Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Алиса!

Шашлык, пикник - гигиена и быт на выездах

Recommended Posts

8 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

А так на совместные пикники и мангал свой тащим и столик и стулья и кухню. Н

Мы тоже:lol: даже если едем к лрузьям в свой дом, муж идет в гараж  за той же решеткой - она дорогая, не налипающая. А то к хозяйской за сто рэ прилипает всё!! И снимаешь в посудину не целые крылья - а противную расчлененку.

Молодец, конечно:lol:. Вообще наш девиз - "все свое иметь".

  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, Леночка В. сказал:

Молодец, конечно:lol:. Вообще наш девиз - "все свое иметь".

Да. При том что в палатках не останавливаемся, но есть палатка, самонадуваюшиеся коврики, спальник и подушка самонадувающаяся. И вот последние три вещи пригождались на нашем отдыхе и не раз. 

И хоть юзаем крайне редко это не означает, что буду кому-то их давать. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Умеют у нас на форуме раздуть из мухи слона и забить фигнёй мозг. Пришлось память поколыхать.

ШампурЫ из алюминия можно тереть хоть чем, хоть кирпичом, и котелки смотря из чего, из чугуна, тоже хоть натфелем, чё ему будет.

А вот современные решетки песком? Посмотрела на свою старенькую, даавно куплена, как только стали продавать более менее качественное и прочное, купила, она так затерта всем подряд, и всеми подряд, что провисев в сарае зиму, стала ржавая. Жарить на ней можно, но для начала тряпкой с растительным маслом протереть.

А вообще, чтоб мясо не прилипало, перед укладыванием сырого мяса смазать растительным маслом. 

Ну в 90-е, я на мангале работала, мясо привозили уже нашпаженное и утоптанное, в смысле прижатое. Но если вдруг было мясо и нет чистых шпажек, накаляли на огне и мокрой тряпкой терли. Задумайтесь, с каких шампуров вы едите масо на трассе. Не все шампура хотя бы трут, бывает и не трут вовсе.

Ну и вопрос, как обычно, дали чистый, вернули грязный походный инструмент, обижаться ли? 

Для начала себя научить, не давать никому ничего и не просить ничего. Но если уж даете, так сложно озвучить? "Маня, вот тебе чистая решетка, вернешь такую же, ясно?" Именно с этого места начинается решеткина судьба. Маня клятвенно боится, что все вернет в чистом виде, или купит новую. Значит даем. 

Маня выпучив глаза, спрашивает, "а чё решетки еще и моют?" Шлем Маню лесом, хоть куда, в магазин, к другим друзьям.

Если Маня никогда не мыла чужих решеток, но обещала помыть, то тут 2 варианта, или не давать, или дать, и пусть вернут грязными, отмоем сами, иначе Маня так отмоет, содрав все покрытие, что нам потом тереть ржавчину, или выкидывать и покупать новый.

В общем, покупая себе новую дорогую, или не очень, вещь, надо прям сразу решать, готов ли ты ее дать юзать всем подряд?

Мне, у которой с детства ничего толкового не было, в плане всяких формочек, и которая никогда ничего не просила, а потом когда все можно купить и качественное, очень жалко давать в чужие руки попользоваться. Пусть даже мне обещают в замен золотом мое же покрыть, не дам. А если дам, то пусть вернут грязное, чем сдерут кирпичом или песком, ножом, покрытие.

 

  • Нравится 1
  • Понижение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, Светлана К сказал:

Задумайтесь, с каких шампуров вы едите мясо на трассе. Не все шампура хотя бы трут, бывает и не трут вовсе.

Знаем, поэтому не едим шашлыки на трассе.:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
35 минут назад, Be_Happy сказал:

Знаем, поэтому не едим шашлыки на трассе.:)

А я ем, потому что знаю, у кого брать! Меня ни один шашлычник не обманет.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Светлана К сказал:

Для начала себя научить, не давать никому ничего и не просить ничего. Но если уж даете, так сложно озвучить? "Маня, вот тебе чистая решетка, вернешь такую же, ясно?" Именно с этого места начинается решеткина судьба. Маня клятвенно боится, что все вернет в чистом виде, или купит новую. Значит даем. 

С первым согласна на все 100%, а со вторым - боюсь представить если я озвучу такое, чтобы вернула вещь чистой и полной сохранности - на меня бы посмотрели как на идиотку. Вообще адекватный нормальный человек вернет вещь в таком виде как взял. И вернуть грязную решетку тоже самое как если попросить кастрюлю и вернуть с остатками борща.

