Наше повседневное меню (очередная серия)

[Нюра Вадимовна 98 517]

А я сегодня чёт устала. С утра выпила две кружки кофе и умчалась на рынок. Закупилась продуктами себе и девкам.

Поехала к ним, пожарила куриную печенку с луком и сметаной, им два карася- огромных, жирных, сахарных, с икрой. У них ещё мой борщ, перцы фаршированные, котлеты... хватит на несколько дней. 

Домой прилетела, пожарила и нам с малышней три таких же карася. Пашке ещё овсянку на молоке. 

Завтра сварю лапшу на потрошках куриных. 

[Мышь обыкновенная 2 584]

Сегодня у семьи был праздник. Мать не мучала супами семью и купила всем "Доширак" . Вот реально, мы его так редко покупаем, что семья с удовольствием ест. На утро была гречневая каша с молоком и сырники с абрикосовым вареньем. На обед "суперсуп" и чёрный хлеб  с салом с мясными прослоечками. Младшая ела макароны с куриной грудкой и овощами. На ужин рыбка под маринадом и пюре картофельное, варёная свёкла с чесноком. А ещё ягодный морс.  На завтра заказан гороховый суп с сухариками. 

Изменено 24 Января 2021 пользователем Мышь обыкновенная

[Лысьва 26 794]

20 часов назад, Тигровна сказал:

салат "Мимоза"

Так-с... Пора и мне на "Мимозу" замахнуться. А то Новый год прошел впустую.

Позавтракали мы бутербродами с маслом, бананами и мандаринами. Чай-кофе-компот из сухофруктов и личи.

На обед доедаем щи на курице, на второе запекается огромная индюшачья нога. К обеду ожидаются мои старшенькие дети, заказали макароны с маслом  и форшмак. Форшмака аж кило накрутила, дам половину с собой. Ну соленья вприкуску, на десерт мандарины, апельсины, грейпфруты, яблоки, бананы... Конфет с собой насыплю, я их редко ем, Георгин, Слава Богу, сладкое не уважает, любимый десерт - сухофрукты или свежие фрукты. И крекеры, простые сушки, сухари... Хлеееебушек.  Опека прослезилась бы.

Насчет ужина размышляю, не испечь ли наливной пирог с помидорами, брынзой и  кинзой.

Вечерами продолжаю грызть семки - подсолнечные или тыквенные. И сухарей черных насушила с солью и чесноком.

[Тигровна 68 181]

1 час назад, Лысьва сказал:

Вечерами продолжаю грызть семки - подсолнечные или тыквенные.

Сестрааа! Борюсь с этой страстью, изнемогаю в борьбе, но продолжаю грызть кактус. Что удивительно, на весе не отражается. А сколько удовольствия!

 

[Кузеночек 4 069]

На завтрак были перепелиные яйца с майонезом и чай с бутербродами.

В обед щи со щавелем и заливной пирог с капустой.

На ужин по плану судак, запеченный с овощами под сыром и пюре. Еще компот из сушеных яблок с каким нибудь печеньем.

[Флер де Лиз 165 270]

На завтрак гренки и чай с мятой.

На обед золотистый-золотистый и вкусный-вкусный сырный супчик с шампиньонами.

На ужин запеченная курица с овощным салатом.

На завтра буду тефтели делать. С пюрешкой. 

Попить - лимонная вода. По дороге с работы яблок и мандаринов куплю.

[Солнышкина 3 552]

С работы задержалась,  обед на завтра варить надо и варю его  по мотивам "я его сварила из того что было".  А в морозилке было  немного  фарша и замороженная отварная фасоль.  Значит быть фасолевому с фрикадельками. 

[Туземка 69 611]

Вчера нашла в морозилке маленькую утку, даже забыла, что покупала. Замариновала ее, сегодня в духовке зажарила с картошкой целенькой. Очень вкусно получилось. Утка молоденькая и нежирная оказалась. Оставила несколько кусочков, надо сварить плов, примерно как мама варила в моем детстве.

[Stella Polare 48 164]

Позавтракали натуральным омлетом из мультиварки и ушли в поликлинику: кому закрывать, кому продлевать больничный.

На обед сделала ленивые голубцы в мультиварке. Ели со сметаной.

На ужин просто винегрет. Собиралась боровики поджарить в сметане и картошки отварить, но что-то и так еды полно. Значит, завтра всё это приготовлю.

[Карташонка 23 687]

У меня, как всегда - я его слепила из того, что было... Собрала все остатки сладки и стала думать, что со всем этим делать. 

В итоге, 3 минеолы, кислючих до ужаса, а потому никем не съеденных, ушли в пирог. Две минеолы ушли в сам бисквит, одна в крем. тесто сделано из простокваши, которую, конечно же, уже надо было куда-то пристроить. Крем сам по себе составлен из половины болтающейся и скучающей в холодильнике банки сгущеного молока и половины упаковки сметаны. Красота, всем хорошо. 

