Третья попытка 9 778 Опубликовано 29 Июля 2021 6 минут назад, Индиана сказал: (ещё в идеале бы вообще убрать глютен и триптофан Триптофан - это не ошибка? Полезнейшая аминокислота. Снижает усталость, повышает выносливость и настроение. Продается в добавках. Я принимала, эффект был. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Никеша 85 991 Опубликовано 29 Июля 2021 40 минут назад, Инфа 100% сказал: Кукурузны хлопья (сухие завтраки) вредны? Думаю, да. Сильно переработанный продукт, высокая калорийность, одни углеводы. 41 минуту назад, Инфа 100% сказал: Если картошку, макроны нельзя - то что вы используете в качестве гарниров? Без картошки страдаю, про макароны и крупы могу годами не вспоминать, а вот без картошки сложно. Сейчас лето, в качестве гарнира - салат из помидоров практически всегда. Зимой будет сложнее, т.к. в этом случае нужно будет готовить капустный, а он у меня получается невкусным, сухим и жестким. Как вариант - запеченная в рукаве капуста (рецепт Вятской). Еще тушу замороженную зеленую фасоль, можно с помидорками из банки, можно с яйцом, но от нее особо нет насыщения для меня лично. 44 минуты назад, Инфа 100% сказал: Как вы едите яйца на завтрак - вкрутую свареные? Они же сукхие, без майонеза никак. Или всмятку? Да, вкрутую, только они дают длительную сытость (лично мне). Омлет, яичница, всмятку - такое ощущение, что пролетают мимо желудка "без остановок". Мне не сухо и в "натуральном виде", но вкуснее с тостом с тоненьким слоем сливочного масла. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 145 Опубликовано 29 Июля 2021 6 минут назад, Никеша сказал: салат из помидоров практически всегда. Омлет, яичница, всмятку - такое ощущение, что пролетают мимо желудка "без остановок". Моя бабушка всегда говорила: "огурец - в ..опе не жилец". Помидор, полагаю, тоже. Неужели яйцо всмятку пролетает быстрее, чем он? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Индиана 1 588 Опубликовано 29 Июля 2021 17 минут назад, Третья попытка сказал: Триптофан - это не ошибка? Да, ошибка, спасибо, что указали. Имеется в виду тирамин - вещество, которое бывает в колбасных продуктах, мясных деликатесах, копченостях, выдержанных сырах... негативно влияет на сосуды и часто является причиной головных болей. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Никеша 85 991 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) 6 минут назад, Мэри Грант сказал: Моя бабушка всегда говорила: "огурец - в ..опе не жилец". Помидор, полагаю, тоже. Неужели яйцо всмятку пролетает быстрее, чем он? Ну, огурец-то да. Помидор сам по себе - тоже, но в качестве гарнира к мясу - нормально. Яйцо всмятку пролетает настолько быстро, что я через полчаса-час после завтрака готова сожрать все, что не приколочено. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Никеша Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Порта Аперта 3 664 Опубликовано 29 Июля 2021 19 минут назад, Никеша сказал: Без картошки страдаю, про макароны и крупы могу годами не вспоминать, а вот без картошки сложно. Варите и остужайте. Потом можно подогреть. Приготовленный таким образом картофель не превратится в сахар, а будет кормом для "хороших" бактерий - резистентным крахмалом. Про запекание в пакете ещё вы писали. Не надо. Минимизируйте, а лучше совсем уберите сочетание пластик - горячая еда. Это источник ксеноэстрогенов, которые очень плохо выводятся из организма, вызывают такие состояния, как эстрогендоминирование, например. Про хуже писать не буду. И про соль вы ещё, кажется, писали? Убирать нельзя. Без неё не усваивается белок, раз. Два, если человек в стрессе, особенно хроническом, т. е. его надпочечники истощены - СУН - синдром усталых надпочечников, то соль, помимо нормализации режима дня, один из ключевых элементов для их поддержки. Особенно