Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

@Маркиза Карабас

Мы едим только свежеприготовленное)

Поэтому у меня вовсю используется морозилка и вакууматор для заготовок.

А то подумаете, что трехдневными салатами встречать буду))

Если меня за сутки предупредить о гостях, то я на заготовках стол от души накрою, просто это будет не то, что я бы, может, хотела, а из того, что смогла)

А если нет заготовок, то ужас. Реально приготовить можно что-то простое, тут хоть накормить бы.

Изменено пользователем Саня

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, Саня сказал:

А то подумаете, что трехдневными салатами встречать буду))

Ты так вкусно пишешь, что я уже прикинула, далеко ли мне до Задонска. :lol: От одних названий голова кругом, начинаю представлять и слюна капает. Я согласна даже на трехдневные салаты в твоем исполнении!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оливье, селедка под шубой, салат с курицей и ананасами, еврейская закуска на тостах и тосты со шпротами.

Сырная нарезка с виноградом и брусничным соусом. Мясная нарезка. Бутерброды с икрой и форелью. Рыбная нарезка. Горячее - шашлык. Будем на улице жарить. На первое число пельмени с бульоном и сметаной. Ну и много мандаринов.

  • Нравится 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, Маркиза Карабас сказал:

Ты так вкусно пишешь, что я уже прикинула, далеко ли мне до Задонска. :lol: От одних названий голова кругом, начинаю представлять и слюна капает. Я согласна даже на трехдневные салаты в твоем исполнении!

Я не из Задонска, если про мое местоположение)))

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
35 минут назад, Саня сказал:

Я не из Задонска, если про мое местоположение)))

Ну все, не видать мне фаршированного ананаса. :( ну фотку то хоть потом покажешь?

40 минут назад, Кузяблик сказал:

Оливье, селедка под шубой, салат с курицей и ананасами, еврейская закуска на тостах и тосты со шпротами.

Ну прям мое прошлогоднее меню. :)

А картофельное пюре кто нибудь делает? Я буду делать, но немного. Без картошки у меня муж голодный. 

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Маркиза Карабас

Я хотела немного кусочков выложить на мясо, но не хочется портить) Подумываю в мундире ещё сварить, селедочка малосольная вкусная с луком стоит, нужно бы доесть. Я просто такую картошку 3 раза варила за 2 дня. Мои съедают  ее до того, как она попадёт в оливье.

2 буду готовить картошку пюре.

Я тоже картофельный любитель, но мясо мы любим больше)

Изменено пользователем Саня
  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Маркиза Карабас сказал:

А картофельное пюре кто нибудь делает?

Мой муж планирует. :) у него фирменный рецепт. Сам сделает и сам будет есть.:D

Пирожки готовы, батоны для бутербродов с икрой пекуться. Заливное и буженина отдыхают на лоджии. 

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Эмбер сказал:

Заливное и буженина отдыхают на лоджии. 

У меня на балконе отдыхают овощи для салата. И кексы. И много еще чего, потому что в холодильнике места уже нет. Идеальная погода для отдыха. :)

Завтра я отправлю туда отдыхать шампанское и вино.  

 

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы, как всегда, тюленим на Новый год. Дочь испечет очередной торт и уедет к подружкам на 2 дня, хозяин и повелитель сегодня работает до обеда. Или до вечера. А я убиваться не буду. Сделаю язык в сметане. В тазу маринуется индюк ( Дмитрий изменил гусям и купил этого громадного мутанта). Попозже я его нафарширую яблоками (мутанта, не Дмитрия)  и запеку с картошкой (вот на фига? Запекли-бы курицу с картошкой). Салат простенький - огурец-помидор. А если кто хочет оливье, то пусть сам его и делает. К нарезке сыр-колбаса, полагаю, никто не притронется.

А еще холодец на балконе, забыла.

Изменено пользователем Мадлина
  • Нравится 6
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
25 минут назад, Маркиза Карабас сказал:

Завтра я отправлю туда отдыхать шампанское и вино.  

Вот я как раз шампанское туда и отправила. Купила детское по дороге с работы. В холодильник не влезет, пусть на балконе стоит, благо похолодало.

Ещё купила всяких колбасностей для солянки, сметану для нее же. Завтра, стало быть, только фрукты и овощи докупить.

