Чего вы не пробовали, но хотите. Или никогда не рискнете. Часть следующая.

[Геландеваген 1845]

Только что, Полярная лиса сказал:

 Pan D,Oro - это название фирмы, выпускающей  кексы. А сам кекс называется Панеттоне.

Не Штоллен.

А, панеттоне. Это же пасочки. А рождественский кекс готовится без дрожжей, тесто плотное, очень много сухофруктов и цукатов. Пропитывается алкоголем, и вызревает он долго, месяц-два. В Англии он называется фруктовый торт, обычно на свадьбы готовится. И за счёт того, что он долго хранится, кусочки свадебного торта рассылаются тем, кто не смог побывать на свадьбе.

[Деним 20860]

8 минут назад, Геландеваген сказал:

И за счёт того, что он долго хранится, кусочки свадебного торта рассылаются тем, кто не смог побывать на свадьбе.

А еще есть традиция хранить кусочек свадебного торта до рождения ребенка. И еще читала, что его кладут под подушку, чтобы увидеть суженого во сне. Я бы попробовала такой тортик -  невестин пирог, как и пирог жениха, который, как читала, похож на нашу шоколадную колбасу.

[Геландеваген 1845]

Только что, Деним сказал:

А еще есть традиция хранить кусочек свадебного торта до рождения ребенка. И еще читала, что его кладут под подушку, чтобы увидеть суженого во сне. Я бы попробовала такой тортик -  невестин пирог, как и пирог жениха, который, как читала, похож на нашу шоколадную колбасу.

 Как-то продавали кусок торта со свадьбы принца Чарльза и Дианы Спенсер. Говорят, не испортился.)

[Археоптерикс 37171]

В 27.10.2020 в 17:04, IRSEN сказал:

Сухофрукты я не люблю. 

Я не люблю изюм и не пью коньяк, но вот сочетание изюма в коньяке, как по мне, потрясающее. Так что второй год делаю рождественский кекс. Я и мороженое люблю "Ромовый изюм".

В 27.10.2020 в 17:04, IRSEN сказал:

Кровяную колбасу пробовать не стану ни за что, даже если мне приплатят. Правда смотря сколько предложат.

Да нормальная колбаса, вполне съедобная.

[Виноградина 5057]

7 часов назад, Изя сказал:

Мечтаю попробовать молдавский десерт «Бабка нягрэ» 

Теперь я тоже мечтаю. Ни разу не сладкоежка, но такого я еще не пробовала, первый раз услышала. А почему не хотите приготовить? Я посмотрела, рецепт несложный, продукты доступные.  Если все получится, на выходных займусь. 

 

 

Edited October 29, 2020 by Виноградина

[IRSEN 46480]

1 час назад, Археоптерикс сказал:

Я не люблю изюм и не пью коньяк, но вот сочетание изюма в коньяке, как по мне, потрясающее. Так что второй год делаю рождественский кекс. Я и мороженое люблю "Ромовый изюм".

Да нормальная колбаса, вполне съедобная.

Это не я писала. Автор и не узнает что к ней обращаются. 

[Археоптерикс 37171]

1 минуту назад, IRSEN сказал:

Это не я писала. Автор и не узнает что к ней обращаются. 

И про колбасу не вы? А с цитатами не моя вина, что форум глючит.

[IRSEN 46480]

Только что, Археоптерикс сказал:

И про колбасу не вы? А с цитатами не моя вина, что форум глючит.

Колбаса моя. 

[Археоптерикс 37171]

3 минуты назад, IRSEN сказал:

Колбаса моя

Сухофрукты тоже ваши, проверила сейчас ваш пост на первой странице.

[IRSEN 46480]

В 27.10.2020 в 17:04, IRSEN сказал:

А где его можно купить? Я бы тоже попробовала, но возиться не буду, угостить некому. 

 

Не исключено. Сухофрукты я не люблю. 

Кровяную колбасу пробовать не стану ни за что, даже если мне приплатят. Правда смотря сколько предложат. 

@Археоптерикс

Это? 

[Кокоша Нель 61928]

2 часа назад, Полярная лиса сказал:

 Pan D,Oro - это название фирмы, выпускающей  кексы. А сам кекс называется Панеттоне.

   "Пан д"оро" - дословно "золотой хлеб" - это название рождественского кулича. Обычно он очень высокий и имеет форму усеченного конуса и - да, он немного суховатый.  Едят его, запивая вином. На пасху делают кекс более "мокрый", в нем могут быть  миндаль, цукаты, изюм, кусочки шоколада. Он вдвое ниже, чем "Пан д" оро", часто выпекается в форме птицы, он так и называется "Коломба" ( голубь, голубка). Общее название всех этих кексов - панеттоне. 

       Нашла в телефоне фото пасхального кекса.

Edited October 29, 2020 by АллаБел

[Карамболь 15696]

16 минут назад, АллаБел сказал:

   "Пан д"оро" - дословно "золотой хлеб" - это название рождественского кулича. Обычно он очень высокий и имеет форму усеченного конуса и - да, он немного суховатый.  Едят его, запивая вином. На пасху делают кекс более "мокрый", в нем могут быть  миндаль, цукаты, изюм, кусочки шоколада. Он вдвое ниже, чем "Пан д" оро", часто выпекается в форме птицы, он так и называется "Коломба" ( голубь, голубка). Общее название всех этих кексов - панеттоне. 

       Нашла в телефоне фото пасхального кекса.

Я обожаю итальянские панеттоне. Раньше, на своей малой родине, нам постоянно присылали из Италии такие гостинцы с этой вкуснятиной. Сочно, ароматно, с цукатами и миндалем. Так не испечешь. 

