Ягоды, грибы, все природные дары

[Магдалина 14 117]

Сегодня выдался перерыв в дождях и мы опять за грибами съездили. Белых поменьше сегодня было, в основном волнушки и опята. В общем набрали и на посолить, и на посушить. 

А уж сколько сейчас мухоморов, жуть! Под некоторыми деревьями аж красно. Краси-в-ы-е!

 

[Археоптерикс 75 350]

У нас грибы отходят, но муж набрал.

 

[Терпсихора 4 147]

Съездили в непроходимые места на своем бегемоте, грибов море - косой косить можно. За два часа нарезали багажник))). В основном польский гриб, белые и на солеху набрали волнушек и сыроежек.

[Капризулька 28 925]

После очередной вылазки моего добытчика Два с половиной ведра белых и польских (?) грибов. 

[Счастье есть! 38 331]

Сегодня сгоняли за орехами, зять показал тайные тропы. Набрали орехов, алычи, грибы тоже попадались, но мы так себе знатоки грибов, поэтому оставили их на месте.

Завтра опять за орехами! Сегодня набрали ящик.

[IRSEN 73 871]

А у нас грибы отошли. Вчера нашли два белых, один подосиновик и два моховика. Пусто в лесу. Жаль. 

[Предчувствие весны 33 339]

Только что, IRSEN сказал:

А у нас грибы отошли. Вчера нашли два белых, один подосиновик и два моховика. Пусто в лесу. Жаль. 

А опята? У нас, как раз, опята начались. Не белые, конечно, но тоже ничего.

[IRSEN 73 871]

1 минуту назад, Предчувствие весны сказал:

А опята? У нас, как раз, опята начались. Не белые, конечно, но тоже ничего.

Не-а, не было опят. Правда я их и не люблю.

[Линден 1 677]

А у вас растут такие грибы? Вроде бы на русском называется трутовик летипорус.
У нас называется лесная курица. Пожарили с луком, чесноком и в сметане. 

[Оксана Александровна 34 532]

Ходили в лес. Какая красота! Солнце, золотые листья, и немного грибов. Набрали полтора ведра опят, бродя по непролазным дебрям. В там, где ходить и подъезжать хорошо, там уже 150 человек прошло, насчитали 11 машин у леса одного.

Ездили с родственником на Ниве, очень жаль, что у нас её уже нет, но, надеюсь, в следующем году всё же опять будет, нам, грибникам-охотникам, без неё плохо. 

Зато мухоморов много, красивые и большие. 

[50 оттенков енота 16 924]

Недели три назад пошла я утром гулять с собакой в лесок, который находится прямо перед домом. Перед нами шла компания из четырёх человек с пакетами. И я, чтобы не нервировать людей собакой без поводка, решила срезать путь и пойти по короткой тропинке. Они пошли по дуге. То есть находились мы параллельно друг другу. Я по этой дороге не хожу, но как глянула на пень, так ахнула! Весь в опятах! Думала люди сейчас пройдут по тропинке дальше, а я вечером с мужем во время вечерней прогулки соберу. А они не уходят! Копошатся недалеко в кустах и меня нервируют!  Маялась я маялась. Пса в охапку и домой за пакетом! Там у меня уже лежало собранных 200 грамм опят. Как раз на небольшую сковородку бы хватило. 

Прибежали с Бьёрном обратно, пёс уаще в шоке, что происходит, но на месте грибы! И причём место такое. Две-три минуты от входа в лес поляна, там поваленное бревно, сосна большая над ним. Всегда шашлыки народ там делает. И в метре максимум, от этого места на тропинке пень этот. Как их никто не собрал- загадка, так как грибников у нас в любой день толпы ходят. 

Настригла, пошла дальше, а там корень с опятами. И вот я по нему, как по нити Ариадны, вышла ещё на один пень. Потом ещё. И ещё. И всё это в метрах полутора от поляны. 

В итоге собрала 2300 опят. Иду домой, прижимаю этот пакет к себе, соплю, вааааажная, довоооольная! Получилось ровно восемь литров уже очищенных и промытых грибов. 

А неделю назад муж поехал стричься после работы, так что я с псом пошла одна вечером гулять, ну и решила опять по этому маршруту пройти. Божечка грибной, сколько там огромных опят, которые я видимо пропустила! Но они уже зонты были. Наковыряла средних и потом ещё пень нашла. Итого пятилитровая кастрюля. А ещё дождь шёл, мне капюшон мешает, в итоге я вся с мокрой головой, куртка светлая вся в подтеках от грязных веток. Кобелина за кем-то охотился рядом, упал, всё бедро в грязи. Видок, короче, тот ещё был. Но опять довольные

И вопрос. Нашла бревно с такими грибами. По всем признакам- опята. Недавно была там, уже распустились. Но почему-то они жёлтого цвета. Собирать, понятно, не стала, но это же опята? 

