Принципы организации питания в семье

[Малинка_29 81 061]

7 часов назад, Казачка сказал:

А как же муж питался, пока жил около полу года один? Наверное позабыл все свои принцыпы и мог бы и отвыкнуть от салатов)

Нет,  делал себе из огуоцов-помидоров всю зиму, солёности покупал на развес, грибы, капусту квашеную.  Звонил, скулил) звал к себе. 

Он все пол года себе полноценно готовил. Но о чем был спор в другой ветке? О том, что намного проще приготовить себе, чем на всю семью. 

Ничего, я сейчас на 2 месяца еду на Север, дела делать. Пусть попробует свои силы работать, полностью вести быт и уроки.  Ну и готовка вся на нем будет конечно же.

Он меня заставляет дочь к готовке привлекать, я сказала,  что рано ей в 11 лет возле газовой плиты стоять.. я всю жизнь газа боялась до обморока.  Хорошо , как раз после 11 лет мы переехали и у нас была электроплита.

[Казачка 34 264]

5 минут назад, Малинка_29 сказал:

Но о чем был спор в другой ветке? О том, что намного проще приготовить себе, чем на всю семью

Да, себе приготовить намного проще. (Где можно почитать, как вам Анапа?)

Дети выросли разьехались, муж уехал, и я год жила одна. Оказалось, так мало продуктов на меня одну уходит, я так мало ем, а сколько мало расходов, даже огород не нужен, могу прожить без салатов, они мне не особо и нравились.

Наварю борща или супа и ем несколько дней в обед. На завтрак булочка с маслом, а на ужин омлет или покупные вареники с картошкой и с селедкой, минутное дело. И масса свободного времени)

Сейчас готовлю как на автопилоте, готовка как разнообразие жизни.

 

[Кармина Бурана 10 981]

1 час назад, Малинка_29 сказал:

что намного проще приготовить себе, чем на всю семью. 

Конечно проще. И мнение, что готовить литр или пять супа одно и то же не понимаю. Мой муж все последние годы работал далеко и на обед не приходил- каждый день с собой полноценный обед - мясо с гарниром, салат из овощей, к чаю что то испеченое. Ну и в кабинете в шкафу всегда кофе, чай, мед и варенье, печенье на выбор. Он тоже, как и ваш любил поесть вкусно и сытно. 

Себе все время готовлю- бутерброды не для меня, но времени уходит меньше намного. Тем более я жареного не ем ничего, много готовлю в духовке. Вот только недавно на завтрак запеканку творожную сварганила. Но все равно не сравнить время как я тогда готовила и как сейчас. 

 

[IRSEN 73 872]

10 часов назад, Малинка_29 сказал:

если нет салата

Тоже самое. При том салата здоровая такая миска. И влезает ведь.  Но хорошо хоть перекусов никаких нет, старается не есть ничего мучного. Но если вдруг будет пицца, то запросто целиком её схомячит. Приходится делать две. А по времени это большая разница. По началу мне это так удивительно было, как можно столько сожрать, сейчас уже привыкла. 

[Грильяж 24 720]

У нас принцип организации питания отличается кардинально, в зависимости от того, кто дома.

Если дома я с детьми, то утром завтрак, как правило, чай каркаде или какао из кофемашины с бутербродами. В выходные каша или сырники, или что-то из пекарни. В обед второе, то же самое на ужин. 

Если я одна, то даже варить ничего не буду, шаурму куплю, биточек и помидор-огурец.

Если дома муж, то завтрак номер один. Это чай, бутерброд, яичница. После этого в течение часа полноценная еда, второе или даже первое. В обед еще раз. На ужин, как правило, уже ничего не осталось, жена, готовь заново. Не признаются никакие пельмени, блины, сосиски. Все это дополнение к основной еде. Вот к выпечке равнодушен абсолютно, но с чаем можно конфеты, не всегда, но обязательно шоколадные. 

Весим одинаково, но я для женщины много, а он для мужчины не очень. И капля ограничений - пяти килограммов как не бывало. 

[Перлита 263]

11 часов назад, Грильяж сказал:

У нас принцип организации питания отличается кардинально, в зависимости от того, кто дома.

