Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

Рано утром встала и, пока не жарко, наготовила еды на пару дней. Это щи с говядиной, куриные котлеты, рис в мульте и овощное рагу. В состав последнего вошло всё, что нашла на грядках: молодые кабачки, перчик, лук репчатый и зеленый, горошек и морковка. Всё чутка обжарила и притомила под крышкой буквально 5 минут. Получилось очень вкусно.

Сварила бадью компота из ирги. В морозилке есть мороженое.

  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Давно я тут не писала, я себе редко что готовлю, но сейчас приедут внуки в гости, поэтому пришлось стать к плите. Варится суп гороховый, на второе плов томится, это младшая дочь попросила и сегодня приедет к нам на обед. Огурчиков насолила, внуки их обожают, есть и свежие огурцы, помидоры.  Пирожки с яблочным повидлом вчера вечером сделала и блинчики с мясом. На перекус арбуз, абрикосы и молодая кукуруза. 

  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Я нажарила панкейков. Причем настроение было хорошее, я решила сделать их крошечными такими штучками. Жарила час! Детям понравились, и слопали всю гору за 5 минут :)

Не-е-е, в следующий раз большие буду делать! 

Себе к панкейкам (я их для этого делаю не сладкими) пожарила сулугуни. Очень даже! 

Edited by Гусёк
  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

В пятницу заказывала  пиццу, поэтому никаких мне блинов; в субботу завтракала салатом из своих огурцов и помидоров; в воскресенье варила манную кашу. 

Обеды-ужины еще есть, поэтому делала только сладкое: достала из морозилки кефирное тесто, намолола арахиса с сахаром и корицей и сделала рогалики. Половина начинки осталась - буду сыпать ее в овсянку. Я в эту кашу все могу сыпать. И наконец-то попались огурцы по вменяемой цене, сварила варенье, сразу две банки. 

 

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нафаршировала перцев, запекла в духовке. Не, все таки мой вариант - тушёные. 

Хотела кабачки жареные, но их чтобы вкусно пожарить, нужно много масла. А я стараюсь готовить более лёгкое меню.

 

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром чай, бутерброды, овсяная каша и отварные яйца. 

Обед - уха из щуки. Блины со сметаной и протертой клубникой. 

На ужин едем к моей маме. Обещала нам гречу, отбивные и жареную курицу. Как будто рота приедет.

Клубники у нас много, поэтому и морс из неё и намазка на хлеб и с молоком дети едят. К тому черешеня, яблоки.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я осталась дома одна (кот не считается), поэтому готовлю по настроению. Сегодня с утра напекла сырных лепёшек на кефире. Я их люблю начинять овощами и ветчиной. На обед - плов (мама угостила) и арбуз. На ужин - кабачок фаршированный мясом и рисом (это остатки вчерашнего обеда).

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Завтрака не было - муж на рыбалке, родители в лес уехали, я работа в интернете. Обедали "чем бог послал", доедали вчерашний рулет и фасоль, помидоров в парнике нарвали, копченой поросятины нарезали местного мясного хозяйства.

На ужин молодая картошечка в сметане с чесноком и зеленью, котлеты свино-говяжие, лисички жареные в сметане же, помидоры и огурцы в нарезке. И мама налепила вареников с черникой.

Edited by Stella Polare
  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера себе приготовила куриную печень ( ем только я), остальным - отбивные, ну и салат из помидоров. На десерт пирог с малиной. Сегодня окрошку. На больше пока не способна. Жарко и душно....

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак второй день делаю гуакамоле на гренке и яйцо (авокадо залежались, надо было доедать). Вчера обедали чем-то вроде ризотто с грибами, сегодня нам с мужем нажарила котлет из свинины, дочке тефтельки из курицы, так как свинину, равно как и говядину она не ест. Гарнир - отварила зеленый горошек. На ужин ничего не планирую, кто что найдет в холодильнике, это мы с мужем, а дочка опять уходит гулять с друзьями, собираются встречать рассвет, вернется утром с первой электричкой, так что ужин для нее не актуален. На десерт еще ничего не придумала. Панакоту доели, может еще сделаю, а может меренги испеку, белок остался. Это то, что муж сейчас может есть со своими зубами в процессе, скорее бы уже сделали ему, супчики перетертые и все измельченное ест, бедняжка.

