Апельсиновая фея 26 891 Опубликовано 31 Декабря 2019 (изменено) Мы сделали ход конём и уехали в отель на Волге, встречать новый год . Тут конечно будут кормить, но совсем без еды, как жы. В общем, буженина, куриный рулет с вялеными томатами, оливками и фисташками, самопосоленная карельская форель и сыры ручной работы(их я купила, конечно) Пы. Сы. Фотка конечно ужас, но хоть так успела . С новым годом всех! Изменено 31 Декабря 2019 пользователем Апельсиновая фея 14 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Концентрация счастья 15 318 Опубликовано 31 Декабря 2019 Мы с дочей вчера приготовили шубу и салат сыр, семга, яйцо, креветки. Мясо в пикантном соусе, рулет из лаваша с сливочным сыром и семгой. Сейчас жарю отбивные. Холодец. Ближе к ночи наваяем тарталеток и мой любимый ананас сыр чеснок майонез. Из спиртного пиво, шампанское. Всех с новым годом!!! 4 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 667 Опубликовано 31 Декабря 2019 Не хочу заморачиваться. "Оливье" и "Шуба" готовы. Рыба кета и сёмга засолены. Холодец не варю, не празднично (я в деревне выросла и варили его постоянно, наелась). "Цезарь" надо соорудить. Колбасная нарезка, бутерброды и тарталетки с икрой. На горячее пюрешка и филе индейки. На сладкое наш любимый торт "Эстерхази", фрукты. А, ещё надо сыр в перце болгарском сделать и на поджареной булочке бутерброды с колбасой и помидором. 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Магдалина 14 187 Опубликовано 31 Декабря 2019 Я у родителей сейчас, в другом городе. Мамулька моя на строжайшей диете после больницы, поэтому мы празднуем с папой вкусненьким, а мама по своему. Нам "шубу", холодец, рыбку красную засолили. Икру я привезла. Горячим решили не заморачиваться, пюре сделаем. Шампанское уже стоит на балконе. Мандарины намыты. Всех с Новым годом! И вкусных угощений! 5 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Саня 5 484 Опубликовано 31 Декабря 2019 (изменено) Мы всем мясным и салатами поужинали, проводили уходящий год, за все его поблагодарили)) Вино из Италии прекрасно) Все убрала, посудомойку запустила, уже выгрузила) К 12 отварю шикарные тигровые креветки без головы, соус готов, перепелиные яйца с икрой, чернослив с соленым миндалем в сладком соусе из сметаны под шоколадом, карпаччо, маасдам, рафаэлки, конфеты, фрукты, мандарины... И шампанское Ламбруско ледяное. Дети подарки разбирают, в восторге, мы телевизор смотрим, у нас телевизор на кухне - муж на диване, я в кресле))) Впервые встречаем Новый год в такой гармонии - вкусно кушали 31, дела все были поделаны в декабре, стол дался очень легко, хотя много вкусного и нового. Благодать Всем мира, покоя, гармонии и всего, чего желаете сами!)) Изменено 31 Декабря 2019 пользователем Саня 11 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 165 479 Опубликовано 31 Декабря 2019 6 часов назад, Концентрация счастья сказал: мой любимый ананас сыр чеснок майонез. Если туда ещё крабопалок добавить, то будет мой любимый У нас фруктовый салат оказался бомбический, ооооочень вкусный. Подсолнух - так себе. Оформление удалось, а рецепт салата буду другой пробовать. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Маркиза Карабас 83 272 Опубликовано 31 Декабря 2019 7 часов назад, Апельсиновая фея сказал: Фотка Упс, у меня точно такие же салфетки. Это фуршет в двенадцать уже. 18 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Саня 5 484 Опубликовано 31 Декабря 2019 Фаршированный ананас нам не понравился. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 126 667 Опубликовано 31 Декабря 2019 Что-то я планировала, планировала, а в итоге совсем другой стол. На ужин свиной окорок запекли в духовке, на гарнир запечённая картошка с шампиньонами. Греческий салат и "Оливье" (без него Новый год не наступит ) Под бой курантов багет с маслом и чёрной икрой ( да чтоб я так всё время жила! ) Шампанское местное белое полусладкое, "Абрау-Дюрсо" которое. И парочка мандаринок. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 31 Декабря 2019 А у нас все по плану. Разве что к коньяку добавилась Вдова Клико розовая. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Далекая Радуга 27 710 Опубликовано 31 Декабря 2019 16 минут назад, Эмбер сказал: Разве что к коньяку добавилась Вдова Клико розовая. Если не понтоваться и добавить к коньяку не Вдову, а Советское посконное, получится модный коктейль ленинградских снобов "бурый медведь". Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 31 Декабря 2019 (изменено) 7 часов назад, Далекая Радуга сказал: Если не понтоваться и добавить к коньяку не Вдову, а Советское посконное, получится модный коктейль ленинградских снобов "бурый медведь". Не, мы отдельно пили. Муж коньяк, а остальные присутствующие шампанское. Настроение чудесное. Танцуем. Ах какие вкусные у меня получились конфеты. Из 90% шоколада с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, коньяка, клюквы, чернослива, вишни и грецкого ореха! Крафтовые, как сейчас модно говорить. Изменено 1 Января 2020 пользователем Эмбер 5 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чёзанафик 8 649 Опубликовано 31 Декабря 2019 (изменено) У меня таки состоялась вторая часть Марлезонского балета, муж разбудил меня в половине десятого, дети пришли через полтора часа. За это время я успела накрыть на стол, только вместо картошки по деревенски - пюре. Времени не оставалась уже, но ничего съели пюрешку, не смотря на то что я вместо посолить, посахарила ее! Поняла это когда уже на соль пробовала.... А в остальном норм, младший ребенок отказался пить с нами крюшон, и мы опять таки на троих выдули 1 бутылку шампанского и 1 вина. Второй крюшон был из полусладкого шампанского и красного полусладкого вина, плюс кубики из замороженного ананасового сока, сиропа из под персиков, свежих апельсинов и консервированных персиков и ананаса. Второй самовар получился с меньшим градусом, и пился очень легко, как на утро будет пока неизвестно. Изменено 31 Декабря 2019 пользователем Чёзанафик 28 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Неудобные вопросы 9 994 Опубликовано 1 Января 2020 (изменено) Всех с наступившим праздником У нас вчера должен был быть очень скромный стол. Вот всего по минимуму. Я даже в глубине души переживала, что не хватит еды. Но в итоге, даже осталось. И я не планировала сладкого в Новогоднюю ночь, но подруга испекла тортик небольшой, чем разнообразила наше скромное меню - это были единственные изменения в задуманном. Я сама приготовила только традиционный «Оливье» - остальное вовсе не моих рук дело (что-то заказали в ресторане, торт вот подруга испекла, соленья нам подарили). И как это все таки удобно - не корячится за готовкой. Мы даже успели часов с шести вечера и до одиннадцати примерно сладко поспать. Потом проснулись, в душ и быстренько накрыли стол и не спеша проводили старый год и встретили новый И сегодня у меня вдохновение на готовку Люблю вот эти первые утренние часы Новогодья Когда на кухне потихоньку воркует телевизор с праздничной передачей, гирляндочки создают уют и я вся полна решимости и желания приготовить что-нибудь этакое Ушла готовить харчо (вообще не планировала, просто по велению души) и домашнюю пиццу с грибами Изменено 1 Января 2020 пользователем Случайно заглянувшая Опечатка 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 667 Опубликовано 1 Января 2020 9 часов назад, Маркиза Карабас сказал: Это фуршет в двенадцать уже. Сыры у вас красивые, слюнки текут. У нас как закрылся последний местный супермаркет, так никаких особых сыров, они возили. Максимум или фермерские или с орехами и ещё с чем-то. Ели Маасдам, вкусный, правда, и обычный Голандский. Приготовила, села за стол. А есть не хочется. Потому что сама все готовила. Всё, доживу до следущего Нового года, в гости пойду. Сейчас сидим завтракаем. Готовила меньшие объёмы, в прошлом году салаты пришлось выкидывать. Утку не стала запекать, потом. Потому что её надо сначала ощипать, потом приготовить. На это я вчера была не способна. 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Маркиза Карабас 83 272 Опубликовано 1 Января 2020 (изменено) 14 минут назад, Оксана Александровна сказал: Сыры у вас красивые, слюнки текут. А да.... и дорогущие. Специально для крысы. Но понравился больше всего дор блю и пармезан (настоящий, не белорусский). Красный и зелёный сыр красиво смотрятся, а вкусовые качества так себе, не соответствуют стоимости. Еще и заветрились за неделю в холодильнике. Хорошо все куплено было в очень маленьких количествах. Только побаловаться. Еще и камабер остался в холодильнике, его даже доставать не стала, куда уж. Он в родной упаковке. Сегодня на завтрак кофе и рождественский кекс. Прям предвкушаю, какой получился. 1 час назад, Случайно заглянувшая сказал: Мы даже успели часов с шести вечера и до одиннадцати примерно сладко поспать. Потом проснулись, в душ и быстренько накрыли стол и не спеша проводили старый год и встретили новый Очень оригинально, удивили. Молодцы! Изменено 1 Января 2020 пользователем Маркиза Карабас 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 1 Января 2020 Ну чё... Оливье поковыряли, сыр-колбасу-икру поели, а до Шубы даже не дошло. Пол утки съедено, картофельное пюре тоже поковыряли. Пирог с клюквой стоит целый, хорошо, что его можно в течение нескольких дней есть. Ёлки, если гостей не звать, то что готовить на Новый год и прочие торжества? По 200 г салата и пару курьих ног? 6 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кракатук 63 377 Опубликовано 1 Января 2020 Только что, Лысьва сказал: Ну чё... Оливье поковыряли, сыр-колбасу-икру поели, а до Шубы даже не дошло. Пол утки съедено, картофельное пюре тоже поковыряли. Пирог с клюквой стоит целый, хорошо, что его можно в течение нескольких дней есть. Ёлки, если гостей не звать, то что готовить на Новый год и прочие торжества? По 200 г салата и пару курьих ног? Это точно! Мы тоже поковыряли всего понемножку и, похоже, сегодня никакой ухи не будет, потому что надо доедать огромное количество еды. Блин, каждый год собираемся отмечать с минимумом салатиков и горячего, но опять обжираловка... 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
