Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

12 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Теперь о еде.

А для меня вполне хорошее меню, похоже на то, чем мы дома питаемся.

Во многих диетах, кстати, ограничения по специям, потому что они возбуждают аппетит, в итоге и съедается больше, чем нужно. 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Изморозь сказал:

Во многих диетах, кстати, ограничения по специям, потому что они возбуждают аппетит, в итоге и съедается больше, чем нужно. 

Не совсем согласна. Если еда с большим содержанием специй типа красного перца, то ты много такой еды не съешь - даже ту кимчи поел и аппетит отбил. Мы так помню на шашлыки взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую - так после нее мы те шашлыки есть не захотели - не лезли. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Изморозь сказал:

А для меня вполне хорошее меню,

Мне тоже кажется что меню вполне нормальное, совсем без соли конечно тоскливо,  но так это и не курорт. Без специй тоже можно обойтись. Я б на таком прожила,  капусту вот не люблю,  но с голодухи съела бы. 

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 10.01.2022 в 21:05, Зимняя олимпиада сказал:

теория об отвыкании от сладкого пошла прахом.

Оооо, как мне это знакомо! Я не ела сладости где-то месяц. Прямо гордилась собой и кайфовала, какая я молодец! А потом начались новогодние подарки детям: конфеты, шоколадки. И все. Попробовав одну, остановиться я уже не смогла. Как родная, трескала каждый день по несколько штук. Сейчас опять вроде взяла себя в руки. Пытаюсь себя замотивировать: "конфет много, а ты одна, все равно все не съешь":lol: Когда сладостей дома нет, легче, конечно.

Про аналогию с алкоголиками согласна на 100%!

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Если еда с большим содержанием специй типа красного перца, то ты много такой еды не съешь - даже ту кимчи поел и аппетит отбил. Мы так помню на шашлыки взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую - так после нее мы те шашлыки есть не захотели - не лезли. 

Реально? Я острый стручковый перец употребляю вприкуску ко всем блюдам вместо хлеба. Вот совсем он аппетит не отбивает. Я с перцем, наверное, как вы с соевым соусом, могу слопать всё, что угодно.  Соевый соус я, впрочем тоже уважаю.

5 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

взяли кимчи не ту что "на развес" продают адаптированную, а в упаковках корейскую

Продукт моего детства. Моя бабушка-кореянка запасала кимчи, да и другие корейские салаты в промышленных масштабах. Конечно,  я острыми блюдами могла бы питаться взамен нормальной еды, но сказать, что их много не съешь - это вряд ли.

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, Кошка в доме сказал:

Реально? Я острый стручковый перец употребляю вприкуску ко всем блюдам вместо хлеба. Вот совсем он аппетит не отбивает.

У меня тоже все такие острые приправы разогревают аппетит. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
35 минут назад, Кошка в доме сказал:

Моя бабушка-кореянка запасала кимчи, да и другие корейские салаты в промышленных масштабах. Конечно,  я острыми блюдами могла бы питаться взамен нормальной еды, но сказать, что их много не съешь - это вряд ли.

Вы с детства попривыкли, а мы все же позже начали ее употреблять и сильно острую еду много съесть не можем. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодняшнее меню. Сразу прошу прощения за ужин. Забыла сфоткать целую тарелку. Вспомнила только съев котлету и винегрета половину :)

Завтрак. 

Каша гречневая без масла и соли, сыр. Чай с молоком. 

2 завтрак. 

Яблоко печеное, сок яблочный. 

Обед. 

Щи (капуста, морковь, лук) 

Морковь тушёная, бефстроганов. Компот

Полдник

Яблоко свежее, отвар шиповника. 

Ужин. 

Винегрет, котлеты из говядины на пару. Чай. 

IMG_20220112_110142.jpg

IMG_20220112_140301.jpg

IMG_20220112_175129.jpg

  • Like 7
  • Thanks 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Сегодняшнее меню. Сразу прошу прощения за ужин. Забыла сфоткать целую тарелку. Вспомнила только съев котлету и винегрета половину :)

Завтрак. 

