Наше повседневное меню (очередная серия)

[Маковый крендель 341]

Завтракали бутербродами с форелью и кофе. Мужу - чёрный, мне - со сливками. К обеду приготовлю суп с куриными фрикадельками и сделаю винегрет, овощи уже сварены и остывают. А на ужин у нас будут тефтели - мамуля вчера угостила, они сразу с гарниром (тушеная капуста и морковь).

[Stella Polare 48 295]

Сегодня уже обычный день?

На завтрак доедали вчерашние блюда. Поджарили варёную картошку, подогрели запеченую курицу (каждому по голени вышло). Кто-то ел квашеную капусту, кто-то остатки Оливье. Мясная нарезка и последний рождественский кекс. Сытно завтракали, короче.

На обед запечем в духовке стейки форели. Специально не готовили в праздники. Потому что такой съешь и больше ничего не захочешь. К ним пюрешку решили. На десерт сделаю фруктовый салат, который так и не сделали, хоть собирались с 3 января.

На ужин мама обещала блины или оладьи. К ним сметана густая и тёртые клубника, черника из личных запасов. 

 

[Лысьва 26 795]

Я два дня подряд пекла пирожки, захотелось чего-то. Так что завтракали ими. Начинка: капуста-яйцо, курага, яблоки. Георгин пил кефир, взрослые чай-кофе. Ну и фрукты ели - яблоки, бананы, мандарины.

На обед доели щи кислые на индейке, на второе опять же доели макарошки с подливкой из той же индейки, лука, моркови, чеснока и томатной пасты. И салат из огурцов, помидоров, капусты, зеленого лука и оливок. С ароматным подсолнечным маслом. Компот из сухофруктов.

На полдник блинчики с мясом (мне), а мужикам с творогом. И опять фрукты, да пирожки...

Сейчас размораживаю на завтрашний суп филе трески, варю овощи на винегрет. И завтра сделаю картофельные котлеты мне с соусом из шампиньонов, Георгу вприкуску с огурцом-помидором, мужу с домашним лечо.

Как винегрет съедим, сделаю снова оливье с курой или индейкой и Мимозу, её не было на скромном новогоднем столе. А шампанское я теперь до следующего года пить вряд ли буду. Обожаю его, но не мой напиток, хватило меня на 2 дня с тем шампанским, со второго января на чае да компоте.

[Делла Стрит 22 124]

Еда снова заканчивается, поэтому сегодня готовила.

Второй раз грибной суп, все ингредиенты те же, даже 10% сливки 

Замариновала селедку, сейчас напишу рецепт в соответствующей ветке для @Нюра Вадимовна, к ней картофельное пюре с копченой паприкой и сливочным маслом. Испекла большой кекс на кефире с корицей и ванилью. 

С меня пока хватит. Ах да, завтракала варениками с картошкой и грибами, муж доедал блинчики со сгущенкой. Вчера напек, сам 

[Туземка 69 611]

Я сегодня супчик куриный сварила. Первый раз в этом году. Так уже надоели все салаты и прочие тяжелые блюда. 

[Морская душа 23 145]

Вернулись к обычной еде после праздников.

На завтрак нам с сыном пшённая каша с тыквой, мужу горячие бутерброды с сыром и тунцом. Чай, кофе, какао.

На обед солянка суп. Компот из своей сливы с яблоком.

На ужин цеппелины со шварками и сметаной. Салат из свежих овощей.

Изменено 9 Января 2021 пользователем Морская душа
Ошибка

[Улыбчивая 7 120]

Сегодня встали почти в обед. Сегодня сделала оливье, получается уже соскучились.  На поздний завтрак мы ели "колбасный"плов, (обычный рис с обжаренной со специями и томатной пастой колбасой) и оливье. Я пила какао, дочка сок.

Достала фарш из морозилки, будут котлеты и макароны по-флотски, но это совсем вечером, сегодня мы идем на мастер-класс делать светильник.

Яблоки и мандарины нужно доедать. Открыли трехлитровую банку абрикосового сока с мякотью, и есть литра полтора компота.

В планах еще нарезать и заморозить капусту, что бы готовить всю рабочую неделю быстро.

[Лось Анджелес 125 422]

После двух дней на турбазе, где опять праздничное меню в виде шашлыков и прочих коньячно-бутербродно-икорно-рыбных и мясных излишеств, только что вернулись домой.

Хочется простой еды. Поэтому на обед сделала картофельное пюре, в мультиварке куриную печень в сметане, и к этому простому домашнему блюду - маринованные огурцы. И грибы с зелёным луком и душистым маслом. Всё. Никаких дефлопе с крутонами! 

На ужин вообще хочу домашний суп-лапшу с курицей. И омлет с кабачком.

