Немосквичка 28 471 Опубликовано 29 Октября 2020 Я вчера побила рекорд собственных кулинарных припадков! Куриные котлеты, пюре, салат из крабопалок, тушеный кабачок со сливочным маслом ( мелкому), плов и творожная запеканка как в детском саду! Причем, плов с диким рисом. Рискнула, и не пожалела - очень вкусно! Только подливать воды пришлось и томить дольше. Запеканка - блеск! Я не понимаю, почему кроме меня ее никто не ест. Это же так вкусно! На десерт фрукты, шоколад, баранки, мед. Мать сказала, что готовить разнообразно и с изысками в нашем доме все равно, что топить улицу! Рекомендовала перейти на ведро супа на всех на неделю. Сижу, ем запеканку с кофе и размышляю на эту тему. 25 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Терпсихора 4 147 Опубликовано 29 Октября 2020 Сегодня выходной, буду готовить). Пока в планах все, но завтрак уже готов - сладкие гренки из целого батона, йогурт, бутерброды с чаем. У меня овсянка. К обеду борщ сварю. На ужин точно не определилась, но муж гороховое пюре давно просит, значит точно будет. Мясо по-французски запеку с картошкой в духовке, ну и салат из помидоров и красного лука обязательно). 13 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 126 673 Опубликовано 29 Октября 2020 Сын приготовил соус для салат коул-слоу, многооо Его и буду готовить на гарнир в ближайшие дни. На первое есть вчерашний гороховый суп. На второе будет томлёная курица в томатном соусе. К ней спагетти или гречка. Младший выпрашивает кексы, испечём творожные вечером. Для перекусов яблоки, бананы, вяленый инжир. И кисель. 14 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Анджи 46 390 Опубликовано 29 Октября 2020 На завтрак салат из морской капусты с морковью, гренки с сыром и помидором, пшенная каша с кусочками тыквы, чай-кофе-какао по желанию. На обед суп овощной с сыром, винегрет, тушеный с кабачками и говядиной картофель, яблочно-вишневый компот, жареные пирожки с рисом-яйцом и яблочным повидлом. Старшая дочь разыскала мою "древнюю" тетрадь с рецептами, которую я вела еще со школьных времен, изучила, воодушевилась и вместе с младшей сестрой взялась печь торт под названием "Аничка" (что-то вроде бисквитного с заварным кремом), в подарок сестренке-студентке, у которой каникулы в колледже отсутствуют. Надеюсь, к ужину управятся и торт получится на славу (поскольку испортить его сложно). А еще на ужин салат из помидоров, баклажанная икра, гречка с грибами, тушеная в сметане куриная печень, Иван-чай. На завтра в планах холодец из трех сортов мяса, как раз к выходным. 18 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мирный атом 28 173 Опубликовано 29 Октября 2020 Вчера ни с уткой, ни с бараниной не задалось (время вечернее уже было), поэтому я купила....малосольную жирнючую селедку, в количестве две штуки, дома быстро разделала на филе, много (три больших) сочных луковицы и душистого масла. Я ела просто (хлеб и картошку я не ем, уже привыкла, мне норм).Параллельно пожарила дочке картошку к ее приезду, она селедку не ест, но икру с картошкой приумяла, сказала - очень вкусно Сегодня эксперименты с бараниной откладываем до выходных (до рынка), а поэтому сделаю курицу в рукаве, с травами и чесноком, к ней можно открыть какую-нибудь заготовку, в виде огурчиков (зря что ль летом делала), на перекус - виноград (в этом году почему -то не могу наесться, как дикая) и мандарины (мелкие, но вкусненькие). Попить - кофе, минералка. 17 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 150 Опубликовано 29 Октября 2020 Так давно не была в веточке, соскучилась. На завтрак у сына сырники со сметаной и малиной, у меня овсянка с курагой. На обед гороховый суп на копчёных рёбрах, салат из кислых огурцов с луком и душистым маслом. Гренки с салом. На ужин салака в духовке. Ещё купила салаку горячего копчения. На гарнир картофельное пюре. Открою баночку лечо. На полдник сыну желе из вишни, мне тыквенные кексы. Ряженка. 