Принципы организации питания в семье

[Флер де Лиз 165 266]

Только что, Елена Зима сказал:

означает, что он будет "обжираться" конфетами, мороженым в ущерб нормальной пище

Если это означает, что ребенок будет обжираться конфетами и мороженым, то это означает, что дома столько конфет и мороженого, что ими можно до такой степени обожраться. И они не сами дома завелись в таких количествах, а кто-то их купил и принес.

Плюс "воля" не подразумевает полного отсутствия контроля и "кухня вон там, что найдете, то и ешьте".

[Елена Зима 48 068]

1 минуту назад, Флер де Лиз сказал:

И они не сами дома завелись в таких количествах, а кто-то их купил и принес.

Мы закупаемся в магазине дважды в месяц и покупаем некоторое количество сладостей, в расчете есть понемногу каждый день, до следующей поездки в магазин.

2 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

Плюс "воля" не подразумевает полного отсутствия контроля и "кухня вон там, что найдете, то и ешьте".

Тогда это уже не воля. Или я не понимаю значения этого слова.

[Флер де Лиз 165 266]

54 минуты назад, Елена Зима сказал:

не воля

Опять-таки - есть воля и есть анархия. Обожраться шоколадом на завтрак, чипсами на обед и колбасой на ужин - анархия. Попить пресловутого несчастного молока, взять яблоко или печенье, не спрашивая обязательно разрешения - воля.

Вот у вас в свободном доступе фрукты, все могут брать сколько надо. А у @Реальный Мир - еще и конфеты с печеньем. Вашим детям нужен дополнительный контроль насчет сладкого, а у нее - нет. Это не значит, что кто-то лучше, кто-то хуже, просто все разные.

[Елена Зима 48 068]

12 минут назад, Флер де Лиз сказал:

Попить пресловутого несчастного молока, взять яблоко или печенье, не спрашивая обязательно разрешения - воля.

Печенье и молоко, съеденные не вовремя, прекрасно портят аппетит, могут привести к лишнему весу, и не в правах ребенка (до определенного возраста) проявлять волю в этих вопросах.

13 минут назад, Флер де Лиз сказал:

Это не значит, что кто-то лучше, кто-то хуже, просто все разные.

А кто вел речь о "хуже - лучше"?

[Флер де Лиз 165 266]

Только что, Елена Зима сказал:

А кто вел речь о "хуже - лучше"?

Я пояснила, чтобы вы не подумали, что я противопоставляю вас и @Реальный Мир с позиции "хуже - лучше".

1 минуту назад, Елена Зима сказал:

Печенье и молоко, съеденные не вовремя, прекрасно портят аппетит, могут привести к лишнему весу

Фрукты тоже. Хотя, конечно, полезнее, чем молоко и печенье. 

Полагаю, что если родители разрешают детям брать молоко и печенье, то значит они съедаются "вовремя", не вместо основного приема пищи, не портят аппетит, и дети не имеют лишнего веса. Мой имеет, у нас конфет и печенья в свободном доступе нет. И он именно что спрашивает разрешения насчет сладкого, можно ли. А у других детей и родителей таких проблем нет.

[Интересующаяся Новостями 6 437]

19 часов назад, Уважительная причина сказал:

будет муж переживать, что вы приболели

Вы знаете, так и вышло. Сказал, что ковид мне осложнение на голову дал, видимо, раз такие вопросы задаю.

10 часов назад, Реальный Мир сказал:

конфеты, печенье и фрукты всегда стоят в больших блюдах на обеденном стол

У нас так же. Буквально недавно был случай, сын проснулся раньше нас, а когда встала я, то обнаружила в урне несколько фантиков от конфет. Объяснила, что до завтрака есть конфеты вредно, если проснулся и хочешь есть - разбуди меня, я дам завтрак, потом конфеты. Сам он пока не сможет позавтракать. Вроде понял, пока такого не повторялось, конфеты прятать и выдавать по запросу не стала.

[Уважительная причина 22 954]

14 часов назад, Елена Зима сказал:

Печенье и молоко, съеденные не вовремя, прекрасно портят аппетит, могут привести к лишнему весу, и не в правах ребенка (до определенного возраста) проявлять волю в этих вопросах.

А кто вел речь о "хуже - лучше"?

К лишнему весу может привести и завтрак-обед-ужин, так что ребенка совсем не кормить?

