Наше повседневное меню (серия следующая)

[Липенька 17 183]

На завтрак жареная картошка и омлет, у меня две кружки кофе. 

На обед борщ и пирог с охотничьими колбасками, большим количеством лука и болгарским перцем. 

В планах приготовить колдуны. Хочу ещё винегрет, но после маминых слов: Только больше ничего не готовь! , пожалуй, остановлюсь.

Плюс пирог с грибами, маме останется его лишь в духовку поставить. Хорошо, что скоро ухожу из дома  

Изменено 25 Сентября 2021 пользователем Липенька

[Пик Виктории 2 620]

Куриный суп из красной чечевицы и котлеты, а еще тушеные перцы готовила вчера. Сегодня приготовила пиццу с шампиньонами и моцареллой и шпинатом, еще спагетти с шампиньонами и шпинатом. Еще закрывала печеный перец в собств. соку и мисочку поесть оставила. Вот наготовила всего, а  хотелось бы винегрета и оливье).  

[Эдда 18 832]

Сегодня на ранний завтрак были бутерброд с сыром и кофе с молоком.

Для внучки напекла традиционных субботних блинчиков, к ним сметана и мёд, сделала ей какао.

На обед сделала лагман, лапшу к нему отварила замороженную, купила в одном сетевом магазине, очень понравилась. 

На ужин творог с ряженкой.

На перекус сочные сливы и банан.

[Пани Хелена 11 982]

На завтрак едим сулугуни с ветчиной - это у нас такой сыр два в одном продается. Ржаной хлеб, сливочное масло, жареные яйца. И творожок с шоколадом. 

Сегодня буду готовить оливье, овощи сварены с вечера. И, пока муж дома, а значит есть кому нарубить тонких дровишек, затею плов на живом огне. 

Ещё буду печь брауни, залитый шоколадом, по просьбе своего брата, он мебельщик и сделал мне очередную полезную вещь на кухню. А долг платежом красен - он обожает мои пироги. 

Хотела ещё пахлаву успеть сделать, тесто-фило есть в морозилке и фисташки залежались... Но это уже как успею. 

[Фея хлебных крошек 219 766]

@Пани Хелена, ветка в ОНС, она о меню. Забой кроликов и  переживания по этому поводу в Любимцах в ветке о сельском подворье и в ВО. Удалено. 

[Баронесса Штраль 50 189]

3 часа назад, Пани Хелена сказал:

Сегодня буду готовить оливье,

Так, с винегретом меня доконали, теперь оливье по ночам сниться будет. Доведете вы меня, товарищи.

На завтрак панкейки испекла. Все-таки они отличаются от оладушек, так что точно панкейки. Маме два слоеных бутерброда с вареной сгущенкой с ними. Я один, но зато как! Соскребала со стенок ту сгущенку и на клочок того панкейка размазывала. Вкусно соскребать вкуснятину до последней капельки. И почему я не муравьед? Но вроде банку отполировала качественно.

На обед винегрет. Но дома нет картошки, так что без неё. Свеколка мелкая как горох, но сладкая. И огурцы только соленые. Но знаю, что выйдет чудесно. С постным маслицем. Нормального зеленого лука нет, но есть порей. Тоже ничего вполне.

Сделаю тефтельки говяжьи с овощами. Вспомнила про мультиварку наконец-то. Так что начинаю юзать красавицу в хвост и в гриву.

На ужин маме скорее всего будет кашка какая-либо, ну а я себе яичницу с овощами забахаю.

Видимо буду опять печь что-то с яблоками. Мама нос кривит от выпечки (не то что бяка, просто переедать не хочет), так что ей печенье достаточно легкое купила. Бананы. Да сварю порцию шоколадного варенья. Слава сладкоежкам! Вы не поверите, но я даже в детстве не переносила сладкое, мама со слезами уговаривала съесть тортик. Труба дело, детство начинается только сейчас что ли?