20 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 258 Опубликовано 29 Октября 2020 На завтрак у нас "кто чо нашёл". Муж с внуком по русской народной традиции нашли колбасу на бутерброды (почему-то они ее быстрее быстрого находят в холодильнике ) и чай, пока я валялась доваливалась в кровати (внука сегодня рано к нам сын закинул, по пути на работу, а я вчерась зачиталась до двух часов ночи...). Я отведала кофею с горячими бутерами с сыром. На обед планировался вермишелевый суп, но память подвела, вермишельки в доме не оказалось. Поэтому бульон с картошкой по-быстрому заправился капустой, перцем и томатом. Короче, борщ у нас был. На полдник - чай с печеньем и вареньем. Малиновым и абрикосовым. Внук в течение дня три морковины слупил и топинамбур. А на ужин пироги! Чтоб дверь широкой не казалась. С капустой, с грибами, с картошкой-луком-курицей. Нет, перед пирогами было пюре с всамделишными котлетами и свёклой-с-чесноком/сыром/майонезом. И по рюмочке смородиновки за день рождения комсомола. 21 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюра Вадимовна 98 692 Опубликовано 30 Октября 2020 @Анджи, я всегда читаю ваше меню с огромным удивлением... Я бы такое количество еды готовила два дня, а ели бы мы это все неделю...Как вы это все успеваете? Целый день готовите? Или кошачьими порциями? И дабы не флудить. Киндерский завтрак- овсянка на топленом молоке с башкирским медом ( вкусно очень), взрослый- кофе, еще раз кофе, опять кофе... Лешка, правда, яичницу еще поел с сосиской. На обед будет лапша с овощами и зеленью на домашнем бройлере. Мясо с него пойдет наверное в оливье. Размораживаю огромный шмат говядины- Лешка покупал пока нас не было, даже не знаю что там такое. Кусище килограмма на три Надо что-то с ним придумать. Наверное, порежу что получится на отбивные и пожарю вечером на гриле- Пашка аж трясется над отбивными и стейками. Остальное на гуляш что ли пущу, или на солянку, которая суп- давно не делала, надо исполнить. Тем более в холодильнике грустит банка маслин, пора пристроить. На полдник сделаю несколько штук оладушков с малиной. На перекусы надо доесть арбуз. 12 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Виноградина 8 187 Опубликовано 30 Октября 2020 Вчера пекла пирог - "улитку" из лаваша с фаршем и сыром. Ели его на ужин, им же я и позавтракала. Сделала печеночный паштет. А еще испекла йоркширский пудинг, первый раз. Очень меня это блюдо удивило, я-то думала, что пудинг это нечто другое, но результат понравился. Его я и ела на обед с еще тепленьким паштетом. В духовке томится бабка нягрэ, завтра узнаю, что это за штуковина и какова она на вкус. На ужин пельмени. Много морса из черной смородины, пью весь день. Яблоки, сливы. 15 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 30 Октября 2020 Я вот читаю и не понимаю: все тут жрут, как не в себя, а толстая я несправедливо это! 14 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 30 Октября 2020 46 минут назад, Тутуська сказал: Я вот читаю и не понимаю: все тут жрут, как не в себя, а толстая я несправедливо это! Окропите монитор святой водой. Начиталась про драники и приготовила их сегодня, наелась со сметаной и чесноком, думала лопну. Ан нет. На ужин пожарю цветной капусты в сухарях. Есть копчёный сом ещё, его со сладким чаем поковыряю. Завтра у меня будут свиные рульки с квашеной капустой, это все вместе тушиться будет, очень вкусно, но жирно. Что ещё я не придумала. 