Но опять же - я прекрасно понимаю, что чужая вещь - это чужая и поэтому не даю!

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

С первым согласна на все 100%, а со вторым - боюсь представить если я озвучу такое, чтобы вернула вещь чистой и полной сохранности - на меня бы посмотрели как на идиотку. Вообще адекватный нормальный человек вернет вещь в таком виде как взял. И вернуть грязную решетку тоже самое как если попросить кастрюлю и вернуть с остатками борща.

Но опять же - я прекрасно понимаю, что чужая вещь - это чужая и поэтому не даю!

А я не боюсь. Я прямо говорю, видишь в каком состоянии вещь? Возвращаешь в таком же, или вдруг что-то пошло не так, вещь остается тебе, мне новая. Что не так?

Ну вот я Вам так скажу? На всякий случай, мое условие. У вас выбор, взять и выполнить мои условия, или не брать, и идти...в магазин или к другому, кто условий выдвигать не будет. Вы на меня тоже посмотрите как на больную головой?

Я давно не жду от людей того, что могу сделать сама. Особенно если этого не было озвучено. 

И вот как деньги в долг давать. Мне помогает то, что я даю столько, сколько могу потерять без душевных терзаний. Вернут-хорошо, не вернут, ну что же... Так и с вещами. Готова я не увидеть эту вещь никогда? Готова-даю, не готова, не даю. Объяснять, почему не дам, не буду. 

Ну вот кастрюля с остатками борща. Что страшнее, остатки борща и я сама помою так, что кастрюле вреда не будет? Или мне ее вернут без борща, но почищенную железной мочалкой, ножом, топором, наждаком. Ведь чистая? Вернее без борща, чистая, но покрытие повреждено.

Мне лично, пусть вернут с борщом, чем помытую наждачкой.

А в идеале ничего не просить и не давать.

Сейчас шампуры и решетки низкого качества, одноразового использования, по цене, не сделающей брешь в кошельке, продают на каждом углу, в любом продуктовом магазине. И пойти купить мне лично менее энергозатратно , чем кому-то звонить, просить, потом ехать забирать, потом возвращать. Но каждому свое.

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Где это все моется? Средства для мойки и в водоем? Если это на природе происходит или грязную везут домой и дома моют.

Конечно дома. Пожарили, решетку в пакет сунули, дома в ванну её, напшикали, щёткой начистили, водичкой сполоснули, высушили, в чистый пакет положили, грязный выкинули. 

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 28.05.2020 в 15:37, Нюра Вадимовна сказал:

Спасибо, Свет. А где ты это берёшь? Я такое и не видела. 

Можно я тоже отвечу? 

Нашла сейчас его на сайте Сима-ленд. Действительно очень недорого. У нас одна женщина занимается закупками оттуда, надо заказать. 

@Светлана К,  вам спасибо огромное, что напомнили. Давным давно, о боги, какая я старая, мы таким пользовались. Отмывали и плиты и духовки. Потом забылось как-то. 

Ну и чтоб не флудить, мы решетки и шампуры обжигаем на сильном огне. Раза два-три, потом все равно чистим. Сначала песком обычным, затем уже чем-то мыльным. 

Изменено пользователем Вольная птица
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Вольная птица сказал:

Можно я тоже отвечу? 

Спасибо) я решетку замачиваю в раковине ( она у меня с затычкой), и в воду добавляю  мистер мускул для кухни, чистящий крем. Решётка там полежит часик, и весь нагар  и кусочки пищи отходят сами. Остаётся лишь помыть с жидкостью для мытья посуды. 

Вот такая штука, первый слева .

Screenshot_20200529-182310_Browser.jpg

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, Вольная птица сказал:

Ну и чтоб не флудить, мы решетки и шампуры обжигаем на сильном огне. Раза два-три, потом все равно чистим. Сначала песком обычным, затем уже чем-то мыльным. 

Ну я-то барбекюшницу, разумеется, мою: замачиваю в раковине с жидкостью для мытья посуды в воде погорячее, раскисший нагар смывается без проблем.

А вот мой муж охотник делает так: раскаляет барбекюшницу над огнём и (зимой) с силой хлопает её плашмя по снегу. Весь нагар тут же отлетает, а если не весь, то процедура повторяется.

Летом мы отдыхаем у водоёмов и раскалённую решётку муж хлопает плашмя уже не по снегу, а по воде. Симпатично получается. Скажу я вам.

