 48 099]

На улице дождь, ветер и довольно холодно - бррр, поэтому сижу дома и копошусь на кухне. Завтракали, как всегда, овсянкой на молоке. На обед картофельное пюре, куриные котлеты и салат из помидор, перца, красного лука и душистого масла. На ужин будет жареная цветная капуста, спагетти с томатным мясным соусом. 

Сейчас пеку блины. Из вкусненького - вяленая тыква. Первый раз готовила и немного передержала в сушилке, получились тыквенные чипсы, но всё равно вкусно)).

[Акирам 3 467]

Никогда не писала в этой веточке, но сегодня впервые за свои 43 года попробовала булгур. Как оказалось, очень вкусно и сытно. Правда, я и мяса свиного туда добавила прилично . Не ожидала, что вкус порадует. Покупала булгур с восточными пряностями. К нему сделала салат из варёных яиц с зелёным луком.

[Мадам Козявкина 55 128]

На завтрак армянский лаваш, внутри сыр-яйцо вареное-ветчина-чеснока чуток, свернуть конвертиком, обмакать во взбитое яйцо и обжарить с двух сторон.

На обед плов(?) с куриными сердечками. Овощная нарезка.

Про ужин лень думать... Есть основа для пиццы и все ингредиенты к ней. Думаю, да, таки она будет.

 

[Domino 126 451]

Болеем. "Чего-то хочется, а кого не знаю" (с)

И тут меня осенило! Селёдка! В луково-горчичном маринаде да с отварной картошкой   Приготовила, вкусно, но осилили едва половину.

Пьём чай с лимоном, заедаем лекарствами.

[Липенька 17 183]

У нас все очень просто: суп гороховый, картофельное пюре, гуляш в сливочно-чесночном соусе и салат из морковки, творожного сыра и прованских трав. 

[Кракатук 63 105]

Из-за соседней ветки у меня скоро ожирение начнется - я готовлю без остановки. Вчера сварила борщ с фасолью на утке и жарила минтай с луком и морковью, много лука и моркови. С картофельным пюре и овощным салатом. Хорошо хоть устала и блины фаршированные печенью не сварганила. Надеюсь, что сегодня тоже будет лень и я остановлю это кулинарное безумие 

Утром как всегда - большая чашка кофе из турки, со сливками и сахаром. Я почему-то после такого завтрака не хочу есть часов до 11.

[IRSEN 73 871]

Утром муж ел фаршированные перцы. Я когда глаза продрала попила кофе и пожевала докторской колбасы, даже без хлеба. 

Варю солянку которая суп. Два вида мяса и бог знает сколько видов копченостей. 

Вечером испеку шарлотку. Мешок дачных яблок стоит. 

И в холодильнике никому не нужные четыре ёжика лежат, копчёная скумбрия, копчёная треска, банка шпрот. Никто есть не хочет. 

 

Изменено 10 Октября 2019 пользователем IRSEN

[Мисс Ясенская 20 121]

Утром сырники с домашней сметаной, в обед отбивные с солеными огурцами и картофельным пюре. Купили ещё три вида развесного фруктового чая, очень вкусный, будем чай пить. На ужин варится суп фасолевый. 

[allur 41 131]

2 часа назад, Мисс Ясенская сказал:

Утром сырники с домашней сметаной,

И у нас сырники со сметаной. В обед куриный бульон, лень было суп варить, и  овощные голубцы. К ним  салат с морковью, сыром и чесноком.  Я еще чаем с зефиром и соломкой с маком догналась. Дыня лежит на вечер, своего часа дожидается.

[Моисей1 8 144]

6 часов назад, Кракатук сказал:

Из-за соседней ветки у меня скоро ожирение начнется - я готовлю без остановки

 А я вдобавок трескаю без остановки. На днях так начиталась той веточки, что на ночь глядя захотелось мне почему- то сала.....жаренного, да с помидором, да рассолом запивая, и ничего меня не остановило- ни страх за заплывшие с утра, как у поросёнчика глазки, ни кошмарные сновидения)) Кстати, вот что значит, пошло не во вред- спала сном младенчика и с утра, аки майская роза.

Сегодня готовила с прицелом на завтра, уеду далеко и во сколько вернусь не знаю, зато душу будет греть- вернусь домой, а у меня супец грибной. Хотела сначала сыру туда, но зажмотила- будя, и так вкусно. 

Ёжиков натушила кастрюлю, морковки с майонезом, чесночком и сыром натёрла.

Компот сливовый, у нас в семье он зовётся слиЛовый( дочка как детстве назвала, так и приклеилось то название) достали из подпола.