15 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Казачка 34 265 Опубликовано 30 Октября 2020 (изменено) 1 час назад, Тутуська сказал: Я вот читаю и не понимаю: все тут жрут, как не в себя, а толстая я несправедливо это! А я не понимаю, как так часто готовят, три раза в день. Я даже не каждый день готовлю. Сегодня утром яйчница, на обед сварила суп "уха из петуха", на ужин позавчерашняя тушеная с овощами скумбрия и остатки пюре, к нему сделала салат из дайкона. Муж пьет квас, а я травяной чай с медом. Сегодня побаловала себя домашними вкусными сливками, хоть и нельзя. На десерт с подсушенный на чердаке виноград, почти как изюм. Изменено 30 Октября 2020 пользователем Янина Радовскович 6 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мирный атом 28 173 Опубликовано 30 Октября 2020 2 часа назад, Янина Радовскович сказал: А я не понимаю, как так часто готовят, три раза в день. Я даже не каждый день готовлю. Так готовят несколько раз в день те, кто либо дома с детьми, либо не работает, либо в отпуске. Остальные либо параллельно несколько блюд сразу, либо в одном посте описывает за пару дней. И, кстати, из личного- мне писать (особенно с телефона), дольше, чем готовить И в тему: доедаем курицу из рукава, фрукты, есть овсяное печенье. В обед на работе ела "под шубой" покупной, гадость, тем более, я отвыкла от майонеза. Завтра с утра на рынок, баранину молодую так и не перехотела, надеюсь, будет, то, что надо, тогда наварю бульон и с зеленью-луком буду. 7 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Казачка 34 265 Опубликовано 30 Октября 2020 3 часа назад, Мирный атом сказал: Завтра с утра на рынок, баранину молодую так и не перехотела, надеюсь, будет, то, что надо, тогда наварю бульон и с зеленью-луком буду. Недавно читала о диете, написано, что баранинина самое экологически чистое мясо. 3 часа назад, Мирный атом сказал: Так готовят несколько раз в день те, кто либо дома с детьми, либо не работает, либо в отпуске. Я на пенсии, но не готовлю часто, свежего вкусного хочется съесть много, недолго и растолстеть, и так на пределе вес. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
allur 41 131 Опубликовано 30 Октября 2020 (изменено) 42 минуты назад, Янина Радовскович сказал: баранинина самое экологически чистое Никогда не ела баранину, все время на стейки из свинины налегала. А несколько лет назад перешла на баранину. Это самое чисто мясо. Иногда вижу как барашки пасутся, они не будут есть где грязно. А начиналось все с харчо... 5 часов назад, Янина Радовскович сказал: , три раза в день. Я тоже не готовлю в промышленном масштабе каждый день. Но, все у всех по- разному. Когда есть дети, то хошь-нехошь , а обязан соблюдать детское меню. Когда подростки в семье, то начинаешь думать, чтобы было сытно. А я вот совсем разленилась, хочу - готовлю, хочу - нет. Где =то полгода назад заходила в ресторанчик и обедала, или ужинала, потому что купить продуктов, приготовить - это такие же деньги, только у тебя голова ни о чем не болит. А сейчас, то ли мозг перестроился, то ли все любимые ресторанчики позакрывались, "Едим дома!.. И, чтобы не флудить... На завтрак рисовая каша на половине молока и воды. А к ней бутерброд со сливочным маслом. Дочь утром ела дыню, чего вижу - то пою. На обед отварила цыпленка, целую луковицу и целую морковь кинула в бульон. Получилось - бульон с сухариками. К нему - икра баклажанная, домашняя. Все это намазывалось на черный подсушенный хлеб. Салат резать лень. На вечер - семга на гриле. Но, никто особо есть не стал. В итоге - доедаем завтра. Фрукты - дыня. Купила вкусные фисташки еще. И вечером была открыта бутылка шампанского. Изменено 30 Октября 2020 пользователем allur 11 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Улыбчивая 7 120 Опубликовано 31 Октября 2020 У нас вареники и пельмени были вчера. Мама не готовила нормальной еды, мама на работе. Вечером у нас были небольшие закупки продуктовые, купили осетинские пироги и теплые пироги в пекарне с яблоком и капустой с яйцом. Вот пирогами и