Шампурами мы редко пользуемся, но когда случается мыть их на водоёме с песчаным дном, то я их предварительно ненадолго кладу в воду, а потом мою шампуры просто втыкая в песок. Если дно не песчаное, то выдираю  с корнем пучок травы и его корневую "мочалку" с песком (землёй)  использую как губку с чистящим средством.  Эта "мочалка", кстати, очень хорошо отмывает не только нагар, но и копоть от костра со дна котелка. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В походы беру только котлы, никаких решёток и шампуров - это дачный вариант, т.к. сырое мясо в рюкзаке не ношу и не необходимые вещи тоже. Котлы моются только изнутри, Фейри и холодной водой, ставятся друг в друга и в пакет, потом в болоньевый мешок. Дома перемываются тщательно, так, чтобы копотью не пачкаться. А моются капитально один раз, после окончания сезона, замачиваются в соде, костровая поверхность потом хорошо отмывается от сажи и копоти.

С шампурами проще простого. Замачиваютсят в горячей воде, потом просто моются мочалкой с моющим средством. Никогда с ними проблем не бывает. Но у меня шампуры советской ещё работы.

Решетки не использую, есть две новых в упаковке, дареных, даже не открывала и не смотрела, что они из себя представляют.

Изменено пользователем Рыжая Коваленко

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

По теме - решетку чистим песком, до идеального состояния не получается, ну и ладно.

Возвращать действительно лучше в первозданном виде, если одалживаешь.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В крупных магазинах типа Максидом, Леруа, да я думаю можно и в гиперах глянуть, продаётся специальная фигня для чистки решёток барбекю. Выглядит как скребок что ли на ручке. С одной стороны скребок, с другой густая жёсткая щетина, не знаю из чего. Чистить этой штукой решётку просто элементарно. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
20 минут назад, IRSEN сказал:

В крупных магазинах типа Максидом, Леруа, да я думаю можно и в гиперах глянуть, продаётся специальная фигня для чистки решёток барбекю. Выглядит как скребок что ли на ручке. С одной стороны скребок, с другой густая жёсткая щетина, не знаю из чего. Чистить этой штукой решётку просто элементарно. 

О, я такой покупала, в итоге ободрала руки. Видимо руки у меня не тем местом растут. Да и ленивая я на предмет тереть, мне забрызгать чем, прополоскать и усе. Я люблю идти по пути наименьшего сопротивления-трения.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 30.05.2020 в 15:42, IRSEN сказал:

В крупных магазинах типа Максидом, Леруа, да я думаю можно и в гиперах глянуть, продаётся специальная фигня для чистки решёток барбекю. Выглядит как скребок что ли на ручке. С одной стороны скребок, с другой густая жёсткая щетина, не знаю из чего. Чистить этой штукой решётку просто элементарно. 

 

23 часа назад, Светлана К сказал:

О, я такой покупала, 

У нас на даче такой скребок, очень удобная штука. Всё оттирается на раз. 

Та же "Парма" есть и в "Эльсити", и в "Метро", и в "Ленте". Я ей и дома пользуюсь. 

А с шампурами я вообще просто поступаю - муж с них мясо на блюдо снимает, а я сразу же влажной салфеткой (хозяйственной) протираю. Ничего не прилипает, шампуры чистые, позже достаточно сполоснуть. Салфетки вот эти, тоже есть в "Эльсити":

3cae8a01-e04a-11e5-80c0-00155d65b108_0_700-nw.jpg.fdd18e17876e2d899f80dd26e41e5de4.jpg

  • Спасибо 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я шампура в посудомойке мою (предварительно от грязи салфеткой  убираю). Что не отмылось - железной губкой потом убираю, как со сковородок.

Для решетки во дворе есть специальная ёмкость, там замачиваю со средством (какое есть дома).

Тоже не берём ничего ни у кого, своего добра хватает)

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сосед на моей бывшей даче ( граничили забором в виде сетки рабицы), любитель шашлыков во всех возможных вариантов. Каждые выходные готовит и приглашает гостей на дегустацию, экспериментируя с маринадом и соусами. У него и мангал хороший и всякие штуки для шашлыка, и шампура и решётки, в общем полностью оборудованная мангальная зона. 
 

Мы нормально общались, но в гости друг к другу не ходили, так около забора если встретимся, то могли поболтать за жизнь. И слава Богу надо сказать.

