Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

Завтракала кашами: овсянкой с разными наполнителями, манкой, рисовой, а сегодня, внезапно - папайей с медом. То ли сорт такой, то ли недоспела, но мама ее не оценила. А завтра хочу салат из капусты с огурцами, кусты плодоносят, а кусочек вилка в холодильнике завалялся.

На обеды сделала котлеты из кеты, мне жареные с макаронами, маме - запеченные с пюре. На ужины - рассольник. Впервые варила не с паприкой а с томатной пастой - в морозилке уже вечность болталась. И, видимо, потому что эта была мега дешевая паста, от души разбодяженная крахмалом, консистенция получилась просто супер - густая, чуть слизистая, словно не с рисом, а с перловкой суп.

Наконец-то догрызла кисель, поэтому к чаю все то же печенье и гематоген.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я внезапно обнаружила у себя несколько упаковок рисовой бумаги, фунчозу... Когда-то увлекалась всем таким. И вместо задуманной молодой картошки с куриным мясом, в голове возникли совсем другие идеи.:rolleyes:

 Залезла в интернет, почитала разные варианты и приготовила из того, что было у меня дома. Получилось три вида спринг роллов: вегетарианские, с креветками и с курицей. Жаль, кальмаров не было, было бы интересно.:)  Ещё не пробовала, жду мужа и сына.

А на завтрак была яичница с овощами по типу шакшука, сыр с плесенью, кофе, булочки с маком мужу, а мне - чёрный шоколад, немного.

  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 часов назад, Перепутанные чемоданы сказал:

с заломом - хорошо просолился, подвялился

Это кто? Может, я тоже такое люблю :)

Завтракали роллами из армянского лаваша с сыром, яйцом, зеленью. сыну гречка, сыр, перепелиные яйцо. Кофе, чай, компот.

На обед куриная печень, тушёная с луком, отварной рис, летний салат (розовый помидор, огурцы, сладкий перец, кинза). Чай с дачной мятой, вишнёво-яблочный компот.

Поужинаю клубникой. Мужики пусть сами ужин придумывают.

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites
27 минут назад, Domino сказал:

Это кто? Может, я тоже такое люблю

Это селёдка. 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали тостами с маслом, сыр и ветчина в нарезку, и кофейку сверху. Сыну творог со сметанкой и свежей клубникой и чай с печеньем.
На обед был суп гороховый с копчеными ребрышками.

На ужин буду запекать форель в сливках с сыром, а вот что на гарнир к ней - еще думаю...может, картофель фри?

Ну и поскольку суббота, и рыба на ужин, то под это дело - бутылочку белого сухого вина.;)

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Domino сказал:

Это кто? Может, я тоже такое люблю

Это селедка каспийская, вкусная! Вот только доела)

На завтрак был чай с конфетами, обычно я так не завтракаю, не люблю сладкое на завтрак. Потому как только приехала домой, дети обедали пельменями, я доела селедку и остатки картошки отварной. 

С утра бульон сварила куриный, может, супчик на ужин будет. может на завтра оставлю. С ужином не определилась еще, думаю.

 

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак детям пшеничная каша на молоке и отобранная у Лешки жареная колбаса. У него, родимого, остатки той же колбасы и омлет, что ли. Я пыталась проснуться и пила кофе.

Потом я возила поштучно детей в парикмахерскую, а Лёшка сварил опять (:1eye: ) бараний борщ и лапшу на куриное бульоне. Тем и пообедали.

На ужин детям творог с молоком, нам отварное мясом борща и лапши со свежими овощами.

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас такой разброд и шатание с едой, что волосья дыбом. Вчера я чем попало питалась. Днем. К вечеру сунула в рукав в духовку куриные бедра. И к ним сделала картофель фри. 

Утром выпили по ведру кофе. Муж жарил гренки. Это капец как вкусно. Потом перерабатывала два кг купленных вчера шампиньонов. Часть в заморозку, часть в овощную смесь к вчерашним бедрам. Обед сталбыть. Самые крупные шляпки начинила куриным фаршем вперемешку с сыром и запекла. Ужин. Ну и на ужин же пиво. Завтра ничего не готовлю  - приглашены в гости. Дочке 30 лет. Страшно подумать.

  • Like 14
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Завтрак: пшенная каша с черносливом и курагой;

Перекус: яблоко;

Обед: шаурма без майонеза (не мною приготовлена), ибо по городу работают только шаурмячные, подумываю с собой на прогулку контейнер с обеденной едой брать, пока общепит нормально не заработает;

Перекус: йогурт с черникой и злаками;

Ужин: омлет и помидоры.

На ночь: кефир.

Edited by Верхотура
  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Перепутанные чемоданы сказал:

. С ужином не определилась еще, думаю.

