Принципы организации питания в семье

[Совсем Не Ангел 28 183]

25 минут назад, Уважительная причина сказал:

Ну, я если мне неохота с утра готовить просто ем кусочек хлеба или блины.

Это вы, я такое не ем и домашние это знают.

Изменено 20 Сентября 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Iriska 21 751]

40 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Потом вытряхивали и складывали в мешок, назывались кругляхами.

У нас зимой так молоко своего хозяйства продают. 

В детстве самое вкусное было сливки на верхушке этого кругляша. 

40 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Оно будет точно таким же после разморозки.

А это не совсем верно. По вкусу оно все равно отличается. 

[Сагиттариус Альфа 71 478]

1 минуту назад, Iriska сказал:

А это не совсем верно. По вкусу оно все равно отличается. 

Обычное пакетированное молоко из магазина - ровно такое же.
Кашу варю, в кофе лью. Единственное, не размораживаю при комнатной температуре. 
Сразу в кастрюльку и до кипения.

И другую заморозку (не важно, овощную, мясную) не размораживая сразу пускаю в готовку, на сковороду или в бульон.
Поэтому и разница малозаметна.

От своих бурёнок, может быть и отличается после заморозки. Тут поверю вам на слово.

[Морра 61 108]

19 часов назад, Жоржина сказал:

А ещё некоторые не закрывают холодильник. Я уже по башке дать готова. 

Вот да. Мальчиков этому видимо в роддоме учат - открыть холодильник, вылупиться туда и стоять раздумывать, неизвестно о чем. 

Поэтому и запрещаю лазить. Слова "ты туда ничего не положил" говорятся не в смысле, что раз не покупаешь, то и лазить нечего, а в смысле, что ты не положил, я не положила и вообще со вчерашнего дня никто в магазин не ходил -значит, деликатесы там не появились и сами собой в руки не выпрыгнут, если подольше подержать дверку открытой. 

Волю дай, каждые полчаса будут эти открывания, отсутствием аппетита никто не страдает. 

[Полярная лиса 274 075]

1 час назад, Нина35 сказал:

 

И вот я представила: " Холодильник только мой, мужу можно только по согласованию, сыну нельзя вообще ( ибо не покладно)". 

 

Последнее слово поясните, пожалуйста.

[Ленивая мама 11 037]

7 часов назад, Уважительная причина сказал:

По мне так это диктатура, чтобы спрашивать разрешение налить молока.

По мне тоже. Моя дочь еще сама не берет себе еду из холодильника в силу возраста, но в родительской семье и я и брат спокойно открывали хододильник и брали еду.

И как ни странно, никто голодным не оставался, ничего не прокисало, все были сыты и довольны. И никакой анархии в этом нет. Молоко ребенок себе, не спросив, налил, анархия, ну надо же. 

Если на какой-то продукт мама имела планы, она предупреждала, чтобы горошек консервированный не ели, он на салат, чтобы творог не брали, завтра в планах сырники. Все, никто не покушался. 

И сейчас мне не надо, чтобы муж меня предупреждал, что он сьел то или иное блюдо, продукт.

Во-первых, я сама несколько раз в день залезаю  в холодильник и вижу, что закончилось. Во-вторых, у меня нет такого, что без определенного продукта я останусь голодной. Закончилось молоко, сделаю себе яичницу или сметанную лепешку. Нет яиц, творог с фруктами поем. Нет творога, бутербродами позавтракаю. И магазины у нас на каждом шагу.

Контроль над тем, чего и сколько домочадцы съели, допускаю в своей семье только в случае денежных затруднений, дефицита продуктов.

А так, кушайте на здоровье. И сама тоже ем, не спрашивая ни у кого разрешения.

[Галчонка 237 569]

3 часа назад, Санитарка сказал:

Начала вспоминать, как у нас. Да, дети спрашивают обычно, когда в холодильнике достают. Что-то сами берут, но все равно больше спросят. Это не с запасом продуктов связано, а с понятием десерта, диеты. Например, дочка хочет творожок, я ей говорю, давай суп сначала. С сыном все уже проще. Что-то он идёт в магазин и из сладкого сам себе берет. Мороженое, которое я вообще не ем, или шоколадки, а я ем другие.

Скорее всего, чем старше будут, тем меньше спрашивать будут.

