Ягоды, грибы, все природные дары

[Принцесса Турандот 8 041]

В 24.09.2021 в 22:59, Магдалина сказал:

уж сколько сейчас мухоморов, жуть! Под некоторыми деревьями аж красно. Краси-в-ы-е!

Второй гриб - мухомор? А мы их гвоздиками называем или кораллами: с луком пожарить мммм... Все живы.

[Магдалина 14 185]

@Принцесса Турандот

Нет, на втором фото ежовик коралловидный. Он из Красной книги. Мы их два рядышком нашли, полюбовались, сфотографировали и всё. Кроме них других грибов было много, мы ни разу их не брали. И не пробовали. И не будем, пусть растут себе. 

[Принцесса Турандот 8 041]

14 минут назад, Магдалина сказал:

Нет, на втором фото ежовик коралловидный. Он из Красной книги. Мы их два рядышком нашли, полюбовались, сфотографировали и всё. Кроме

Даже и не знала, что занесён в Красную книгу. Очень вкусный. И у нас он называется гвоздики. 

[Паслён 13 623]

5 часов назад, Интеграция сказал:

Рядовки, фиолетовая требует танцы с бубном, серые ни разу не брала, но очень легко спутать с бледной поганкой, поэтому обхожу их стороной. Невелика ценность съедобного варианта гриба, а риски спутать со смертельно ядовитые слишком велики.

Сегодня решили с мужем за грибами выбраться, тем более, что такой погожий денёк. Летние грибы мы хорошо знаем, а вот осенние, типа рядовок, не очень, видели, но раньше не собирали. Выбора большого не было, набрали и их, в том числе. Специально заехали к моей маме, почётному грибнику с большим стажем , заручились её подтверждением.

Перебрали, я отварила их в двух водах по 15-20 минут. Пожарила с луком. Но они же горчат! И даже очень. Причем, те, что помоложе - слегка, а постарше - сильно.

Ну их в баню, эти рядовки. Не буду больше брать.  Хорошо, что остальные грибы сварила отдельно, а то б и им эта горечь передалась. 

И, да. У них специфический запах. Когда они варились, мне пахло ... несвежими носками. 

[Чёзанафик 8 649]

В 01.10.2021 в 13:29, Мадам Козявкина сказал:

@Правая ногаНаташа, да и другие специалисты. Помогите.

Сестра убеждает, что это рядовки. Обычного цвета и фиолетовая. Правда чтоль?

Обычного цвета это скорее всего говорушка дымчатая, чем пахнет? (мылом, дешёвым дезодорантом, она) Очень специфический запах, отталкивает многих. Второе рядовка фиолетовая, здесь с запахом и вкусом все нормально.

[Археоптерикс 75 565]

Грибы бывают разные. Набрали опят, я нашла несколько подосиновиков.

 

Изменено 3 Октября 2021 пользователем Археоптерикс

[50 оттенков енота 16 925]

Просмотрели мы с мужем на мой улов и решили поехать в настоящий лес. Выдвинулись на север Подмосковья. Местность очень красивая, конечно! Но опята там очень странно росли. Штучек по 3-10. И уже большие. Всё равно собрали три литра, большие зонты не брали. И, самое удивительное, ни одного благородного не встретили! Но всё равно довольные, погода хорошая была, песюндра набегался... Наткнулись на пару куч, нет, не грибов  переглянулись, поняли, что с их производителем не особо хотим встречаться и бочком-бочком в сторону машины. И уже в конце прогулки, где уже шоссе было видно, муж с очень загадочным видом подходит ко мне и говорит, что у него для меня сюрприз и мне должно понравиться. Белый, спрашиваю? Не. Лисички? Не. И достаёт из-за спины рог! А я это дело обожаю, аж не могу! Пару лет назад из деревни привезла мужу рога  косули. Так что у нас один- один. 

Встретили очень странные грибы. Три штучки собрала. На обратном пути гуглила в машине, похожи на моховики, но срез не синел и не зеленел. Подскажите, что это? 

[Архимедовна 38 055]

1 час назад, 50 оттенков енота сказал:

похожи на моховики,

Точно не моховики.

Второе фото - просто прелесть - домик дядюшки Ау )))
И третье, с капельками счастья,  понравилось!!!

Изменено 3 Октября 2021 пользователем Архимедовна

[50 оттенков енота 16 925]

26 минут назад, Архимедовна сказал:

Второе фото - просто прелесть - домик дядюшки Ау )))
И третье , с капельками счастья,  понравилось!

Да, домик хоббита

У нас была не совсем грибная охота, скорее фото охота. Лес очень атмосферный был! 

[Правая нога 51 949]

8 часов назад, 50 оттенков енота сказал:

Встретили очень странные грибы. Три штучки собрала. На обратном пути гуглила в машине, похожи на моховики, но срез не синел и не зеленел. Подскажите, что это?

Польский. Хороший, вкусный гриб. У нас в нескольких районах их называют "ореховый".

У молодых срез и помятости не меняют цвет, а у взрослых - синеют. У вас молоденькие.

________________________________

А мы поехали с подругой на лесное озеро за торфом для рассады следующего сезона. "За торфом" - это благовидный предлог оказаться в лесу, когда все домашние уже ворчат матерно про грибы и постоянное отсутствие дома двух дурных мамашек.

Торфа мы привезли, конечно - нельзя же вовсе уж игнорировать созданную легенду, да и торф этот - вещь нужная. Но копали мы этот торф 10 минут, а четыре часа по лесу круги наворачивали уж в то самое удовольствие, которое старательно замалчивали дома.