@Саня , а что за фаршированный ананас, вдруг мне тоже такое надо?

Изменено пользователем Флер де Лиз
  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самое простое у нас меню: отбивные с пюре, оливье, шуба, бутерброды с красной рыбой и овощная нарезка. Все! Даже мандаринов не будет, в этом году у всей семьи аллергия на цитрусовые нарисовалась.

Восхищаюсь девочками со сложными рецептами и богатым списком блюд. Может быть, и я когда-нибудь до такого дорасту.:rolleyes:

  • Нравится 9

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня уже почти все готово. Оливье, крабовый, винегрет девчули попросили. Селедку под шубой сегодня сделаю, овощи на нее сварены. Посолена форель ( дети уже таскают кусочки :rolleyes:). Котлеты готовы. 

Надо купить мандарины. Что-то сразу съели мы их, уж больно вкусные попались.

  • Нравится 6
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера с мужем собрали селедку под шубой, засолили икру. Сейчас варю компоненты на Оливье. К новогоднему меню добавилась сладость - мандариновые дольки в шоколаде. Растопила шоколад на водяной бане и обмакнула туда дольки (можно и апельсиновые, и кусочки банана). Очень вкусно. Наделала противень этих "конфет".

  • Нравится 9
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как-то вот устала... Не хочу готовить...А придется. 

Стол будет "рыбный" - заливное, красная рыбка на багете и икра в тарталетках, судак в кляре, стейки форели в духовке, салат "Балтика", ну и овощи на пару для гарнира.

А все мясное пусть ждет до 1 числа...

^^^^^

Ну да, ну да, размечталась мама... Дети требуют Оливье, "еврейский" и пюре.

И винегрет... И роллы... И жюльен...им. И борщ...

 

Блин, как с голодного края...

  • Нравится 13

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Еще больше сократили стол. Как читала где-то в Дзене "это у вас денег нет и жалкие". Жалкие это - красная рыбка, оливье, фрукты, красная икра и сопутствующее к ней, мандарины. Все. И сварю солянку сегодня после работы, чтобы ничегошеньки не делать завтра, а в гостях завтра накормят и так до четвертого числа Вика обеспечила семье еду и себе безделье. ^_^ С собой будем возить тортики и шампанское с коньяком.

  • Нравится 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Все такие умнички, готовят вовсю, а я сижу на работе и жду часа, когда можно будет поехать домой и продолжать приготовления. Меню претерпело кучу правок и чует моё сердце, что я могу ещё что-нибудь добавить или убавить (что вряд ли :idiot: ).

Вчера запекла рулет для нарезки, сделала фунчозу - ей как раз хорошо нужно охладиться и промариноваться. Сегодня нашинкую составляющие для "козла", уберу по пакетам, завтра соберу перед подачей, сделаю салат "розы", отварю овощи для окрошки - вчера срочно захотели приготовить её на 1-ое. На горячее для желающих или на случай голода запеку мясо с картошечкой и грибами. Фрукты: мандарины, груши, ананас. на сладкое для желающих конфеты из кулька. Из замороженных апельсинов сделаю напиток - лучше чем из пачек в любом случае, томатный сок домашний есть, минералку и колу тож прикупили. В морозилке пакет ледяных кубиков :D половинка моя сказал - вдруг коктейли делать надумаем. Это всё на следующий год.

У родителей будет два вида шубы, сугроб, печеночный торт, камдича, бутеры с рыбкой и икрой, на горячее - цыплята-табака в рукаве и присоседятся ребрышки (чтобы не готовить 1-го). Фрукты по стандарту, остальное ещё сама не знаю, она у меня тоже затейница, может придумать ещё какие-нибудь финтифлюшки.

Всё готовим по 1 плошке, чтобы разнообразно было и не доедать до старого нового.

Всех с наступающим, девочки! :newyear:

Изменено пользователем Добрая медсестра
  • Нравится 7
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, Suprema lex сказал:

сварю солянку сегодня после работы, чтобы ничегошеньки не делать завтра

Я сегодня после работы мясо буду запекать, типа на праздничный ужин, и завтра на обед доедим (ночью только закуски и салатики), а после этого и очередь солянки придет. Тоже завтра ничегошеньки делать не буду, будем доедать мясо и остатки былой роскоши что останется с праздничного стола. Прямо жду не дождусь завтрашний день, законно побездельничать.