У нас так же было. До 9 лет была вообще необходимость в жесткой диете. Поэтому спрашивал - в основном чтобы уточнить: безопасно это будет съесть или нет. Когда необходимость в жестком контроле рациона отпала, вопросы постепенно сошли на нет. Остался только принцип "если что-то заканчивается, подумай о других".

Например я на завтрак обычно ему яичницу или омлет. Для остальных этот вопрос не принципиален - могут поесть кашу, творог, сделать сэндвич. Поэтому если осталось с вечера 2 яйца, значит или оставляет или спрашивает, не против ли я - чтобы мне, по крайней мере, знать заранее, что с утра придется думать, что готовить вместо привычного блюда.  Ну и нормально предупредить домашних, что вот это - не трогать. 

Но вот чтобы к холодильнику ребенку вообще подходить нельзя было и брать что-то без спроса. Ну, разве что совсем глубокая задница с деньгами. Или если нужен контроль диеты. Ну или в наказание за то, что не закрывает дверцу. Но у меня и старый, и новый холодильники - с звуковым сигналом. Так что даже если слишком долго внутрь пялиться, начинает пищать и жаловаться. Так что проблемы не было.

 

[Нина35 16 578]

34 минуты назад, Морра сказал:

Поэтому и запрещаю лазить. Слова "ты туда ничего не положил" говорятся не в смысле, что раз не покупаешь, то и лазить нечего, а в смысле, что ты не положил, я не положила и вообще со вчерашнего дня никто в магазин не ходил -значит, деликатесы там не появились и сами собой в руки не выпрыгнут, если подольше подержать дверку открытой. 

Я сама знаю, что со вчерашнего дня в холодильник ничего не положено, да что там со вчерашнего дня, с пары часов назад, когда я открывала холодильник, но открываю холодильник порой  и таращусь в него, как баран на новые ворота " а что бы такого зажевать". И никого не объела. И муж не голодный, и дети в меру упитанные.

Я считаю, что запрещать ребенку открывать холодильник - это в высшей степени унижение. И никто меня не переубедит в обратном. 

 

[Уважительная причина 22 954]

9 минут назад, Iriska сказал:

Если вас устраивает то нет проблем. Хотя все равно по мне это не уважение одного члена семьи к другому. 

В чем неуважение то? Помимо того, что съели, есть другие продукты дома. И да, бывает так, что я планирую что-то определенное съест, а организм мой не планирует , и что всем под меня подстраиваться что ли? Ну, будут лежать продукты и выбросом их потом, так пусть едят лучше.

[Мерзавчик 55 872]

1 час назад, Iriska сказал:

Хотя все равно по мне это не уважение одного члена семьи к другому

У нас точно нет. Захотелось и съели, без глубоких сакральных смыслов и посылов. 

 

Вообще, по моей логике, не тот должен спрашивать, кто собирается что-нибудт слопать, а тот, кто желает приберечь определенный продукт, типа

1 час назад, Ленивая мама сказал:

чтобы горошек консервированный не ели, он на салат, чтобы творог не брали, завтра в планах сырники

 

 

[Лаза Кобея 33 038]

4 часа назад, Нина35 сказал:

А почему мамина "кружка молока" утром важнее, чем "кружка молока" ребенку вечером. Ну купи  мама на одну бутылку молока  в неделю больше, зная, что у ребенка вдруг может возникнуть желание выпить кружечку молока не по часам. 

Ну не хочет ребенок утром молоко, и каша ему не нужна, он бы с таким же успехом съел утром бутерброд или яичницу. А вечером бы в охотку выпил кружечку молока. Но мама сказала : "Молоко на утро на кашу". 

Да я бы повесилась, если каждую крошечку -"кружку молока" надо бы было согласовывать со всеми домочадцами. Ну не севрюжья икра, ей Богу! 

Я помню, как для меня было дико, когда в подростковом возрасте приходила к подруге, а там были такие уставы: " В холодильник ничего не положила, нечего и лазать. Да и вообще на кухне делать нечего." Это же какое унижение - уму непостижимо.

Допишу. Взрослый человек может пойти и купить себе то, что хочет в данный момент. ( Например латте по дороге на работу. Ерунда? Ерунда! Но вот захотелось.) И покупает. Ребенок не может! И унижать его тем, что "не смей трогать кусочек колбаски", когда в охотку, ну не знаю. 

А я не покупаю. Себе. Я на равных.

