Диалектика борща и других популярных блюд. Без рецептов

[Рыба моей мечты 68 042]

2 часа назад, Пандора домашняя сказал:

Ладно уж. Будет щавелевый суп. Пойдет?

Не поддавайтесь на провокации. Щавелевый суп даже звучит не вкусно, а зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает. Пусть сами свои супы едят 

[Чернышка 26 517]

1 час назад, Флер де Лиз сказал:

"отбивную со свинины". Какие нехорошие люди печатали это меню, я их осуждаю

Отбивная со свинины всяко лутше чем отбивная из капусты!

 

17 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

Щавелевый суп даже звучит не вкусно, а зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает. Пусть сами свои супы едят 

Воистину!

[Elenrass 64 408]

20 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

Щавелевый суп даже звучит не вкусно, а зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает.

А если и щавелевый суп, и щавелевый борщ вызывает слюноотделение? Куды бечь, к кому податься?

Спор ненужный какой-то - разные регионы, разное название одного и того же блюда: у южан - борщ, в Средней полосе - суп.

[Никеша 85 880]

20 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

Не поддавайтесь на провокации. Щавелевый суп даже звучит не вкусно, а зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает. Пусть сами свои супы едят 

Да, тысячу раз да!   *рвет тельняшку на декольте и лезет с ложкой на амбразуры*

[Флер де Лиз 165 353]

1 минуту назад, Чернышка сказал:

Отбивная со свинины всяко лутше чем отбивная из капусты!

Здесь про отбивную из капусты 

20 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает

Да!!! И я сразу готова предать свои убеждения относительно правописания и правильноназывания.

Есть анекдот про "напишу "вкусное кофе экспрессо за 100 рублей" и "вкусный кофе эспрессо за 200 рублей" и буду наблюдать, как эти грамотеи предают свои принципы". Вот в этом случае я бы не дрогнула.  А "зеленый борщ" или "холодный борщ" - дааааа 

[Археоптерикс 75 267]

У меня самые любимые - серые щи, бабушка делала. О-о, прямо слюни текут при мысли о них. Какая же вкуснота. Мама осенью покупает такую заправку и замораживает, а я летом, когда к ним приезжаю, забираю и дома варю. 

На втором месте борщ, мои тоже его любит. Ну а щи из щавеля и крапивы - у меня с весной ассоциируются.

[Фея хлебных крошек 219 698]

53 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

И я сразу готова предать свои убеждения 

Ренегатка!!! 

 

55 минут назад, Elenrass сказал:

разное название одного и того же блюда: у южан - борщ, в Средней полосе - суп

Борщ - это одна из разновидностей супа. 

[Солидаго 370]

Для меня борщ это красное, даже рубиновое, суп, в котором есть свекла. Это может быть обычный борщ и холодный борщ. Все остальное - суп. 

Загадка почему щавелевый суп называют борщом. 

[Domino 126 451]

1 час назад, Никеша сказал:

тысячу раз да!   *рвет тельняшку на декольте и лезет с ложкой на амбразуры*

Нина, оставь тельняшку, она ещё сгодится, чтоб пережить "синдром Оливье"  Пускай у них будет суп, щи и прочее. В наших краях со щавелем варят исключительно "зелёный борщ"! И самый вкусный он из дикого (конского) щавеля. Уже скоро будет первый в этом году зелёный борщ! 

[Никеша 85 880]

Только что, Domino сказал:

"синдром Оливье" 

С яблочком? 

[Domino 126 451]

33 минуты назад, Никеша сказал:

С яблочком? 

А вот это сейчас  обидное было  

Изменено 10 Марта 2023 пользователем Domino

[Чернышка 26 517]

18 минут назад, Солидаго сказал:

Загадка почему щавелевый суп называют борщом. 

Потому что он зеленый! И с иичком!

[Пандора домашняя 49 821]

3 часа назад, Самобранка сказал:

почему суп- то?

Я раньше жила в Ленинградской области. Там частенько упоминали "щавелевый суп". Я всегда думала, что за зверь такой? А потом выяснилось, что это наш "зелёный борщ", только они его готовят не вкусно  Поэтому "суп". Слово такое "сууууП" - не вкусное.

 

37 минут назад, Domino сказал:

Нина, оставь тельняшку, она ещё сгодится, чтоб пережить "синдром Оливье"  Пускай у них будет суп, щи и прочее. В наших краях со щавелем варят исключительно "зелёный борщ"! И самый вкусный он из дикого (конского) щавеля. Уже скоро будет первый в этом году зелёный борщ! 