7 часов назад, Интересующаяся Новостями сказал:

Вы знаете, так и вышло. Сказал, что ковид мне осложнение на голову дал, видимо, раз такие вопросы задаю.

Ну, я же предупреждала.

[Елена Зима 48 068]

7 минут назад, Уважительная причина сказал:

К лишнему весу может привести и завтрак-обед-ужин,

Не может, если питание здоровое.

[Уважительная причина 22 954]

19 минут назад, Елена Зима сказал:

Не может, если питание здоровое.

Может, все зависит от количества.

[Елена Зима 48 068]

Только что, Уважительная причина сказал:

все зависит от количества.

Естественно, и это тоже нужно контролировать, если проблема наметилась.

[Уважительная причина 22 954]

1 час назад, Елена Зима сказал:

Естественно, и это тоже нужно контролировать, если проблема наметилась.

Но и палку перегибать не надо, что прямо стакан молока выпить нельзя без спроса.

[Елена Зима 48 068]

3 минуты назад, Уважительная причина сказал:

что прямо стакан молока выпить нельзя без спроса.

Всякие ситуации бывают, не вижу ничего плохого в таком вопросе.

[Уважительная причина 22 954]

5 минут назад, Елена Зима сказал:

Всякие ситуации бывают, не вижу ничего плохого в таком вопросе.

А я вижу.

[Галчонка 237 283]

3 часа назад, Елена Зима сказал:

Всякие ситуации бывают,

Я понимаю необходимость контроля, когда есть "всякие ситуации". Проблема с набором веса, необходимость лечебной диеты.

У нас тоже было - у сына с 3 лет - молочно-растительная диета. Для него колбаса была - яд, никакого мясо, курица или индейка - не каждый день. Никакой картошки, каши только определенные. Сдоба, сладости - категорически нельзя. Вот там понятно было - ничего было нельзя съесть, не спросив прежде у меня. Потому как 3-4-летний ребенок пока сам не может следить за диетой. Но уже к школе сын сам знал - это и это нельзя, а вот это можно. И необходимость строгого контроля отпала.

Но при отсутствии проблем (в том числе отсутствия необходимости жестко экономить) я не понимаю, для так строго следить за каждым лишним куском и контролировать. Мама лучше знает, что хочет ребенок? Ну да, сразу вспоминается "- Сынок, тебе пора домой! - Мам, зачем мне домой, я замерз? - Нет сынок, ты не замерз, ты хочешь кушать".

[Время собирать камни 13 271]

Читаю с интересом. 

Мы, может, какие - то неправильные, но у нас всем можно все 

Дети умеют пользоваться микроволновкой, умеют делать бутерброды. Да я бы озверела от бесконечных мамканий и "можно взять". Наоборот, приучаю к самостоятельности. 

Но мои приучены спрашивать, если допустим, остался последний фрукт, можно ли сьесть, не хочет ли еще кто - то. 

И предупреждать - "там оставалось два последних кусочка шарлотки, мы их доели". Доели, и на здоровье. 

Сладости в свободном доступе, к ним никакого ажиотажа нет. Потому что знают - это всего лишь конфеты, ничего особенного. Они есть сегодня, и завтра будут, никто не прячет. 

Не знаю, мне ближе такой подход, что родной дом - это не казарма. А дети - такие же люди, только меньше ростом) 

Ведь я, взрослый человек, не отказываю себе в праве взять из холодильника, что хочу. И я запросто могу не хотеть на обед полезный суп, а хотеть вредный бутерброд с сырокопченой колбасой. Это же не каждый день, просто "в охотку". Почему же у детей этой "охотки" не может быть. 

Даже еще более ужасную вещь скажу - мы и едим все в разное время, у кого когда аппетит есть, и кому когда удобнее. Да, без сакральных собраний за одним столом. Потому что человек не робот и не может проголодаться по заказу. 

А я вообще могу тарелку за комп унести, подаю ужасный пример детям 

 

[Мэри Грант 78 117]

Мой ребенок не спрашивает, можно ли съесть то или это. Он открывает холодильник и ест. Хоть колбасу, хоть йогурт, хоть банан, хоть кусок рыбы. Я всегда рада, если ребёнку захотелось еды. Весит 36 килограмм в 16 лет при росте 166. Чьи дети имеют дефицит веса, те меня поймут.

