Оставлять ли чаевые: кому и сколько. Предоплата услуг.

[Манюсенька 32 753]

6 минут назад, Баюн сказал:

Платить честно работнику в соответствии с трудовым договором, вводить систему премирования, надбавок и доплат. Кто заключил с работником трудовой договор, тот и несет юридическую ответственность

Я одна не вижу в этой фразе слов "клиент" и "чаевые"?

[Хризоколла 1 270]

Вот специально не поленилась и посмотрела вакансии официантов. Предлагают от 16 до 25 тыс. В нашем провинциальном городе, где средняя з/п для женщин - 15-17, да и ту сейчас в связи с пандемией фиг найдешь. Плюс чаевые. Не надо тут о рабском угнетении)))

[Баюн 4 156]

43 минуты назад, Манюсенька сказал:

Я одна не вижу в этой фразе слов "клиент" и "чаевые"?

Нуууу, Вы не увидели. Другие узрели, мысль поняли и поддержали. 

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Баюн

[Никеша 85 902]

Только что, Баюн сказал:

Писала

 

И против этого никто тут не выступает, заметьте

 

Только что, Манюсенька сказал:

Я одна не вижу в этой фразе слов "клиент" и "чаевые"?

Не, я с вами

[Манюсенька 32 753]

11 минут назад, Баюн сказал:

Нуууу, Вы не увидели. Другие узрели, мысль поняли и поддержали. 

Ну куда уж нам...

Наше дело маленькое - отстегивай чаевые да побольше...

 

[Баюн 4 156]

1 час назад, Манюсенька сказал:

Никакого отношения он не имеет. Никакого. И он не в курсе моих проблем, забот и того, как мой начальник мне начисляет зарплату. Он даже не задумывается об этом.

Его не волнует даже его собственная работа и то, что он зарплату собирает по столам. Его это устраивает. 

Если он считает это нормальным, то почему меня должно что-то заботиться в его судьбе? Если не считает, то почему ничего не меняет?

К чему лозунги?

Какие лозунги, что Вы? Разве Вы видели где-то призыв на борьбу за права угнетенных и отверженных?

А то, как вы сейчас описали ЛИЧНОСТЬ официанта: "его не волнует собственная работа", "он считает это нормальным"- такой маргинал... (А кто в ресторанах тогда обслуживать будет, если все уйдут в "денежные" профессии?)

Пишу, что я против чаевых, потому что... и дальше три пункта. Главный из которых - работодатель перекладывает ответственность за денежное обеспечение своего сотрудника на клиента. А то, что Вы потом цитировали - это практика (премии, надбавки и доплаты), которую нужно ввести, чтобы уйти от чаевых.  Практика, которая используется во всех остальных отраслях для стимулирования труда. А не просто "они это заслужили" - минимальный пакет и поборы по столам - директор ресторана\кафе потер руки от счастья.

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Баюн

[Галчонка 237 563]

13 минут назад, Манюсенька сказал:

Ну куда уж нам...

Наше дело маленькое - отстегивай чаевые да побольше...

 

Не только вам, просто ваша цитата в тему и близко.

Скажите, реально, с вас кто-нибудь где-нибудь прямо вымогал чаевые? Я искренне не понимаю, в чем проблема, если вам включили плату за обслуживание в счет - с чеком обращайтесь в Роспотребнадзор, заведение оштрафуют, так как это незаконно. Долго не несут сдачу, намекая, что вам надоест ждать и вы оставите ее как чаевые - пишите отзыв в трипэдвайзер, в гугл-картах, на яндексе, на отзывиках - уверяю вас, на эти отзывы обратят внимание и примут меры. Или зовите администратора и жалуйтесь, что вас попытались обмануть. не хотите оставлять чаевые - опять же, никто вас принудить не может.

Как вымогают чаевые? Когда гость садится за столик и делает заказ, официант вообще не знает не только, оставят ли ему на чай, но и вообще, хватит ли у гостя денег расплатиться по чеку (а бывают и такие ситуации). 