[Делла Стрит 22 124]

1 час назад, Улыбчивая сказал:

 

Сегодня встали почти в обед

 

Аналогично). Выходные ж, можно и нужно. 
Поэтому, обед был таким: Муж доел грибной суп вчерашний, с чиабаттой, я себе отварила спагетти сырно-грибным соусом. Съела небольшую порцию. Часа через 4 поедим картофельном пюре и селедку вчерашнюю маринованную.  Если не захочу пюре, то в планах сделать бутерброды на обжаренном багете с творожным сыром и вяленым томатом. Томаты собственного приготовления. Сделала 1 раз и пошло поехало)). Делала по рецепту из Инстаграмма. На перекусы и попить есть грейпфруты, домашний облепиховый чай, ванильная кола. 

[Stella Polare 48 295]

На завтрак доели вчерашнее пюре, поджаренное на сковородке до корочки. К ней - яичницу из домашних яиц. Какой-то бекон поджаренный до хруста. Квашеная капуста. Ну чисто белорусский деревенский завтрак

Обед был итальянским. Нашла в маминых закромах листы лазаньи, пришлось готовить. Два часа отдала, получила огромную форму запеканки. Конечно, вчетвером мы ее не доели, завтра будет завтрак.

От ужина все упорно отказываются. Но если будут голодны, нарублю к ночи фруктовый салат с черничным йогуртом. 

Всё, завтра едем домой, в суровые будни. Боюсь представить, сколько лишних грамм на талии везу с собой с этой повседневной пищей...

Изменено 9 Января 2021 пользователем Stella Polare

[IRSEN 73 872]

Утром кофе мне, мужу овсянка и кофе с молоком. 

Обед и ужин я одновременно приготовила, ели только ужин. 

Сварила щи из свежей капусты с добавлением замороженного перца и помидоров на говядине. 

На ужин горшочки с говядиной, баклажанами, картошкой, кинзой и аджикой. Острые.... Мама дорогая, аж пот прошиб. Овощи свежие нарезкой.

Рыбы копчёной всякой полный холодильник, никто не ест. 

 

Изменено 9 Января 2021 пользователем IRSEN

[Флер де Лиз 165 480]

На завтрак блины - исключительно удались. Дырчатые и мягонькие. Вот что значит хорошая сковородка, не нарадуюсь.

На обед куриные котлеты с овощами. Днем купила кусочек копченой горбуши, на ужин отварила картошки, поели с рыбкой.

Пили вишневый сок и зеленый чай, на перекус киви, яблоки и грейпфрут. 

[Археоптерикс 75 571]

С утра блинов напекла стопку. К чаю ещё печенье овсяное с шоколадом из ИКЕА. Суп-пюре сырный, ёжики с соусом бешамель, салат овощной. И холодец с Рождества ещё.

[Кузяблик 3 807]

Утром кофе и бутерброды с копченой грудинкой, со шпротами и соленым огурцом. К обеду сварила куриный бульон на лапшу домашнюю, но захотелось пельменей. В итоге пельмешки с бульоном-сметаной-зеленью-чесноком. Прям душу отвела. На ужин остатки вчерашнего пюре и сосиски, винегрет. На завтрашнее утро мои мужики запросили овсянку с изюмом. Не вопрос, сварю.

[Лысьва 26 795]

На завтрак у Георгина был кефир, горячий бутерброд с сыром, мандарин. У нас с мужем блинчики с мясом и творогом, чай-кофе. Мандарины наконец доели, сегодня пойду за новой порцией.

На второй завтрак осталось два пирожка - капуста-яйцо и яблоко. Это мужикам, а мне есть немного жареной картошки и шампиньонов, тушеных в сметане.

На обед мужикам тресковый суп, я такое не ем. На всех запекается огромная индюшачья голень, к ней натушу кислой капусты. А Георгину гречку сварю. И всем салат из свежих овощей с оливками и ароматным подсолнечным маслом. Компот из сухофруктов.

На ужин, видимо, всё то же. Ааа, еще ж сырники Георгину моя мама занесет!И остался лоток холодца, это мне лично. 

А ночами я читаю и грызу семки. За праздники такую ряху отъела, прям кровь с молоком.

 

[Пандора домашняя 50 161]

На завтрак блины с творогом. Ели со сметаной, дети с клубничным джемом. 

На обед сварила щи с квашеной капустой и свежим томатом и большим куском говяжьей шеи.

Муж колдует у мартена - на ужин будет кролик в сливках, на гарнир пюре. Огурцы и помидоры маринованные откроем.

Куча сладостей, яблоки, мандарины и 2 апельсина. С этими двумя нужно что-то придумать, иначе испортятся за рабочие будни. Компот сварю вишневый.

[Чикки 4 859]

Вчера и сегодня завтракала творогом: с бананами, с финиками и медом. 

И все, начались суровые будни. На обеды потушила капусты и достала из морозилки куриные котлеты (которые тоже на 2/3 из капусты). На ужины гречка с молоком.

