Корректируем свой вес - 4

[Изморозь 31 429]

12 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Теперь о еде.

А для меня вполне хорошее меню, похоже на то, чем мы дома питаемся.

Во многих диетах, кстати, ограничения по специям, потому что они возбуждают аппетит, в итоге и съедается больше, чем нужно. 

[Совсем Не Ангел 28 137]

1 минуту назад, Изморозь сказал:

Во многих диетах, кстати, ограничения по специям, потому что они возбуждают аппетит, в итоге и съедается больше, чем нужно. 

Не совсем согласна. Если еда с большим содержанием специй типа красного перца, то ты много такой еды не съешь - даже ту кимчи поел и аппетит отбил. Мы так помню на шашлыки взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую - так после нее мы те шашлыки есть не захотели - не лезли. 

[IRSEN 73 871]

3 часа назад, Изморозь сказал:

А для меня вполне хорошее меню,

Мне тоже кажется что меню вполне нормальное, совсем без соли конечно тоскливо,  но так это и не курорт. Без специй тоже можно обойтись. Я б на таком прожила,  капусту вот не люблю,  но с голодухи съела бы. 

[Вечно молодая 10 288]

В 10.01.2022 в 21:05, Зимняя олимпиада сказал:

теория об отвыкании от сладкого пошла прахом.

Оооо, как мне это знакомо! Я не ела сладости где-то месяц. Прямо гордилась собой и кайфовала, какая я молодец! А потом начались новогодние подарки детям: конфеты, шоколадки. И все. Попробовав одну, остановиться я уже не смогла. Как родная, трескала каждый день по несколько штук. Сейчас опять вроде взяла себя в руки. Пытаюсь себя замотивировать: "конфет много, а ты одна, все равно все не съешь" Когда сладостей дома нет, легче, конечно.

Про аналогию с алкоголиками согласна на 100%!

[Кошка в доме 8 029]

5 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Если еда с большим содержанием специй типа красного перца, то ты много такой еды не съешь - даже ту кимчи поел и аппетит отбил. Мы так помню на шашлыки взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую - так после нее мы те шашлыки есть не захотели - не лезли. 

Реально? Я острый стручковый перец употребляю вприкуску ко всем блюдам вместо хлеба. Вот совсем он аппетит не отбивает. Я с перцем, наверное, как вы с соевым соусом, могу слопать всё, что угодно.  Соевый соус я, впрочем тоже уважаю.

5 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую

Продукт моего детства. Моя бабушка-кореянка запасала кимчи, да и другие корейские салаты в промышленных масштабах. Конечно,  я острыми блюдами могла бы питаться взамен нормальной еды, но сказать, что их много не съешь - это вряд ли.

[Изморозь 31 429]

13 минут назад, Кошка в доме сказал:

Реально? Я острый стручковый перец употребляю вприкуску ко всем блюдам вместо хлеба. Вот совсем он аппетит не отбивает.

У меня тоже все такие острые приправы разогревают аппетит. 

[Совсем Не Ангел 28 137]

35 минут назад, Кошка в доме сказал:

Моя бабушка-кореянка запасала кимчи, да и другие корейские салаты в промышленных масштабах. Конечно,  я острыми блюдами могла бы питаться взамен нормальной еды, но сказать, что их много не съешь - это вряд ли.

Вы с детства попривыкли, а мы все же позже начали ее употреблять и сильно острую еду много съесть не можем. 

[Вереена дель Нагаль 21 460]

Сегодняшнее меню. Сразу прошу прощения за ужин. Забыла сфоткать целую тарелку. Вспомнила только съев котлету и винегрета половину

Завтрак. 

Каша гречневая без масла и соли, сыр. Чай с молоком. 

2 завтрак. 

Яблоко печеное, сок яблочный. 

Обед. 

Щи (капуста, морковь, лук) 

Морковь тушёная, бефстроганов. Компот

Полдник

Яблоко свежее, отвар шиповника. 

Ужин. 

Винегрет, котлеты из говядины на пару. Чай. 

[бобромышь 615]

3 часа назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Сегодняшнее меню. Сразу прошу прощения за ужин. Забыла сфоткать целую тарелку. Вспомнила только съев котлету и винегрета половину

Завтрак. 

