Наше повседневное меню (серия следующая)

[Баронесса Штраль 50 209]

Доброе утро!

Меня вчера почти в ночи предупредили о том, что будут гости. Лайт-вариант, но все же. Я вся нервная, так как давно "шашек в руках не держала". Как невеста прямо. Три часа спала всего.

По этому поводу позавтракала морковным тортом из любимой кондитерской. Маме будет геркулесовая кашка и неизменный бутерброд.

Вот и наступает моя любимая осень, а значит и холода. Запасы говяжьего бульона  кстати. Сделаю бульон с лапшой, которая идет к азиатским блюдам. Зеленью припорошить и всё.

Чкмерули приготовлю из филе бедрышек. Брускетту с томатами. Открыла с болью в сердце банку соленых огурцов прошлогодних. Брат сказал, что уже насолил свежачок и я могу расслабиться. Тяжко было решиться, но справилась. Сделаю картофельный салат.

Испечь хочу хачапури по-имеретински, но боязно. Есть тесто фило и яблок завались. Постараюсь все исполнить. То есть хачапури и типа штруделя.

Будет вино, кино и домино вино на выбор. Дома вообще спиртного хоть залейся, так что не факт насчет лишь винца. Сыр, виноград, оливки, орехи. Дыня чудная. Всякие мясные штучки-дрючки погрызть.

 

[Stella Polare 48 212]

Наварила с утра каши пшенной на молоке, вкуснятина, как в детстве. Только почему-то вместо заявленных 30 минут она варит её весь час . Муж такое не ест, но он и на работе. Со своими колбасными бутербродами. 

На обед варю суп из щавеля. Он же щи, он же борщ, он же похлебка . 

На ужин мужу пюре картофельное, мне брокколи и цветная капуста. Всем запечённая курица, кому какие запчасти нравятся. Огурцы, помидоры, яблоки, сливы. 

Если успею, испеку для благоверного ещё пирог Негр с изюмом. 

[Пандора домашняя 49 901]

Утром дети ели хлопья с молоком, яйца вареные и бутеры с докторской колбасой и сыром. Я намешала миску творога со сметаной и зеленью - мне вкусно.

На обед петушиный бульон с зеленью и сухариками и сам петух варёный.

На ужин печень птичья тушёная с луком в сметане, гнезда макаронные на гарнир. Помидоры по корейски, баклажаны/перец/морковка по корейски (это я сегодня ночью не спала - не хотела, решила делом заняться).

Компот грушевый остывает, бананы, груши, половинка дыни.

[Ора 5 217]

У нас сегодня кулинарный марафон, утром каша 7 злаков на молоке, кофе.

На обед наваристый бульон на фермерской курице с тонкой яичной лапшой, салат "Оливье", перец фаршированный мясо-рисово-овощной начинкой, Софии рыбные тефтели и пюре.

На перекусить эклеры, виноград, яблоки, нектарины, шоколадное мороженое. 

[Германика 36 776]

Завтрак муж готовил себе сам, напек лепешек. Я в это время волосыназад гнала домой из соседней области. На обед сделала нежнейшее картофельное пюре на домашнем молоке и яйцах, нажарила котлеток

К чаю испекла яблочный пирог из слоеного теста. На ужин забубенила пирог с картошкой и фаршем. Много кофе, чая и колы (без сахара). Скорей бы завтра, руки чешутся борща изладить.

 

 

[Флер де Лиз 165 400]

42 минуты назад, Германика сказал:

руки чешутся борща изладить

У меня со вчерашнего дня чесались, сегодня с утра почесала Об пирог с капустой ещё почесала и об сырники. 

 

10 часов назад, Пандора домашняя сказал:

Я намешала миску творога со сметаной

Я тоже - на завтрак. А для сына - сырники. 

Арбуз жёлтый, яблоки, виноград. 

[Улыбчивая 7 110]

Хочу желтый арбуз, и красный, но что б саахарный и сладкий.

У нас пельмени, макароны, яичница и бутерброды.

Сын уехал на рыбалку, возможно даже привезет рыбу.

Утром схожу за арбузами, огурцами, помидорами и белым луком. Хочется салат с ароматным маслом.

Конфеты, печенье есть к чаю, но с чаем идут бутерброды у нас .

[Таманна 21 024]

У нас был омлет из деревенских яиц в духовке (он гораздо вкуснее, чем из магазинных яиц).

Оладьи из кабачка.

Филе хека под шубой из крабовых палок, сыра и сметаны. Честно говоря, хек на вкус мне не очень понравился, но другого филе в наличии не было. На гарнир булгур.

И зеленый борщ варится, это уже на завтрашний обед.

[Пани Хелена 11 982]

Сегодня ночью собака мне моя спать не дала практически... Лаяла, как заведенная. Непонятно почему. 

Поэтому утром я встала злая, невыспавшаяся. Залила в себя лохань кофе (спасибо @Нюра Вадимовна за такое выражение, очень подходяще), потом начала завтрак готовить. 