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера у меня на завтрак овсяная каша с молоком, мужу подогрела в микроволновке вареную картошку с сардельками (которые мы никак не могли съесть за неделю).

На обед пожарила остатки вареной картошки в подливе от жареной курицы. Один оставшийся кусочек курицы поделила по-братски 1:2. :)

Вечером на причале снова решили пожарить шашлык. К нему огурцы, помидоры, сыр фета. Яблоки, курага, лимон, сушки к чаю. Угощали уток хлебом и батоном. :)

Даже не ожидала, что всё съедим. Ночевали на лодке, поэтому пришлось сегодня утром проверять свои запасы. На завтрак нашлась горбуша в собственном соку, фета и помидоры. Чай с сушками. У меня кофе со сгущенкой.

Около двенадцати нас вызвонили свекры, пригласили на фаршированные перцы. А там, помимо заявленного блюда, целый обед: гороховый суп, салат из свежих овощей и свекольный.

На ужин пожарила свинину в луке, сделала пюре и салат из огурцов и редиски. 

8 минут назад, Конди сказал:

@Хрусталёк, а что за свекольный салат? Если не обычный, поделитесь в веточке о салатах, пожалуйста. 

Самый обычный. Вареная свекла с маслом.

 

  • Like 5
  • Thanks 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Хрусталёк, а что за свекольный салат? Если не обычный, поделитесь в веточке о салатах, пожалуйста. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

 У меня как диета, так у мужа блюда на выбор. Почему то тянет готовить. :D

Борщ, телячьи стейки запеченные в фольге, плов, салат из свежих фруктов. Купила сегодня ещё перцев, через пару дней нафарширую мясом с рисом и натушу. Ну и малину ели, есть персики, яблоки, кукуруза ещё вот была, но наверно больше брать не буду. Мы оба любим ту что раньше была, не сладкую, сейчас такую не продают к сожалению. Ну и после пляжа сегодня мороженное брали, на улице и съели. :D

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром был омлет, кофе. мороженое.

В обед младшему вчерашняя котлета с макаронами, нам те же макароны, только по-флотски - в морозилке фарш уже готовый лежал. пять минут и обед готов)

На ужин детям суп с фрикадельками, мне зеленый борщ. Тоже очень быстро приготовила: бульон вчера вечером варила, фрикадельки из морозилки. зелень на зеленый борщ тоже в заморозке была. Кстати, зелень из заморозки ничем не отличается от свежей, так что наморожу побольше на зиму.

Арбузы уже вкусные пошли, дыня тоже, каждый день беру,  хорошо летом)

  • Like 4
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На обедо-ужин :) суп гороховый на копченостях в скороварке. На второе картошка, запеченная с приправами Магги (дольками). К ней лисички жареные в сметане, салат из белокочанной только что срезанной капусты с огурцом, зеленью и маслом подсолнечным. В качестве холодной закуски поросятина копченая.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Завтрак, кофе с молоком и бутерброд с вареной колбасой, дома в наличии три котлеты, куриный шашлык и остатки макарон оставались. Вчера купила кусочек копченого сала с мясом, или наоборот, мяса с салом, очень вкусного и ароматного, топленого молока деревенского и яиц, все с доставкой на дом, даже хлеб автолавка к калитке привезла. Так что перекус дома есть.

Сейчас нарезала салат летний, с майонезом, отварила яиц. Половина остывшего арбуза в холодильнике.

Еще отварю макарон и перемешаю с куриной грудкой мелко порубленой, и затируху в маленькой кастрюльке.

Малина, вишня, абрикосы в большом количестве.