Каша гречневая без масла и соли, сыр. Чай с молоком. 

2 завтрак. 

Яблоко печеное, сок яблочный. 

Обед. 

Щи (капуста, морковь, лук) 

Морковь тушёная, бефстроганов. Компот

Полдник

Яблоко свежее, отвар шиповника. 

Ужин. 

Винегрет, котлеты из говядины на пару. Чай. 

А Вы не в курсе случайно, сколько здесь калорий и какое соотношение БЖУ? Навскидку, выглядит не более 800 Ккал и белка маловато...

Я в периоды активного похудения питаюсь примерно также, но только употребляю намного больше свежих, сырых овощей и белка,- творог, рыбу, больше сыра и, соответственно, каллораж получается в районе 1100-1300.

Но у меня и вес некритичный,- колеблется в районе 55-60 кг, а для очень полных людей такая жёсткая, низкокалорийная диета с непривычки - это сильный стресс для организма и психики мне кажется.

[Совсем Не Ангел 28 137]

2 часа назад, бобромышь сказал:

а для очень полных людей такая жёсткая, низкокалорийная диета с непривычки - это сильный стресс для организма и психики мне кажется.

Возможно это как вариант принудительного лечения - чтобы за период пребывания в клиники у людей немного отучить есть тазиками и немного сократить желудок. Но зависит еще от возможности что-то докупить или с собой привезти перекусов полную сумку. 

@Вереена дель Нагаль,а как у вас в клинике с режимом? Клиника режимная организация? Запрещено общение с внешним миром - иначе же могут быть запросто срывы на таком питании. Или все построено на силе воли обратившихся в клинику? Вот прикидывая на себя - взяла бы с собой соевый соус и орехи. Отобрали бы их у меня или можно было это все использовать?

 

Изменено 13 Января 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Усладка 3 023]

Вереена дель Нагаль

10 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Ужин. 

Винегрет, котлеты из говядины на пару. Чай. 

 

В винегрете соленые огурцы? Щи на мясном бульоне?

[Вереена дель Нагаль 21 460]

4 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

@Вереена дель Нагаль,а как у вас в клинике с режимом? Клиника режимная организация? Запрещено общение с внешним миром - иначе же могут быть запросто срывы на таком питании. Или все построено на силе воли обратившихся в клинику? Вот прикидывая на себя - взяла бы с собой соевый соус и орехи. Отобрали бы их у меня или можно было это все использовать

Нет, не отобрали. Всё мы взрослые люди. Просто это был бы последний раз, когда Вы лежите в этой клинике

Общение с внешним миром запрещены из-за ковида. А так люди и в магазин раньше ходили. Правда следующего раза у них не было. Здесь могут отказать от госпитализации если с предыдущего раза человек набрал много. Не держит вес. В общем много примочек. 

7 часов назад, бобромышь сказал:

А Вы не в курсе случайно, сколько здесь калорий и какое соотношение БЖУ? Навскидку, выглядит не более 800 Ккал и белка маловато

В курсе. С хлебом 1700 ккал. Без - 1500.

 

40 минут назад, Усладка сказал:

Вереена дель Нагаль

В винегрете соленые огурцы? Щи на мясном бульоне?

В винегрет огурцы солёные. Все первые блюда строго овощные. 

[Совсем Не Ангел 28 137]

9 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

С хлебом 1700 ккал. Без - 1500.

Вот или порция большая на самом деле (на фото размер не очень понятен) или неправда. 1500 ккал и плюс еще что первое на овощном бульоне. Откуда столько калорий? Ощущение, что я ем больше, чем на фото (и жиров большое), но калорий выходит на 1400. Может я ошибаюсь конечно. 

[Вереена дель Нагаль 21 460]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Вот или порция большая на самом деле (на фото размер не очень понятен) или неправда. 1500 ккал и плюс еще что первое на овощном бульоне. Откуда столько калорий? Ощущение, что я ем больше, чем на фото (и жиров большое), но калорий выходит на 1400. Может я ошибаюсь конечно. 