И крапивы туда. А потом яйцо вареное порезать и в тарелку, рядом сметану ... 

[Domino 126 451]

Только что, Пандора домашняя сказал:

И крапивы туда. А потом яйцо вареное порезать и в тарелку, рядом сметану ... 

А ещё молодой лук и чеснок, чтоб в соль макать, с хрустом откусывать и огненным борщом заедать.. ПесТня 

[Фея хлебных крошек 219 698]

29 минут назад, Чернышка сказал:

Потому что он зеленый!

Борщ по-вашему, по-южному  - красный. Почему тогда зеленый суп  - борщ? Где логика?

[Domino 126 451]

11 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Борщ по-вашему, по-южному  - красный. Почему тогда зеленый суп  - борщ? Где логика?

Потому что зелёное на красном! Всё логично 

[Фея хлебных крошек 219 698]

Только что, Domino сказал:

Потому что зелёное на красном! Всё логично 

Где в щавелевом супе красное? 

[Флер де Лиз 165 353]

1 минуту назад, Domino сказал:

зелёное на красном!

На каком красном, где в щавелевом супе / борще / щах / смузи / овощном отваре красное?

 

@Фея хлебных крошек , вот видишь, ты напрасно обзывалась, мы в общем-то мыслим синхронно 

[Elenrass 64 408]

13 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Борщ по-вашему, по-южному  - красный. Почему тогда зеленый суп  - борщ? Где логика?

Много овощей, значит, борщ. Я так поняла из пояснений южан.

[Domino 126 451]

6 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Где в щавелевом супе красное? 

 

5 минут назад, Флер де Лиз сказал:

На каком красном, где в щавелевом супе / борще / щах / смузи / овощном отваре красное?

За суп не скажу. А в борщ — он же красный от зажарки со свёклой и томатом —  вот в этот красный борщ закладывается щавель. Получается зелёный борщ

Изменено 10 Марта 2023 пользователем Domino
Добавила

[Полярная лиса 273 808]

2 часа назад, Рыба моей мечты сказал:

Не поддавайтесь на провокации. Щавелевый суп даже звучит не вкусно, а зелёный борщ сразу слюноотделение вызывает. Пусть сами свои супы едят 

Вот и кушайте свой зелёный борщ до посинения, а мне подайте, пожалуйста, зелёные щи.

@Флер де Лиз, рыба с цветной капустой - это как?

ПС. Сегодня испугала матушку чуть не до обморока борщом из кильки. Матушка дожила до 85+ и впервые услышала от меня про это поминальное блюдо. Матушке стало дурно.

[Флер де Лиз 165 353]

Только что, Полярная лиса сказал:

рыба с цветной капустой - это как?

Это детская пюрешка из банки. Фееричное. Не знаю, как ребенок это ел, но ел.

[Фея хлебных крошек 219 698]

9 минут назад, Elenrass сказал:

Много овощей, значит, борщ. Я так поняла из пояснений южан.

Откуда в щавелевом супе много овощей? Картошка и щавель, и много зелени: лук зеленый, укроп, петрушка. 

7 минут назад, Domino сказал:

А в борщ — он же красный от зажарки со свёклой —  вот в этот красный борщ закладывается щавель. Получается зелёный борщ

Нееет! Получается красный борщ с щавелем. В настоящий щавелевый суп никакого томата, никакой свеклы. Тогда получается настоящий зеленый суп, кисленький от щавеля. 

 

[Полярная лиса 273 808]

2 часа назад, Elenrass сказал:

 

Спор ненужный какой-то - разные регионы, разное название одного и того же блюда: у южан - борщ, в Средней полосе - суп.

В средней полосе ещё и щи, прикиньте? А южане щи не едят, у них все супы - это борщ. Так-то

1 минуту назад, Флер де Лиз сказал:

Это детская пюрешка из банки. Фееричное. Не знаю, как ребенок это ел, но ел.

Зелёный смайлик...

[Domino 126 451]

1 минуту назад, Фея хлебных крошек сказал:

Нееет! Получается красный борщ с щавелем

Почему нет-то?  Я именно про зелёный  борщ и пишу. Который совсем не суп

И в борще много овощей: картошка, лук, морковь, свёкла, чеснок, помидоры (или домашний томат), щавель, зелень укропа и петрушки