ужинали, я с молоком, доча с соком. Потом я ела мандарины вкуснющие, и хурму, которая перебила вкус мандаринов, и стянула рот, в общем не дозрела хурма. Сегодня будет кофе со сгущенкой, молока нет. Мясо достану разморозиться, хочу суп-гуляш попробовать приготовить. Картошку потушить, и пожарить. Да, вот так решили, жареная она доедается сразу, а тушеная на пару дней. Пирожки с куриным фаршем. Компот есть, сок есть. Помидоры, огурцы, в салат и колбаса, сыр, на бутерброды. Красная псевдоикра вкусная, и свежее масло на перекусы. Виноград, хурма, мандарины, яблоки. 11 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 258 Опубликовано 31 Октября 2020 (изменено) 17 часов назад, Янина Радовскович сказал: А я не понимаю, как так часто готовят, три раза в день Лично я готовлю первое блюдо на два дня, за небольшими исключениями. Во-первых, мои не кочевряжатся. "Мы вчерашнее или разогретое есть не будем!" - это не про нашу семью. Кому не нравится - вэлкам к плите, у меня разговор короткий. Во-вторых, вчерашние щи или борщ, к примеру, для нас вкуснее свежесваренных. Горячее я тоже могу запросто наготовить на два дня, особенно если это какое-то тушёное мясо, фаршированные перцы, жареная курица и т.п. Котлеты жарю на один раз, тут очень помогает заморозка: котлеты, тефтели и прочие бифштексы заготавливаю раз в месяц самолично. Гарнир подвариваю под настроение, мужу макароны/рис, себе могу овощи какие-нибудь пожарить. Завтраки каждый день разные, потому что если я просыпаюсь пораньше, это либо каша, либо омлет, либо блины/оладьи. Если я дрыхну, то бутерброды или оставшаяся с вечера выпечка (муж - жаворонок, он любит рано завтракать). Которая, к слову, тоже изготавливается не на один раз, и ещё традиционно часть из неё отваливается детям, которые живут в пяти минутах ходьбы от меня. Позавчерашние пироги, например, доедали сегодня на завтрак. 16 часов назад, Мирный атом сказал: Так готовят несколько раз в день те, кто либо дома с детьми, либо не работает, либо в отпуске. Остальные либо параллельно несколько блюд сразу, либо в одном посте описывает за пару дней. Да, вы правы, именно за пару дней с небольшими дополнениями. 13 часов назад, Янина Радовскович сказал: Я на пенсии Я вот тоже на пенсии. Но если до выхода на неё при ненормированном рабочем дне времени на готовку толком не было, разве что в выходные, то теперь мне тупо жалко времени. В сезон жили на даче, там тоже у плиты стоять особо недосуг, других дел полно. Выручала мультиварка. Сейчас мы дома, но я предпочитаю тратить время на хобби, на которые его не хватало раньше. Из сегодняшнего: отзавтракали чаем с пирогами; на обед сварю супчик из рыбных консервов (вот он-то как раз на один приём пищи, вчерашний сама не люблю ). На ужин размораживаются куриные бёдра, натушу с овощами или пожарю, на два ужина. На гарнир будет жареная картошка, это тоже "одноразовое" блюдо. Завтра будет другой гарнир. На закуску есть селёдка с луком (да, тоже вчера разделывала, муж не любит, а мне за один присест не слопать было), капустка свеженаквашенная. Ещё чего-нибудь сочиню и будя. Вчера купила пахучего масла, есть брынза и свойские помидоры. Вот их, пожалуй, и "сочиню" в одну салатницу. Изменено 31 Октября 2020 пользователем Мадам Козявкина 12 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