Божечки-котики, все-таки тяжело официантам. Не улыбаются - плохо, обязаны обслуживать с улыбкой (как артист на сцене, всегда должен быть в образе), улыбается - так тоже не так, могут посчитать улыбку фальшивой (я ж говорю, впору на актерское мастерство сдавать экзамен, чтобы "больше чувства", то недостаточно внимателен, то излишне услужлив... 

Тут вот писали про кривую усмешку на долю секунды, когда услышала точную сумму - и ведь точно знают, чем вызвана кривая улыбка. А не подумать, что если счет заранее не попросили разделить, девушка могла напрячься по поводу того, что ей сейчас либо за калькулятором бежать (а это задержка в работе), либо как-то в уме высчитывать остаток - вот и промелькнуло неудовольствие, не имеющее ни к гостю, ни к сумме его счета никакого отношения. Может вообще на себя подосадовала, что сразу не догадалась счет разделить, чтобы избавить себя от проблем.

Нет, за столиком оценивают не только профессиональные навыки, но и делают психологический анализ, с каким чувством официант работает, с каким лицом принимает расчет и о чем он в это время думает. 

Все просто: если вы не считаете нужным оставлять чаевые - не оставляйте их. Честное слово, и борьбы за права официантов не надо. В приличных заведениях и оплата сейчас достойная, и зависит она не от конкретнх чаевых, а завязана на сумму выручки - общей заведения и личных продаж. Чаевые сейчас - это действительно бонус. Если еще лет 10 назад они составляли едва ли не бОльшую часть заработка, то сейчас - порядка 10%-15%, а заработок формируется из оклада и премиальных за продажи. То есть вас даже совесть не должна мучить, что не оставив чаевые вы обираете официанта (опять же, говорю за приличные заведения). 

И именно поэтому я говорю - если вы хотите поблагодарить официанта и выразить свою благодарность в денежном отношении, сделайте это с достоинством, не унижая ни его, ни себя.

[Манюсенька 32 753]

19 минут назад, Галчонка сказал:

Божечки-котики, все-таки тяжело официантам. Не улыбаются - плохо, обязаны обслуживать с улыбкой (как артист на сцене, всегда должен быть в образе), улыбается - так тоже не так, могут посчитать улыбку фальшивой (я ж говорю, впору на актерское мастерство сдавать экзамен, чтобы "больше чувства", то недостаточно внимателен, то излишне услужлив

А как должен работать приснопамятный учитель? Ему не надо оставлять дома все проблемы и играть свою роль перед учениками, не сорвавшись, как бы тебя перед уроком начальство не по...юзало, какие бы дома проблемы ни были? Им не надо себя контролировать? А врачам, которые операции делают?

Из подай-принеси прям целых мучеников сделали. Это не работа, а подработка для студентов. Не тот уровень, чтобы прям так мучиться на этой профессии. И терять нечего при увольнении, т.к. требует минимума профессионализма и трудозатрат в изучении меню - это не врачи и не учителя, и не куча других профессий.

И да, это общая проблема тех, кто работает с людьми. Девчонки в "окошках", учителя и врачи никаких чаевых не получают.

26 минут назад, Галчонка сказал:

Когда гость садится за столик и делает заказ, официант вообще не знает не только, оставят ли ему на чай, но и вообще, хватит ли у гостя денег расплатиться по чеку (а бывают и такие ситуации). 

А это проблема официанта? 

Насчёт вымогательства - сама традиция в чаевых, когда тот официант смотрит на тебя "голодными" глазами и ждёт, сама постановка вопроса, что чтобы прослыть вежливым и не жмотом ты должен от 20000 еще 2000 оставить просто так официанту за то, что он выполнил свои должностные обязанности.

Давно уже предпочитаю на дом заказывать - расплатился не глядя, курьер доставил.

 

[Галчонка 237 563]

5 минут назад, Манюсенька сказал:

А это проблема официанта?

