Чего вы не пробовали, но хотите или никогда не рискнете. А также наши вкусовые пристрастия

[Полярная лиса 273 462]

2 минуты назад, Самобранка сказал:

 

А вот моя знакомая пьёт практически чифирь, половина кружки чифиря и туда половина кружки сгущёнки. Япсдох

Напомнила. Мы однажды с подружкой на даче махнули чифиря, заварили пачку 50 грамм на кружку кипятка. Чай разбух и полез из кружки, мы его ещё отжимали. Хватило буквально по глотку, но и его было достаточно. В сортир бегали по очереди. Лет по 13 нам было, от жеж дуры! Зато раз и навсегда отбило охоту к экспериментам с чаем, пью слабый и холодный.

[Баронесса Штраль 50 107]

1 минуту назад, Полярная лиса сказал:

Мы однажды с подружкой на даче махнули чифиря, заварили пачку 50 грамм на кружку кипятка.

Мощные девочки

Я вот никогда не смогу попробовать змею. Репортажи смотрю с обзорами, так на первом этапе выбора гада уже в обмороке валяюсь. Ну это только в том случае, ясен пень, если я точно буду знать - змеища на тарелке. А по незнанию может и проскочит.

И еще все, что связано с кровью. Из нее же масса блюд национальных есть, но у меня какой-то животный страх от одного упоминания данного ингредиента в рецепте.

[Сандал 11 652]

Мой один друг любил есть яичницу с медом, густо посыпав мед  молотым черным перцем. Предлагал нам, друзьям,  попробовать, но мы фыркали в ответ. 

А недавно попробовала и оценила вкус и друга, и яичницы. Перец не стала добавлять  - для меня добавление  меда уже   был подвиг. И понравилось.

[Полярная лиса 273 462]

13 минут назад, Сандал сказал:

А недавно попробовала и оценила вкус и друга, и яичницы. Перец не стала добавлять  - для меня добавление  меда уже   был подвиг. И понравилось.

Зря не добавила, мед с перцем даже я, ненавидящая мед, могу употребить. А еще мед неплохо сочетается с горчицей. Попробуй к мясу, за уши не оттянешь.

[Сандал 11 652]

2 минуты назад, Полярная лиса сказал:

. А еще мед неплохо сочетается с горчицей. Попробуй к мясу,

Это классика так и мясо, и курицу мариную. Но яичницу с медом,  перцем и горчицей... О_о,  не я до этого пока не доросла. ))) 

[Золотая молодежь 26 769]

1 час назад, Баронесса Штраль сказал:

вот никогда не смогу попробовать змею.

А я мясо кенгуру. Владелица кафе-кондитерской, где я работаю эту тему поднимала, она на одном праздничном мероприятии рассказывала, как с мужем летали в Австралию, Мельбурн и там в одном из заведений попробовали, вкусное. Не сказал бы, что вокруг сидящие коллеги обзавидовались, просто мы в этом особо не понимаем. Наверное. Но у кенгуру такие глазищи, они ж такие милые, не смог бы. Хотя была одна история с глазами в блюде, до сих пор передёргивает. 

6 минут назад, Сандал сказал:

Но яичницу с медом,  перцем и горчицей.

А пельмени? Они сейчас после бани будут жертвовать своими жизнями, а мед, перец оба вида и горчица есть. С пельменями пойдет, интересно?

[Полярная лиса 273 462]

2 минуты назад, Золотая молодежь сказал:

 

А пельмени? Они сейчас после бани будут жертвовать своими жизнями, а мед, перец оба вида и горчица есть. С пельменями пойдет, интересно?

Пойдет! Только приправу смешать заранее надо. Мне очень нравится!

[Сандал 11 652]

2 минуты назад, Золотая молодежь сказал:

1 час назад, Баронесса Штраль сказал:

вот никогда не смогу попробовать змею.

А я мясо кенгуру.

Тоже не смогу - выше уже писала не могу есть черепаху и все остальное живое... 

Кенгуру вообще мое любимое животное, к дочери ездила нащелкала себе этих кенгуру. 

4 минуты назад, Золотая молодежь сказал:

А пельмени? Они сейчас после бани будут жертвовать своими жизнями, а мед, перец оба вида и горчица есть. С пельменями пойдет, интересно?

Я пельмени не люблю и не ем их, но в курсе, что  это вкусно с перцем и со сметаной - мой муж так их ест.  С горчицей не в курсе пробовал он или нет. 

[Виноградина 8 115]

2 часа назад, Дым сказал:

Только рыбу молоком не запивая, могу после рыбы молока выпить. А вот соленый огурец с молоком и жареной картошкой самое то!! 

