Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Suprema lex

Что готовят в обычные дни - следующая.

Recommended Posts

Утром сварила себе пшеничную кашу, младшему блинчики его неизменные.

Вчера курицу фермерскую сварила, тесто на лапшу приготовила - на сегодняшний обед. 

Достала из морозилки половину индейки размораживаться, на ужин запеку. 

==

Вчера на ужин жарила треску. Рыба для нас непривычная, у нас такая не водится и как-то все у меня руки не доходили до нее, то купила и забыла - срок годности вышел, то забываю просто купить, но мысль была попробовать. Попробовали, больше не хотим :lol: Не то, чтобы не понравилась, но наши сазаны-толстолобики-караси гораааааздо вкуснее)

 

  • Like 13
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Перец фаршированный, винегрет, детям рисовый суп с фрикадельками и драники, пол гуся в пиве со вчерашнего дня... И оладьи со сгущенкой. Видеть больше кухню не могу... 

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Борщ, салат из свежей капусты, лазанья. Это вчера вечером приготовила. И доедаем картофельное пюре, куро-говяжьи котлеты, сырники. 

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я вчера в ночИ принимала купленного барана. Договорились на пятницу и половину тушки, а сбылось это))))

С утра я конечно офигела, но дело сделано. Давненько я так масштабно не возилась с мясом, но опыт не пропьешь. За час десять баран разделан, разобран и убран в морозильную камеру. Две ноги от барана легли в засолку. На ужин лежат парные рёбрышки- потушу их с луком. К ним картофельное пюре. 

Пообедала вчерашним неожиданным блюдом- захотелось картошки с тушенкой, но в виде густого супа, жиже чем соус. Сделала три порции,  сыны скривили носы и отказались. А мне так вкусно! В общем,  доела и успокоилась)

Вот питание какое-то вразброд всё. Надо брать себя в руки. Но лень. 

  • Like 9
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кума дала рецепт вкуснючей свиной печени. С вечера замариновала, с утра пожарила, пюрешечка, солёный помидорчик, чай на травах.

На обед вчера варила зелёный борщ на свиных рёбрышках. Ещё и на завтра будет :rolleyes:. Компот и готовые пряники из магазинчика.

Поужинаю бабским творогом с чаем. Днями купила - наедаюсь, никак не наемся! :D

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот у нас сегодня дядя Жора в гостях. К чаю приготовился Бэлиш, вафли венские. На обед щи с чесночными сухариками. К ужину картошка по-деревенски, шашлык (заказанный) и овощи запеченные. Заварила еще чай со смородиновыми листьями.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Сапфир сказал:

Утром сварила себе пшеничную кашу,

А я ячневой завтракала. Хмели-сунели и горчичное масло к каше хорошо пошли. Мама без сюрпризов - творог, бутерброд. горошек и изюм.

На обед сварила чечевичный суп, лаконичен по ингредиентам, но ароматен опять благодаря той приправе, назначение которой  мне так и неведомо.

Сделала что-то типа свекольной икры на ароматном подсолнечном масле. Переборщила с бальзамическим уксусом, но попыталась проникнуться и вроде удалось поймать кайф от этого бомбического блюда. Первый раз запекала свеклу в духовке, результатом  довольна очень.

Со шматом говядины поступила без церемоний, сунула в казан, казан в духовку и пусть преет. Дно выложила капустными листьми и брусками моркови.

Маме всего что пожелает на баловство, я почему-то пас. Сырок грызу, остатков скопилось, вот и точу зубы об эти огрызки. Кстати, люблю вот подсохший, аромат своеобразный идет и видок нравится. Да и забываю, если честно, пристраивать. Проще сгрызть.

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Алим сказал:

Поужинаю бабским творогом с чаем.

Что за творог? А то вдруг я всю жизнь мужчинский ем, непорядок! 

У нас утром просто бутерброды с чаем, на обед куриные котлеты с гречкой, а на ужин салат капрезе и запеченные отбивные из индейки. 

На завтра острый тыквенный супчик хочу сварить, читаю рецепты, пока не определилась - пюре или обычный. Наверное, пюре, и к нему луковый багет, купила сегодня еще теплый. 

  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я сегодня разошлась что-то.

Завтрак стандартный был от мужа: геркулесовая каша на молоке и бутерброды с запеченной индейкой нам, ребенку творог и горячие бутерброды с сыром. А вот днем уже встала к мартену. И повод вроде как есть - у мужа последний рабочий день перед внеплановым отпуском. Гороховый суп на копченых ребрышках - большая кастрюля, винегрет с бочковыми  огурцами и домашней квашеной капустой, котлеты курино-свинные. К чаю испекла калачики по рецепт @Фата Моргана. Праздник желудка у нас сегодня. :D

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Флер де Лиз сказал:

Что за творог?