А чтя это проблема, если гость не оплатит счет? Именно, что официанта, который закроет этот заказ за свой счет. Видимо некоторые граждане считают, что официанты не только дополнительной оплаты не достойны, а они сами - за то, что осчастливили заведение своим визитом - достойны того, чтобы официант почел за честь его не только бесплатно обслужить, но и за него заплатить. Впрочем, тут уже были предложения, чтобы официант оплачивал хорошему клиенту 10% заказа, а эти, видимо, пошли чуть дальше. 

 

5 минут назад, Манюсенька сказал:

Из подай-принеси прям целых мучеников сделали. Это не работа, а подработка для студентов.

И вас спасибо, добрая женщина. Отдельно от меня, что я, оказывается, вечная студентка и вечно подрабатываю. И знать ничего не знаю - так, тарелочки ношу туда-сюда.  Про чужие профессии всегда можно так сказать - да что там делать, в бухгалтериях и отделах кадров вообще только чаи распивают целыми днями, да сплетничают еще... Кто там у нас еще не работает... 

Я не буду здесь подробно говорить о том, что должен знать и уметь официант или бармен, как, чему  (и за какие деньги - причем за свои зачастую, потому что далеко не все работодатели оплачивают курсы и семинары) приходится учиться. Все равно ведь ничего не докажу - вы уже заранее знаете, кто и как на вас смотрит.

Впрочем, если вам так не везет, что вы ходили только в те заведения, где подрабатывают студенты, вымогающие у вас чаевые, то да, лучше

1 минуту назад, Манюсенька сказал:

на дом заказывать - расплатился не глядя, курьер доставил.

 Ну не всем везет, хотя вроде бы в Москве много классных заведений с персоналом - профессиональным, высокого класса. Но бывает, да.

[Манюсенька 32 753]

4 минуты назад, Галчонка сказал:

Про чужие профессии всегда можно так сказать

Не всегда, но про официанта точно.

И работа официанта с барменом рядом не стоит с большинством профессий. Цена ошибки официанта - настроение клиента - и это худшее, что может быть.

6 минут назад, Галчонка сказал:

Отдельно от меня, что я, оказывается, вечная студентка и вечно подрабатываю. И знать ничего не знаю - так, тарелочки ношу туда-сюда

Кому что. Для меня официант - нет, не профессия. Работа.

[Баюн 4 156]

2 часа назад, Галчонка сказал:

Если еще лет 10 назад они составляли едва ли не бОльшую часть заработка, то сейчас - порядка 10%-15%, а заработок формируется из оклада и премиальных за продажи. То есть вас даже совесть не должна мучить, что не оставив чаевые вы обираете официанта (опять же, говорю за приличные заведения). 

 

Прошу меня простить. Я действительно про премии и надбавки рассуждала из давних историй. Полагала, что это сейчас практикуют. 

Спасибо за информацию.

 

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Баюн

[Русская девица 57 744]

25 minutes ago, Галчонка said:

 Ну не всем везет, хотя вроде бы в Москве много классных заведений с персоналом - профессиональным, высокого класса. Но бывает, да.

На самом деле, я с вами во многом согласна и всегда с интересом читаю, когда вы рассказываете ресторанные истории. Очень люблю ресторанный бизнес, пришлось побыть и официанткой, и посудомойкой, и поварёнком. Вспоминаю этот опыт с особенным теплом, дисциплина в ресторане покруче армии, я такое люблю.

Но вот Москва, да. Так случилось, что я являюсь частым гостем ресторана ПушкинЬ, о котором тут уже писали. И всякие бывали варианты.
 

Было так, что приезжало начальство из-за рубежа и с выходом из-за печки хотели посидеть в этом заведении на тысячу с человека с вином.

Я честно пыталась отговорить  Ну уж как получилось. В итоге сидели мы там чуть ли не с компотом и было неприлично заказать себе за свой счёт вина, потому что не по бюджету, а платит большой босс - этикет. Он же оставлял чаевые в полном шоке, что в вашей рассее такие цены  

Были какие-то копейки, но поверьте, в другое время, когда без начальства, все у нас нормально, и у нас, и у официантов. Но если бы за нами как-то побегали с мелочью, то все присутствующие никогда больше не оказались бы в этом заведении.