В итоге на завтрак нарисовались гренки с сыром. К ним свежий сервелат. 

Плюс всем творожок с шоколадом, вафли, булочки с вареньем... Ну а я - мрачно и сосредоточенно пила свой кофе. 

На обед суп из индейки, со звёздочками и зеленью. Муж, видя мое настроение, заехал в любимую кондитерскую и привёз трюфельных пирожных. А я, видя заботушку, сделала салат мимоза)))) 

На ужин пожарены котлеты, упаривается гречка со сливочным маслом. Ну и салат ещё есть и пирожные. 

Завтра готовить не буду, генеральная уборка у меня. 

[Нюра Вадимовна 98 543]

8 минут назад, Пани Хелена сказал:

спасибо @Нюра Вадимовна за такое выражение, очень подходяще

Пожалуйста, моя хорошая 

А у меня с утра, традиционно, та самая лохань кофе. Мелким сырники с мёдом и молоком. Нежные получились, даже Пашечка оценил.

На обед кому лапша, а кому и тот самый вкуснейший борщ. Сделала со свёклой брусочками. Сто лет не делала так, а тут захотелось. Вкусный-сил нет. Я и девки едим и мурчим. 

Купила свинины и куриную грудку- будут нежные сочные котлетки и фаршированные перцы.

Тушёные рёбрышки с луком.

Помидорьевый салат со сладким белым луком и душистым маслом.

Попутно закрыла 15 банок томата на зиму.

Кто б меня из кухни прогнал, а???

[Сапфир 57 434]

В 11.09.2021 в 08:18, Баронесса Штраль сказал:

Чкмерули приготовлю из филе бедрышек. Брускетту с томатами. Открыла с болью в сердце банку соленых огурцов прошлогодних.

Как вкусно у тебя 

Утром детям чай с бутербродами - сыр-колбаса. авокадо-семга-рукола, это потому что нутела закончилась, а без нее блинчики не едят)

На обед лапша домашняя на фермеской суповой курице, котлеты с пюре, салаты овощные.

 А на ужин не знаю что, готовить лень, может что-то придумается, а если нет, то доставка

[Изморозь 31 446]

На завтрак каша пшеничная молочная, творог со сметаной, яйца отварные. 

На обед зажарила курицу на соли, в духовку же заодно закинула картофель, потушила овощное рагу. 

На ужин кто что захочет. 

На перекус большой арбуз, сладкая дыня, яблоки, печенье и конфеты. 

Сама целый день на овощах и куриной грудке. 

 

 

[Баронесса Штраль 50 209]

22 минуты назад, Сапфир сказал:

Как вкусно у тебя 

Спасибо, Наташа. Я сама довольна. Получилось все легко как-то и очень вкусно. Отвалилась я от кухни, так теперь готовка в радость.

На завтрак мамуля как мужичок-с-ноготок навернула два бутерброда с колбасой сырокопченой, да два с сыром. Я скромно тостом с томатом и оливковым маслом. Ломоть хлеба размером с лапоть, но один.

На обед опять бульон с морковкой и лапшой. Брикетики небольшие говяжьего бульона у меня заморожены, так что на один раз варю. Лапшу купила вкусную, так что на бис. Разжилась тут любимым сельдереем в виде букета. Душевно он в бульончике сыграл.

На ужин маме каша будет. Я или мамалыги кусочек разморожу и с обжаренными овощами съем, или глазунью с теми же овощами. Сверху много-много сыра, так как скопилось опять.

Мамуля вот только сей момент шебуршит фантиком от карамельки. Дальше продолжать не стоит, я так думаю? Бананы, виноград, мои сливы-сливушки..

Была тут в магазине и взор мой упал на кильку в томатном соусе. Накрыло капитально. Последний раз ела её четверть века назад наверное. Купила три банки. Одну с багетом прямо с порога и слупила. Надо еще купить. Да отварить картофанчику. Да солененький огурчик кружочками любовно выложить полумесяцем. И ржаной хлеб непременно.

[Кузеночек 4 074]

А у нас сегодня грибное меню весь день. На завтрак вчерашний песочный пирог с курицей и грибами или блины с вареньем на выбор.

На обед суп грибной, крабовый салат и теперь уже пирог из слоёного теста с грибами и помидорами.

На ужин потушила грибы в сметане с луком и морковкой, а на гарнир пюре или полба на выбор. Еще есть жареные кружками кабачки с помидорами и чесноком. Арбуз и дыня.

[Капризулька 28 940]

У нас с утра гренки с чаем и кофе. На обед салат из моркови с чесноком и куриная лапша, на сладкое сдобная булочка в глазури с чаем. На полдник бананы, яблоки, нектарины и питьевой йогурт. Ужинать будем запеченым картофелем с курицей, к нему малосольные огурцы.