 

Edited by Улыбчивая
  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Макароны с сосисками на завтрак. Летние щи на обед. На ужин я запекла свиную рульку, младшая дочь пожарила кабачки. На десерт был арбуз 10 - ти килограммовый. Внук по жаре на велосипеде за ним ездил. Ужинали во дворе у дочери и зятя. Арбуз был вкусный, даже котята ели. 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 часа назад, Хрусталёк сказал:
23 часа назад, Конди сказал:

что за свекольный салат? Если не обычный, поделитесь в веточке о салатах, пожалуйста. 

Самый обычный. Вареная свекла с маслом.

У меня тоже был свекольный салат. На ужин. С орехами и черносливом.

На обед тоже салат - капрезе. И куриная котлета. А на завтрак - хлопья пять злаков с молоком.

На завтра потушила картошку с курицей, чесноком и укропом. Буду есть опять же с салатом, самым простым - свежий огурец, зелёный лук и капелька сметаны.

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ужасно сегодня захотелось окрошки в обед. Сделала, на холодненьком квасе, съела с удовольствием и замёрзла. Ибо вот такое фиговое у нас лето, на улице +18, дома холоднее, потому что дом старый, стены каменные в полметра толщиной.

На завтрак глазунья с беконом, чиабатта с сыром, кофе с молоком и оченно вкусный творожный пирог от свекрови. На ужин неправильный плов (из куриной грудки потому что), к нему салат из огурцов с чили и из помидоров с маринованным луком. На десерт творожный домашний крем с быстрым джемом из черники. 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтраки отменились у нас совсем по причине жары) Забежала на рынок, увидела отличный кусочек вырезки говяжьей, из половины приготовила на обед жаркое, из оставшейся части завтра что-нибудь придумаю.

И лично себе приготовила перцы фаршированные - никто, кроме меня их не ест, а я и рада)) Вот и ела их целый день, и еще борщ зеленый вчерашний. 

На ужин дети себе доставку заказали. Нектарины вкусные купила сегодня, арбузе еще есть.

 

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром чай-кофе, бутерброды с маслом и икрой трески, яйца под майонезом. Все остальные приемы пищи - гаспачо и ржаные гренки с чесноком. Больше не лезет ни-че-го! Мечтаю о снеге...

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня день под знаком кролика. Переднюю часть тушки потушила с картошкой и зеленью в мульте, это обед. Задок маринуется в травах, будет запечен на костре в фольге вечером. К запеченому мясу настрогаю салат из огурцов и помидоров. Есть ещё йогурт, сыр, бананы и абрикосы.

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 12.07.2020 в 12:49, Арахисовое поле сказал:

Хотела кабачки жареные, но их чтобы вкусно пожарить, нужно много масла. А я стараюсь готовить более лёгкое меню.

А вот их, родимых, как раз-таки можно запечь. На противень выкладываете кружочками, сверху что вы там любите- помидорку, майонез с чесноком- и через 20 минут готовы нежирные вкусные кабачки.

У нас адская жарища. Утром пока не жарко Бориска съел глазунью и огурчик, Пашка молочную лапшу, мы с Лешкой кофе. 

На обед желающим есть лапша. 

На полдник оладьи. 

На ужин наверное нажарю домашних наггетсов- их дети хоть как-то едят. Ну и мы поклюем немного. Салат из овощей и зелени с маслом. 

Погрызть есть арбуз и дыня. Пьем вкусный местный квас и холодный чай. Дети яблочный сок. 

  • Like 5
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Суп -лапшу с утра сварила. На ужин сделаю тефтельки в соусе, в духовке,  всё в духовке стараюсь готовить. На гарнир гречку.  Жара неимоверная стоит. Чай холодный готовлю чуть не ведрами (лимон, вишня или любая ягодка). Салат из свежих овощей,  много зелени и сметаны. Майонез надоел,  а со сметаной самое то. 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром попили кофе с бутербродами. На обед есть окрошка, рулет из лаваша с крабовыми палочками сделала. Компот из вишни наварила утром большую кастрюлю. Черешня, абрикосы, слива на перекус.

На ужин пожарим на мангале куриные бёдра. Сделаю майонез с чесноком да зеленью, огурцы и помидоры в прикуску.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×