[Галчонка 237 563]

21 минуту назад, Russian lady сказал:

Я честно пыталась отговорить  Ну уж как получилось. В итоге сидели мы там чуть ли не с компотом и было неприлично заказать себе за свой счёт вина, потому что не по бюджету, а платит большой босс - этикет. Он же оставлял чаевые в полном шоке, что в вашей рассее такие цены  

Были какие-то копейки, но поверьте, в другое время, когда без начальства, все у нас нормально, и у нас, и у официантов. Но если бы за нами как-то побегали с мелочью, то все присутствующие никогда больше не оказались бы в этом заведении.

Так, наверное, все-таки не мелочь он из кармана выгребал. Честно скажу, от корпоративов, деловых ужинов и обедов вообще никто не ждет чаевые, потому как чаще всего оплата идет либо из представительских расходов, то есть заложена в бюджет, и чаевые в бюджете не предусмотрены (хотя несколько раз на моей памяти были корпоративы, когда заказчики заранее просили вставить а счет графу "обслуживание", потому что хотели отблагодарить персонал - постоянные клиенты, несколько лет у нас отмечали новый год, 8 марта, 23 февраля и профессиональный праздник), чтобы провести эти расходы через  бухгалтерию, и обращались к владельцу, чтобы он эту сумму выдал в качестве премиальных конкретным работникам).

Повторюсь еще раз - давно уже в приличных заведениях официанты не крутят в голове счетчики - оставят-не оставят - сколько оставят. Если оставили - повезло, приятно. Ну да, к постоянным гостям, щедрым на чаевые, конечно, отношение более трепетное. Но при этом у меня есть постоянные гости, которым я рада, и весь персонал радуется искренне, хотя чаевые они не оставляют вообще или оставляют чисто символические суммы. Но поскольку мы от чаевых не зависим, имеем возможность радоваться бескорыстно. А уж когда впервые гость приходят - тут и вовсе не угадаешь. Так что просто работаем, поддерживая стиль общения, принятый в заведении.

Ну и да, я смотрю - тут был пост, про то, как в ресторане "химичили" - многие, видимо, делают выводы по таким рассказам, причем по рассказам тех, кто работал самое позднее - в начале 2000-х. Сейчас все очень изменилось. Нет, есть, конечно, сомнительные заведения. Но если говорить о ресторанах, себя уважающих (а мне думается, что приличным людям не стоит ходить в сомнительные забегаловки) строгий учет, контроль... Автоматизация производства тоже значение имеет. Одно дело в "мягком" счете, написанном от руки нахимичить, другое - в автоматизированной системе. Я вот сейчас дома сижу и наблюдаю он-лайн в системе, сравнивая с камерами - сколько гостей сидит, какие заказы, отслеживаю опасные операции - начиная с отмены заказа на кухню, заканчивая скидкой, проведенной после распечатки пречека. Смотрю, какая и кому скидка была проведена. Система ЕГАИС, опять же, внесла свой вклад в контроль за оборотом алкоголя.

Да и насчет того, что официант - это подай-принеси... Ну ладно, оставлю это на совести писавшего. В конце концов не любит человек рестораны, предпочитает доставку - ну и замечательно. Мы тоже не всех гостей любим, честною Хотя честно стараемся, чтобы это было незаметно.

[Критик 399]

Мы вот тоже оказываем услуги. Образовательные. И зарплаты... ну, знаете сами. При этом ежегодно подписываем антикоррупционное соглашение с руководством университета, где обязуемся не брать не то чтобы деньги, а даже любые презенты. Даже цветы уже осуждаются. Работаем строго за зарплату. 

Тут пытались объяснить необходимость чаевых официанту тем, что он оказывает какие-то дополнительные услуги. Ок. Я тоже оказываю дополнительные услуги - например, по 5 раз принимаю зачет у отдельно взятого балбеса,  за который мне заплатили только один раз в количестве аж 0,25 часа. 