Теперь оставалось пристроить еще одну, последнюю, минеолу и кучу яблок. Яблоки, кстати, очень вкусные и хорошие, но зажратые домочадцы не едят. Вчера аж пришлось резать яблоки на дольки, выковыривать серединку и в таком виде нести их величествам испробовать наливные... Так да, пошли. В общем, из минеолы, двух яблок и половины банки смородинового варенья сварила 3 литра компота. 

Варю суп, из консервов "Сардина в масле", туда же пихнула макаронные изделия, которые остались после варки макарон. Я, правда, не совсем поняла стратегию старшей дочери с оставлением в пачке 30 граммов макарон при их варке (куда их, если вдуматься? Коту широко, собаке узко, как говорится), ну да ладно, они пригодились.

Ну, и желающим плов вчерашний. Ну, как плов - плов по-русски, больше каша с мясом, а даже и наоборот, мясо с кашей... Но вкусно. Еще больше половины большой сковороды есть. 

И яблок, будь они неладны, еще килограмма два, завтра придется шарлотку делать.

Пы.Сы. Представляете, забыла яйца в тесто для пирога. И чего теперь, всё? Вот дурында-повар, вот растяпа... Еще ж стояла, перечисляла - так, мука - есть, сахар-есть, разрыхлитель - есть, все есть. Тьху. 

Еще позже. Может, по вкусу и будет какой подвох, но по виду обычный пирог, пышный, насколько это возможно, пахнет аппетитно, не рассыпался, вид прям отменный. Кремом смазала с горкой, сейчас сметана впитается, еще добавлю. (По итогу - вкуснючий, но немножко тяжеловатый, не пышный).

Изменено 26 Января 2021 пользователем Карташонка

[Елена Зима 48 073]

У меня на завтрак традиционный - молочный геркулес с курагой и грецкими орешками. Сын перед школой завтракал бутербродом с сыром. На обед есть куриный бульон, сделаю с ним лапшу домашнюю. Салат настрогаю из свежей капусты, добавлю зелень, зеленый горошек и растительное масло. На ужин есть запеченые в духовке куриные голени, к ним отварю гречку. К чаю будет кекс творожный с изюмом.

[Stella Polare 48 164]

Муж ушел на работу, унес бутерброды с сыром и каким-то копчёным мясом, ленивые голубцы.

Я позавтракала тоже ленивыми голубцами, мандаринами, кофе из турки со сливками.

Пообедаю винегретом и яблоком.

На ужин будет вареная картошка, к ней грибы жареные в сметане с луком. Ещё сделала 15 штучек кокосового безе. Осваивала швейцарскую меренгу. Будет десерт экспериментальный. 

 

[kot 2 258]

Завтракали пшенной молочной кашей и пирожками с яблоками.

На обед фасолевый суп и винегрет.

На ужин будет тушеная курица, порубленная на куски, с много лука, моркови и чеснока и острые тушеные баклажаны.

К чаю домашний шоколадный кекс.

[Мирный атом 28 173]

У меня был перец фаршированный, брала на работу. После работы промотались с дочкой по делам, на ужин купили шаурму на углях (есть у нас такая, мясо сначала на углях жарят, типа шашлыка), мне со свининой, дочке с курицей, ее горячую привезли домой и с томатным соком умяли  

На завтра приготовила капусту, с филе свинины, болгарским перцем и помидорами.

Есть дочке чак-чак, шоколад, орешки, мне мандарины, минералка, сок.

[Луноликая 20 951]

Завтракала я яйцом всмятку, дети творожной запеканкой, чай, кофе.

Обедала грибным супом с лапшой, овощи на гриле, кисель. 

Ужинали копченым лещем и овощным салатиком.

[Муля Газированная 38 512]

Всем - суп с курой и  домашней лапшой, котлеты курино-свиные. Гарнир - пюре, точнее -картошка мятая.

Мне - с утра ничего, после семи вечера - селёдка с картошкой вчерашней. 

 

[IRSEN 73 871]

Утром у мужа каша, у меня утро только началось, пока кофе, потом сделаю бутерброд с паштетом и сверху свежий огурчик, помню @Лысьва так тоже любит. 

На обед сварю борщ на баранине. Никогда на баранине не варила, посмотрим что будет. К борщу есть кусман сала и чеснок. 

Вечером думаю рыбу под маринадом сделать. Возиться неохота ужас. Может завтра?  Посмотрю по настроению. Если не сделаю, отварю макарон и пожарю докторской колбасы.  Это если муж ничего не притащит из магазина. 

Мороженое надо домучить. Я его люблю тёртым шоколадом посыпать и есть.

Вроде все, пока лениво даже шевелиться. 

[Лысьва 26 794]

13 минут назад, IRSEN сказал:

 бутерброд с паштетом и сверху свежий огурчик, помню @Лысьва так тоже любит.

А как же! Или докторскую колбасу непременно с огурчиком. А вот плавленный сыр или обычный - только с помидором! Лиса называла эти бутербоды "по-мамински".

У нас на завтрак горячие бутерброды с сыром, пирог с брынзой-помидорами-кинзой, даже Георгину понравился. На десерт пополам апельсинище съели. И запили кто компотом из яблок-личи-ягод, кто чаем с мятой и лимоном.