Я не из головы это беру. Все расписано и подсчитано. Я могу конечно отдельно спросить, но грамовку и приблизительный бжу есть в утверждённых документах. Рацион одинаковый уже несколько лет с минимальными изменениями. Я в личку кидала всем кому было нужно. Там написан калораж блюд. 

 

И это НКД (низко-калорийная диета) стол. Есть ОВД так называемый общий стол. Там калорийность от 1700 до 1900. Это для тех чей вес 150 и выше и для мужчин. 

Изменено 13 Января 2022 пользователем Вереена дель Нагаль

[Совсем Не Ангел 28 137]

1 час назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Я не из головы это беру. Все расписано и подсчитано. Я могу конечно отдельно спросить, но грамовку и приблизительный бжу есть в утверждённых документах. Рацион одинаковый уже несколько лет с минимальными изменениями. Я в личку кидала всем кому было нужно. Там написан калораж блюд. 

Я то верю, что там профессионалы своего дела, это я просто пытаюсь понять - или я ем на самом деле больше, чем 1400 или действительно зависит от грамм, тем более наверное масло растительное добавляют, а оно то тоже очень калорийное. Это так - мысли в слух были, так что не заморачивайтесь. 

И как вам на том питании после кето - терпимо хоть? Вы там не две недели или на 10 дней?

 

Изменено 13 Января 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Вереена дель Нагаль 21 460]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

как вам на том питании после кето - терпимо хоть? Вы там не две недели или на 10 дней

Сложно, но я знаю - углеводная загрузка раз в полгода даже полезно. Мы здесь 8 дней на 9 выписка.

Кстати странно в этот раз, но я скинула почти 4 кг с понедельника. Приехала 109 с граммами, сейчас 106 с граммами. 

Изменено 13 Января 2022 пользователем Вереена дель Нагаль
Дополнение

[Умняша 8 554]

@Вереена дель Нагаль, смотрю я на это всё и думаю, вот бы мне кто по такому меню готовил

Не вот это вот всё выпендрёжное - не пойми что. А настоящее, как у Вас на фотографиях, несолёное, полезное. Уууух

Прям мечта-мечта 

Насчёт конфет, девушки, как я с Вами согласна. Бывших сладкоежек не бывает. Уж сколько я книг перечитала. И по психологии, и по культуре еды, и по ... В общем, разных. Но... какие у нас продаются морские камешки. Сначала убеждаешь себя, что съешь только один. И тихонечко рассасываешь его. Ага А руки-то, руки-то тянутся ещё за одним. И ещё. В себя приходишь, когда все полкило съешь. А что их там есть? Они же тяжёлые.

Сбрасывать мне сейчас эти камешки с боков долго и упорно.

[Маркиза Карабас 82 955]

В 10.01.2022 в 21:05, Зимняя олимпиада сказал:

вчера вечером не удержалааь и слопала шоколадный батончик. И вся моя теория об отвыкании от сладкого пошла прахом.

Ну вот. А мне тут доказывают, что можно отвыкнуть. Нельзя. Я с 2011 года отвыкаю перманентно. 

 

11 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Общение с внешним миром запрещены из-за ковида. А так люди и в магазин раньше ходили.

Там же буфет есть. Был по крайне мере. Для сотрудников, но пациенты туда тоже шастали.   

[Вереена дель Нагаль 21 460]

1 час назад, Маркиза Карабас сказал:

Там же буфет есть. Был по крайне мере. Для сотрудников, но пациенты туда тоже шастали

Нет. Никакого буфета именно в клинике на Каширке нет. 

 

Знаете, человек может приехать сюда и питаться из дома разными вкусняшками. Не вопрос. А вопрос вот в чем - зачем тогда нужна эта клиника? Зачем сюда ложиться то? Пройти обследования, зная, что пищу ешь домашнюю? Ну покажет диабет, ещё там что то. Ну вы же и сами об этом знаете? Дело сугубо личное - есть или не есть. Я выбрала не есть домашнюю. 

 

Продолжаю по меню. 

Завтрак. 

Запеканка, огурец. 

2 завтрак. 

Яблоко, сок (сок я не пью) 

Обед

Суп-пюре (цветная капуста, морковь), капуста тушёная с котлетами паровыми из говядины. Компот из сухофруктов. 