"Бабский творог" - тот, который куплен у сельских женщин на продуктовом нашем рынке. Мужчины редко бывают продавцами молочных продуктов (у нас). На весь наш огромный рынок - 1-2 мужика раз в месяц. Хотя, качество творога от пола продавца, конечно не зависит, это понятно. Ну, Вам тоже понятно, что такой вот творог очень вкусный, если удачно купить :eat:  

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
13 часов назад, Алим сказал:

"Бабский творог" - тот, который куплен у сельских женщин на продуктовом нашем рынке. Мужчины редко бывают продавцами молочных продуктов (

А я покупаю «Детский», почему он так назван я не знаю. К нему даже варенье не нужно, или сахар ( сметана) к примеру. Он сладкий сам по себе и очень вкусный. На завтрак он и был, и тарталетки из слоеного теста со свежепосоленной  икрой. (Солила не я)
На обед грибной суп вчерашний. Ужин - форель на гриле. Скоро светиться в темноте начнём. Форель с шампанским хорошо зашла ( итальянским) и лимоном.

До фруктов ни у кого руки не дошли.  Шампанское с конфетами грильяж вкуснее.

Edited by allur
  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтрак обычный, даже писать скучно. На обед был суп на мясном бульоне со свининой и домашней лапшой. К нему купленная выпечка с сыром и говяжьим фаршем. А вот ужин был праздничный, в честь своего дня рождения наготовила: торт по типу чизкейка, яблочный штрудель, рулетики из курицы с черносливом, рулетики из ветчины с хреновой помазанкой и маринованным огурцом, жюльен с грибами и индейкой, овощи свежие с творожным дипом, бутерброды со шпротами, канапе 3-х видов (овощные, с еврейским салатом и с сырно-ветчинными шариками). Плюс орешки и крекеры, конфеты. Пили вино, джин с тоником, пиво, я - сок и воду. Хотела ещё сделать сырную тарелку и фруктовые канапе, но отговорили, ибо и то, что было, не съели. Завтра будем всё доедать. Главное, сыры съесть, их 11 видов в холодильнике лежит.

  • Like 15
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак овсянка на молоке, бутерброды с маслом и сыром. На обед варятся щи на говядине, к ним салат из свежей капусты на растительном масле. Открыли грушевый компот, вкуснятина. На ужин приготовлю отбивные из утиной грудки, будет домашняя лапша, к ней лечо.

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак салат из свежего огурца с пекинской капустой, горячие бутерброды с сыром, ветчиной и помидором, ленивые вареники, чай-какао по желанию. Дедушке персонально гречка с молоком.

На обед суп сырный грибной (с опятами), салат из корейской моркови с болгарским перцем (муж не устает экспериментировать), жареный картофель, тушеные с луком-морковью куриные желудки, компот яблочно-калиновый, слоеные язычки с маком и со сливочным повидлом.

На ужин будет салат из консервированной сайры (дочери захотелось, сама делает), маринованные огурцы-помидоры, рис с овощами, запеченные в молоке куриные крылья-голени, чай с мятой и мелиссой, к нему дочки планируют состряпать банановые рулетики из творожного теста. И еще немного кусочков запеченной с медом тыквы на ночь.

 

  • Like 11
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 часа назад, Алим сказал:

дала рецепт вкуснючей свиной печени

Так и вы поделитесь пожалуйста) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак яичница с сосисками. На обед борщ. На ужин минтай в томате (как в школе), пюре на гарнир и салат из пекинской капусты с огурцом и зеленью.

Яблоки, виноград, конфеты, печенье. Сок покупной.

Овощи варю - хочется под шубой.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас сегодня еда не по расписанию, а как попало. Потому что жена на маникюре зависла. 

Утром у мужа каша, у меня ничего, полторы чашки кофе, сахар кончился :lol:

Сейчас сварила грибной суп опять, но с перловкой ибо с вермишелью мы не жремС оказывается. 

Потушила ёжики в сметанном соусе. Ела с макаронами и свежим огурцом . Муж пришёл раньше, ел спагетти и жареным адыгейский сыром и сосиски нашёл. 

Попозже иваси заточу наверное. Попить свежевыжатый гранатовый сок, это на рынке стали продавать и сок жмут прямо при тебе. Терпкий, вкусный. 

Печенье финское, такое как раньше было в круглых жестяных коробках. Очень вкусно. Худеем короче. Всеми силами. :lol_1:

 

  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали тостами с сыром и ветчиной и кофе. Суп сегодня не варила,  предыдущий  доедали. С соленым салом, еще по блинчику с творогом съели. 

На ужин салат из пекинки с огурцом и редиской, горошку туда еще добавила. Свеженько получилось. Печень говяжья в сметанном соусе с гречкой.