Мангальная зона и большая беседка, где накрывается стол для гостей находятся на достаточном удалении друг от дружки. Намного ближе находится бочка для полива огорода и собачий вольер с немецкой овчаркой. Вооот. Я когда в огороде вожусь, имею честь видеть как он колдует над шашлыками.

Если делает на решетке, то перед тем, как переложить куски мяса на блюдо, ставит решетку на специальную большую деревянную доску. Перекладывает куски мяса в блюдо и несёт гостям. А сам возвращается готовить очередную порцию. Раскладывает  на решетке мясо, ставит на огонь и взяв доску, на которую он перед этим ставил решетку (на неё сок с мяса стек и всё такое), подходит к собаке и даёт облизать, собакен доволен до усрачки таким раскладом, хозяин доволен тем, что доставил псу минутку радости.  А потом спокойно возвращает доску на место и не смущаясь продолжает готовку. Когда сготовилась очередная порция, он прямо на эту доску облизанную собакой ставит спокойно решетку, снимает мясо и несёт гостям. 

А если случаются шашлыки на шампурах, то доска эта выполняет функцию подноса, на котором лежат шампура с нанизанным сырым маринованным мясом. С которого опять таки стекает сок и маринад. И...ну вы наверное догадались. Шампура на мангал водружаются, а доска тщательно облизывается довольным псом.

Вот для меня - брезгливо. И я рада, что бывший сосед прекрасный мужик, но не настолько гостеприимный, что бы зазвать меня за стол отведать шашлычка. Дачу когда продавала, новых хозяев на всякий случай предупредила, о способах готовки шашлыка, мало ли дойдёт до совместных посиделок с соседушкой, что б хоть имели ввиду:)

 

  • Нравится 15
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

А ничего, что там валялось мясо сырое, сок с сырого мяса и туда кладутся шампура с уже готовой проодукцией?

Ветка про брезгливость. Я написала про мой личный момент, то чем бы я побрезговала. Остальные ньюансы не имеют значения уже, не в целом, а в данном контексте. Так-то вы правы. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 минут назад, Случайно заглянувшая сказал:

Ветка про брезгливость. Я написала про мой личный момент, то чем бы я побрезговала. Остальные ньюансы не имеют значения уже, не в целом, а в данном контексте. Так-то вы правы. 

Т.е. вы бы после собаки есть побрезговали, а то что готовая и сырая продукция кладется на одну доску - нет? Не побрезговали?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Морра сказал:

А то что мясо сырое и жареное на одной доске - просто не стала бы есть.

Про сырое и жареное мясо, не совсем про него, но про шашлыки. Знаю кучу народу которые до дрожи любят есть маринованный лук из шашлыков, причем не замаринованный отдельно, а тот, который именно из ведра с  сырым шашлыком. И не жареным едят, а прямо так - мясо достали и пожарили, маринад и лук остался в ведре . Едят его сырым вприкуску с готовым шашлыком  - и ничего. 

  • Сожалею 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 минут назад, mystery сказал:

Про сырое и жареное мясо, не совсем про него, но про шашлыки. Знаю кучу народу которые до дрожи любят есть маринованный лук из шашлыков, причем не замаринованный отдельно, а тот, который именно из ведра с  сырым шашлыком. И не жареным едят, а прямо так - мясо достали и пожарили, маринад и лук остался в ведре . Едят его сырым вприкуску с готовым шашлыком  - и ничего. 

Жесть! Впервые слышу. В маринаде сок от сырого мяса, руки там практически все моют, пока мясо вылавливают для шампуров, а потом в рот?! 

Уж на что я не брезглива, но реально тошнит, как представлю. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, Предчувствие весны сказал:

руки там практически все моют, пока мясо вылавливают для шампуров, а потом в рот?! 

Всегда это делаем в одноразовых перчатках, которые широкие, чтобы руки постоянно не вытирать и не пачкать ничего. И да, едим лук и маринад. Очень вкусно. Некоторые еще мясо само едят маринованное и сырое, если шашлык не из свинины. 

 

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Suprema lex сказал:

Всегда это делаем в одноразовых перчатках, которые широкие, чтобы руки постоянно не вытирать и не пачкать ничего. И да, едим лук и маринад. Очень вкусно. Некоторые еще мясо само едят маринованное и сырое, если шашлык не из свинины. 

 

Сырое мясо?!! 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
25 минут назад, Suprema lex сказал:

И да, едим лук и маринад. Очень вкусно.

И у нас все любят его. Специально кладу побольше лука. Никогда не задумывалась что это может быть опасно. А руками я туда голыми не лажу.

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×