Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

Утром поставила варить бульон из говядины на кости - на борщ, думала, на обед, а получилось на ужин. На работе три чашки кофе, это и завтрак, и обед)

На ужин сварила борщ. Мясо перекрутила на мясорубке, смешала с обжареным луком, испекла блинчики, нафаршировала - и за ужином поели, и на завтрак останется.

На завтраки еще сделала печеночный паштет. 

К борщу чесночные гренки из черного хлеба, сухарики из белого. Сметана фермерская, огурцы-помидоры по корейски.

Опять я купила рогачевскую сгущенку :badmood:уже попила с ней чай

 

  • Like 19
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром яичница с колбасой и творожная засыпушка, которую вчера на ночь пекла и чуть не испортила ( об этом в отдельной ветке). На обед окунь морской жареный и его икра, которой в двух рыбах стооолько оказалось, что и гарнира не надо.Салат греческий. Вечером пирогов замучу, наверное с луком зеленым и яйцом.

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Очень люблю эту тему читать, такая уютная и домашняя. :)

На завтрак овсяная каша на молоке, блинчик с ложкой сгущенки и кофе. Чем муж питался - не знаю.

На обед положила мужу с собой блины, плюс сметану и сгущеное молоко. Про себя еще не решила, придумаем что-нибудь на работе. На десерт взяла консервированные яблоки.

На ужин планирую пожарить курицу и сделать салат из редиски, огурцов, зелени. После работы муж поедет в яхт-клуб на ремонтные работы, потом я к нему присоединюсь,  там и поужинаем.

Еще в планах сделать картофельный салат, это уже на завтра. Доесть бы оставшиеся консервированные яблоки.  И надо подумать, куда пристроить  сметану с условно свежими яблоками, давно лежат уже.

Edited by Хрусталёк
  • Like 13

Share this post


Link to post
Share on other sites

 На завтрак Бориске творог с молоком, Пашке вкусная пшеничная каша на молоке ( купила вчера отличную крупу). Лешка кофе и охотничьи колбаски.  Я просто кофе.

На обед вкусный бараний борщ с чесноком и салом. К нему сметанка. 

На полдник оладушки со сметаной и клубникой. 

На ужин отварная баранина из борща, посыпанная чесноком и зеленью. К ней отварная картошка. Салат из капусты и огурчика. 

На перекусы черешня и клубника.  Попить яблочный сок и чай с мелиссой,  мятой и лимоном и вкусный Оренбургский квас, реально вкусный- давно такого не пила )

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали омлетом и жареными стрелками молодого чеснока и помидорами.  Яйца были очень вкусными, хотя и маленькими.

Принесли мне около килограмма белых грибов. Просто пожарю их с молодой картошкой и чесноком с укропом. А на первое будет овощной суп со свежим зелёным горошком и сельдереем на говяжьем бульоне.

К вечеру заедет сын, он не ест грибы, для него зажарю маленького цыплёнка. Ну и всякие летние радости имеются - черешня, клубника, вишня и мороженное разное. Компот ещё сварила из ягод, остывает.

  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак деткам был омлет с колбасой, мне кофе с бутербродом, мужу котлета с макаронами.

Обедать семейство будет супом с фрикадельками и мелкой вермишелькой. Я на работе ела суп овощной с сухариками. 

На ужин приготовлю лагман. 

 

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтрак - хлопья с молоком.

На обед взяла с собой борщ, но оказалось, что у контейнера повреждена крышка, и я принесла на работу пакет борща. Причем пролился как-то выборочно, в один угол, документы почти не пострадали. Пришлось обедать в офисной столовой (тефтели с пюре, капустный салат).

Вечером стейки семги запеку с лимончиком.

  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Завтракаем мы кто чем обычно в будни. Я гренками с сыром Рокфор, муж очень рано перед работой чем-нибудь, что найдет - кофе, йогурт, бутерброды. Дочка или овсяноблины себе жарит, сегодня - вчерашними брауни и клубникой.

На обед какой-нибудь салат. На ужин (это у нас обычно основной прием пищи, поскольку все дома, как правило). Сегодня планирую чечевичный суп с грибами по рецепту @Кимми из ее блога. И десерт - меренговый рулет из инстаграма. Это у нас праздник сегодня - дочь дома ночует :clap:. То они рассвет встречают компанией, то вечеринка по поводу окончания школы. Ну вот сегодня куда-то снова идут, но спать будет дома! Ура!

Edited by Планета LOVE
  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак сегодня омлет с цукини, тосты с ветчиной и сыром, круассаны с шоколадно-ореховым кремом, кофе. Обед от вчера - ленивые голубцы. На ужин уже второй вечер Цезарь с курицей. Мужу на перекусы купила орешки и семечки, на десерт - арбуз. Компот бы сварить клубничный, у нас клубника дешёвая по 55 крон (~150 руб.), но пока открытые соки не допьем, не буду. А, ещё страждущим вечером мороженое есть.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром было пюре с жареным луком и куриной грудкой. Салат из своей редиски, укропа и листьев салата. 

Едим днем черешню и дыню, дыня очень вкусная. Пьём ледяную водичку с лимоном. 