На завтра маринуется курица, запеку в рукаве с картошкой. Отварена фасоль для салата с мясом, морковью и луком. Запеку грудинку в духовке. Возможно, завтра придут дети поздравлять, надо подготовиться. 

 

  • Like 11
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Утром сырники - кому со сметаной, кому -  с клубничным вареньем. Обед опять всем разный. Дочь куриный шницель себе пожарила, я форель холодную ела с салатом помидорным. Муж целый день в разъездах был, по пути и перекусывал: 

Поехали в гости, пожилую родственницу поздравлять. Конфеты, цветы, шампанское.

Ага.... приехали домой, нажарили стейки, к ним открыли лечо домашнее и соус из брусники. До конфет и чая  дома опять дело не дошло.

На завтра замаринован шашлык для гостей и стейки форели. Продолжаем отмечать.

Edited by allur
  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

На завтрак мне кофе с молоком, и остатки булгура. Доча перед бассейном пару ложек оливье съест, основной завтрак после бассейна.

Есть медальоны из фарша утки, их фанат сын. Сварю легкий супчик с фрикадельками. Будет пицца с фаршем и овощами, сосиски в тесте. На второе очень хочется пюре и сардельки. Вчера делала оливье, сегодня будет мимоза. Ну и летний салат из помидоров, огурцов и зелени, в охоточку. Пока писала вспомнила , что давно не делала такой салат, огурцы, помидоры, лук, укроп, чеснок, картошка, яйца, заправлен ароматным маслом, сегодня сделаю. 

Ужин , пока только предполагаем, это блины. Хочу попробовать напечь, что б тесто взбивать в бутылке, и из нее же выливать на сковороду. 

Я так дома полно заготовок, можно пельмени, вареники, блинчики с творогом. Сегодня возможно еще котлет наделаю, заморожу, если не поленюсь.

С удовольствием пьем, залив кипятком с сахаром "разноягодье" с лимоном. И чай с лимоном.

Edited by Улыбчивая
  • Like 13
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак мужики ели пельмени, я ограничилась кофе. На обед борщ зелёный (со щавелем) с яйцом и сметаной. На ужин свинина тушёная, гречка. Свекла с орехами и чесноком. Под шубой. 

Компот поставила варить из заморозки, шарлотку сделаю с апельсинами - 2 штуки уже 2 недели в холодильнике тоскуют.

Яблоки, виноград.

  • Like 13
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром борща  навернули с салом вприкуску и к чаю нажарила во фритюре сладких калачиков. На обед картофельные пирожки с мясом.

Вечером дети приедут поздравлять ( я завтра работаю), сделала еще зразы мясные с грибами и печень куриную в сметане (зять обожает), салат с курицей, сыром и черносливом, и пирожок тертый с творогом и бананом.

  • Like 11
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как-то подъели всё, совсем всё. Поэтому сегодня к плите.

На завтрак детям пшеничная каша на молоке, мне кофе и горсть спирулины с водой.

На обед борщ с зажаркой на сале ( шкварки утащил и съел младший сын).

На полдник стоит в духовке творожный кекс.

Сварила овощи на окрошку, на завтрак будет нам с девками. Вечером замариную седло барашка, завтра запеку с картошкой.

А на ужин ещё не знаю что, может просто картошки пожарю с домашними соленьями,  пора подъедать запасы.

На сладкое таскаем яблоки, бананы, груши. Пьем чай с лимоном и вишнёвый компот.

  • Like 14
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не знаю, что у нас сегодня будет днём, но в 5.30 утра у нас были свежевыпеченные блинчики, Масленица началась же. Будем есть с хорошей сметаной, малиновым вареньем. Хочется с икрой, но этого пока нет в холодильнике, схожу, как магазин откроется. 

Блины будут каждый день в разных вариантах. На масленичной неделе их есть хочется часто и не надоедают. Так каждый год. 

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтрак стабилен у мамы. Я обошлась кофе.

Обед в пролете, так как опять гости нагрянут. Готовить с загогулиной неохота, так что решила обойтись вполне спойными, но от этого не менее классными, идеями.

Сделала по совету Кракатук творожную массу из замороженного кефира. Будет соус. Напомнили из соседней веточки про чудный салат из моркови с сыром.

Есть цыплята корнишоны. Запеку К ним овощи гриль.

Морепродукты в маринаде. Побольше сделаю, дабы мне еще на пару деньков хватило. Тянет меня нынче на них, неприлично тянет.

Бесконечные мандарины есть. Шоколада заметно прибавилось. Надо уконтропупить яблоки и есть мысль запечь их с медом и орехами.

Поздравляю всех с 8 Марта. Весенних шальных и свеженьких мыслей вам, девочки. Потягиваемся нежно и от души, расправляем крылья и айда навстречу весеннему переполоху. Уряяяяя.

 

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×