Точно, я тоже люблю молоко под жареную картошечку с солёным огурчиком или особенно с квашеной капустой. А селёдку спокойно запиваю и молоком, и кефиром. И после салата "под шубой" люблю кефирчика попить. Я кефир люблю и мне кажется, он со всем сочетается. 

А в детстве любила запивать сладкие вафли кисленьким кефиром.

А вот дядька у меня большой любитель борща обязательно с шоколадной конфетой вприкуску. Всегда, когда в гости приходил и у нас был борщ, мама ему выдавала пару конфет к нему. 

[Мексиканский тушкан 3 200]

3 часа назад, Золотая молодежь сказал:

А я мясо кенгуру.

В начале 90-х муж служил на Дальнем Востоке, так вот на паек нам выдавали кенгурятину, большими замороженными брикетами... И все ели, кушать-то хотелось, в магазине на точке кроме рыбных консервов и морской капусты не было вообще ничего. Хлеб и молоко привозили раз в день, расхватывали их за один час.

А мясо кенгуру очень похоже на говядину и по вкусу, и в процессе приготовления.

Изменено 8 Февраля 2021 пользователем Мексиканский тушкан

[Самобранка 87 678]

13 часов назад, Сандал сказал:

Я пельмени не люблю и не ем их

Как, как такое возможно- пельмени- это же ритуал! шучу, конечно.

Вспомнила как ещё при СССР открылся у нас магазин  Дары Природы, а пельмени в то время были товаром дефицитным- приходилось в очереди постоять и то ещё и не каждый день их продавали. Кстати были очень вкусные - варишь и запах слюноотделяющий на всю кухню идёт. Не то что сейчас продают.(((

Так вот в этом магазине было всё- мясо, колбасы, пельмени, но дороже. Мы с мамой купили пельменей, радостные прибежали домой, отварили, схомячили в две хари- дома никого не было и лишь потом я   случайно  прочитала состав- мама, мясо нутрии.. Маму вырвало, я стерпела.

А теперь тут на Кубани я научилась есть нутрию без проблем, обычно мы из кроля шашлык делаем, благо выращиваем, но иногда покупаем мясо нутрии-  вкусное, сочное. 

Кстати, мы с мамой любили вдвоём похомячить, поржать, как-то отчиму подчинённый охотник принёс лосятины, много! я была беременной и хотела мяса каждый день,  позвонила мама: приходи,  мяска пожарим. В итоге, когда мы доедали третью сковородку жареной лосятины( не очень большую, но всё же) организм мой воспротивился.

Я до сих пор лосятины не хочу и захочу вряд-ли. Подумала сейчас- тоже ведь глаза у них

 

 

 

Изменено 9 Февраля 2021 пользователем Самобранка

[Флер де Лиз 165 275]

12 часов назад, Виноградина сказал:

15 часов назад, Дым сказал:

соленый огурец с молоком и жареной картошкой самое то!! 

Точно, я тоже люблю молоко под жареную картошечку с солёным огурчиком

И я  Огурчик не принципиален, но вот запивать жареную картошку холодным молоком - это любовь.

 

13 часов назад, Полярная лиса сказал:

мед неплохо сочетается с горчицей

И лимонный сок туда! 

[Сандал 11 652]

2 минуты назад, Самобранка сказал:

мясо нутрии-  вкусное, сочное

Да, действительно вкусное и сочное, но есть его я больше не смогу - никогда.

  Боже мой! Это так было давно, я еще жила в Баку и была жива моя бабуля и был страшный дефицит- пропало мясо, масло из магазинов - это то, что я запомнила. 

В магазин, на рынке,  выбросили мясо нутрии и моя бабуля купила.

 Кормила всю семью, а она у нас тогда была большая, кто - то отказывался есть "крысу", так и говорили "не буду есть крысу".

Посмотрела на взрослых и тоже хотела отказаться, но жаль  было обижать бабулю, она старалась  для всех нас. 

Потом во дворе обсуждая нутрию с соседскими детьми, а ели ее не только мы, решили больше не есть мясо. Но кто детей слушает? А о вегетарианстве еще никто не слышал тогда. 

[Леди Яна 22 009]

3 часа назад, Сандал сказал:

Боже мой! Это так было давно, я еще жила в Баку и была жива моя бабуля и был страшный дефицит- пропало мясо, масло из магазинов - это то, что я запомнила. 