Конечно, она знает, что если чего-то осталось на разок, то надо уточнить: это можно съесть или нет. И я, в свою очередь, тоже не имею привычки слопать последний "экземпляр" без уточнения, кто ещё на него претендует. Вариант "поделимся" никто не отменял. 

А вообще, надо просто следить за продуктами. И своевременно подкупать. Поэтому, если два человека претендуют на одну (последнюю) столовую ложку молока для утреннего кофе, то виноват в этой ситуации тот, кто отвечает за загрузку холодильника. 

Но вообще, я на диетах на сижу; поэтому, если меня вдруг оставили без привычной еды, то я найду замену без дум, превысила я норму калорий или нет. Есть только два продукта, которые всегда должны быть в наличии лично для меня. Это молоко/ сгущенка и черный хлеб/ хлебцы. 

Изменено 24 Сентября 2022 пользователем Мэри Грант

[фасолинка 14 195]

В 19.09.2022 в 22:06, Полярная лиса сказал:

Пошел налил молока без разрешения - это анархия, а в доме это недопустимо. Учёт и контроль быть обязаны, и занимается этим женщина.

Это - не анархия. а маразм. 

Пайку, что ли, детям выдаёте?  

В моей семье даже во времена дефицита, даже в голодные 90-е годы такого не было, и никто при этом не съедал в одиночку ни батон колбасы, ни килограмм яблок. Как-то обходись без пайков и оскорбительных выражений типа "нечего тебе в холодильнике шариться, ты туда ничего не положил". Как-то вот знали, что такое делиться. 

 

Изменено 24 Сентября 2022 пользователем фасолинка

[Флер де Лиз 165 266]

5 часов назад, Время собирать камни сказал:

мы и едим все в разное время, у кого когда аппетит есть, и кому когда удобнее. Да, без сакральных собраний за одним столом. Потому что человек не робот и не может проголодаться по заказу.

Да, у нас тоже так, и всегда так было. Нормальная еда в доме всегда имеется, но едим по желанию, когда проголодаемся. Всё равно это обычные завтрак-обед-ужин, только я пообедала, допустим, в час, а сын в два. Разогрел, посуду за собой помыл, никаких проблем.

 

5 часов назад, Время собирать камни сказал:

это всего лишь конфеты, ничего особенного. Они есть сегодня, и завтра будут, никто не прячет.

Именно. Я убираю с глаз, чтобы не искушать, из-за лишнего веса, и покупаю понемногу, поскольку сама сладкое не люблю, но каких-то особенных страстей по конфетам у нас дома нет. Конфеты условно, можно подставить вместо них любую другую еду. Колбаса, фрукты и т.д.

5 часов назад, Время собирать камни сказал:

 я бы озверела от бесконечных мамканий и "можно взять". Наоборот, приучаю к самостоятельности

Точно.

[Вереена дель Нагаль 21 462]

58 минут назад, Злобынюшка сказал:

Я об этом писала, когда говорила, что три литра сварить, что пять - по времени одинаково.

Варит да, а вот подготовка гораздо дольше. Почистить на 1 литр 2 картошины или на 5 литровую бадью 30 штук (утрирую, но думаю смысл понятен). Так же и с остальными продуктами. Я вообще не заморачивалась для себя одной готовкой. Что есть то и буду хомячить. Также и сейчас не заморачивалась бы если бы не больной муж и его диета. Я могу за весь день (а питаюсь я всего 2 раза) съесть кусок курицы с огурцом и пачку творога с салом. А мужу нужно дробное питание, благо ест сейчас как птичка. Но готовлю малыми порциями и каждый день потому что проблема с желудком от несвежей пищи. И поэтому приходится стоять у плиты чще чем хотелось бы. 

[Перлита 263]

2 часа назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Но готовлю малыми порциями и каждый день потому что проблема с желудком от несвежей пищи. И поэтому приходится стоять у плиты чще чем хотелось бы. 

А полуфабрикаты? Саму бог миловал, но у знакомых гастриты. Котлет куриных наморозят, овощей натрут и все в морозилку. Потом суп и второе маленькими порциями буквально за 15 минут. 

[IRSEN 73 871]

2 часа назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Варит да, а вот подготовка гораздо дольше. Почистить на 1 литр 2 картошины или на 5 литровую бадью 30 штук (утрирую, но думаю смысл понятен). Так же и с остальными продуктами.