Каша гречневая без масла и соли, сыр. Чай с молоком. 

2 завтрак. 

Яблоко печеное, сок яблочный. 

Обед. 

Щи (капуста, морковь, лук) 

Морковь тушёная, бефстроганов. Компот

Полдник

Яблоко свежее, отвар шиповника. 

Ужин. 

Винегрет, котлеты из говядины на пару. Чай. 

А Вы не в курсе случайно, сколько здесь калорий и какое соотношение БЖУ? Навскидку, выглядит не более 800 Ккал и белка маловато...

Я в периоды активного похудения питаюсь примерно также, но только употребляю намного больше свежих, сырых овощей и белка,- творог, рыбу, больше сыра и, соответственно, каллораж получается в районе 1100-1300.

Но у меня и вес некритичный,- колеблется в районе 55-60 кг, а для очень полных людей такая жёсткая, низкокалорийная диета с непривычки - это сильный стресс для организма и психики мне кажется:huh:.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, бобромышь сказал:

а для очень полных людей такая жёсткая, низкокалорийная диета с непривычки - это сильный стресс для организма и психики мне кажется:huh:.

Возможно это как вариант принудительного лечения - чтобы за период пребывания в клиники у людей немного отучить есть тазиками и немного сократить желудок. Но зависит еще от возможности что-то докупить или с собой привезти перекусов полную сумку. 

@Вереена дель Нагаль,а как у вас в клинике с режимом? Клиника режимная организация? Запрещено общение с внешним миром - иначе же могут быть запросто срывы на таком питании. Или все построено на силе воли обратившихся в клинику? Вот прикидывая на себя - взяла бы с собой соевый соус и орехи. Отобрали бы их у меня или можно было это все использовать?

 

Edited by Совсем Не Ангел

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

@Вереена дель Нагаль,а как у вас в клинике с режимом? Клиника режимная организация? Запрещено общение с внешним миром - иначе же могут быть запросто срывы на таком питании. Или все построено на силе воли обратившихся в клинику? Вот прикидывая на себя - взяла бы с собой соевый соус и орехи. Отобрали бы их у меня или можно было это все использовать

Нет, не отобрали. Всё мы взрослые люди. Просто это был бы последний раз, когда Вы лежите в этой клинике ;)

Общение с внешним миром запрещены из-за ковида. А так люди и в магазин раньше ходили. Правда следующего раза у них не было. Здесь могут отказать от госпитализации если с предыдущего раза человек набрал много. Не держит вес. В общем много примочек. 

7 часов назад, бобромышь сказал:

А Вы не в курсе случайно, сколько здесь калорий и какое соотношение БЖУ? Навскидку, выглядит не более 800 Ккал и белка маловато

В курсе. С хлебом 1700 ккал. Без - 1500.

 

40 минут назад, Усладка сказал:

Вереена дель Нагаль

В винегрете соленые огурцы? Щи на мясном бульоне?

В винегрет огурцы солёные. Все первые блюда строго овощные. 

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

С хлебом 1700 ккал. Без - 1500.

Вот или порция большая на самом деле (на фото размер не очень понятен) или неправда. 1500 ккал и плюс еще что первое на овощном бульоне. Откуда столько калорий? Ощущение, что я ем больше, чем на фото (и жиров большое), но калорий выходит на 1400. Может я ошибаюсь конечно. 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Вот или порция большая на самом деле (на фото размер не очень понятен) или неправда. 1500 ккал и плюс еще что первое на овощном бульоне. Откуда столько калорий? Ощущение, что я ем больше, чем на фото (и жиров большое), но калорий выходит на 1400. Может я ошибаюсь конечно. 

Я не из головы это беру. Все расписано и подсчитано. Я могу конечно отдельно спросить, но грамовку и приблизительный бжу есть в утверждённых документах. Рацион одинаковый уже несколько лет с минимальными изменениями. Я в личку кидала всем кому было нужно. Там написан калораж блюд. 