На обед наварила кислых щец на свинине, на второе булгур и запеченная индейка. Георгину свежие помидоры-огурцы, мне соленья. Всем компот. Ну и фрукты - бананы, яблоки, мандарины.

Вечером будем доедать, что не съели днем, Георгину еще из заморозки достану блинчиков с творогом. И буду кашеварить на завтра - детишки вновь навестят старушку-мать и братца. Заказали рассольник, жареную картошку (завтра с утра нажарю) с соленьями и мандарины. За правильными мандаринами поползем лесом в Ашан, в ближайших магазинах остались костлявые марокканские, а мы любим абхазские и турецкие.

Думаю еще пирожков испечь, с капустой-яйцом и яблочным домашним повидлом. Завтра и мы поедим, и дети, и подруге отвезу с крестницей.

Изменено 27 Января 2021 пользователем Лысьва

[Stella Polare 48 164]

На завтрак доедала остатки: ленивые голубцы, винегрет. Господи, как научиться готовить на двоих, чтобы на третий день не доедать бесконечно? Хорошо, хоть свиньи нет, а то как в том анекдоте: ещё и за ней доедать?? 

На обед варю рассольник Ленинградский с перловой крупой.

На ужин будет вчерашняя вареная картошка, обжаренная до золотистости, котлеты для мужа, огурчик. Мне без котлет, я типа калории считаю. Мандарины. 

На завтра на работу ему гречку отварю и запеку домашние колбаски, которые он в понедельник пальцем напихал. 

[Флер де Лиз 165 270]

1 час назад, Лысьва сказал:

яблочным домашним повидлом

Твое повидло грех на пироги пускать, его надо смаковать десертной ложечкой, любуясь закатом.

Я когда мультик смотрю про Ивана-царевича и серого волка, где повидлом всех одурманивали, всегда думаю - это вы еще Люсечкино повидло не пробовали, дилетанты, вы бы тогда вообще родину продали!

1 час назад, Лысьва сказал:

чаем с мятой и лимоном.

 

1 час назад, Лысьва сказал:

докторскую колбасу непременно с огурчиком

У нас такое тоже есть, только без огурчика, нормальные огурчики в окрестных магазинах стоят как хорошее мясо.

На завтрак у нас бутерброды с творожным сыром и красной икрой. На обед куриные котлеты с пюре (тефтели в итоге сделала с гречкой, вчера подъели) и капустный салат. Насчет ужина думаю. В морозилке есть филе горбуши и трески, стейки форели, какую-нибудь рыбку, наверное, в духовку суну.

[IRSEN 73 871]

40 минут назад, Флер де Лиз сказал:

нормальные огурчики в окрестных магазинах стоят как хорошее мясо.

На завтрак у нас бутерброды с творожным сыром и красной икрой.

Докатились, на икру хватает, на огурец нет.  (шутка если что) 

Я ещё салат из свёклы с чесноком сделала. И рыбу все таки пристроила. Герой. 

[Чудесный рассвет 15]

На завтрак - блины со сметаной.

На обед - гороховый суп.

На ужин - филе рыбы, запеченное с кабачками.

На десерт - киви и ананас.

[Suprema lex 27 848]

На завтрак пшенная каша, яйцо отварное, банан и кофе без сахара, на обед рис с гуляшом из говядины, два огурца, на ужин салат будет с красной рыбой и яйцом отварным, в перерывах предусмотрены еще апельсин и яблоко, чай без всего. 

[Баронесса Штраль 50 100]

Ну я и докатилась. У мамы и собаки одно меню. Но продукты все отменного качества и свежести.

На завтрак этой парочке по йогурту греческому. Маме еще бутерброд с сыром, а собаке к йогурту добавила три перепелиных яйца.

На обед ели легкий куриный бульон с морковкой, горошком и мясом той куры. Собаке добавлена гречка.

Долго пялилась на говяжью печень, туго соображая, что с ней делать. Так, чтобы убить двух зайцев. Потом просто обжарила на капле масла лук с морковкой, туда потом печень и провернула на мясорубке через мелкую решетку. Вот вам и паштет.

Сварю рассыпчатую пшенную кашу. Маме на выбор свекла или соленый огурец к каше и печени. Собаке только каша и тот паштет.

Лакомства есть человеческие, мама пытается делиться с Чертенком. Я дико ругаюсь, но они же как заправские заговорщики действуют.

Про себя забыла! Ем скумбрию холодного копчения и урчу. Больше ни на что не тянет. Вот с утра и урчу.

Изменено 28 Января 2021 пользователем Баронесса Штраль
дополнение

[Сигнатюр 1 861]

Завтракали кофе, были к нему тосты с маслом и слабосоленой форелью. Творог с черникой.

Обед пролетел, не взвидели как прошел  Каждый у себя на работе. Выяснили, что в принципе никак. А борщ все же был в холодильнике на всякий случай.

На ужин был курник. Настоящий по рецепту семейному.  Возилась с ним долго, красивый получился.  Свекла с черносливом, лимоном  и грецкими орехами. 

Клюквенный морс. Кекс творожный (пробовала рецепт из интернета, годен).