Полдник

Половина апельсина, отвар шиповника. 

Ужин. 

Рыба под маринадом с морковью, салат из свёклы с горошком. 

Ну и как всегда ночной кефир в 21-00 который я не пью. 

[Маркиза Карабас 82 955]

48 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Нет. Никакого буфета именно в клинике на Каширке нет.

Да нет, точно есть. Для сотрудников. Просто пациентам туда вход запрещен. Но некоторые как то просачиваются. Может это мамы, которые лежат с детишками. 

Есть зависимость пищевая, когда человек не может сдержаться. 

[IRSEN 73 871]

@Вереена дель Нагаль

Интересный завтрак, запеканка плюс огурец. От запоров что ли?   Запеканка без сахара и безо всего, творог просто?

[Вереена дель Нагаль 21 460]

6 минут назад, IRSEN сказал:

@Вереена дель Нагаль

Интересный завтрак, запеканка плюс огурец. От запоров что ли?   Запеканка без сахара и безо всего, творог просто?

Не знаю ответа на первый вопрос. На второй - все без сахара и соли. Я лежу в отделении диетологии. 

 

13 минут назад, Маркиза Карабас сказал:

Да нет, точно есть. Для сотрудников. Просто пациентам туда вход запрещен. Но некоторые как то просачиваются. Может это мамы, которые лежат с детишками. 

Есть зависимость пищевая, когда человек не может сдержаться. 

Сейчас нет никакого буфета. По поводу пищевой зависимости - у меня РПП. О зависимости я знаю как никто другой. Сейчас питание на кето 2 раза в день и есть не хочется. Вот так я вылечила РПП. 

[Папирус 8 520]

А ужин во сколько? Ещё попрошу вас, по времени можете указать, во сколько завтраки-обеды- ужины. Кефир вечером чем-то заменяете или просто ничего на ночь не пьете? Думаю, может это тяжело мне было бы.

[Вереена дель Нагаль 21 460]

9 минут назад, Папирус сказал:

А ужин во сколько? Ещё попрошу вас, по времени можете указать, во сколько завтраки-обеды- ужины. Кефир вечером чем-то заменяете или просто ничего на ночь не пьете? Думаю, может это тяжело мне было бы.

9-00 завтрак 

11-00 2 завтрак

14-00 обед

16-00 полдник

17-45 ужин

21-00 кефир

Я ничего не пью на ночь. Просто ужинаю и все, до утра. Дома раньше (до кето) пила томатный сок с сельдереем. Выбирала без сахара (надеюсь не сочтут за рекламу, но я брала добрый) 

 

[Совсем Не Ангел 28 137]

5 часов назад, Маркиза Карабас сказал:

Ну вот. А мне тут доказывают, что можно отвыкнуть. Нельзя. Я с 2011 года отвыкаю перманентно. 

Не совсем так - имеется в виду выбраться из инсулинозависимости, а не только конфет. Ну и перманентно - это совершенно не то и месяц без конфет тоже мало. Вот у меня отвыкание от булочек составило больше года, а так первые несколько месяцев были самыми тяжелыми - мне они снились! Я их безумно хотела даже не съесть, а сожрать и побольше, причем даже те, которые раньше не ела - не нравились. 

Отвыкание от сладкого - это во многом состояние как у "зашитого" алкоголика - пока не ешь все ок и тебя на них не тянет. И через реально длительный период вкус может измениться и вот да, те торты, которые я просто боготворила - Полет и Наполеон, они только в этом году!!! - это считай через ТРИ года мне стали не особо вкусными. Я их вот ела и не могла понять - а чего так за ними тряслась то. Ничего необычного в них нет. Сейчас темный хлеб из тостера со сливочным маслом и красной рыбкой или красной икрой - намного вкуснее того Наполеона. 

Но при этом я прекрасно понимаю, что если начну есть углеводы в большом количестве, то вкусы вернуться обратно. Тем более, что мозг помнит - ах как это было вкусно! Поэтому перманентное отвыкание и не помогает - тут не ешь, а потом стал есть и все вернулось обратно. Качели пользы не приносят. 

Изменено 13 Января 2022 пользователем Совсем Не Ангел