Привезли по мешку грибов себе, да еще два ведра собрали "на заказ" для родственников и соседей. Её родственники просили подосиновиков и белых, а моя соседка тосковала по сыроежкам, ну, и мы помянутые виды складировали отдельно.

А себе настригли серушек, зеленушек и лисичек. Подружка еще черные грузди брала - у нее ведро соленых в подвале недозаполнено.

А я еще набрала "парадных" боровичков, таких, что на ладони 6-8 штук лёжа помещаются, для маринования в цельном виде и выставления на стол по большим праздникам. 

По итогам - основная масса губчатых грибов уже сходит. Белые уже не косой коси, а поодиночке и потаённо, в кустах, под корягами, под ветками. Подосиновики из-за холодов стали расти редко, и ножка у них отрастает коротенькая и кривая. Серушки и зеленушки в самом разгаре, лисички выдали новую волну - полным-полно крохотных, со спичечную головку, к концу недели можно будет собирать. Боровики, как более терпимые к холодам, еще вполне можно будет понаходить.

Только нашим домашним не рассказывайте о  планах "пособирать-понаходить"... Посадят нас под домашний арест.

Изменено 4 Октября 2021 пользователем Правая нога

[raduga 5 856]

Несколько раз ходили по грибы, но набирали только на поужинать. А тут на соседском вездеходе  выехали в почти непроходимые мордовские леса, где человеческим духом и не пахнет,  а там грибов "косой коси".

Вот сушу, солю, замораживаю и сделала из ножек опят грибную икру. Но как то тревожно, боязно, нужно ли было грибную икру консервировать на зиму, ведь при консервации может быть ботулизм.

[Дежа 5 262]

Ходила сегодня в лес искать грибы. Нашла (если верить поиску по фото) мясной гриб или печёночница, рос на дубе.  Написано, что это "съедобный и питательный гриб c нежным вкусом и слабым фруктовым ароматом, нo сильным пpивкуcoм пopoшкoвoй лимoннoй киcлoты, богат витамином С". И белый гриб - навозник домашний. 

[Птичка-невеличка 4 122]

Кто знает, что это? Такие грибы выросли у меня в саду под гортензией Все белые шарики потом превращаются в такие... не знаю, как их поприличнее назвать. Внутри они полые и дурно пахнут.

Изменено 18 Октября 2021 пользователем Птичка-невеличка

[Магдалина 14 185]

@Птичка-невеличка

Это гриб весёлка. Лезут как из яичка и потом, да, плохо пахнут.

[Птичка-невеличка 4 122]

1 час назад, Магдалина сказал:

Это гриб весёлка. Лезут как из яичка и потом, да, плохо пахнут.

Благодаря вашему ответу, поняла, что мне искать в интернете. И нашла. Это близкий родственник весёлки (сморчка). Это мутинус собачий, очень редкий гриб в наших краях, занесённый в "красную книгу".  Сморчки-то я знаю, а такое чудо вижу впервые.

[Правая нога 51 949]

Видали таких безумных, как я? 

В лес по грибы отправилась в последний день октября.

А они там ррраз, и есть! Не то чтоб навалом, но на богатую жареху нащелкали.

[Платинка 9 545]

И я была сегодня в лесу, но... увы. 7 штук лиловых рядовок, 5 зеленушек и два рыжика, лес пустой совсем. Ну что ж, сезон закрыт, и на том спасибо! Девочки, подскажите, что за грибы? Похожи на рядовку какую-то, но это не штриховатая, ее я знаю, собираем давно

Изменено 31 Октября 2021 пользователем Платинка
ошибка

[Оксана Александровна 34 631]

Я даже в лес не ходила, грибы растут в метре от дома, там у меня пень старый рядом, и на меже огородной. Хватило на кастрюльку. Опята. 

Хочу в лес, но одной страшно, все заняты. 

 

[Терпсихора 4 147]

9 часов назад, Правая нога сказал:

Видали таких безумных, как я? 

В лес по грибы отправилась в последний день октября.

А что это за грибы??? Я думала, что такие только солят... У нас растут похожие, но я не знаю, что с ними делать.

[rusy 18 866]

И я своим вчерашним уловом похвастаюсь

 

Изменено 31 Октября 2021 пользователем rusy

[Фея хлебных крошек 220 343]

1 минуту назад, rusy сказал:

И я своим вчерашним уловом похвастаюсь

Замечательно. Но фотографию следует развернуть, обрезав по длинной стороне. Иначе придется удалить совсем.

[Правая нога 51 949]

2 часа назад, Терпсихора сказал:

А что это за грибы?

Рядовка серая. Очень вкусный гриб. Хоть жарь, хоть соли, хоть маринуй, хоть суп вари. 

Но имеет несколько двойников, уже не столь съедобных, поэтому не стремитесь хватать то, что кажется вам похожим!

[Изя 104 448]

Рекорд с мужем установили по самому позднему сбору грибов

[rusy 18 866]

В 13.11.2021 в 22:28, Изя сказал:

Рекорд с мужем установили по самому позднему сбору грибов

Мы сегодня тоже рекордсмены.

 

Изменено 21 Ноября 2021 пользователем rusy

[Вербена 18 526]

Неделю назад были в деревне, гуляли по лесу. Увидела грибы - на вид вполне свеженькие. Может быть это такие опята?

Вроде где-то читала, что есть зимние опята, которые растут именно зимой.