[НЕжгучая брюнетка 7 371]

У нас в городе на два дня отключат воду. Поэтому сегодня готовила после работы усиленно. 

Суп грибной сварила, с сыром, очень люблю такое сочетание. Здоровенную сковороду тефтелей натушила в томатном соусе, на гарнир - макароны. 

Готова соленая скумбрия по рецепту @Изя, вот ей и ужинали, с отварной картошечкой, пальцы откусить можно, вкуснятина. 

Пирог ещё испекла, с капустой и фаршем, муж на работу возьмёт с собой, скумбрию с лимоном в фольге запекла. 

Пока вроде всё. Завтра к плите подходить не планирую.

[Свет мой 21 968]

У нас в деревне семья печет лепешки в тандыре и развозят утром по домам. Горячие, обалденные, я скоро по швам тресну. Утром кусок лепешки со сливочным сыром и свежепосоленой форелью, кофе, творог. Обед как-то пропустили, к вечеру на свиных ребрах сварила щавелевый борщ, увидела что щавель и зелень морозом не побило, захотелось со свежим щавелем, укропом и петрушкой. На ужин пюре с жареной треской, маринованными белыми грибами, солеными огурцами. Виноград киш миш, сливы. Мед из Германии подруга привезла, со своей пасеки, белорусский трюфельный шоколад, это все не для меня, мне пару инжирин. 

[Флер де Лиз 165 350]

Утром - сырники и бутерброды с икрой.

В обед - картошка с курицей (филе бедра), квашеная капуста. 

Вечером сосиска и огуречно-помидорный салат.

Яблоки, виноград, бананы. Компот смородиновый.

[Крестная мама 4 301]

@Моисей1, @НЕжгучая брюнетка, уболтали, буду варить грибной суп с сыром. Обожаю.

В планах еще винегрет и пицца.

[Саня 5 483]

На завтрак ели бутерброды с икрой, во вкус вилле взяла попробовать, печенье, сухие завтраки.

На обед приготовила борщ. Как хорошо, когда в банках закатано все, кроме картошки, в заправке)) Грудки из бульона пошли в слоёный салат - курица, грибы, морковка, яйца, слоеное майонезом.

К вечеру испёкся хлеб в хлебопечке))

На ужин доели отбивные с гречкой.

Открыла селедку вчера, завтра ещё картошку в мундире отварю.

Как изменилось потребление нами заготовок, когда кладовка стала быть вместо погреба)) Каждый день загружаю в посудомойку баночки - то от салата, то от помидоров, то от огурцов, то от заправки на борщ, то от компотов. Я даже рада, что стали больше есть. А то назакрываю и часть приходилось раздавать.

Еще изучаю вопрос, как по максимуму использовать хлебопечку)) Хочется больше выпечки.

А ещё я на днях забила морозилку полуфабрикатами - котлеты, гречаники, кордон-блю, фарш с луком на болоньез, кур не считаю. Повозился день - на месяц вперёд ужины обеспечены. Складываю ровными прямоугольниками, все подписываю. После обучения - продукты из морозилки не отличить от свежих.

Изменено 10 Октября 2019 пользователем Саня

[Кузяблик 3 734]

На завтрак вчерашний пирог с капустой, чай-кофе. Обед все вне дома. На ужин поджарила вареную картошку с луком, ветчиной, маринованными опятами. Мужики мои ели и плакали от счастья. К картошке салат из морской капусты с яйцами. На завтра замариновала бедра куриные. К ним греча будет. Салат помидорный с чесноком на пахучем масле.

[Мечта поэта 145 715]

Я воплотила свою давнишнюю затею - отварную картошку с маслом и маринованный лучок. К этому великолепию - копченое сало. 

Еще теперь три года ни на лук, ни на сало смотреть не захочу 

[Мерзавчик 55 845]

У нас сегодня на ужин будут кабачковые оладьи, думаю, последний раз их готовлю в этом году. 

И лисички в сметане. 

Ну и раз залезу на кухню надолго (я, если с оладьями кабачковыми, капустниками или драниками затеваюсь, то сразу много готовлю, чтобы потом весь день бегать таскать можно было), то сварю супчик - сливочный с фрикадельками. 

[Сундучок со сказками 5 303]

На завтрак мужу салат из помидор с сыром, яйца всмятку, сэндвич с ветчиной. Мне йогурт, кофе.

Обедаем не дома. На ужин и завтра чеснечка на курином бульоне, запечённая курица, рис, остатки болоньезе. Завтра ещё мимозу сделаю, и пирожные в кондитерской куплю, у мужа день рождения.