Нашла сегодня два гриба, наверное вечером пожарю с картошкой, ну и салат очередной. Сарделек отварю. На даче никакого разнообразия. 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот так почитаешь и тоже вдохновишься :) Приготовила на ужин (и он же завтра обед): молодую картошечку со свежим упругим укропом и домашним сливочным маслицем. Поджарила щучьих котлет, (щук кормилец наловил, да фарша из них накрутил). А детям сосиски сварила, они рыбные котлетки не очень едят, даже щучьи. Салатик настрогала из огурцов-помидор и зелени. Сварила суп из белых, собственноручно собранных, грибов. На десерт клубника и йогурт.

  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак каши: мальчикам ячневую на молоке, девочкам гречку с молоком. Мальчики не любят гречу, а девочкам приспичило. Рулет из лаваша скатала, внутрь зелень салата, огурчик на терке и чеснок, все это на домашнем масле и творожном сыре, ещё остаток твёрдого туда потёрла. 
Размораживается бройлерный цыплёнок, цыплище, я бы сказала. Выкормленный заботливой хозяюшкой на чисто экологических кормах (как она уверяет). Фермерская курятина жестковата, но ароматна. Поэтому накручу фрикадельки и наварю бульона. Все это порционно наморожу, детям по-быстренькому супы варить в будни. И сегодня тоже сварю с лапшичкой-паутинкой. 
Вечером налепим пельменей немножко и вареников с картошкой, чтобы недели на две хватило, когда не хватает времени на готовку.

И йогурт домашний поставлю в мультиварке на ночь.

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

На завтрак дети сначала шариками с молоком заправились, потом омлет с колбасой и сыром.

На обед борщ с петухом. На второе, собственно, сам варёный петух и салат огурцово-помидорный. Картошки молодой отварю.

Дети просят оливье - овощи уже сварила. Ну и самодельный киндер-делиз - шоколадный бисквит с творожным кремом. Компот есть вчерашний - вишня со смородиной.

Edited by Пандора домашняя
Т9 зараза
  • Like 16

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сижу в раздумьях, на кухне жара как в аду. 

Утром кофе попила. Потом съела куриную котлету с начинкой из сыра 

Сейчас заварю сухофрукты и уберу в холодильник, пить будем. 

На обед планирую овощной супчик легенький, с капустой, перцем и помидорами на говядине. 

На ужин будет филе рыбы в лаваше. К рыбе салат из дачных овощей. 

На этом на сегодня все. 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Кабачковые оладьи! 

Кабачки уже дешевые. И попались отличные - не водянистые, не сопливые. Оладушки вышли пышными, нежными, но крепенькими, не разваливались (я яйцо не кладу). К ним соус - завалявшийся кусочек брынзы, натертый на терку, сметана, чеснок. 

На обед будет сливочный суп с горбушей, вчера вечером сварила. 

А на ужин доедим оладьи и сделаю салат из огурцев-помидорцев.

Завтракать завтра будем сырниками, мужу полкило творога подарили :lol_1:

На обед парни суп доедят, я на работе, обедаю персиками и огурцами. 

А на ужин филе бедра куриного в белом соусе (мука с молоком и прованские травки), на гарнир макарошки, наверное, как рекомендовано было :lol:

Edited by Мерзавчик
Букву пропустила))
  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак Лешке и Бориске яичница с вкусными Желеновскими сардельками, Пашке овсянка на молоке с клубникой, мне как всегда тазик кофе.

На обед мужикам борщ, мне - черешня )

На полдник гренки.

На ужин будет шашлык ( свиная шейка домашняя), овощи- гриль, салат из огурцов- помидоров. На сладкое- клубника, черешня и торт ( у старшего сына сегодня день рождения). 

Пить дети будут вишнево- клубничный сок, для взрослых припасена бутылка гранатового вина )

  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Утром кофе со сливками, яйца всмятку для разнообразия.

На обед сварила суп гороховый на копченых ребрышках, испекла сырную лепешку из цельнозерновой муки. Доели вкусный торт сметанный с клубникой, у мужа вчера был день рождения.

На ужин напекла тонких заварных блинчиков на кефире по просьбе внука, начинка - капуста с яйцами и творог. Еще паста шоколадная самодельная. Макс накатался на велосипеде, пришел и умял все.

Делаю себе вкусный чай с вишней, лимоном и жимолостью. Мужики мои пьют квас.

Завтра на работу.

Edited by Тигровна
  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром чай и печенье овсяное. Наварила гречки с грибами. Много. Два раза поела сама. Добавила к остатком сосиски, отдам зятю, он нас на поезд повезет. А в дорогу сосиски в тесте сделала. Нам ехать-то ночь всего, но как же в поезде не поесть! :D  А уж детям тем более. 
Ждите отчетов о блинах на завтрак. С деревенскими сливочками. 

