Наше повседневное меню (очередная серия)

[Таманна 21 024]

Доедаем гречку с курицей (в духовке готовила).

На обед у меня сливочный крем суп с шампиньонами (с куриным филе, мелко порезала и сухарики заготовила).

И фаршированные конкильони (гигантские ракушки с фаршем, под сливочным соусом).

На десерт уже не стала ничего придумывать, честно говоря, не было сил после работы долго сидеть на кухне.

[Виноградина 8 125]

Две недели удушающей жары, и никакого желания готовить. Перебивались чем могли и на что сил хватало. Да еще картошка дома закончилась, а магазинную не люблю. Зато неожиданно распробовала холодник (огурцы, яйцо, свёкла на терке, заправить кефиром, специи по вкусу). Неожиданно - потому что не ем окрошку, а тут вдруг такое сочетание понравилось. Теперь думаю сделать окрошку и попробовать её на кефире, вдруг зайдёт.

А сегодня наконец похолодало. На завтрак бутерброды с солёной скумбрией, варёные яйца и сыр, сделаю еще в мультиварке плов с горбушей, и запеку курицу в духовке, на гарнир макароны. Еще с позавчера стоит в холодильнике салат из капусты, я в него добавляю огурцы, помидоры,  чеснок, зелень и заправку какую-нибудь и едим, очень вкусно. А еще с этой капустой и с мясом я вчера шаурму вечером делала, тоже хорошо.

[IRSEN 73 871]

Никто не пишет что-то. Мне тоже писать особо нечего, потому что на готовку сил не остаётся 

Утром отварное яйцо и бутерброд с карбонатом. Обедала котлетой и тушеными в сметане кабачками. 

Сейчас сварила овощной суп с фрикадельками, завтра с собой возьму. На ужин сосиски. Наверное с макаронами будут. Овощной салат. Маринованная селёдка со свежим хлебом. 

Наверное в следующий раз буду готовить не раньше выходных. 

[Рубас 10 202]

Завалялась куриная грудка-сделала салат Цезарь. Потом смотрю, грибочки начали вид терять-приготовила суп грибной с сыром.

Села, пью кофе, довольна собой. И тут вспоминаю, что через час вернется сын домой. Его четыре дня не было и утром уже спрашивал есть ли  дома нормальная еда. А это для него суп с мясом Допила кофе и приступила ко второму супу, так как грибы он ни в каком виде не признает. Бульон на косточке был и мясо на той же косточке тоже.

Была вознаграждена за свои усилия: суп был съеден и попросил добавки.

А сегодня с утра гору блинов напекла спозаранку. На обед все доедали свои супы и гренки еще. На ужин ничего не хочется уже готовить. Гречку отварила,кефир и молоко купила. Яблоки, бананы, огромная чашка с попкорном. А я буду кино смотреть...

[Конди 69 101]

Каждый день ем салат из одного помидора, пары-тройки листьев сныти, редиски вместе с листьями, укропа и перьев чеснока. Поливаю лимонным соком и добавляю немного масла. 

Изменено 1 Июня 2021 пользователем Конди

[Фея хлебных крошек 219 779]

21 минуту назад, Конди сказал:

редиски вместе с листьями

Не колются листья редиски?

_

Утром муж бутерброды и сырника, у меня творог и овсянка. На  обед суп щавелевый, кабачки запеченные с сырно-чесночной намазкой. На ужин лагман ленивый ( лапша покупная). Баклажаны из закруток. Квас, компот. У нас ужины ранние, мужу на перекус рулет куриный есть, крендель с маком. Мне молоко. 

[Конди 69 101]

1 минуту назад, Фея хлебных крошек сказал:

Не колются листья редиски?

Если не переросшие - нисколько. Они такие пряные, что ли, там же эфирные масла (ни в чем уже не уверена после киви). Но я вообще почти все листья люблю - свекольные, репы, если повезет. Завтра в этот салат запланировано добавить лист черной смородины. 

[Изя 104 306]

На завтрак была каша пшенная и чай с пряниками. Обед - суп с галушками и остатки шашлыка с овощами на гриле. 
На ужин приготовила окрошку и сделала паштет из печени для детей. Муж купил себе кильки пряного посола. Ещё половина леща вяленого лежит из Переволок, вкуснющий. 

[Улыбчивая 7 110]

У меня времени на готовку особо нет, заметила, что реже пишу в этой ветке.

Ужинали с дочей покупными чебуреками крымскими, открыли рядом с нами киоск, раскатывают тесто, лепят и жарят при нас, именно что заказали. Оценили, вкусно.