На ужин была жареная картошка с овощным салатом. 
Закончила лепить пельмени, морозятся уже. 
Подруга привезла большой пакет черешни, сколько смогла съела :lol: но не все, надо придумать, как можно ее переработать. Ещё завтра вторая подруга привезёт клубнику, буду варенье варить. 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак пекла блины на сыворотке (побочный продукт от замороженной ряженки, она стала вкусным десертом), на обед самолепные пельмени(увлеклась и лепила вчера до поздней ночи), про ужин пока не думала:в любом случае есть свежие овощи и вкусные фрукты

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Вчера на завтрак были конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью и клубника с йогуртом греческим.

Обед - суп с белыми грибами доели.

Ужин- сырная тарелка, селедка с луком и пахучим маслом, вино красное сухое. :drinks_wine:
 

Сегодня завтрак - яичница с луком и помидорами. Оставшаяся клубника.

На обед будет сазан запечённый в сливках и картофель отварной.

Ужин пока неизвестен.

Edited by Изя
  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак Пашка овсянка на молоке, Бориске творог с молоком. Нам с Лешкой кофе.

На обед борщ вчерашний.

А я тем временем сделаю ассорти из фаршированных мясом овощей- перец, помидоры, кабачки, голубцы. Все это во вкусной многоовощной подливке. 

Скорее всего это будет ужин.

На полдник нажарю гренок и сделаю ленивые вареники с творогом. Может ещё сделаю кабачковые оладьи. 

  • Like 6
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак салат из морской капусты со свеклой и соленым огурцом, гренки с сыром и помидором, пшенная молочная каша, остатки вчерашнего творожного печенья с корицей и лимонной цедрой, какао.

На обед рассольник (с рисом), корейская морковь с капустой, запеканка картофельная с кабачками, помидорами, сыром и кусочками курицы, компот ассорти (красная смородина, калина, крыжовник, яблоки). Муж напек целую гору блинов, половина из которых оставлена на поедание со сгущенкой, вареньем или сметаной (по желанию), из второй половины получились блинчики с творогом-яблоком и с мясом-луком.

На ужин муж собирается по какому-то новому рецепту запекать рыбу-минтай "в сливочно-томатном соусе с большим количеством моркови, лука и зелени" (так мне было преподнесено описание сего яства). А к этому блюду гречневые спагетти и салат из свежих овощей с зеленью, к чаю с мятой те же блины. И еще запеченные с корицей и медом кусочки яблок к позднему вечеру.

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера с дочерью решили роллами побаловаться, готовить очень не хотелось.

Сегодня сварила бульончик куриный, в кастрюле, никаких мультиварок-скороварок.  Мясо вытащила, посолила адыгейской солью, будем вприкуску вареную курочку с бульоном есть. И уже режу себе ингредиенты на окрошку с квасом. Чую, буду дня три окрошкой питаться, кроме меня, никто ее не ест. Но я не в обиде:P.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром у меня последний кофе и последний чебурек. Муж овсяную кашу и смузи из чёрной смородины. 

Днём буду делать жульен из курицы с лесными грибами. Правда кокотницы я не купила, посмотрела на ценник и решила что прекрасно сделаю в форме. :lol:

Собираюсь варить холодный борщ, но половину продуктов не купила, возможно свёклу отварю сегодня, все остальное доделаю завтра, но это уже по настроению посмотрю. 

Черешни что ли хочу, не пойму. До вечера время есть подумать. 

Перед сном мужу кефир, гы (а не фиг было вес набирать) , мне компотик из сухофруктов. С печенькой. 

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

У нас адова жара. Вроде бы и кушать то не должны хотеть. Но нет - просят. :laugh:Утро было поздним. Как обычно - чай, бутерброд, кто яицо отварное кто омлет. На обед своим сварила лёгкий овощной супчик. Сама я обедала у мамы. Мамуля накормила меня пловом.

На ужин будет жареный лещ и овощной салат.

Edited by Луноликая
  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
В 06.06.2020 в 02:00, Перепутанные чемоданы сказал:

молодой отварной картофель с заломом - хорошо просолился, подвялился.

Извините, а что такое - с заломом? И почему он подвялился?

У нас на завтрак была традиционная каша, мальчикам традиционно молочная - в этот раз кукурузная манка. Младшей девочке её любимая гречка. Сосиски всем. Обедали вчерашним борщом со сметаной. На перекус мороженое. На ужин постряпала блинов, накрутила с мясным фаршем. Потом все дружно макали эти блинчики в сметану и запивали кто чаем, кто молоком, кто какао. Вот такое неПП :D 

P.s. Прочитала про залом - это селедка (почему залом, интересно), то есть просолился и подвялился не картофель, а селедка. Теперь все понятно))

Edited by Оревуар
  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
В 03.06.2020 в 20:25, Перепутанные чемоданы сказал:

Сегодня купила селедку залом, засолила,

@Оревуар, вот 
 

 

В 06.06.2020 в 17:07, IRSEN сказал:

Это селёдка. 