У меня каждая копейка на счету, всё распределено, все спрашиваем друг у друга, холодильниками не хлопаем. Молоко в кофе по утрам и хлеб-бутерброд для мамы - это святое. Другим не настолько принципиально, вешаться не планируем.

[Галчонка 237 569]

3 минуты назад, Мерзавчик сказал:

Вообще, по моей логике, не тот должен спрашивать, кто собирается что-нибудт слопать, а тот, кто желает приберечь определенный продукт, типа

Если нужно что-то приберечь, то да, оповещает остальных домашних тот, кто в этом заинтересован. Горошек не есть - он на салат, рыбу соленую не трогать - завтра придут друзья с пивом, это на закуску, сыр с плесенью не цапать - это я купила бабушке в подарок. Или даже "там четверть торта в холодильнике, оставьте мне кусочек - это меня на работе угостили, но я сама не пробовала". 

Но ведь есть продукты. про которые известны: маме на утро в 9 из 10 случаев нужны яйца , сын больше всех вкусов любит творожок с клубникой. Поэтому последие 2 яйца, даже если внезапно вечером в голову идея сделать салат - оставляется (либо нужно бежать в магазин), последний кусочек масла в масленке не трогаем, творожок - точно сыну. Или, если есть выбор черничный, малиновый и клубничный, то первые два можно съесть, а клубничный точно оставить ребенку.

Ну или спрашиваем: "мам, а ты завтра точно будешь омлет" или "ребенок, ты не против завтра черничный творожок съесть вместо клубничного"". Ну и наоборот, чтобы не получалось, что каждый оставляет что-то для другого. "Ребенок, если хочешь, съешь вторую котлету, я сегодня ужинать дома не буду". Или "торт мне не оставляйте, доедайте сами". 

[Мерзавчик 55 872]

19 минут назад, Галчонка сказал:

Но ведь есть продукты. про которые известны

На самом деле, в каждом доме существует определенный уклад, подходящий и комфортный именно этой семье. 

У нас, например, ни у кого нет никаких таких продуктов, про которые известно, что они точно должны быть, ибо кто-то исключительно этим завтракает/ужинает. Предпочтения есть, конечно, но ничего настолько критичного, чтобы отсутствие превратилось в проблему. 

Вообще, я придерживаюсь того мнения, что есть нужно в охотку. И сама могу сожрать горошек или рыбу, если мне вдруг захотелось, несмотря на то, что планировался салат или друзья с пивом  

[Морра 61 108]

2 часа назад, Нина35 сказал:

считаю, что запрещать ребенку открывать холодильник - это в высшей степени унижение. И никто меня не переубедит в обратном. 

 

Запрещать открывать вообще - да. Запрещать открывать каждые полчаса и по несколько минут туда смотреть, не появился ли там набор деликатесов - нормально. Хочешь есть - разогрей себе то что есть, и поешь, хочешь вкусняшку - возьми (опять же из того что есть, все прекрасно видно) и съешь. 

Я не готова тратиться на ремонт холодильников, только потому, что у кого-то бзик. 

[Капризулька 28 940]

У есть холодильник на кухне, где находятся продукты для непосредственного употребления: супы, вторые блюда, масло в масленке, сыр, колбаса в нарезке в специальных контейнерах, дежурная бутылка молока и прочее, типа майонезов-соусов, и всё остальное, что едим здесь и сейчас. А есть холодильник в кладовке, где находится стратегический запас продуктов: несколько ячеек яиц (я очень люблю глазунью по утрам), 1-2 бутылки молока, йогурты, колбаса, сыр, сосиски в заводских упаковках, бывает, какие-то полуфабрикаты, а ещё мясо, курица, рыба, несколько пачек масла в морозилке.

И мы начинаем закупать продукты, когда иссякает их запас в холодильнике, что стоит в кладовке. 

Крупы, кофе, чай, макароны, растительное масло у нас хранятся в отдельном шкафу в коридоре. Не по одной пачке.

Фрукты складируются на большую вазу-поднос на кухне, овощи - на стойку в кладовой или на лоджии, пока не холодно. 

Для меня критично наличие кофе и молока, поэтому я отслеживаю их количество и вовремя пополняю. Но даже, если что-то нечаянно съели, выпили, закончилось, до ближайшего Магнита десять минут пешком, и он с недавних пор работает круглосуточно.