 

И это НКД (низко-калорийная диета) стол. Есть ОВД так называемый общий стол. Там калорийность от 1700 до 1900. Это для тех чей вес 150 и выше и для мужчин. 

Edited by Вереена дель Нагаль
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Я не из головы это беру. Все расписано и подсчитано. Я могу конечно отдельно спросить, но грамовку и приблизительный бжу есть в утверждённых документах. Рацион одинаковый уже несколько лет с минимальными изменениями. Я в личку кидала всем кому было нужно. Там написан калораж блюд. 

Я то верю, что там профессионалы своего дела, это я просто пытаюсь понять - или я ем на самом деле больше, чем 1400 или действительно зависит от грамм, тем более наверное масло растительное добавляют, а оно то тоже очень калорийное. Это так - мысли в слух были, так что не заморачивайтесь. 

И как вам на том питании после кето - терпимо хоть? Вы там не две недели или на 10 дней?

 

Edited by Совсем Не Ангел

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

как вам на том питании после кето - терпимо хоть? Вы там не две недели или на 10 дней

Сложно, но я знаю - углеводная загрузка раз в полгода даже полезно. Мы здесь 8 дней на 9 выписка.

Кстати странно в этот раз, но я скинула почти 4 кг с понедельника. Приехала 109 с граммами, сейчас 106 с граммами. 

Edited by Вереена дель Нагаль
Дополнение
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Вереена дель Нагаль, смотрю я на это всё и думаю, вот бы мне кто по такому меню готовил :)

Не вот это вот всё выпендрёжное - не пойми что. А настоящее, как у Вас на фотографиях, несолёное, полезное. Уууух :)

Прям мечта-мечта :biggrin:

Насчёт конфет, девушки, как я с Вами согласна. Бывших сладкоежек не бывает. Уж сколько я книг перечитала. И по психологии, и по культуре еды, и по ... В общем, разных. Но... какие у нас продаются морские камешки. Сначала убеждаешь себя, что съешь только один. И тихонечко рассасываешь его. Ага :) А руки-то, руки-то тянутся ещё за одним. И ещё. В себя приходишь, когда все полкило съешь. А что их там есть? Они же тяжёлые.

Сбрасывать мне сейчас эти камешки с боков долго и упорно.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 10.01.2022 в 21:05, Зимняя олимпиада сказал:

вчера вечером не удержалааь и слопала шоколадный батончик. И вся моя теория об отвыкании от сладкого пошла прахом.

Ну вот. А мне тут доказывают, что можно отвыкнуть. Нельзя. Я с 2011 года отвыкаю перманентно. 

 

11 часов назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Общение с внешним миром запрещены из-за ковида. А так люди и в магазин раньше ходили.

Там же буфет есть. Был по крайне мере. Для сотрудников, но пациенты туда тоже шастали.   

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Маркиза Карабас сказал:

Там же буфет есть. Был по крайне мере. Для сотрудников, но пациенты туда тоже шастали

Нет. Никакого буфета именно в клинике на Каширке нет. 

 

Знаете, человек может приехать сюда и питаться из дома разными вкусняшками. Не вопрос. А вопрос вот в чем - зачем тогда нужна эта клиника? Зачем сюда ложиться то? Пройти обследования, зная, что пищу ешь домашнюю? Ну покажет диабет, ещё там что то. Ну вы же и сами об этом знаете? Дело сугубо личное - есть или не есть. Я выбрала не есть домашнюю. 

 

Продолжаю по меню. 

Завтрак. 

Запеканка, огурец. 

2 завтрак. 

Яблоко, сок (сок я не пью) 

Обед

Суп-пюре (цветная капуста, морковь), капуста тушёная с котлетами паровыми из говядины. Компот из сухофруктов. 

Полдник

Половина апельсина, отвар шиповника. 

Ужин. 

Рыба под маринадом с морковью, салат из свёклы с горошком. 