  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак кофе с овсяным печеньем (очень вкусное попалось), обед сегодня легкий:молодая варёная картошка с постным маслом (сын правда ещё кусок жареной свинины заточил) и огромная тарелка жареных на грильной сковороде баклажанов, приправленых свежим чесноком. Компот из абрикосов и клубники. Слойки с ветчиной и сыром ждут когда разогреется духовка. Пельмени ещё налеплю сегодня, уезжаю в командировку, у мужиков должны быть припасы)))

Ужинать пока все отказываются... Ссылаются на перекусы из холодильника)

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы сегодня все дома, поэтому завтракали дружно яичницей с сосисками, кофе с молоком, чай. Я мяту заморозила в формочках, залив соком лимона и лайма, на соковыжималке нажала. Вот в горячий чай потрясающе! 
На обед пожарила молодую картошку, филе селедочки присыпала чёрным перцем, луком и полила пахучим маслом. Салат из помидоров, лука, чеснока и майонеза.
К тому же нужно было срочно ликвидировать остатки: творог делала из кислого молока, как-то не пошёл, пара сосисок, кусок фермерской ветчины. Начитавшись с утра опыта @Фата Моргана по итальянской кухне, решила повторить за ней пиццу на творожном тесте. Очень вкусно вышло! Спасибо! Помидоры, соусы, три вида сыра тоже отлично туда пошли)

На ужин, наверно, вяленой грудки (сама делала) поедим, пиццу, чай. Я весь день хожу пью воду из кулера в стакан и туда же кубик лимонного сока с мятой. Так вкусно) 

На завтра осталась резаная картошка, в воде оставила, потому что селедку надо есть) Мужу на завтра с собой сварила гречку (любимая его еда), пожарила отбивные, салат положила, пиццу.

Вещи постираны, развешаны, убраны, в квартире порядок, легла книгу почитать и спать пораньше, завтра командировка напряженная.

Днем довольна, многое успела помимо домашних дел)

 

  • Like 11
  • Thanks 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Про заморозку мяты с лимоном, большое спасибо за идею.

Вчера я купила филе селедки в масле, и делала бутерброды с кружочком лука и укропа, на ржаном батоне из пекарни поблизости. Вообще заметила, что наша семья превратилась в хлебных гурманов, там пекут очень вкусный хлеб, и картофельный, и чесночный, и разный, но бюджет он съедает со вкусом, хотя вес не добавляет, спасибо пекарю, за советы и рекомендации.

Сегодня завтракали домашней шаурмой в лаваше, сыну еще свиную отбивную вырезку, кроме шаурмы сложила с собой, и салат летний с майонезом. В обед был борщ, и завтра еще будет борщ. Сыну на ужин были пельмени с бульоном и зеленью, по его заказу, дочка доедала отварное мясо индейки из борща, себе цветную капусту  с горчично-сметанном соусе запекла в микроволновке. Ну и чай . Воду прохладную из кулера пьем, завтра куплю лимоны, или лайм, и заморожу, будем бросать в воду.

Дома почти закончились конфеты, грустно.

Завтра поеду за фруктами и конфетами.

Утром приготовлю макароны на день и пожарю котлет-малышек. И да, с утра будет опять шаурма в толстом лаваше с индюшкой, быстро и вкусно.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали овсянкой и тостами с печеночным паштетом. На обед разогрела борщ вчерашний и обжарила три сардельки - они такие вкусные мне показались, давно не брала, с удовольствием съела полторы. Больше не хочу сардельки, мой организм, видимо, отвык от такой еды, было очень нехорошо мне)) 

Вечером было лень готовить, заказали доставку из чайханы люля-кебаб, вкусные! Поужинали на улице в беседке, мы с безалкогольным пивом.

Еще днем была доставка фермерских продуктов - кефира и яиц, значит, на завтрак будет омлет)

 

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня доели утром пирожки с луком и яйцом, которые во рту просто таяли ( рецепт теста из ветки про пироги, по-моему @Фата Моргана). На обед плов, зелень. Ужинаем фрукты, мороженое, и это после пробежки по лесу. (Вчера  и прогулялись и шампиньонов нарвали, сегодня нажарила, что-нибудь заверчу с ними завтра).

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас сегодня все очень просто. Приготовила окрошку на кефире и минеральной воде, стоит в холодильнике ледяная.
На обед будет молодая некрупная картошка со сливочным маслом, укропом и здоровенным жерехом холодного копчения.
На ужин салат из помидоров и жареных баклажанов с чесноком, жареные по принципу табака куриные крылышки.

Поспела поздняя вишня, тутовник в этом году уродился медовый. Буду весь день клевать.
А если сподоблюсь, то вечером испеку вишневый пирог.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак вчера была овсянка.

Обед был в беседке на Воробьевых горах - куриные крылышки, помидоры черри, мелкие луховицкие огурчики, сок и минералка. На набережной купили мороженое, какое же там вкусное мороженое, как в детстве, сливочное-сливочное.

На ужин пожарила по паре котлет, поели опять же с овощами и опять ушли гулять, как раз жара спала. На ночь ряженки вкусной попили.

Сегодня на завтрак оладьи творожные с абрикосами. На обед котлеты сделала из оставшегося фарша, вермишель на гарнир. На ужин у меня салат капрезе, у сына сосиски на гриле и овощной салат. 

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×