Ну, я могу попросить мужа или старшего сына оставить что-то для младшего, так как он не всеяден. Например, мы все кроме младшего в крайнем случае можем поужинать сосиской/сарделькой с гарниром. Младший колбасные изделия не ест, употребляет только блюда из прямого мяса: котлеты, гуляш, ёжики, тефтели... Могу попросить мужа оставить что-то только что приготовленное и оставшееся в небольшом количестве для детей. Вот вроде бы и всё.

Какие-то деликатесы (хотя сейчас и деликатесов-то не осталось, как таковых, просто есть товары вкусные, в достаточно небольших упаковках, которые не покупаем ежедневно), например, красную икру или рыбу просто открываем за совместным столом.

[Жоржина 64 239]

3 часа назад, Морра сказал:

Волю дай, каждые полчаса будут эти открывания, отсутствием аппетита никто не страдает. 

У нас один сын без колбасы жить не может. Пельмени ещё. Если ему дать волю, то он закукожится, но будет есть колбасу. Ну или сосиски там, сардельки. В общем, колбасное и пельменное. Дед такой же. Свекровь говорит, что если нет колбасы, то свекор стонет, что и есть нечего в доме. 

В общем, я к чему. Я - запрещаю. И холодильником хлопать запрещаю, и точить колбасу и пельмени без меры тоже запрещаю. Не смертельно. И мне фиолетово на всякую там толерантность в этом вопросе,  я не лояльна. Ибо кишки после такой лояльности лечить не имею никакого желания. Не покупать колбасу, чтоб у него слюни только на неё текли тоже не собираюсь. У нас у всех есть любимая еда, но не дать ей обожраться и загнуться это в моих силах, и мужа тоже. 

Ещё вот закрывать научится холодильник и совсем хорошо станет. Покупать новый холодильник в мои планы пока не входит. 

Изменено 20 Сентября 2022 пользователем Жоржина

[Реальный Мир 9 767]

5 минут назад, Жоржина сказал:

У нас у всех есть любимая еда, но не дать ей обожраться и загнуться это в моих силах, и мужа тоже. 

 

 К чему крайности? У вас в семье принято обжираться до потери сознания, если дорвёшься до вкусных кусочков? Может, это оттого , что эти кусочки припрятывают?

 Ну вот правда. Я люблю шоколад. И могу съесть даже не одну плитку в один присест. Но это не значит, что я буду сжирать его тоннами, если эти тонны будут в моем холодильнике. День поем, два поем. А на третий супчик похлебаю. Если человеку давать волю есть то, что он хочет- может быть, у него сформируется здоровое отношение к еде?

 

[Морра 61 108]

4 минуты назад, Жоржина сказал:

нас у всех есть любимая еда, но не дать ей обожраться и загнуться это в моих силах, и мужа тоже. 

Был пример перед глазами, где девочке позволяли есть только то, что она любит, а любит она сыр и сырокопченую колбасу. Потом дооолго лечили желудок. 

У нас одной колбасой или там пельменями, или вкусняшками питаться не выйдет, так-то, конечно, дитятки с удовольствием выгребали бы из холодильника котлеты безо всего, сыр, конфеты, колбаску и прочие чипсы. Знай холодильник пополняй. Такие слова, как гречка, овсянка, суп - у них вообще бы из лексикона исчезли. Но увы, вредно, да и дороговато выходит. Так что как есть. Взять в холодильнике то, что там имеется - всегда пожалуйста. Таращиться туда по десять минут, не замечая суп и второе, и зная точно, что желаемого "вкусненького" там не появилось, еще и ныть при этом 'есть хочу" - фигу. 

 

[Эль Анхель 47 786]

У меня нужно спрашивать чтобы что-то взять. Иначе : Таня вместо супа запихнет в себя батон колбасы, всю упаковку пончиков( к примеру) что рассчитывалось на всю семью, и молока литр. Надо говорить что будет потом? Поэтому  ухожу на работу - чёткая инструкция - съесть тарелку супа, бутерброд и 1! пончик. 

Если Инна - то съест всё сладости что найдёт, банку кукурузы зараз, хлеба пол батона. У неё проблемы с желчным, такое тоже недопустимо. Им по 9. С ней по-другому - съешь суп тогда можно будет 2 конфеты. 

Открывай холодильник, Бери что хочешь - это не про нас. 

Мелкому 5, тот же принцип. Хотя он в отличии от девок не объедается вкусностями. Но тоже - если хочет конфету, сначала спросит. Если не разрешу, или тоже скажу сначала суп или каша отреагирует адекватно. 