Похвастаюсь, у нас после короны принцип изменился. У меня обоняние пропало и все пресным 3 недели казалось. Муж взял ужины на себя. Все наладилось, но не признаюсь. Овощи чищу сама, а остальное на нем. Салаты к ужину у нас обязательно, так что теперь наслаждаюсь и отдыхаю. 

[Омелабелая 580]

В 08.12.2022 в 09:16, Пандора домашняя сказал:

На ужин котлеты куриные запеку - на пару дней.

У меня с котлетами прям засада: ест только со сковородки, разогретые  ни за что! Еще и обиделся, что сделал меня кухонной рабыней.

В 08.12.2022 в 07:31, Карташонка сказал:

Ой, я готовлю сегодня дня на три

В командировке не выпендривается -  делаю домашнюю тушенку, хе из сазана, корейскую морковку, колбаску охотничью берет, блинчики с овощами.  Ну и по мелочи : выпечку, сливки , варенье,  гречневые хлопья. Картошку варит, яичницу с луком.  Вот это все и ест дней 10.  В кафе иногда карасей жареных берет. Я же готова кастрюли вымыть , перевернуть вверх дном и не заходить на кухню. Сыновья отдельно живут, а я до сих пор не приду в себя от готовки.  На 3 дня не получается наготовить: съедают сначала самое вкусное, а борщи-супы стоят. Приходилось  готовить каждый день.  Поэтому я называю свое место на кухне - вечный огонь!

[Совсем Не Ангел 28 209]

10 часов назад, Омелабелая сказал:

На 3 дня не получается наготовить: съедают сначала самое вкусное, а борщи-супы стоят. Приходилось  готовить каждый день. 

Так разбаловали. Не готовили бы, пока не съели. Раз все вкусное за раз - это не моя проблема и мои знают. 

[Пандора домашняя 50 048]

11 часов назад, Омелабелая сказал:

У меня с котлетами прям засада: ест только со сковородки, разогретые  ни за что! Еще и обиделся,

У меня тоже так было. Только жареные, только со сковородки С рождением Софии принцип питания изменился - готовлю так, чтобы и она ела - без пережарки, котлеты - в духовке... Сейчас могу конечно и сковородочку котлет пожарить, но под настроение. А так, в основном - в пакете, в духовке, в мультиварке.

 

6 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Так разбаловали. Не готовили бы, пока не съели. Раз все вкусное за раз - это не моя проблема и мои знают. 

Да. Я раньше здесь копья ломала - вчерашнее - значит не свежее.  Потом вышла на работу и чудо чудное! борщ на три дня, котлеты тоже - и главное, свежайшие 

[hopeonmymind 1 551]

Моя бывшая свекровь исходила ядом и источала его на мою маму, что я его сыночка отбивными кормлю!  А он был рад. Да не надо ему каш и макароны, кусок мяса - вот что надо.

А супругу, который сейчас, картошку только и подавай, да. Вчера упросил пожарить на ужин. Конечно, от кусочка баранины, пока ожидал картофель любимый, не отказался.

Стала готовить большими объёмами, а то на разок делала, утомительно каждый день возле плиты стоять.

[Время собирать камни 13 278]

8 минут назад, hopeonmymind сказал:

Моя бывшая свекровь исходила ядом и источала его на мою маму, что я его сыночка отбивными кормлю! 

Вот это удивительно. Что плохого в отбивных - то? Наоборот, радовалась бы, что сына мясом кормят. 

Ааа, может, дело в том, что отбивные несложно готовить? Не задолбалась у плиты = плохая жена

[Катя Тихомирова 2 796]

А я отдыхаю. От мужа, диеты, готовки. Месяц почти он у родителей гостит. Грешным делом, мечтаю, чтоб ещё чуть подзадержался.

Устала. Готовить надо, чтоб ели все, каждому у меня времени нет, да и муж скандалит, что мы отдельно с ребенком едим жареное, острое, вкусное, а он давится паровыми овощами и индейкой. С одной стороны, я понимаю- он любит поесть, жирное, жареное, выпечку. По здоровью пришлось сесть на жёсткую диету. А рядом мы все запретное едим- он злится. Но с другой стороны, мы же не виноваты, что ему нужна диета, и получается, ограничиваем себя принудительно, тоже радости мало.