[Бутки 9 999]

С утра пожарила рыбные котлеты из готового фарша, покупала в Глобусе, очень нравится. Макароны по-флотски, надо еще суп сварить, пока не знаю какой, но бульон из шеи индейки будет. Вчера приготовила рыбный салат из банки горбуши (рис, яйцо, зеленый лук) и добавила туда полбанки шпрот, получился с пикантной копченой ноткой))).

[Вредная мама 204 417]

Суп куриный с мелкой вермишелью сварила. Сейчас гречаники пожарю и подливку сделаю. Что к ним на гарнир не придумала. Хочется пюре, но картошка стоит каких-то диких денег. Скоро наверное поштучно на первое будем покупать. 

[Domino 126 476]

На завтрак мужики сырников напекли – красота  Кофе и компот.

К обеду густой суп с лапшой и грибами на кроличьем бульоне. 

Ужинать будем болгарскими перцами, фаршированными кроличьим фаршем с рисом. Запеку их в духовке в томатно-сметанном соусе. 

На десерт шарлотка со сливой. Для перекусов яблочные чипсы, свежие яблоки и слива

[Дежа 5 254]

На завтра сделала яблочное пюре и сварила овсянку с яблоками. На обед думаю сделать тыквенный суп-пюре. А на ужин макароны по-флотски.

Изменено 26 Сентября 2021 пользователем Дежа

[Чернышка 26 524]

15 минут назад, Дежа сказал:

А на ужин макароны по-флотски.

У меня была неделя фарша. Макароны, голубцы, сейчас вот перцы фаршированные тушатся.

Кстати, на работе мне сказали, что лучше это блюдо называть "спагетти болоньезе". По-гламурному!

[Бутки 9 999]

1 час назад, Вредная мама сказал:

Сейчас гречаники пожарю и подливку

Гречаники это котлетки из гречневой крупы? Я просто не знаю. А зачем к ним еще гарнир?

[Вредная мама 204 417]

1 час назад, Бутки сказал:

Гречаники это котлетки из гречневой крупы? Я просто не знаю. А зачем к ним еще гарнир?

Я называю гречаниками мясо-гречневые котлеты. Гарнир для того, чтоб посытнее было. Одной котлетой даже я не наемся, не говоря уж о работающем муже, а с макаронами уже другое дело.

[Елена Зима 48 117]

Завтракали творогом, кому со сметаной, кому с вишнево-шоколадным вареньем. На обед щи и салат огуречно-помидорный. На ужин будут куриные котлеты и домашняя лапша. Напекла немного блинов к чаю.

[Виноградина 8 121]

На завтрак всем гречка. К ней по желанию сыр, колбаса. 

Вчера сделала таки винегрет. Ела его на ужин и сегодня на обед с сосиской. На ужин варится рассольник с перловкой на индюшачьих крыльях и в планах картофельный пирог.

Сливы, яблоки, виноград, вишневый компот. Позволила себе шоколадку с цельным фундуком, буду долго ее есть. 

[Вишня зимняя 46 805]

На завтрак была шакшука и кофе из новой кофемашины, подарок старшей дочери  и зятя. Обедала "осенним" супом. Я так для себя называю суп-лапшу на курином бульоне. когда в бульоне только лапша, лук и укроп. Осенний он у меня из детства. Летом родители выращивали цыплят, а осенью они шли в суп. Только сегодня бульон был из крыла индюка, на неделе зять привез половину индюка, сам вырастил. 
На ужин сейчас потушу филе индейки в новой мультиварке. Первое испытание для неё будет. моя старенькая совсем на ладан дышит, младшая дочь с зятем подарили новую. К индейке будет гречка. 

Скрытый текст

Ну вот и меню поделилась,  и детками своими похвалилась

Я ж ещё в мульте и творожную шарлотку испекла. 

Изменено 26 Сентября 2021 пользователем Вишня зимняя

[Таманна 21 018]

Мы доедали капусту с картошкой и мясом.

Приготовила рис с курицей в духовке.