Поэтому да, нужно спрашивать. 

[Жоржина 64 239]

13 минут назад, Реальный Мир сказал:

 К чему крайности?

Откуда я знаю, к чему у него такая любовь к колбасе. 

13 минут назад, Реальный Мир сказал:

Может, это оттого , что эти кусочки припрятывают?

А то! Покупаем и прячем куски колбасы. И едим ночью, под одеялом. 

13 минут назад, Реальный Мир сказал:

давать волю есть то, что он хочет- может быть

А может и не быть. Хотите, так и делайте, а я не хочу экспериментов. 

Изменено 20 Сентября 2022 пользователем Жоржина

[Жоржина 64 239]

11 минут назад, Морра сказал:

У нас одной колбасой или там пельменями, или вкусняшками питаться не выйдет, так-то, конечно, дитятки с удовольствием выгребали бы из холодильника котлеты безо всего, сыр, конфеты, колбаску и прочие чипсы. Знай холодильник пополняй.

Вот - вот. Контролирую, контролировала и впредь буду контролировать. Иначе и правда, замумукаешься потом лечить. Вырастут, там чего хотят и как хотят. Но однако, двое старших у нас предпочитают всё же нормальную еду, её и готовят и едят. А вот это всё можно, но в пределах разумного. 

[Нина35 16 578]

27 минут назад, Жоржина сказал:

Вот - вот. Контролирую, контролировала и впредь буду контролировать. Иначе и правда, замумукаешься потом лечить. Вырастут, там чего хотят и как хотят. Но однако, двое старших у нас предпочитают всё же нормальную еду, её и готовят и едят. А вот это всё можно, но в пределах разумного. 

А себя тоже контролируете, контролировали и будете контролировать? 

Вот не понимаю, честно, если мы садимся ужинать гречкой с курицей, то никто не бежит к холодильнику с возгласом:" А я ем только копченую колбасу с икрой. Идите вы со своей гречей!".

Но почему нельзя членам семьи ( кроме мамы/жены, конечно, мама/жена то самая главная - это понятно (стеб, если что)) открыть холодильник и "нагло" сожрать йогурт, например, не тогда, когла сказала мама - ровно в 8 часов утра, а тогда, когда душа пожелала? Или бутер с сыром? Или не только с сыром , но, и Боги , с маслом. 

Я сейчас работаю на удаленке. И мое рабочее место у холодильника, ну вот так))) И я в него заглядываю. Не звоня ни мужу на работу, ни сыну в школу: " Могу ли я в 11.30 съесть бутербродик с докторской, запив его чаем с сахаром и долькой лимона"?

Изменено 20 Сентября 2022 пользователем Нина35

[Жоржина 64 239]

8 минут назад, Нина35 сказал:

Но почему нельзя членам семьи

Можно. В пределах разумного. И йогурт, и кефир, и бутерброд. Целый день нельзя ни бутерброды, ни сардельки, ни пельмени. 

10 минут назад, Нина35 сказал:

А себя тоже контролируете, контролировали и будете контролировать? 

И себя тоже. Я о том, что я пишу, а не о том, что вы придумали. 

[Полярная лиса 274 075]

1 минуту назад, Жоржина сказал:

Можно. В пределах разумного. И йогурт, и кефир, и бутерброд. Целый день нельзя ни бутерброды, ни сардельки, ни пельмени. 

И себя тоже. Я о том, что я пишу, а не о том, что вы придумали. 

Можно, только надо сначала спросить. Мама лучше знает, что можно, а что нельзя.

[Нина35 16 578]

4 минуты назад, Жоржина сказал:

Можно. В пределах разумного. И йогурт, и кефир, и бутерброд. Целый день нельзя ни бутерброды, ни сардельки, ни пельмени. 

Мы наверно о разном говорим! 

Как ребенок может в пределах разумного попить кефир, если мама не разрешает заглядывать в холодильник? Или пределы разумного - это тогда, когда мама дома и сама наливает? А если ему тот кефир захочется попить не в 7 часов утра, когда мама может налить, а в 3 часа дня, когда мамы нет? Но нет! На холодмльнике замок!

3 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Можно, только надо сначала спросить. Мама лучше знает, что можно, а что нельзя.

Мама лучше знает, когда человеку ( пусть даже это и ее ребенок) захочется кефирчика! 

Похороните меня за плинтусом.