И такой, как на вашем фото, тоже попадался. В розовой коробке.

[Лисёна 1830]

В 28.10.2020 в 14:55, Позитивчик сказал:

А кровяная колбаса мне очень нравится, особенно домашняя

Вот, домашнюю бабушкину кровяную колбасу из домашней свиньи обожала. Но бабушки нет, скотину родители больше не держат, так я наверное больше кровяную колбасу и не поем. Покупная совсем не то для меня. Домашнюю не знаю где продают, да и чужую побрезгую брать.

[Чернышка 18962]

17 часов назад, Изя сказал:

Мечтаю попробовать молдавский десерт «Бабка нягрэ»  Не решаюсь сделать, боюсь не получится. Хочу настоящий сперва попробовать.

Нашла рецепт. Вроде несложно, надо попробовать. Запеканки и манники люблю.

[Чернышка 18962]

В 25.10.2020 в 11:06, Stella Polare сказал:

Драники называла тошнотиками,

Согласна. Сухая жареная картошка в многомасле. Только продукт переводить. Картошка должна выть сварена в мундирах, тогда она полезная, и съедена с селедкой и с луком, тогда это за уши не оттянешь.

Еще не понимаю манты как праздничное блюдо. Тут у нас стали их многие готовить, понаехавшие из Азии.

Ладно еще с мясом, можно начинку хоть выковырять и хоть что-то поесть там. Но с картошкой, с капустой или с тыквой? На праздничный стол? Нет денег  на застолье - не собирай.

[Карамболь 15696]

17 часов назад, Изя сказал:

 

Вот такая необычная выпечка. Пористая, тёмная, как карамель.

Очень хочу попробовать.

 

Сто раз ела. Ничего такого. 

Но её в русской печи готовят. В духовке не то. Бабка нягрэ-баба чёрная) в переводе. Традиционное культовое блюдо у селян. 

Edited October 30, 2020 by Конди

[Оляпка 20771]

9 минут назад, Чернышка сказал:

Картошка должна выть сварена в мундирах, тогда она полезная

Не знаю, не знаю - из-за своей лени уже второй раз убеждаюсь, что современная картошка в мундире - гадость несусветная, может сорт такой?

---

Вчера тушила как обычно, а вкус - не то, зато в пюре - очень даже.

Edited October 30, 2020 by Оляпка

[Изя 62098]

Как можно не любить драники? Мои домашние их обожают, муж так вообще не может перестать поглощать, поэтому всегда готовлю небольшое количество. Съедается всё под чистую.

Картошка в мундире горьковатая, дочь наша не ест такую, говорит испорченная. 

[Флер де Лиз 103623]

16 минут назад, Изя сказал:

Картошка в мундире горьковатая, дочь наша не ест такую, говорит испорченная. 

Мой сын тоже не ест. И запеченную картошку (вот уж, казалось бы, вкуснятина) тоже по этой же причине не любит - горчит ему. И фри не любит, и "по-деревенски". Только пюре иногда или тушеную с мясом.

Драники - моя любовь, но не готовлю, ибо никто, кроме меня, есть не будет. Ем либо в кафе, либо в гостях.

[Suprema lex 15111]

1 час назад, Чернышка сказал:

Ладно еще с мясом, можно начинку хоть выковырять и хоть что-то поесть там. Но с картошкой, с капустой или с тыквой? На праздничный стол? Нет денег  на застолье - не собирай.

Да не переживайте вы так. Таких олигархов как вы в эти гости не позовут. 

[Стробери 5151]

2 часа назад, Чернышка сказал:

Нет денег  на застолье - не собирай.

Нет, вы категорически не правы  в плане денег. Это же национальное блюдо, вполне себе праздничное, насколько я знаю. Почему же нет. Манты обожаю, кстати. И с тыквой вкусные. 

[Елена Зима 22637]

3 часа назад, Чернышка сказал:

Еще не понимаю манты как праздничное блюдо.

Манты я только на праздники и готовлю из-за трудоемкости. Это ж тесто тоненько раскатай, их налепи, потом в мантоварке 40 минут готовь...Не, только на Новый год и делаю. А так хорошие домашние манты с мясом очень уважаю, вкусно.

3 часа назад, Чернышка сказал:

Сухая жареная картошка в многомасле. Только продукт переводить.

Я модернизировала драники, замешивая тесто (картошку на мясорубке мельчу) покруче и выпекая их в духовке. Такие чудные картофельные лепешечки выходят, пышненькие и вкусные, и без масла. Расходятся "на ура".

[IRSEN 46480]

2 часа назад, Чернышка сказал:

Согласна. Сухая жареная картошка в многомасле. Только продукт переводить

Дело вкуса, я люблю драники со сметаной и чесноком, но готовить ленюсь, тереть не люблю ничего 

Манты я не пробовала вообще ни разу. То что в магазине не считается, это несъедобно. 

[Флер де Лиз 103623]

6 минут назад, IRSEN сказал:

Дело вкуса, я люблю драники со сметаной и чесноком, но готовить ленюсь, тереть не люблю ничего 

Манты я не пробовала вообще ни разу. То что в магазине не считается, это несъедобно. 

Тереть да, это ужас. Максимум морковку в суп.

Манты в рЭсторанах пробовала, но не впечатлили особо. 

[Мантика 9931]

10 минут назад, Елена Зима сказал:

амешивая тесто (картошку на мясорубке мельчу) покруче и выпекая их в духовке. Такие чудные картофельные лепешечки выходят, пышненькие и вкусные, и без масла. Р

А это мысль! Это у вас весь рецепт, или еще что кладете? Может, напишете в соответствующей ветке? Была бы очень признательна.