В Грозном все ели нутрий абсолютно спокойно, практически все. Моя мама тоже сначала стонала, что крыса, а как угостили шашлыком, стала ее любить. Я бы и сейчас купила, только не видела в Москве и на рынке ее в продаже к сожалению.

[Домовая 6 573]

Копчёная нутрия очень вкусная, привозили со Ставрополья. У нас не продаётся, к сожалению. И не крыса это, а бобёр. 

[IRSEN 73 871]

А я никогда не пробовала нутрию. Она на что нибудь похожа? 

[Стробери 10 558]

29 минут назад, IRSEN сказал:

А я никогда не пробовала нутрию. Она на что нибудь похожа? 

На кролика наверное, больше на ум ничего не приходит. Очень нежное и мягкое мясо. Вкусная она в общем. Запаха особого специфического нет. 

[Леди Яна 22 009]

1 час назад, Стробери сказал:

На кролика наверное, больше на ум ничего не приходит. Очень нежное и мягкое мясо. Вкусная она в общем. Запаха особого специфического нет. 

Согласна. Нежное и мягкое мясо вообще без всякого привкуса. А если с зеленью и чесноком, то вообще - ух! И оно очень полезное при легочных заболеваниях кстати.

[Стробери 10 558]

29 минут назад, Леди Яна сказал:

Согласна. Нежное и мягкое мясо вообще без всякого привкуса. А если с зеленью и чесноком, то вообще - ух! И оно очень полезное при легочных заболеваниях кстати.

А и вообще полезное. Диетическое вроде. Хотя мало людей знаю, кто нутрию ест, большинство брезгует.

[Альтер Эго 89 006]

11 минут назад, Стробери сказал:

Хотя мало людей знаю, кто нутрию ест, большинство брезгует.

Где бы эту нутрию еще купить? Раньше в магазинах покупала. На рынках покупать страшно почему-то. То есть я бы ее на оптовом рынке купила, где прямо этих нутрий завались. А вот штучный товар брать опасаюсь.

42 минуты назад, Леди Яна сказал:

Нежное и мягкое мясо вообще без всякого привкуса. А если с зеленью и чесноком, то вообще - ух!

С чесноком и кислыми апельсинами. Прямо кружочками сверху. Ням.  

Я одно время загорелась идеей этих нутрий разводить для собственного потребления. Но стоимость щеночка кусается. Это не цыпленок, которого купил маленького подешевле, вырастил и съел. Надо как минимум трех щенков покупать, а есть уже их приплод. Нутрия в забой уже 9-месячная идет. В раздумьях я до сих пор - и хочется, и колется.

Изменено 9 Февраля 2021 пользователем Альтер Эго

[Стробери 10 558]

2 минуты назад, Альтер Эго сказал:

Где бы эту нутрию еще купить?

Мы у одной женщины берем уже лет 5, у нее нутрии и кролики. У других не беру, хотя у нас на рынке их завались. Но мы так- то и не Москва, тут фермер на фермере и фермером погоняет.

[Полярная лиса 273 462]

16 минут назад, Стробери сказал:

А и вообще полезное. Диетическое вроде. Хотя мало людей знаю, кто нутрию ест, большинство брезгует.

Я бы не побрезговала, но мне ее жалко. Такая шикарная огромная крыса! Ну как я могу сожрать крысу? Потискать, в носик поцеловать - это запросто, но не есть.

[Альтер Эго 89 006]

1 минуту назад, Полярная лиса сказал:

Я бы не побрезговала, но мне ее жалко. Такая шикарная огромная крыса! Ну как я могу сожрать крысу?

Крысу жрать не надо. Тебе же сказали, что нутрия 

 

5 часов назад, Домовая сказал:

И не крыса это, а бобёр. 

Жри бобра, спасай деревья!

[Полярная лиса 273 462]

2 минуты назад, Альтер Эго сказал:

Крысу жрать не надо. Тебе же сказали, что нутрия 

 

Жри бобра, спасай деревья!

Тьфу, леший, опять с ондатрой перепутала. Это ондатра крыса, а нутрия и правда бобер. Все равно жалко. Свинок вон тоже едят, варвары, а шиншилл на шубы. Не смогу. Зайца - спокойно, мышоида нет.

[Альтер Эго 89 006]

6 минут назад, Полярная лиса сказал:

нутрия и правда бобер.

Никакая она не бобер, но и не крыса. 

Нутрия – крупный грызун, известный также как коипу или болотная крыса. Животное является единственным представителем семейства нутриевых. (с) Сама по себе она. Вкусная.  Это как жирафа коровой назвать.

Изменено 9 Февраля 2021 пользователем Альтер Эго