бурка 29 064 Опубликовано 31 Октября 2020 Впервые за последние 20 лет работала в ночь. Потом откуда-то столько энергии! Завтрак понятно, прошел без меня . На обед сырный суп с курицей, цветной капустой , кабачком и картофелем. Рулетики из филе куриного бедра с сыром, зеленью и чесноком . На ужин плов на курице, лобио. Детям виноград, взрослым он же, но в давленном виде. Скажем вечером дружно- Ко-ко-ко, судя по меню. 11 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эллочка 9 232 Опубликовано 31 Октября 2020 (изменено) На утро были блины с ветчиной и сыром. К обеду суп с капустой, заправила яйцом и манкой. Дочери приготовила очередной кусок лося, себе куриные бедра в духовке запекла. На гарнир макароны, несладкая пшенная каша из мультиварки. Яблоки, мандарины, груши на перекус. Изменено 31 Октября 2020 пользователем Эллочка 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Stella Polare 48 297 Опубликовано 31 Октября 2020 Ленивая я в последнее время выготавливать... Поэтому ужин максимально простой. На гриле стейки форели за 4.5 минут. К ним пюре картофельное из 5, но огромных картошин. Мне баклажаны на гриле, мужу салат из свежей капусты с морковью. 8 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сапфир 57 435 Опубликовано 31 Октября 2020 Вчера подруга в гости приезжала, пожарила стейки из телятины, картошку по-деревенский запекла, салат из помидоров с фиолетовым луком и базиликом. И блюдо с сырами, киш-мишем, вялеными сливами и перцем острым. Мне французское сухое вино, подруге ее любимое ламбруско. И сливовый пирог на десерт. Утром я просто кофе выпила, детям блинчиков напекла, младший с нутелой поел, старший без ничего. Остатки нафаршировала мясом. 13 часов назад, Улыбчивая сказал: Мама не готовила нормальной еды, мама на работе. Мама себе шлифовальную машинку купила, поэтому на обед детям были пельмени (какая я молодец, что на прошлой неделе наготовила полуфабрикатов), а на ужин доставка фаст-фуда Я съела фаршированный блинчик с чаем, это мой ужин Надо какое-нибудь мясо на бульон разморозить, завтра уже надо нормальную еду готовить) 10 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кузяблик 3 808 Опубликовано 31 Октября 2020 2 минуты назад, Сапфир сказал: Надо какое-нибудь мясо на бульон разморозить, завтра уже надо нормальную еду готовить) Я сегодня героиня по нормальной еде Закупили говядину. Борщ на говяжьих ребрышках. Азу по-татарски с говядиной. Винегрет с солеными груздями, помидорный салат с луком. Завтра утром будут гренки с сыром и яичница с помидорами. И больше ни-че-го готовить не буду пару дней. Забыла - еще отварная картошка была со скумбрией пряного посола и репчатым луком. Ммммм, да с пивком. 10 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сонголик 12 894 Опубликовано 31 Октября 2020 23 часа назад, allur сказал: . Когда есть дети, то хошь-нехошь , а обязан соблюдать детское меню. Когда подростки в семье, то начинаешь думать, чтобы было сытно. Во-во. У нас на завтрак - две кастрюльки каши, мужу и сыну - рисовую, девочкам - овсянку. Обед - макароны с сыром и сосисками, нам с девочками цветную капусту и семгу на гриле. Ужин - суп с фрикадельками на курином бульоне, овощной салатик. Мужу ещё кусок свинины в духовке. Хлеб себе пекла ржаной на закваске. Так они умудрились ещё пельменей сварить в перерыве. И такая дребедень каждый день, каждый день... С января на работу выходить, что делать будем, ума не приложу. 12 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадемуазель Нитуш 4 435 Опубликовано 31 Октября 2020 У нас все просто. Утром: вяленая грудка, баклажановое рагу, сыр, творог с фруктами. Очень советский обед: Гороховый суп, макароны по-флотски Ужин: салат из помидоров, огурцов, перца, авокадо с оливковым маслом и куриный паштет. 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пандора домашняя 50 164 Опубликовано 1 Ноября 2020 На завтрак сделала мини пиццы из слоеного теста. На обед борщ со сметаной и чесночными сухарями. На ужин нам с мужем будут ноги свиные, тушеные с луком и морковкой. Детворе - отбивные, пюре на гарнир. Есть квашеная капуста, холодец. Блинов нужно напечь и начинить - на завтраки, ну и сырников наморозить. Яблоки, виноград, две хурмы, вафли в шоколаде. 11 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В