На сладкое курага, финики и цукаты. И надо будет еще яблок купить, а то в субботу осуществила давнюю хотелку - слопала зап день почти килограмм.

[Дым 23 952]

1 час назад, Лысьва сказал:

А ночами я читаю и грызу семки. За праздники такую ряху отъела, прям кровь с молоком

То же самое. 

Я сегодня наконец то сварила гороховый суп. Вкусный такой получился, а может просто супы давно не ела. На второе пюре с котлетами, все доедаем что с дня рождения осталось. Я что-то разогналась с готовкой, очень много осталось мясного. Хочу сегодня шаурму накрутить, уже 2 недели о ней мечтаю, да все некогда. Много мандаринов, бананов, конфет на перекусы. 

Изменено 10 Января 2021 пользователем Дым

[Сапфир 57 435]

Вчера был борщ с гренками из Бородинского хлеба, вечером тажин - баранья нога с картофелем, салат из черри с огурцами, открыла банку лечо, сразу и съели. 
Завтракали овсянкой, дети блинчиками, чай, кофе. 
На ужин будут котлеты с пюре, а вот на обед пока думаю, может, вареники с картошкой-пельмени. 
 

Изменено 10 Января 2021 пользователем Сапфир

[Флер де Лиз 165 480]

Сегодня у нас на завтрак были сырники.

На обед - рыбная солянка. Хорошая вещь, удалась, но всё-таки мясная мне больше нравится. 

На ужин - запеченная в аэрогриле курица и овощной салат. 

Фрукты подъели, надо купить. Ягодный компот вчера вечером сварила, за день выпили. 

[Оксана Александровна 34 669]

Вчера вечером что-то захотелось и приготовила голубцы, обычные, завернутые в листья капусты. Вчера ими поужинали и сегодня позавтракали. Вкусные. Вот что значит каникулы, дней пять назад их уже готовила. 

Сварила холодец из рульки свиной, муж просто разобранный не ест, всё перекрутила, вскитятила ещё раз, чеснок и специи и сейчас застывает. 

Суп у нас сегодня - рассольник на домашней курице. Салат - сельдь под шубой, на праздники не готовила, сегодня с утра. Не совсем сельдь, скумбрия домашнего посола под шубой. На второе - макароны с тушёнкой, но с домашней, сама варила недавно. 

Пожалуй, хватит. Мне сегодня ещё на работу к восьми вечера. 

[Реальный Мир 9 767]

На завтрак ребёнок есть хлопья с молоком, муж пьёт чёрный кофе, я- кофе с обезжиренным молоком.

 На обед мои мужчины ели суп с фрикадельками, я на скорую руку сварганенными овощами из пакета. На ужин парнишки ели макароны по-флотски, я- рыбу в панировке, полуфабрикат. 

Перед сном муж усадил меня в зрительный зал, а чтоб не скучала, выдал миску моркови с яблоком и сметаной, а сам принялся готовить завтрашнюю еду: грибной суп из сушёных грибов, бефстроганов со спагетти, ну и кастрюльку свеклы- для меня. 

[Реальный Мир 9 767]

9 часов назад, Оксана Александровна сказал:

 Салат - сельдь под шубой, на праздники не готовила, сегодня с утра. Не совсем сельдь, скумбрия домашнего посола под шубой. 

Ну как? Классная?  

 Мне муж недавно приносил скумбрию слабого посола или как-то так, с отварной картошечкой и лучком дюже гарно было  вот хочу завтра сельдь под шубой сделать, зря что ли столько свёклы отвариваем) хорошо скумбрия вместо сельди ?

[Оксана Александровна 34 669]

47 минут назад, Реальный Мир сказал:

хорошо скумбрия вместо сельди ?

Мне понравилось, я делала впервые со скумбрией. Сейчас ем сижу в 12 ночи, я когда готовлю, сразу и себе на работу в контейнер. 

Скумбрию солила дня два назад, жирная, с картошечкой прям пальчики оближешь. 

Завтра готовить не собираюсь, а собираюсь поспать. Будем есть то, что есть. 

[Казачка 34 264]

На завтрак кукурузная каша собственного помола (мужем) и зеленый чай с лимоном и медом. Муж завтракал молоком с пирожным. 

На обед куриный суп с гречкой и овощами. Чай из трав с медом. 

На ужин ели домашние вареные яйца с квашеной капустой, чай с медом. 

В 10.01.2021 в 10:58, Пандора домашняя сказал:

На завтрак блины с творогом. Ели со сметаной, дети с клубничным джемом. 

Блины, пироги люди готовят, чуть слюнями не подавилась, представив, как вкусно. Вроде привыкла к диете без молока и глютена, а читать спокойно не могу об изысках, я их так любила, блины и пироги, тортики.