И вот растолкуйте бестолковому преподу - если я буду желать чаевые за свою работу, я в лучшем случае с треском вылечу с нее, а в худшем присяду? А официанту так и положено? или что?

[Русская девица 57 744]

22 minutes ago, Галчонка said:

Так, наверное, все-таки не мелочь он из кармана выгребал. 

Не поверите, именно ее и выгребал. Мы бы все доложили с удовольствием, но ! Субординация. 
 

Плюс в Москве такие цены, что у среднего европейца выпадает глаз. Штаааа? За практически бизнес-ланч платить, как за ресторан с мишленовской звездой? 

[Никеша 85 902]

Только что, Галчонка сказал:

Тут вот писали про кривую усмешку на долю секунды, когда услышала точную сумму - и ведь точно знают, чем вызвана кривая улыбка

Да, точно знаю. Все-таки я там была  Девушка с ухмылкой повторила сумму. 

 

Только что, Галчонка сказал:

А не подумать, что если счет заранее не попросили разделить, девушка могла напрячься по поводу того, что ей сейчас либо за калькулятором бежать (а это задержка в работе), либо как-то в уме высчитывать остаток - вот и промелькнуло неудовольствие, не имеющее ни к гостю, ни к сумме его счета никакого отношения. Может вообще на себя подосадовала, что сразу не догадалась счет разделить, чтобы избавить себя от проблем.

Вы о чем? Какой калькулятор, если я в посте написала, что мы сами свои суммы высчитали, и ни за какими калькуляторами она не бегала. Девушка принесла счет, мы спросили, можем ли заплатить по одному счету с трех разных карт. Если бы она ответила отрицательно - мы бы оплатили с одной, потом сами между собой сочлись бы. Но она ответила утвердительно, тогда мы попросили пару минут, чтобы разобраться со счетом, она как раз пошла в это время за терминалом. Когда девушка вернулась с терминалом, мы по очереди стали называть свои суммы. Я там была впервые, ребят она знала, кстати, достаточно хорошо (запомнила - может, потому, что иностранцы, может понравился кто-то из них, помнила, что они в прошлый раз заказывали и т.п.). Поэтому ребята были в курсе, что можно заплатить с карты сумму с чаевыми, а я не знала. Ну, собственно, когда она вернулась, я назвала свою сумму первой. Повторяя сумму, девушка ухмыльнулась и качнула головой, типа "ну надо же". С распознаванием невербалики у меня все хорошо. Было неприятно. Ну, фиг с ней, собственно. Проблем со счетом не было, избавляться было не от чего. С троих она получила полтыщи чаевых - у ребят счета были побольше за счет выпивки, под 2000 каждый, они оставили по 200. 

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Никеша

[Галчонка 237 563]

Только что, Russian lady сказал:

Не поверите, именно ее и выгребал. Мы бы все доложили с удовольствием, но ! Субординация. 
 

Плюс в Москве такие цены, что у среднего европейца выпадает глаз. Штаааа? За практически бизнес-ланч платить, как за ресторан с мишленовской звездой? 

У нас не Москва, у нас в обед средний чек - 300 рублей. 

Только что, Никеша сказал:

С распознаванием невербалики у меня все хорошо.

Ну ладно, вам попалась недостаточно артистичная официантка. Хотя опять же, вы все-таки не телепат, и не можете точно знать - только предполагать - почему она криво ухмыльнулась. Это могло, как вы и предположили, относиться к высчитанной до копейки суммы (хотя искренне не понимаю, что могло тут вызвать усмешку), возможно девушка просто не одобряла того, что женщина в компании мужчин оплачивает свой счет сама - и ее усмешка могла относиться либо к избыточному с ее точки зрения проявлению феминизма, так и по отношению к вашим спутникам - мол сумма-то небольшая, могли бы избавить даму от оплаты... Да десяток причин могли быть для этой мимолетной ухмылки, но вы предпочли выбрать ту, что испортила вам настроение. И это - ваше право.