 Сегодня есть галушки отварные, буду запекать со сметаной. Спагетти все не доедим. Салат летний, каждый нарезает себе в любых количествах, и с разной заправкой, масло оливковое, сметана, или майонез.

Купила вкусных пирожных к чаю.

На ужин приготовлю удон. Попробую, как это можно готовить самой.

Чай жасминовый. 

[Нюра Вадимовна 98 542]

У нас зарядили дожди. И резко всем захотелось жратеньки. Вчера сварила бульон из бараньей шеи, половину мяса съели дети. Остальное сегодня будет борщ на обед. К борщу вкуснючее сало, молодой чеснок, сметанка. 

На завтрак мелким овсянка на топленом молоке с мёдом, нам с Лешкой кофе и яичница на сале с лучком и зеленью. 

На полдник оладушки со сметаной. 

На ужин макароны, кому с сыром, кому с котлетой. Свежие овощи в нарезке. 

Попить вишнёвый компот, все никак не добью запасы из морозилки. 

[Флер де Лиз 165 400]

Суп овощной "с немножечком" шампиньонов.

Салат с фасолью и курицей.

Говяжьи тефтели с томатной подливкой, с вермишелью.

На завтрак йогурты и овсянка.

Клубника, черешня, груши. Попить - вишневый компот.

 

[Пандора домашняя 49 900]

На завтрак были сырники с изюмом. Ели со сметаной.

На обед будет суп с кусками мяса - типа шулюм. После обеда побегу по делам и куплю малосольную селёдку. Картошка молодая с кожурой вареная, салат огурцово-помидорный со всякой травой. Детям к картошке будут сосиски.

Клубника. Из сладостей - ничего, сегодня будет набег на кондитерку.

[Виноградина 8 125]

В 02.06.2021 в 10:58, Нюра Вадимовна сказал:

У нас зарядили дожди. И резко всем захотелось жратеньки.

Аналогично. Поэтому варится уже свиная рулька на мясной рулет, и локти индюшачьи. Часть локтей пойдет на борщ, а из остальных сделаю холодец.

Торт делала сметанный, утром муж доел. Теперь на десерт есть черешня, сливы и клубника. Ну и огурцы с помидорами никто не отменял - едим салат каждый день.

Вчера мне еще лук-батун подарили, так я его нарежу и заморожу, в выходные пирожков нажарю с луком и яйцом.

А завтракала я сегодня очень вкусной кашей. В интернете подглядела рецепт.  Сварила овсянку на воде, а потом туда сыра плавленого пару треугольников бросила. Теперь так буду делать иногда в охотку. 

Изменено 3 Июня 2021 пользователем Виноградина

[Нюра Вадимовна 98 542]

Меню у нас сегодня праздничное- младшему сыну сегодня пять лет) никаких особых торжеств не планируется, просто домашние посиделки. 

На завтрак малышам неизменная овсянка на топленом молоке с мёдом и грецкими орехами. 

Нам с Лешкой двойное ведро кофе- мне со сливками, Лешке чёрный.

На обед борщ вчерашний. Пашке если захочет молочная лапша. 

К ужину маринуется шашлык из свиной шеи и рёбрышки- сегодня я шашлычник в честь праздника ( мужики в предвкушении). Также на мангале будут овощи и шампиньоны. Мясная нарезка собственного производства- вяленая курица, баранина и говядина. 

Будут овощи нарезкой, салат из листьев салата ( осспидя), помидорок черри, яиц, солёного сыра.

Детям фрукты и соки, взрослым на выбор вино, шампанское или виски. 

И обязательно- торт со взбитыми сливками и поздрааительной надписью и свечками)))

[Ора 5 217]

Похолодало,  утром ели молочну кашу с фруктами, кофе.

На обед готовила солянку (суп) с копченостями и чесночными сухариками, и к супу сметана домашняя, салат крабовый с пекинской капустой, на ужин молодой отварной картофель с маслом, укропом и чесноком, отбивные под сырной шапкой с духовки, салат огуречно-помидорный тоже с сметаной.

В качестве десерта много клубники. 

[Бутки 10 001]

Сварила грибной суп из шампиньонов, потушила ленивые голубцы. Сварила свеклу, хочу винегрет и селедку под шубой.  Покупала свеклу в Пятерке, глянула в чек, а свекла по 90 рублей кило! Я офигела, честно, всегда думала, что копеечный корнеплод. 

[Пани Хелена 11 982]

На завтрак были оладьи, к ним клубничное варенье. Чаек-кофеек. 