[Чёзанафик 8 647]

3 часа назад, 50 оттенков енота сказал:

И вопрос. Нашла бревно с такими грибами. По всем признакам- опята. Недавно была там, уже распустились. Но почему-то они жёлтого цвета. Собирать, понятно, не стала, но это же опята? 

 

Чешуйчатка золотистая это или королевский опёнок.  Лично я не беру, запах уж очень специфический у них. 

[Интеграция 39 881]

4 часа назад, Чёзанафик сказал:

Чешуйчатка золотистая это или королевский опёнок.  Лично я не беру, запах уж очень специфический у них. 

А я беру молодые не пахнут, если чешуйки хорошо смыть. Жутко полезный, но редкий гриб, у нас на ольхе только растёт, ещё постараться найти надо. Но я специально за ним охочусь

[Катерина 3 395]

Нашли такие грибы. Вроде бы рыжики, очень много, но мы боимся.

 

 

Изменено 1 Октября 2021 пользователем Катерина

[Фея хлебных крошек 219 756]

@Катерина, фото следует обрезать и поставить в нормальном виде. Фотографии боком удаляются, согласно правилам. 

[Правая нога 51 949]

14 минут назад, Катерина сказал:

Вроде бы рыжики, очень много, но мы боимся.

Похожих много. В том числе и непригодные в пищу. Так, навскидку, по нечеткому фото издалека - не рыжики. Со всех сторон близко покажите-ка.

[Катерина 3 395]

2 минуты назад, Фея хлебных крошек сказал:

@Катерина, фото следует обрезать и поставить в нормальном виде. Фотографии боком удаляются, согласно правилам. 

Это не боком,я так сфотографировала.

[Фея хлебных крошек 219 756]

1 минуту назад, Катерина сказал:

Это не боком,я так сфотографировала.

Да без разницы, его можно перевернуть, если обрезать по длинной стороне.

[Мадам Козявкина 55 137]

@Правая ногаНаташа, да и другие специалисты. Помогите.

Сестра убеждает, что это рядовки. Обычного цвета и фиолетовая. Правда чтоль?

[Правая нога 51 949]

12 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Сестра убеждает, что это рядовки. Обычного цвета и фиолетовая. Правда чтоль?

Рядовки.

Есть их совершенно необязательно, хотя и можно. К чему? Более приличные и вкусные грибы сейчас в изобилии есть. А эти - так себе.

[Изя 104 303]

Мы в этом году уже не такие охочие до грибов. Но все равно пару- тройку раз сходили. 
Набрали лисичек, опят, белых грибов, зонтиков много - все были подарены в кляре и уничтожены), рыжиков. Вчера муж с объекта ехал и «случайно» заехал в ближайший соснячок. Случайно и нарезал ведра три рыжиков - из давно не было в таком изобилии, оторвался на года вперёд) Вот я их переработала- посолила часть и часть нажарила со сливочным маслом. Муж очень любит. 

Ещё привёз немного чёрных груздей - моих любимых. Тоже засолила. 
 

 

Изменено 1 Октября 2021 пользователем Изя

[Интеграция 39 881]

В 01.10.2021 в 14:17, Катерина сказал:

Нашли такие грибы. Вроде бы рыжики, очень много, но мы боимся.

 

Больше похоже на один из видов горькушки. Срез бы посмотреть. Рыжики не выделяют млечный сок, меняют окраску при срезе. Горькушки выделяют сок, окраску не меняют, горчат или жгут при касании языком. 

Смертельно ядовитых нет, почти все млечники пригодны после обработки, но с хлопотами. 

В 01.10.2021 в 15:29, Мадам Козявкина сказал:

Сестра убеждает, что это рядовки. Обычного цвета и фиолетовая. Правда чтоль?

Рядовки, фиолетовая требует танцы с бубном, серые ни разу не брала, но очень легко спутать с бледной поганкой, поэтому обхожу их стороной. Невелика ценность съедобного варианта гриба, а риски спутать со смертельно ядовитые слишком велики.

Изменено 2 Октября 2021 пользователем Интеграция

[Мадам Козявкина 55 137]

@Правая нога

@Интеграция

Я эти рядовки вообще за поганки всю жизнь считала, пинала по лесу. А вчера с сестрой в лес пошли, она меня и просветила. Но я их собирать по-прежнему не собираюсь. 

Изменено 2 Октября 2021 пользователем Мадам Козявкина

[Стану бабочкой 7 777]

В 01.10.2021 в 04:08, Чёзанафик сказал:

Чешуйчатка золотистая это или королевский опёнок.  Лично я не беру, запах уж очень специфический у них. 

А мы их всю жизнь ложными опятами называли. Редко встречаются и действительно пахнут не очень. 

 

[Платинка 9 545]

Наш сегодня сбор- рядовки серые, мы их зовем сентябрюшки. В прошлую субботу было много больше, отходят...