[Русская девица 57 744]

2 minutes ago, Галчонка said:

Да десяток причин могли быть для этой мимолетной ухмылки, но вы предпочли выбрать ту, что испортила вам настроение. И это - ваше право.

Как и десяток причин мог быть, чтобы не положить нормальные (?) чаевые. От сурового начальника, до последних трёх копеек из кармана. 
 

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Russian lady

[Никеша 85 902]

40 минут назад, Критик сказал:

Тут пытались объяснить необходимость чаевых официанту тем, что он оказывает какие-то дополнительные услуги. Ок. Я тоже оказываю дополнительные услуги - например, по 5 раз принимаю зачет у отдельно взятого балбеса,  за который мне заплатили только один раз в количестве аж 0,25 часа. 

Аплодирую стоя  

 

15 минут назад, Галчонка сказал:

Это могло, как вы и предположили, относиться к высчитанной до копейки суммы (хотя искренне не понимаю, что могло тут вызвать усмешку), возможно девушка просто не одобряла того, что женщина в компании мужчин оплачивает свой счет сама - и ее усмешка могла относиться либо к избыточному с ее точки зрения проявлению феминизма, так и по отношению к вашим спутникам - мол сумма-то небольшая, могли бы избавить даму от оплаты... 

Как бЭ мне совершенно параллельно, не одобрила ли она мой счет или мой феминизм - девушка повела себя непрофессионально, как ни крути, и по каким бы причинам она ни ухмылялась. Совершенно не ее дело, почему счет был именно такой, совершенно не ее дело, почему я в компании друзей (не поклонников) плачу за себя сама. Все свои мысли нормальный профессионал держит при себе, и потом на кухне пусть сколько угодно обсуждает странную тетеньку, которая с двумя мужиками обедала, а платила за себя сама, но уж точно не место в ресторане, куда я пришла в том числе за положительными эмоциями - презрительным ухмылкам. 

15 минут назад, Галчонка сказал:

Да десяток причин могли быть для этой мимолетной ухмылки, но вы предпочли выбрать ту, что испортила вам настроение. И это - ваше право.

Извините, я, конечно, все понимаю про корпоративную солидарность, но все же я там была, а вас там не было. Поэтому - да, оставляю за собой право верить глазам своим  Настроение испортить было сложно, ребят я не видела почти полгода, со всеми этими самоизоляциями, поэтому даже неприятный осадок от феи ножа и вилки ничего не испортил. Просто больше туда не пойду  

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Никеша

[Княжна Инстасса 3 993]

12 минут назад, Галчонка сказал:

Да десяток причин могли быть для этой мимолетной ухмылки

А права не было на ухмылку ни по одной из этих причин. 

[Альтер Эго 89 130]

На мужском форуме обсуждалось, надо или нет давать чаевые.

Одним из аргументов было то, что клиент, дающий большие чаевые, может любую из официанток за попку погладить и они терпят! Вместо того, чтобы по башке подносом огреть, те ему еще и улыбаться должны? У меня было ощущение, что человек откуда-то из Чикаго 30-х годов пишет. Когда успел так оскотинится, что обслуживающий персонал для него личными крепостными стал? Прямо барин. Жаль, что я не успела узнать, за какую именно сумму его приставания терпеть должны. Я там немного эмоционально написала и меня забанили.

 

[Никеша 85 902]

2 минуты назад, Княжна Инстасса сказал:

А права не было на ухмылку ни по одной из этих причин. 

Именно это и пыталась донести. Спасибо. 

[Галчонка 237 563]

1 минуту назад, Никеша сказал:

Как бЭ мне совершенно параллельно, не одобрила ли она мой счет или мой феминизм - девушка повела себя непрофессионально, как ни крути, и по каким бы причинам она ни ухмылялась. Совершенно не ее дело, почему счет был именно такой, совершенно не ее дело, почему я в компании друзей (не поклонников) плачу за себя сама. Все свои мысли нормальный профессионал держит при себе, и потом на кухне пусть сколько угодно обсуждает странную тетеньку, которая с двумя мужиками обедала, а платила за себя сама, но уж точно не место в ресторане, куда я пришла в том числе за положительными эмоциями - презрительным ухмылкам. 