Ну вот да, нашинковать кочан капусты или маленький кусочек, две большие разницы. Если есть женщины для кого разницы нет, то респект. Я вот сегодня пришла, есть нечего, надо готовить. А для себя и не стала бы заморачиваться, попила бы чай с бутербродом и ладно. На работе винегрет купила и съела спокойненько. 

А утром муж может поесть кашу, а может и суп. 

Изменено 3 Октября 2022 пользователем IRSEN

[Малинка_29 80 844]

1 час назад, IRSEN сказал:

А утром муж может поесть кашу, а может и суп. 

У меня муж утром может все что угодно поесть. Даже остатки вчерашнего подогретого ужина. Из-за  этого свекровь исходила ядом) не нравился ей такой расклад. 

Зато.... пицца-не еда, блины , даже если они с мясом - не еда,  пироги не еда.  Это перекус. Поесть блинов , пиццы и пирогов, а через полчаса- а когда ужин то будет? 

На ужин не будет кашу, не будет суп. Не будет ничего, если нет салата. Всухомятку ему еда не лезет, блин блинский!

Как же я отдыхала без ежедневного наготовливания салатов!  Дети и я к ним абсолютно равнодушны. 

Дочь на ужин поест гречу с молоком и будет довольна. Я вообще очень люблю все эти крупы в порционных пакетах. Муж крупы не ест. То есть чтоб накормить его, это надо чистить много картошки. Потому как я не могу ему сварить картошку, а остальным предлагать крупу. 

Сейчас спасаюсь сезонными овощами и фруктами.  Пока виноград, персики, арбузы , сливы стоят всего-ничего, меня прямо радует.  Навернет муж килограмм персиков и не лезет ко мне, чем бы ему перекусить. Или арбузик навернет. 

А вот будет зима, будет мне мозг выносить, чего б такого вкусненького сожрать...

[hopeonmymind 1 545]

Моя бывшая свекровь исходила ядом и источала их на мою маму, что я его сыночка отбивными кормлю! Да не надо ему каш и макароны, кусок мяса - вот что надо.

А супругу, который сейчас, картошку только и подавай, да. Вчера упросил пожарить на ужин. Конечно, от кусочка баранины, пока ожидал картофель, не отказался.

[Вереена дель Нагаль 21 462]

1 час назад, Перлита сказал:

А полуфабрикаты? Саму бог миловал, но у знакомых гастриты. Котлет куриных наморозят, овощей натрут и все в морозилку. Потом суп и второе маленькими порциями буквально за 15 минут. 

Там не гастрит, а язва с повышенной кислотностью + ГЭРБ. Приходится варить все свежее. Раньше сам готовил себе, сейчас мне приходится. Но он помогает по мере сил. Заодно разрабатывает руку.

1 час назад, IRSEN сказал:

Я вот сегодня пришла, есть нечего, надо готовить. А для себя и не стала бы заморачиваться, попила бы чай с бутербродом и ладно.

Вот и я для себя раньше готовила один раз в неделю - все порционно раскладывала и в морозилку. Супы я не ем, курицу вообще из морозилки сразу на сковороду или в мультиварку, чуть воды, соли и на 50 минут до готовности. Огурец или помидор зажуешь и отлично. 

42 минуты назад, Малинка_29 сказал:

На ужин не будет кашу, не будет суп. Не будет ничего, если нет салата. Всухомятку ему еда не лезет, блин блинский!

Сто раз да! Мой такой же. Без салата вообще никак. Но тут хоть свеклу или морковь вареную можно потереть и маслом или майонезом заправить. Сейчас только маслом. 

[Казачка 34 252]

1 час назад, Малинка_29 сказал:

Как же я отдыхала без ежедневного наготовливания салатов!  Дети и я к ним абсолютно равнодушны

А как же муж питался, пока жил около полу года один? Наверное позабыл все свои принцыпы и мог бы и отвыкнуть от салатов)

Готовлю не каждый день, да и готовлю не на один раз. Всегда в холодильнике есть первое, в морозилке порезанная на кусочки вареная колбаса, чтобы при желании муж сам приготовил себе яичницу на завтрак, вдруг у меня бессонница с вечера.

Муж плотно ест 2 раза в день, утром и вечером, а я и в обед.

Так получается, что готовлю по очереди, то первое, то второе. Всегда под рукой соленые, квашеные или консервированные овощи, если быстро надо на стол поставить, кроме лета, когда все свежее с огорода. Сложные салаты делаю редко, в основном из дайкона или редьки, вареной свеклы.