В общем, сложно с питанием в семье, где есть человек с ограничениями в питании. 

Наверно, от человека зависит, будет он создавать проблемы другим членам семьи или нет с этой диетой, а не от пола. Хотя, я считаю, что женщина не стала бы сажать мужа на диету только потому, что ей надо. Спорный вопрос, да.

Я когда сидела на диете для похудения, никого это не коснулось, готовила себе отдельно и чужие тарелки испепеляющим взглядами не прожигала) а ведь мне тоже хотелось булочку или тортика. Особенно когда говорят: ой, ну съешь кусочек, а завтра опять будешь худеть)) но это ещё и силу воли надо иметь, у меня хоть и не железная, но есть немного - если решила, держусь

 

[сиреневое счастье 64 576]

6 часов назад, Катя Тихомирова сказал:

Наверно, от человека зависит, будет он создавать проблемы другим членам семьи или нет с этой диетой, а не от пола. Хотя, я считаю, что женщина не стала бы сажать мужа на диету только потому, что ей надо. Спорный вопрос, да

Конечно от человека. Каждый сам выбирает: сажать себя на диету за компанию с домашними или нет. Вы выбрали посадить, так чего сердитесь? Это ж только ваш выбор...

А у нас дома организация питания- это никакой организации. Нас двое, оба неприхотливы, поэтому всё зависит от настроения и наличия времени. На выходных, конечно, стараюсь что-то посложней и поинтересней приготовить. А на неделе "муркин супчик" (замороженная овощная смесь, сваренная в мясном бульоне), либо полуфабрикатами обходимся, из свежего- овощи на салатик. А к выходным стараюсь  "первое-второе-компот" сделать.

 

[Омелабелая 580]

18 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Так разбаловали. Не готовили бы, пока не съели. Раз все вкусное за раз - это не моя проблема и мои знают. 

Увы, в моей семье это не работает. СОВСЕМ! Сыновья в своих семьях всякие вкусняшки готовят сами : и суп том ям, и шашлык, и рис  по тайски , а старший даже хлеб печет и пиво варит. Гурманы короче.

11 часов назад, Пандора домашняя сказал:

 Потом вышла на работу и чудо чудное! борщ на три дня, котлеты тоже - и главное, свежайшие 

Не зависит от моей занятости,   хоть сдохни! Борщ едят и  на третий день. Знакомые удивляются моему терпению. Говорят, что не удивятся, если я и конфеты и колбасу стану готовить сама. Задолбалась, честно. Теперь когда муж в командировке готовлю по минимуму, этим и спасаюсь. Но мы не ищем легких путей : иногда готовлю торты на заказ. 

11 часов назад, Пандора домашняя сказал:

У меня тоже так было. Только жареные, только со сковородки

Если я сильно занята, готовит свою жареную фигню-  все с большим количеством лука сам. И жарит жарит жарит...до коричневого цвета. Беее.

Изменено 11 Декабря 2022 пользователем Омелабелая
добавить

[Совсем Не Ангел 28 209]

4 часа назад, Омелабелая сказал:

Увы, в моей семье это не работает. СОВСЕМ! Сыновья в своих семьях всякие вкусняшки готовят сами : и суп том ям, и шашлык, и рис  по тайски , а старший даже хлеб печет и пиво варит. Гурманы короче.

А у вас что плита работает по отпечатку пальца? Если все такие гурманы - пусть тогда и на всех готовят. 

4 часа назад, Омелабелая сказал:

Не зависит от моей занятости,   хоть сдохни! Борщ едят и  на третий день. Знакомые удивляются моему терпению. Говорят, что не удивятся, если я и конфеты и колбасу стану готовить сама. Задолбалась, честно.

Так вы это сами все благополучно привили. Ну не умрут мужик и подросшие дети от голода возле полного холодильника еды. Не хочешь есть разогретое - значит не голоден. Хочешь вкусняшку каждый день - вон кухня, готовь. 

Изменено 11 Декабря 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Альтер Эго 89 229]

56 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Хочешь вкусняшку каждый день - вон кухня, готовь. 