Как бэ вы в своем праве, и я даже с вами согласилась, что девушка была не права - надеюсь, вы не настаиваете на увольнении официанта, который позволил себе проявить чувства? Хотя, конечно, это верх непрофессионализма, официант, как я уже писала, должен быть как актер в театре - всегда в образе любезном и дружелюбном. Хотя нет, иногда он должен ходить, опустив глаза долу - чтобы другой гость не подумал, что он излишней дружелюбностью пытается выжать чаевые.

Только что, Княжна Инстасса сказал:

А права не было на ухмылку ни по одной из этих причин. 

Нет, нет права у официанта ни на что. Но мир не совершенен, и пока вас обслуживают не автоматы, которые вы можете запрограммировать на положенные действия - улыбаться или тихой мышью скользить за спинами и не отсвечивать, приходится мириться с тем, что совершенства не будет. 

Только что, Альтер Эго сказал:

На мужском форуме обсуждалось, надо или нет давать чаевые.

Одним из аргументов было то, что клиент, дающий большие чаевые, может любую из официанток за попку погладить и они терпят! Вместо того, чтобы по башке подносом огреть, те ему еще и улыбаться должны? У меня было ощущение, что человек откуда-то из Чикаго 30-х годов пишет. Когда успел так оскотинится, что обслуживающий персонал для него личными крепостными стал? Прямо барин. Жаль, что я не успела узнать, за какую именно сумму его приставания терпеть должны. Я там немного эмоционально написала и меня забанили.

 

У нас такой был, считающий. Попытался ущипнуть официантку за попу. Был выставлен из заведения крайне нелюбезно (бармен у меня - крепкий парень, даже охрану вызывать не стали). А когда мужчинка возмущаться начал, то гости ему пригрозили, что сейчас за дом его отведут и там наваляют - девочку мою любят все. И да, тысячу ему ему в карман пиджака засунули. То есть поступили крайне непрофессионально, лишились ценного клиента. 

Никто никого не уволил. Я ребят похвалила. А шеф, когда узнал, попенял, что выгнали не пинками. 

[Княжна Инстасса 3 993]

1 минуту назад, Галчонка сказал:

Нет, нет права у официанта ни на что. Но мир не совершенен, и пока вас обслуживают не автоматы, которые вы можете запрограммировать на положенные действия - улыбаться или тихой мышью скользить за спинами и не отсвечивать, приходится мириться с тем, что совершенства не будет. 

Не автоматы просто должны быть готовы к последствиям. Клиенты бывают и сложными, и скандальными, и могут очень обидеться на такую ухмылочку.

 А не роботам не стоит ныть потом.

2 минуты назад, Галчонка сказал:

надеюсь, вы не настаиваете на увольнении официанта, который позволил себе проявить чувства?

Почему? 

Клиент тоже хочет проявить чувства.

[Никеша 85 902]

6 минут назад, Галчонка сказал:

надеюсь, вы не настаиваете на увольнении официанта, который позволил себе проявить чувства?

Да что вы, я клиент практически идеальный, кляузности и склочности во мне ни на йоту, тем более по таким незначительным поводам. 

 

6 минут назад, Галчонка сказал:

ак я уже писала, должен быть как актер в театре - всегда в образе любезном и дружелюбном. Хотя нет, иногда он должен ходить, опустив глаза долу - чтобы другой гость не подумал, что он излишней дружелюбностью пытается выжать чаевые.

Повторюсь, я все понимаю насчет корпоративной солидарности. Но вот я преподаватель. Представьте, что я учу вашего сына, к примеру. И имею какое-то нелестное мнение о нем. И в один прекрасный день, пусть и завуалированно, но достаточно ясно то мнение высказываю, притом прилюдно. Как вы, спокойно это воспримете? 

Изменено 27 Июля 2020 пользователем Никеша