  • Нравится 7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
10 часов назад, Флер де Лиз сказал:

 

@Саня , а что за фаршированный ананас, вдруг мне тоже такое надо?

Отрезаем верхушку и дно. Ананас очищаем от кожуры ножом. Вырезаем середину. Типа трубы получается. Внутрь порезанное замаринованные кусочки курицы, я бедро брала. Сверху обматываем ананас полосками бекона, обмазала майонезом. Пучок зелёный приколбнуть назад зубочисткой, дно тоже, они неочищенные. Запечь в духовке. Но я его первый раз делаю :D

  • Нравится 1
  • Спасибо 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из всего новогоднего стола готова только икра, рыба красная и холодец. Варятся овощи. 

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас просто. Язык сварился, икра и красная рыба разморозилась, нога индюшиная замариновалась :biggrin:, оливье приготовлю вечером, небольшой салатник, я его недавно делала. Вот что-то меня на шубу еще потянуло... наверно заморочусь. Куча фруктов, конфет, соков и шампанского, нам на троих с головой. Еще песелю праздничная каша с дорогой тушенкой.:) 

  • Нравится 2
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас торт готов, манты сделаны, сельдь под шубой сделала только что, сейчас сделаю оливье, и останется пожарить рыбу, и сделать сыр с чесноком. Еще мясо по-французски хотели, но может и не будем сегодня делать.

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Данжи сказал:

Из всего новогоднего стола готова только икра, рыба красная и холодец. Варятся овощи. 

У меня готовы икра, рыба и сыр. Хозяюшка :biggrin:

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мы уже праздничный ужин закончили)

Встречать будем тирамису и мартини с соком.

IMG_20191231_193442.jpg

  • Нравится 11

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я вас читаю, все такие хозяюшки и умнички) Как всегда, встречать Новый Год буду по традиции у дочери и стол собираем сообща - с меня салат, курица для малышей, рыба на уху 1 января и коньяк. Салат с форума стащила - не помню чей рецепт - с копченой курицей и маком. Сделаю вечером. Куриные бедрышки в сметане для детей тоже пред выходом в духовку поставлю. А кусок семги еще вчера купила - дочь сварит свою фирменную норвежскую уху со сливками завтра, мы похмеляться придем)

Сватья сделала селедку под шубой и манты налепила, дочь первый раз в жизни сварила холодец, получился очень удачный, оливье настрогала, тарталетки с малосольной форелью и готовит какое-то мясо-сюрприз с гарниром из овощей на гриле.

Фрукты, торт и кое-какие овощи зять сейчас купит. А я лежу на диване и собираюсь в ванну. Как же хорошо! Завтра приду в чистую уютную квартиру и завалюсь спать до полудня, а сегодня ночью наедимся вкусностей, будем дарить друг другу подарки и после всех поздравлений пойдем со сватьей и Алиской на городской салют. Люблю такие праздники, когда я не в мыле)

Всех с наступающим!:newyear:

З. Ы. Салат "Дурман" готов. Осталось сухариками посыпать, но это непосредственно перед употреблением)

20191231_195110.jpg

20191231_195118.jpg

20191231_230729.jpg

20191231_232623.jpg

Изменено пользователем Кракатук
  • Нравится 19
  • Повышение репутации 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у меня получается ничего не готово, в отличии от мужа и меня, вот мы готовы, в обед заехали родственники, выставила на стол, что было, наелись, напились, лежим с мужем к верху пузом и больше ни какого празднования не хотим. 

Кто там остерегал от употребления крюшона? Были правы на троих бутылка шампанского и бутылка вина, как не бывало! Все употребляющие пошли спать.... Дай Бог теперь проснуться часов в 9, хоть салаты достругать, какое там горячее.

Всем спокойной ночи!

Что удалось сообразить за 10 минут, десерт купленный.

 

 

20191231_152947.jpg

20191231_152653.jpg

IMG-20191231-WA0019.jpg

  • Нравится 20

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта, дальнейшие комментарии излишни.

×