полезна настоящая гималайская. И практически всем полезно начать своё утро со стакана тёплой воды с щепоткой соли. 5 3 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 421 Опубликовано 29 Июля 2021 32 минуты назад, Никеша сказал: Зимой будет сложнее, Я на зиму замораживаю кабачки крупным кубиком - отличный наполнитель для яичницы, омлета, основа для овощных рагу и супов. И тертый кабачок то же замораживаю, идет загустителем в тушеное мясо и курицу в мультиварке и добавкой в котлетный фарш. Баклажаны дольками как на картошку фри режу и тоже замораживаю. Помидоры крупным кубиком чуть подсушиваю и в морозилку. Даже огурцы пробовала замораживать - крупной соломкой, промокнуть бумажным полотенцем и в морозилку, зимой в капустный салат для сочности хорошо добавлять. Зимой все эти овощи очень помогают разнообразить диету. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 126 635 Опубликовано 29 Июля 2021 Дамы, немного заступлюсь за картошку – не так она и страшна в разумном количестве и правильно приготовленная. Можно её есть отваренную в мундире или запечённую в нём же. Пара таких картофелин (среднего размера) два раза в неделю не нанесёт вреда организму и не повлияет на похудение. Так же можно оставить картошку в супах (две штуки на 3 литра), так как картофельный отвар полезен для ЖКТ. 3 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Никеша 85 991 Опубликовано 29 Июля 2021 22 минуты назад, Порта Аперта сказал: Варите и остужайте. Потом можно подогреть. Приготовленный таким образом картофель не превратится в сахар, а будет кормом для "хороших" бактерий - резистентным крахмалом. Честно говоря, вареная и остуженная для меня "бе", разве что подогревать в масле, т.е. чуть обжарив. 22 минуты назад, Порта Аперта сказал: Про запекание в пакете ещё вы писали. Не надо. Минимизируйте, а лучше совсем уберите сочетание пластик - горячая еда. Это источник ксеноэстрогенов, которые очень плохо выводятся из организма, вызывают такие состояния, как эстрогендоминирование, например. Про хуже писать не буду. Тут согласна. Но очень уж удобно, вкусно и работы после готовки минимум, ничего мыть-чистить не надо. 23 минуты назад, Порта Аперта сказал: И про соль вы ещё, кажется, писали? Убирать нельзя. Совсем убрать и не получится. Но сильно сократила, да. Из родительской семьи идет - мама всегда все хорошо посоленное готовит, наше "недосолено" другим уже "пересолено", а мы еще и порой досаливаем в тарелке. Вот с этим и борюсь. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Королева Французская 6 178 Опубликовано 29 Июля 2021 Кстати, о соли. Тренер мне в свое аремя велел налегать на приправы. Прямо идти на рынок, и на развес брать приправы. Я не любитель их в принципе. Я не чувствую вкус еды. Я впервые слышу о таком вообще. Обычно приправы под запретом же? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 29 Июля 2021 14 минут назад, Королева Французская сказал: Кстати, о соли. Тренер мне в свое аремя велел налегать на приправы. Прямо идти на рынок, и на развес брать приправы. Я не любитель их в принципе. Я не чувствую вкус еды. Я впервые слышу о таком вообще. Обычно приправы под запретом же? Я опять процитирую Е. Стоянову, книга "Чистка организма без идиотизма" Цитата Из Декларации прав очищающегося организма: «Я, ОЧИЩАЮЩИЙСЯ ОРГАНИЗМ, И М Е Ю П Р А В О: НЕ принимать сомнительные снадобья и препараты в угоду чужим кошелькам». Альтернатива? — СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ И СПЕЦИИ: естественный концентрированный источник антиоксидантов; замена БАД-ам и синтетическим витаминным препаратам. Сушеные травы и специи — натуральнейшая и приятнейшая, украшающая и разнообразящая наш стол альтернатива пищевым добавкам и аптечным препаратам. В любой из сушеных трав концентрация витаминов, минералов и микроэлементов высочайшая, набор — заведомо богаче, нежели в любых рукотворных добавках, а биодоступность для организма — выше. Иными словами, количества и пропорции различных высокоусвояемых антиоксидантов в сушеных травах — отменные, физиологически выгодные для оптимального снабжения организма. В этой же книге приведен ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ РАЗЛИЧНЫХ ТРАВ И СПЕЦИЙ и АНТИОКСИДАНТНЫЙ РЕЙТИНГ СУШЕНЫХ ПРЯНЫХ ТРАВ И СПЕЦИЙ. Так что полезно специи добавлять в пищу. 