А душа требует чего-то такого... В морозилке скучают тушки кальмаров, нужно будет завтра их потушить с лучком в сметанно-майонезном соусе.

[Пандора домашняя 49 901]

А мы сегодня завтракали овсянкой на молоке. На обед будет борщ со свиными ребрышками.

На ужин сделаю рыбу в сырно-сливочном соусе (купила в Светофоре лакедру мороженую - попробуем что за зверь), пюре на гарнир. Морковь с чесноком, янтарным сыром и майонезом.

Компот грушевый (когда уже эти груши закончатся), бананы, груши.

[Морская душа 22 988]

Как у всех вкусно! 

На завтрак ели блины с творогом и сендвичи, мне овсянка и кофе.

На обед хочу борща, да с салом, но буду есть быстросуп из рыбных консервов с рисом и зеленью.

На ужин бабка с грибами. Салат из помидоров и сладкого лука, со сметаной. Сыну открыла кислые огурцы, улетают со свистом.

На перекус сделаю креветки на гриле, давно хочу и сегодня, наконец-то, сделаю.

Изменено 13 Сентября 2021 пользователем Морская душа

[Кузяблик 3 741]

Завтрак - гренки с сыром, вареные яйца. На обед быстрый суп с паутинкой, овощами и плавленным сыром на курином бульоне. Рис с тушенкой и овощами (очень вкусно). На ужин будет просто отварная картошка с укропом и селедка иваси. Салат из свеклы, соленых огурцов и лука с ароматным маслом.

[Бутки 10 001]

Суп гороховый на копченом курином окорочке, гречка отварная с куриными голенями в сметанно-чесночном соусе, картошка отварная с тушеной свиной вырезкой. Салат из пекинской капусты с яйцом и майонезом, салат из огурцов, свекла тертая с майонезом и чесноком. Яблоки, киш-миш, персики, груши. Пока все.

[Липенька 17 184]

Наконец появилось желание готовить. Запекла мясо по-французски, сделала большое блюдо сельди под шубой и, конечно же, пирог с яблоками, как без него 

Сегодня по плану пицца из дрожжевого теста. Кто всё это есть будет  

[Сапфир 57 434]

4 часа назад, Липенька сказал:

сделала большое блюдо сельди под шубой и, конечно же, пирог с яблоками,

Хочу и пирог, и селедку под шубой, завтра куплю селедки и яблок) А свеклу сейчас поставлю вариться 

Утром свежезаваренный чай с чабрецом и мятой, детям блинчики с нутелой, мне с медом. Утром же поставила вариться бульон на говяжьей грудинке. Бульон разделила, нам со старшим - гороховый суп, младшим - с фрикадельками.

Размораживается большой кусок телятины, мякоть, что-то надо на ужин придумать.

 

[Domino 126 482]

Болеем, аппетита толком нет. 

На завтрак кукурузный хлебец с сыром мне, омлет мужу, кусочек творожной запеканки сыну. Кофе, чай, компот.

Обедать не стали. К ужину сварила на кроличьем бульоне суп с королевскими шампиньонами и вермишелью. Сын снова попросил запеканку.

Чай с мелиссой, свежее сливовое варенье, сыр в ассортименте. Компот из яблок и клубники

[Капризулька 28 940]

У нас на завтрак снова гренки. Мелкий не любит ни яиц, ни молока, хоть в таком виде в него впихну. Старшие догонялись бутербродами с сыром, колбасой, грудинкой. Ну, разумеется, чай и кофе.

На обед варила борщ на своей свекле. Сверху много зеленушки с огорода. Жаль, что сметаны не случилось рядом. Мальчишки ели так, а я с майонезом. Плюс ароматный Рижский хлеб.

На полдник, как обычно, бананы, яблоки, нектарины и питьевой йогурт.

На ужин будут макароны-бантики и тушёные кальмары почти что в соусе бешамель (в моей свободной интерпретации).

С утра чего-то взгрустнулось и захотелось манной каши, как в детстве. Заказала в интернет-магазине, привезли. Меня ждёт душевный завтрак. 

[Пандора домашняя 49 901]

Отзавтракали омлетом с сосисками и помидорами.

На обед суп с фрикадельками. Перцы, помидоры, виноградные листья начиню фаршем. Будем есть с мацони с зеленью и чесноком.

Детвора заболели и просят запеканку с изюмом и компот клубничный - будет им на полдник

Виноград, груши, бананы, мармелад.

[Морская душа 22 988]

На завтрак гренки, начиталась тут. Мне с солёной брынзой, сыну с малиновым вареньем.

На обед у меня грибной суп с перловкой, густой и ароматный. К супу сало и маринованный лук.

На ужин всем разное. Мужу говяжий язык с хреном, мне судак на подушке из моркови и лука, у сына котлеты из кролика. Всем на гарнир рагу.

На перекус стала запекать яблоки, с медом, с творогом, со сливочным маслом. Вкусно, полезно и еще не наелись.