А зачем готовить НЕ вкусняшки? Если ни у кого нет особой диеты, то вкусняшки должны быть каждый день. Мы не едим молочные супы или блюда из кролика - то мы и готовить их не будем. Говядину едим только вареную - никому в голову не придет ее пожарить или купить то, что полезно, но нам невкусно. Если мой мужчина не ест рассольник, а я его обожаю - варю себе маленькую кастрюльку, а ему - кастрюльку борща. Все довольны. 

Принцип организации питания: завтрак должен быть такой, чтобы ты дотянул до обеда (если работаешь) и встал из-за стола немного голодным (если выходной). Ибо не работающий человек обязательно 2-3 раза перекусит (холодильник то - вот он, как проходя мимо, не заглянуть?) В обед обязательно суп. Он - тоже вкусняшка. Не хочешь суп = не хочешь есть, не надо себя насиловать. А уж вкусняшки на ужин - это залог хорошего настроения и счастливой семейной жизни!

[Совсем Не Ангел 28 209]

22 минуты назад, Альтер Эго сказал:

А зачем готовить НЕ вкусняшки?

А потому что "вкусняшки" каждый день бюджет может не позволить есть. Икру красную или там гребешки каждый день есть к примеру. Или же есть еще полезная еда, которую тоже надо есть, а не сидеть на одних бутербродах с сырокопченой колбасой, коле, блинах и тортах. Или же съесть только все котлеты, а гарнир оставить - он же не вкусный, котлеты то лучше. Или же нет возможности вечером выготавливать что-то экзотическое и сложносочиненное - как бы все работающие люди, а на кухарку не заработали. 

Поэтому не есть вчерашнее или разогретое - это каприз, вредность. 

22 минуты назад, Альтер Эго сказал:

А уж вкусняшки на ужин - это залог хорошего настроения и счастливой семейной жизни!

Ага - как в Блиллиантовой руке - для дома для семьи? Рюмочка коньяка. Только потом могут начаться серьезные проблемы, если трескать булки/пирожки/пироги  на ночь. 

Изменено 12 Декабря 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[сиреневое счастье 64 576]

5 часов назад, Альтер Эго сказал:

А зачем готовить НЕ вкусняшки?

А затем, что для некоторых вкусняшка- исключительно кусок мяса или сковородка котлет без гарнира, или икра без хлеба. А ежедневное поедание такой вкусняшки бюджет не позволяет.

И, коль ты срубал всё мясо, что я планировала на три дня, за один присест, то думай и соображай сам, что ты будешь есть потом.

 

5 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Поэтому не есть вчерашнее или разогретое - это каприз, вредность. 

Согласна полностью

[Альтер Эго 89 229]

6 минут назад, сиреневое счастье сказал:

И, коль ты срубал всё мясо, что я планировала на три дня, за один присест, то думай и соображай сам, что ты будешь есть потом.

Это какой-то детский подход к еде, из серии на торте розочки съесть. А я о взрослых людях пишу. 

Но даже ребенка не заставляла есть то, что она не хочет. Бывает так, что картошку не хочется, а котлету - хочется. Ну съешь одну котлету, без гарнира, а не три. Делов то. Не наелся - вот гарнир. Не хочешь? Значит не голодный. 

6 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Икру красную или там гребешки каждый день есть к примеру.

Ну так и не покупается красная икра каждый день. А когда купили, то какая разница, когда кто-то съест свою часть икры? Я же нигде не писала, что надо обязательно дефицитом кого-то кормить. Я пишу про то, что в семье не готовят блюд, которые не любят.

6 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Или же есть еще полезная еда, которую тоже надо есть, а не сидеть на одних бутербродах с сырокопченой колбасой, коле, блинах и тортах.

У подруги в семье не готовят супы. Вообще не готовят, никто их не любит! Ничего, никто не помер. Никто не сидит на диете из конфет и колы. Едят то, что любят из того, на что хватает денег.

6 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Поэтому не есть вчерашнее или разогретое - это каприз, вредность

И выпендреж. Но с оговоркой: неделю есть одни и те же щи - просто надоест. Разнообразие все-таки приветствуется. 