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вереена дель Нагаль 21 472 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) 58 минут назад, Королева Французская сказал: Я впервые слышу о таком вообще. Обычно приправы под запретом же? Приправы приправам рознь. Если это какая нибудь вегетта то да - дрянь дрянью. А если это, например, сушеная петрушка? Чем плоха? Или перец? Или розмарин? Ну а уж про куркуму не написал только ленивый - очень полезная штука. Главное смотреть состав - если берете готовые приправы. А если на рынке у южных братьев, то можно попросить сделать вкусные смеси - там у них для всего есть от супа до шашлыка. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Вереена дель Нагаль Ошибка 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оляпка 43 577 Опубликовано 29 Июля 2021 1 минуту назад, Вереена дель Нагаль сказал: Главное смотреть состав - если берете готовые приправы. Кстати, да. Очень неприятным сюрпризом оказалось соль в смеси перцев или сушенном чесноке - получилось, что солила дважды, а то и трижды. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кошка в доме 8 031 Опубликовано 29 Июля 2021 4 часа назад, Лось Анджелес сказал: 5 часов назад, Эмбер сказал: Как вообще можно набрать незаметно 20 кг? Тут 2 кг лишних чувствуются. Вот тут могу рассказать - как. 4 часа назад, Лось Анджелес сказал: За год плюс 15 кг. Незаметно, да. Я менее чем за 3 месяца набирала 15 кг. Чужая страна, перемена климата, в результате - гормональный сбой, прекратились месячные. Ночная работа, минимум движения - на втором этаже проживание, на первом работа в клубе. Нормально готовить и питаться нет ни времени, ни сил. Зато частое посещение ресторанов и уличная еда. Море алкоголя. И это мне повезло, что я, в основном, работала а заведениях, где нужно только пить. А есть ведь и такие, где нужно ещё и жрать. То есть система такая - чем больше выпьешь и съешь, тем больше денег получишь. От еды и лишнего алкоголя, конечно, стараешься избавляться при любом удобном случае, но всё-равно там все девочки пухнут. А ещё американцы, которые на тебя смотрят и говорят - ты такая ху-у-уденькая, а во мне уже под 70 кг (приехала я с весом 53) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 145 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) @Кошка в доме, ой, я прям стесняюсь спросить, а что за это работа, где 6 минут назад, Кошка в доме сказал: Чем больше выпьешь и съешь, тем больше денег получишь. Не сочтите за флуд. @Никеша, а я очень люблю холодную картошку. Не знала, что она считается наименее вредной из всех вариантов. У холодной картошки даже вкус какой-то нежный, как по мне. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Мэри Грант Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Никеша 85 991 Опубликовано 29 Июля 2021 21 минуту назад, Мэри Грант сказал: @Кошка в доме, ой, я прям стесняюсь спросить, а что за это работа, где Консумация, видимо Ну и чтобы не флудить 1 час назад, Королева Французская сказал: Я впервые слышу о таком вообще. Обычно приправы под запретом же? Почему приправы под запретом? Если химозные, как уже указанные тут вегеты и иже с ними, то да, там соль, сахар, глутамат и прочая дрянь. А если сушеная зелень, перец, праприка - то что от них будет? Ни калорий, ни углеводов)))) Ничего, кроме приятного вкуса. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 421 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) 28 минут назад, Мэри Грант сказал: прям стесняюсь спросить, а что за это работа, где 32 минуты назад, Кошка в доме сказал: Чем больше выпьешь и съешь, тем больше денег получишь. Консумация. 3 минуты назад, Никеша сказал: сушеная зелень, перец, праприка - то что от них будет? Ни калорий, ни углеводов)))) Ничего, кроме приятного вкуса. Я приправы люблю и у меня они везде, вплоть до базилика в компот. Не представляю, как без приправ готовить и есть, мне пресно и невкусно. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Лось Анджелес 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
МариХуана 35 699 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) 3 часа назад, Инфа 100% сказал: Если картошку, макроны нельзя - то что вы используете в качестве гарниров? Использую в ксчестве гарнира всё вами перечисленное. Макароны твёрдых сортов пшеницы группы А, картошки не больше 130 - 140 грамм, измеряю в её в сыром виде, это примерно пару штук средних, размером с яйцо. Крупы и макаронов 50 грамм в сухом виде. Это кажется что их мало, на самом деле из 50 грамм получается приличная порция гарнира. И ещё самое важное - такие гарниры на обед. На ужин овощи. Тушеные, свежие. Меня брокколи выручает, покупаю мороженую, могу тоннами её есть. Это я образно. Если серьёзно, то овощей на ужин тоже обычно 200 грамм, не больше. Ну огурчик свежий добавить, помидор. Если рацион разнообразить, то тех же макаронов можно употреблять не чаще 1 раза в неделю, и даже реже. Рис, гречка, булгур, тушеные овощи. Изменено 29 Июля 2021 пользователем МариХуана 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 29 Июля 2021 10 минут назад, Никеша сказал: Ничего, кроме приятного вкуса. Как это ничего? Я ж выше писала, что там и микроэлементы и антиоксиданты. Приправы натуральные очень полезны. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 364 Опубликовано 29 Июля 2021 4 часа назад, Инфа 100% сказал: Я с вопросами. Кукурузны хлопья (сухие завтраки) вредны? Если картошку, макроны нельзя - то что вы используете в качестве гарниров? Как вы едите яйца на завтрак - вкрутую свареные? Они же сукхие, без майонеза никак. Или всмятку? Хлопья сладкие. Гарниры: гречка, бурый рис, салаты, картошка тоже в мундире без масла пару раз в неделю Яйца вареные я на перекус использую. Завтракаю в 7-30, обедаю в 13-30. Часов в 11 есть хочется очень, тут и вареное яйцо залетает в рот со свистом.)) 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 364 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) @Никеша, по поводу напитков без сахара. Я не пью чай и кофе с сахаром или с конфетами-печеньками лет 15, хотя сладкоежка всегда была. Никаких подсластителей не употребляю. Переходила просто - убрала из рациона растворимый кофе, купила кофеварку дома, а на работе в чашке завариваю. Кофе покупаю в кофейне, эта сеть есть и в Москве, можно попробовать кофе готовый, какой по вкусу понравится, потом вам помелят для заварки в чашке. С чаем тоже купила заваривать в кружке хороший чай, его можно совсем немножко, лучше зеленый. Завариваю в начале дня, потом в кружку добавляю воды и пью весь день слабенький раствор. Сейчас, когда привыкла, спокойно пью без сахара и пакетиковый. С растворимым кофе сложнее, пить могу, но удовольствия нет - гадость редкая все же. Одно плохо, на вес вся эта бодяга не влияет совершенно. А сахар, несмотря на плохую наследственность, в норме - хоть это хорошо. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Предчувствие весны Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Девушка на шпильках 3 481 Опубликовано 29 Июля 2021 39 минут назад, Никеша сказал: Ни калорий, ни углеводов)))) Ничего, кроме приятного вкуса. 