Вот

23 часа назад, Перепутанные чемоданы сказал:

Это селедка каспийская,

И вот :D

===
Завтракала кофе и бутербродом с сёмгой. На обед сварила легкий куриный супчик на один раз - остался остов грудинки после готовки наггетсов, на нем сварила. 
На ужин детям котлеты по-киевски, нам сазан жареный. Салат из овощей и трав, гарнир пока не придумала. 
Полдня вожусь с клубникой, кажется, это была плохая идея - варить варенье. Ещё и рецепт нашла долгий такой, хочу чтоб было густое и цельные ягоды, и цвет чтоб красивый был. Ну, уже начала, деваться некуда. 
Два ящичка уже помыла, почистила, сахаром засыпала, ещё один стоит, думаю. Компот с черешней вкусный, интересно, получится? :g:

Edited by Перепутанные чемоданы
  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтрак сегодня крайне неполезный, но вкусный: картофельные крокеты во фритюре, жареный в панировке камамбер и татарский соус. На обед сварила чеснечку на курином бульоне, к ней копчёное мясо с хлебом. Перекусы - яблоки, хлебные палочки. На ужин салат слоёный из курицы, грибов, сыра, картофеля и яиц. На ночь кефир мне, мужу сок.

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак бутеры с печеночным паштетом (утиная печень), помидором, зеленью. Яйца всмятку.

На обед окрошка. На ужин был бараний шашлык, кабачки и шампиньоны на гриле. На гарнир молодая картошка с зеленью и чесноком, салат из помидоров, огурцов.

Сварганила пирог из песочного теста с клубникой и творожно-сметанной заливкой, йогурта клубничного сделала, компот клубничный сварила.

П.с. клубникой уже озадачила брата и куму, себе наморозила и джема/варенья наварила.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак каша 5 злаков со свежими абрикосами. Кофе с молоком мне.

К обеду сварю немного куриного супчика, есть гречка с овощами и индюшкой. Салат из свежих овощей, всем, кто пожелает. 

О ужине пока думаю. Но поскольку уезжаю, хочу сыну заполнить "ссобойки" на три дня, во избежании лишних трат,  решили немного поэкономить. В общем вечером программа приготовления вполне обширная, ужин, сборы в дорогу.

К чаю есть халва свежайшая, мягонькая и нежная, как я люблю. Конфеты и вафли.

Абрикосы и яблоки.

И ура, я в отпуске. 

 

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 07.06.2020 в 20:32, Пандора домашняя сказал:

Сварганила пирог из песочного теста с клубникой и творожно-сметанной заливкой, йогурта клубничного сделала, компот клубничный сварила.

Прочитала вас, даже масло вытащила, чтоб мягкое было и не успела( завтра теперь постараюсь испечь.

Утром кофе и омлет со шпинатом. В обед быстро сварила борщ на готовом бульоне, на один раз, немного совсем.

На ужин пожарила бараньи ребрышки с молодым картофелем, луком и морковью. 

Попутно закрыла компот из черешни и клубники, варится варенье клубничное, аромат :rolleyes:

 

  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы с детьми завтракали домашними пельменями (позавчера младшая налепила), на обед был борщ. Наш папа решил сегодня позавтракать борщом с салом. Обедал на работе. А на ужин мы все дружно доедали вчерашний шашлык из свинины с овощами. На десерт кто что найдет - яблоки, бананы, бисквитный рулет (магазинный).

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас несколько дней была жара несусветная, от готовки в основном отлынивали.Не елось ничего... А с позавчера я таки взялась кашеварить:D

Сначала сварила борщик из всех овощей, которые нашла, включая заскучавший на тарелке помидорчик и недогрызенную детьми морковку. В морозилке попались две куриные голяшки, на них и сготовила. Поужинали. Детки, поросята, борщ и вообще супы не любят, чаю с бутербродами попили просто.

Утром соорудила "сэндвичи" из мяса с тех голеней и дольки помидора, такое они любят. И себе сделала, только вместо помидора огурчик, дети почему-то огурцы не жалуют. Мама с сестренкой сделали бутербродики из сои и огуречных полосок (я сою не люблю).

На обед и ужин сварила корейскую кашу (рис на воде), добавили ее в борщ и ели. На удивление, девочки мои вдруг загорелись есть "розовый рис", окрасившийся от пребывания в борще. Между делом грызли печенюшки-конфеты, а вечером мы гуляли и поклевали тутовник с деревьев на аллее.

Сегодня на завтрак сестренка доела кашу с борщом, а я проснулась и манной кашки наварила остальным. На обед, наверное, котлеты сделаю и опять к ним рис отварю, у нас его любят. И салатик сооружу из оставшихся помидорки и пары огурцов.

 

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×