Ну и как всегда ночной кефир в 21-00 который я не пью. 

IMG_20220113_092311.jpg

IMG_20220113_140048.jpg

IMG_20220113_175046.jpg

  • Like 4
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
48 минут назад, Вереена дель Нагаль сказал:

Нет. Никакого буфета именно в клинике на Каширке нет.

Да нет, точно есть. Для сотрудников. Просто пациентам туда вход запрещен. Но некоторые как то просачиваются. Может это мамы, которые лежат с детишками. 

Есть зависимость пищевая, когда человек не может сдержаться. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Вереена дель Нагаль

Интересный завтрак, запеканка плюс огурец. От запоров что ли? :ermm:  Запеканка без сахара и безо всего, творог просто?

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, IRSEN сказал:

@Вереена дель Нагаль

Интересный завтрак, запеканка плюс огурец. От запоров что ли? :ermm:  Запеканка без сахара и безо всего, творог просто?

Не знаю ответа на первый вопрос. На второй - все без сахара и соли. Я лежу в отделении диетологии. 

 

13 минут назад, Маркиза Карабас сказал:

Да нет, точно есть. Для сотрудников. Просто пациентам туда вход запрещен. Но некоторые как то просачиваются. Может это мамы, которые лежат с детишками. 

Есть зависимость пищевая, когда человек не может сдержаться. 

Сейчас нет никакого буфета. По поводу пищевой зависимости - у меня РПП. О зависимости я знаю как никто другой. Сейчас питание на кето 2 раза в день и есть не хочется. Вот так я вылечила РПП. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

А ужин во сколько? Ещё попрошу вас, по времени можете указать, во сколько завтраки-обеды- ужины. Кефир вечером чем-то заменяете или просто ничего на ночь не пьете? Думаю, может это тяжело мне было бы.

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Папирус сказал:

А ужин во сколько? Ещё попрошу вас, по времени можете указать, во сколько завтраки-обеды- ужины. Кефир вечером чем-то заменяете или просто ничего на ночь не пьете? Думаю, может это тяжело мне было бы.

9-00 завтрак 

11-00 2 завтрак

14-00 обед

16-00 полдник

17-45 ужин

21-00 кефир

Я ничего не пью на ночь. Просто ужинаю и все, до утра. Дома раньше (до кето) пила томатный сок с сельдереем. Выбирала без сахара (надеюсь не сочтут за рекламу, но я брала добрый) 

 

  • Thanks 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, Маркиза Карабас сказал:

Ну вот. А мне тут доказывают, что можно отвыкнуть. Нельзя. Я с 2011 года отвыкаю перманентно. 

Не совсем так - имеется в виду выбраться из инсулинозависимости, а не только конфет. Ну и перманентно - это совершенно не то и месяц без конфет тоже мало. Вот у меня отвыкание от булочек составило больше года, а так первые несколько месяцев были самыми тяжелыми - мне они снились! Я их безумно хотела даже не съесть, а сожрать и побольше, причем даже те, которые раньше не ела - не нравились. 

Отвыкание от сладкого - это во многом состояние как у "зашитого" алкоголика - пока не ешь все ок и тебя на них не тянет. И через реально длительный период вкус может измениться и вот да, те торты, которые я просто боготворила - Полет и Наполеон, они только в этом году!!! - это считай через ТРИ года мне стали не особо вкусными. Я их вот ела и не могла понять - а чего так за ними тряслась то. Ничего необычного в них нет. Сейчас темный хлеб из тостера со сливочным маслом и красной рыбкой или красной икрой - намного вкуснее того Наполеона. 

Но при этом я прекрасно понимаю, что если начну есть углеводы в большом количестве, то вкусы вернуться обратно. Тем более, что мозг помнит - ах как это было вкусно! Поэтому перманентное отвыкание и не помогает - тут не ешь, а потом стал есть и все вернулось обратно. Качели пользы не приносят. 

Edited by Совсем Не Ангел
  • Like 1
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×