К обеду натушила мяса с картошкой, морковкой, перцем. По мне так жирновато, поэтому я доедала вчерашний рисовый суп на куриной грудке. 

Напекла плюшек сдобных, сахарных, не удержалась - минус одна плюшка на блюде))) и сынишка  с какао на полдник плюшки поел. 

На ужин котлеты, из двух видов фарша - куриного и говяжьего. К ним макарошки и салат из свежих овощей. 

Вчера на черешне ветка большая сломалась от тяжести ягод. Пришлось срочно собирать с неё черешню чуть раньше срока, так что сегодня весь день пьем вкуснейший компот, прямо вкус детства! Теперь несколько дней ежедневно его варить буду, черешни огромный таз))) 

[Созвездие Тельца 2 449]

Приехала я к папе в гости, готовлю по заявкам хозяина. Вчера готовила - каша перловая с мясом , борщ, беляши. Еще сделала пироги с бобами и салом (всё перекручивается). Может странной показаться такая начинка, но меня научила бабушка, папина мама. Вот теперь он и просит сделать. Похоже на мясные пирожки. А я рецепт этот адаптировала, делаю котлеты из бобов со свининой. Вкусно.

Ещё у него с прошлого урожая осталось много кабачков и тыквы. Сегодня сварила кашу пшенную с тыквой и салат из моркови с тыквой и чесночком. Ему очень понравилось. В общем планирую еще сок из тыквы сделать, запеканку из кабачков - надо же использовать продукты, чего пропадать. Меню простое, но сытное.

Изменено 3 Июня 2021 пользователем Созвездие Тельца

[Пандора домашняя 49 900]

2 часа назад, Созвездие Тельца сказал:

Сегодня сварила кашу пшенную с тыквой и с

Ну и зачем вы это написали? До завтрашнего вечера не доживу - захлебнусь слюной (на обеде сгоняю за тыквой, а вечером только приготовлю).

 

[Черепашка 20 139]

У нас сегодня на завтрак сардельки, тосты с маслом и чай. На обед мужу суп с куриной грудкой и рисом, чай.   Мне на работе солянка, та которая не суп. А на ужин  макароны с подливой, салат из спаржи с морковкой и бокал белого сухого вина. У нас годовщина, шесть лет семейной жизни. 

[Олисса 30 002]

У нас уже жара. Курица из духовки не пошла. Окрошка надоела.  И я перешла на свекольники-холодники. Изощряюсь, как могу. То на говяжьем бульоне, но без капельки жира. То на кефире, то на минералке. Но ту же куру несъеденную туда покрошу, или колбаску. 

И могу 3 раза в день это есть)))

[Сапфир 57 434]

Проснулась с мыслью - надо испечь торт

На завтрак у меня был латте со свежайшим и очень вкусным круассаном из пекарни по пути из спортзала. Заехала за говядиной, купила еще домашних яиц и колбасы - захотелось мне. Вторым завтраком пила чай с лимоном и с бутербродами со сливочным маслом и колбасой)

Испекла "Черепаху", приготовила соус из говядины и картофеля, пообедали, чай попили с тортом.

Что-то после такого обеда никто не захотел ужинать, если захотят попозже, что-нибудь найдут в холодильнике.

 

[allur 41 131]

На завтрак кофе со сливками и кусок торта. Единственное оправдание, что  из миндальной муки и крема минимум из сгущенки.

Сварила говяжью голяшку, мягкое мясо получилось, хоть губами ешь. На обед было оно, говяжий бульон с сухариками, салат по грузински из овощей, кабачки, жаренные на гриле с чесночком и зеленью. Чай, опять же, с тортом.

На ужин овощное рагу и суджук из баранины. 
Мне - кефир и всем клубника. Торт вечером не ела, я же худею.

[Мечта поэта 145 722]

Завтрака у меня не было, а на обед мы ходили в кафе. И я там угощалась запеканкой из морепродуктов с пюре.

Поскольку я малоежка, я половину запеканки забрала домой. В итоге на ужин у меня был салат с ветчиной, сыром, морковкой, салатным листом, помидоркой черри и эта запеканка, припрятанная про запас.

А ещё я купила такие маленькие китайские пирожки с овощами, полуфабрикат. Довела их до ума в духовке и пировала, макая в кисло-сладкий соус.  Очень вкусно.

Изменено 3 Июня 2021 пользователем Мечта поэта

[Елена Зима 48 119]

Завтракали рисовой молочной кашей сладкой и домашней сгущенкой (получилась густая, на хлеб мазали). На обед доваривается куриный суп. На ужин будут макароны по-флотски. К чаю напеку творожных оладьев.