 

[Совсем Не Ангел 28 209]

6 минут назад, Альтер Эго сказал:

Но даже ребенка не заставляла есть то, что она не хочет. Бывает так, что картошку не хочется, а котлету - хочется. Ну съешь одну котлету, без гарнира, а не три. Делов то. Не наелся - вот гарнир. Не хочешь? Значит не голодный. 

Так ведь речь то пошла именно к тому, что хотим вкусняшки есть, разогретое не буду, поэтому мама вставай к плите ибо мы гурманы. И плевать, что мама после работы или может устать, но разогретое мы есть отказываемся и каждый вечер надо к вечному огню становится. 

6 минут назад, Альтер Эго сказал:

Но с оговоркой: неделю есть одни и те же щи - просто надоест. Разнообразие все-таки приветствуется. 

Про неделю никто и не говорит, но 3 дня вполне можно поесть. А если хочешь разнообразие - все работающие люди, плита работает без отпечатка пальца - так что никто не запрещает приготовить то разнообразие. Хотя итак завтра, обед и ужин - все разное. Вот и разнообразие. 

Изменено 12 Декабря 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Альтер Эго 89 229]

Только что, Совсем Не Ангел сказал:

Так ведь речь то пошла именно к тому, что хотим вкусняшки есть, разогретое не буду, поэтому мама вставай к плите ибо мы гурманы.

Вставай к плите - мечи икру?  Несерьезный такой подход к воспитанию. 

Я просто помню, как меня в детстве щи есть заставляли. Меня от вареной капусты тошнило в прямом смысле этого слова и на меня орали за это. Я выросла и в моем доме никто никого не заставляет есть нелюбимые продукты. И для нищих слуг нет. Хочешь бургер? Вот котлета, вот салат, огурец и хлеб - сделай сам. Разогретое пюре не нравится? Так другого сегодня нет. Съешь что-то другое (что найдешь). Но никому в голову не придет сожрать все котлеты потому, что они приготовлены для всех! Это уже опять  воспитание, мы все на всех делим. А не так, что кто-то всю икру съел, а другим хлеб оставил. 

[Омелабелая 580]

В 12.12.2022 в 02:06, Совсем Не Ангел сказал:

Ну не умрут мужик и подросшие дети от голода возле полного холодильника еды.

Целый вечер действуют на нервы : каждые 15 минут подходят и с надеждой смотрят в холодильник. Хло-хлоп дверцей весь вечер. А никто не приходил и ничего не приносил. Хотя выпечку домашнюю часто делала.

[Мечта поэта 145 753]

7 часов назад, Омелабелая сказал:

Целый вечер действуют на нервы : каждые 15 минут подходят и с надеждой смотрят в холодильник. Хло-хлоп дверцей весь вечер. А никто не приходил и ничего не приносил. Хотя выпечку домашнюю часто делала.

Может они у вас голодные? Подростки часто мечут все подряд, организм растущий требует. Что называется - дровами не накормишь.

Я знала одну семью с подростками, они в оптовом магазине покупали большие банки с крекерами и соломкой. И вот это все и трескали пацаны. Ибо не наготовишься на них.

[Николавночка 21 043]

Вот с чем у меня не сложились отношения, так с соевым соусом. Покупаю, открываю, чуток  лизну, срок годности кончился, в помойку.  Зарекаюсь покупать, ага, до следующего раза. В первое никогда ничего не добавляю,  ни сметаны, ни майонеза. Майонез на хлебушек, если захочется. 

Мы вообще стали есть и очень мало, и очень простую пищу (в смысле приготовления). Больше рыбу, чем мясо. Купили гриль, теперь 5 минут ужин, по паре кусков чего нибудь. И овощи. Целый холодильник наморожен, но нет, вчера вот баклажаны купила, еще цветная капуста лежит целый кочан. Зареклась выращивать. Ну если только брокколи. 

Первое практически всегда. Разное, но без заморочек.

[Совсем Не Ангел 28 209]

7 часов назад, Мечта поэта сказал:

Может они у вас голодные? Подростки часто мечут все подряд, организм растущий требует. Что называется - дровами не накормишь.

Не всегда - еще бывает, что хочется такого-то чего-то - одним словом удивите меня! И вот начинается беганье к холодильнику - а вдруг что-то появилось. Причем может быть в холодильнике довольно много еды, но хочется не такого, хочется вкусного.