27 минут назад, Эмбер сказал: Я ж выше писала, что там и микроэлементы и антиоксиданты. Приправы натуральные очень полезны. Многие приправы еще и разгоняют метаболизм. И витаминов тьма. Особенно для похудения хороши куркума, имбирь, корица, гвоздика, тмин, горчица, перцы. Ну а что калорий нет тоже сказать нельзя. В 100 граммах перца 250 ккал) Но такими объёмами его никто не ест. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нета 32 664 Опубликовано 29 Июля 2021 (изменено) 6 часов назад, Инфа 100% сказал: Если картошку, макроны нельзя - то что вы используете в качестве гарниров? Я уже почти два года обхожусь без гарниров. Мясо/рыба + овощи. Сначала думала, чтобы буду очень страдать по картошке, но ничего, 1-2 раза в год позволяю себе расслабиться и достаточно. 5 часов назад, Индиана сказал: Первая - наш мозг очень ленивый товарищ. Если есть возможность "откосить" - он это с удовольствием сделает, всегда. Если есть возможность перекусить печеньками - мозг сделает для этого всё возможное, нарисует вам такие классные и аппетитные картинки, что человек сделает выбор в пользу печенек, а не мяса, скажем: печеньки можно пойти и купить какое хочешь, а мясо - фи, долго и муторно, неаппетитный кусок, который сначала надо приготовить, прожевать, переработать, расщепить на аминокислоты... Дооолго, муторно, неинтересно, это ж надо работать, ааа.... то ли дело печенье или конфеты или булочки - сразу сжевал и красота! 100%. А нам же еще с детства внушают пользу углеводов (сахара и шоколада) для мозга, я так тоже раньше думала. Очень боялась потери работоспособности с переходом на кето. Оказалось, что ничего подобного, прекрасно себя мозг без углеводов себя ощущает, такой бодрости и ясности ума у меня еще не было. И да, кишечнику без углеводов тоже спокойнее гораздо. Изменено 29 Июля 2021 пользователем Нета 2 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бамбошка 28 509 Опубликовано 29 Июля 2021 4 часа назад, Индиана сказал: наш мозг очень ленивый товарищ. Если есть возможность "откосить" - он это с удовольствием сделает, всегда. Если есть возможность перекусить печеньками - мозг сделает для этого всё возможное, нарисует вам такие классные и аппетитные картинки, что человек сделает выбор в пользу печенек, а не мяса, скажем: печеньки можно пойти и купить какое хочешь, а мясо - фи, долго и муторно, неаппетитный кусок, который сначала надо приготовить, прожевать, переработать, расщепить на аминокислоты... Дооолго, муторно, неинтересно, это ж надо работать, ааа.... то ли дело печенье или конфеты или булочки - сразу сжевал и красота! У меня наверное какой-то другой мозг. Давно подозревала, что кто-то из моих предков был инопланетянином. При таком выборе мой мозг говорит, что от печенек я ещё больше захочу жрать и вообще не наемся. А конфеты и булочки - это конечно можно, но это точно НЕ ЕДА, а лакомство. Ну, и во-вторых, если действительно захочется печенек, хотя я лично люблю вафли или "булочки в клеточку", как я их ласково называю, то я беру упаковку в руки и начинаю мазохистски рассматривать то, что написано мелким шрифтом. А именно: калорийность продукта. У меня это работает на 100%, и я в ужасе убираю пачку обратно на полку. Чур меня, чур! Не, ну бывает, оскоромлюсь, если оно без упаковки! Но это уже не в магазине, а скорее у кого-нибудь в гостях. Там я вообще не гну пальцы веером, ем, что дают. Конечно стараюсь в меру. 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сандал 11 652 Опубликовано 29 Июля 2021 3 минуты назад, Бамбошка сказал: если действительно захочется печенек, Просто испеку печеньки без сахара и без всякой вредной химии из миндальный муки, благо сейчас много рецептов по теме, да, хотя бы в той самой кето. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В