фасолинка 14 195 Опубликовано 1 Января 2020 А у меня уже второй год подряд только поднос фруктов: ананас, гроздь бананов, яблоки, груши, мандарины и апельсины нескольких сортов, хурма, киви, айва, две грозди винограда - самые красивые, отборные. 9 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 1 Января 2020 5 минут назад, фасолинка сказал: А у меня уже второй год подряд только поднос фруктов: ананас, гроздь бананов, яблоки, груши, мандарины и апельсины нескольких сортов, хурма, киви, айва, две грозди винограда - самые красивые, отборные. Мне муж так предлагал. Но как же без Оливье и Шубы?! Ёшкин кот, пойду, Шубу поковыряю... 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 1 Января 2020 1 час назад, Лысьва сказал: Ёлки, если гостей не звать, то что готовить на Новый год и прочие торжества? По 200 г салата и пару курьих ног? Да как на обычный ужин. Я меня радует, что люди перестали готовить огромное количество еды и обжираться ночью. Хотя мне никакого дела до этого нет. Что мне чужие новогодние столы?! Стала вспоминать, когда мы перестали объедаться. Точно в самом конце 90х. Где-то даже фотка была нашего стола тех времен. То есть уже 20 лет как мы празднуем в режиме лайт. Поели, как обычно, в 18.00, а дальше все минимально, чисто под коньячок/шампанское. Мандарины, конфеты. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Зараза такая 8 994 Опубликовано 1 Января 2020 Ну, не по 200 грамм, а по салатнику грамм по 500 три салата, 6 тарталеток с икрой, брускетты с форелью, всем по стейку форели и овощи паровые - этого оказалось достаточно. А, еще мясная нарезка... Остатки в солянку. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 667 Опубликовано 1 Января 2020 (изменено) Я в этом году уменьшила и порции и количество. И все равно. Ольвье стоит, Шуба не тронутая. А Шубу сама хотела, хотя накануне , съели. Ели рыбу хорошо красную, отбивные из индейки в двойной панировке вкусные получились, хоть впервые готовила. Но даже одну не осилила, отрезала половинку. Вроде и стол обычный. Но денег ушло на троих прилично. Из девяностых в памяти скромные иногда столы. Торт самодельный, один вид простой колбасы, что-то из солений. Изменено 1 Января 2020 пользователем Оксана Александровна 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 126 667 Опубликовано 1 Января 2020 46 минут назад, Эмбер сказал: мы перестали объедаться Уже лет двадцать как. Праздничный ужин в привычные 18:00-19:00, затем фрукты/сыр/напитки. Вчера сделали исключение - мужа накануне поздравили очень дорогим коньяком (непьющего человека ) и банкой чёрной икры. Поэтому у нас был буржуйский праздник: икра и шампанское (у меня). 4 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чёзанафик 8 649 Опубликовано 1 Января 2020 Чтобы там не говорили, но я люблю утро 1 января встречать с полным холодильником. Даже вчерашние хлопоты на кухне, этого чувства не остужают. Каждый раз на праздники делаю ставку на какое либо блюдо и промахиваюсь, тоже каждый раз. Вчера вот сделала маленькую кастрюльку пюрешки, съели первой, хотя я еще вчера задумывала на завтрак хорошо зажаренное пюре с вбитыми в него домашними яйцами. Но не суждено, а специально делать не буду. Кроме салатов выставленных на стол - овощного и крабового, были еще Цезарь с курицей, который весь ушел с детьми в гости, и ананасовый с курицей, который я сделала только для себя, на завтрак себя им и порадовала. Царский салат пока ела тоже только я, мне понравился, но детям может и нет, очень сладкая морковка попалась.... А так ничего выбрасывать не собираюсь. Завтра все намазки, остатки сырной тарелки пойдут в ленивое хачапури, лаваш специально купила на всякий случай. @Маркиза Карабас, а я вот счастлива была найти Пармезан как раз таки Белорусский, все остальные сыры под этим названием, которые у нас продают, даже в упаковке уже видно, что там от этого сыра только название. Купила наразвес, продавец при мне его раскалывал, по вкусу понравился, но хотелось бы чтобы он был посуше. А вот красный и зеленый сыры меня тоже не впечатлили, я вкус этих сыров знаю, взяла, потому что были по акции. И шашлык я замариновала только сейчас, когда теперь жарить будем, неизвестно, дети уезжают завтра на 2 дня, поэтому закрепила шашлык коньяком, в таком маринаде и неделю простоит. 6 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В