Пожарила блинчик с кабачками, сыром и зеленью (необычно, но вкусно).

На обед приготовлен суп с фрикадельками.

Выходной удался.

[Сапфир 57 434]

У меня сегодня посетило вдохновение на калмыцкую кухню) По выходным к нам приезжает племянник моей подруги, по совместительству друг детей, студент, живет в общежитии, хочется его накормить повкуснее всегда) Поэтому сегодня махан (бульон на баранине с картошкой), калмыцкий чай и борцоки (лепешки калмыцкие)

Спят в выходные долго, поэтому я успела и в спортзал съездить, и все это приготовить, только поели.

Вчера ужинали тушеными с луком бараньими ребрышками, на гарнир пюре, плюс салаты, кто какие любит.  А вот что сегодня готовить, пока не решила. Немного ребрышек осталось, есть хороший кусок говядины, антрекотная часть, пока подумаю.

13 часов назад, Баронесса Штраль сказал:

ак, с винегретом меня доконали, теперь оливье по ночам сниться будет.

Ага, тоже начиталась, хочу и винегрет, и оливье. Свеклу уже купила, наверное, все-таки поставлю сейчас варить и схожу за квашеной капустой.

 

Изменено 26 Сентября 2021 пользователем Сапфир

[Липенька 17 183]

А я нашла кого можно накормить , поэтому готовлю с удовольствием. 

Борщ, паста с курицей и грибами в сливочном соусе, фаршированные грибами яйца и слоёный салат: сыр, морковь по-корейски, яйца, свекла. 

[Stella Polare 48 210]

Утром ели гречку вчерашнюю и вчерашний куриный гуляш. 

Испекла заливной пирог с капустой, им обедали. 

На ужин пюре картофельное и куриные бедра запечённые. К ним огурцы маринованные. 

[allur 41 131]

Я все где то езжу, катаюсь, завтрак стандартно в кофейне, обед - что по пути попадется.

Вчера приехала из Питера, открыла холодильник, а там стерильно.

Поэтому на завтрак - кофе и йогурт себе нашла. Остальные - каша овсянка ( я ее не ем) и яичница - глазунья. Ни сыра, ни  какой-нибудь захудалой нарезки нет.

Ок. Сварила куриный супчик  на грудке (диетический)  и грибной с белыми грибами. Нажарила котлет из фарша, который замораживала раньше из  свинины с говядиной.

Нарезала салат овощной,  потерла морковку с яблоком, сделала пюре картофельное.

На ужин потушила  перцы, из того же фарша, вынутого из морозилки, к ним помидоры, огурцы малосольные. 

Две шарлотки испекла, одну со сливами, другую с яблоками, к ним сварила клюквенный кисель.

 Есть арбуз и сливы с яблоками.

Сладкого не покупаем, худею.

 

Изменено 26 Сентября 2021 пользователем allur

[Тигровна 68 223]

Давно не писала. В эти выходные муж ездил на дачу один, дети полетели в Минеральные воды, Дима (младший внук) был с нами, и у него сегодня день рождения!  Готовила много и со вкусом.

Вчера борщ на говяжьей лопатке,  салат из отварной говядины с фасолью, морковью и луком. На ужин макароны с фаршем Диме, нам мусака по-гречески, делала первый раз, очень вкусно получилось, и малосольные огурцы. Чай с тортом в честь Диминых 4 лет. Тортик купила маленький.

Сегодня к обеду оладьи кабачковые с сыром, шарлотка, пирог заливной с капустой и яйцом. Гречку сварила на гарниры на неделю.  

Отмечать будем в следующий выходной.

Изменено 26 Сентября 2021 пользователем Тигровна

[Германика 36 776]

12 часов назад, Вредная мама сказал:

Хочется пюре, но картошка стоит каких-то диких денег. Скоро наверное поштучно на первое будем покупать. 

Пасынок позавчера в Самару ездил. Знатьё бы, мешок уральской картошки в подарок отправила 

На завтрак картофельное пюре с парой жареных яиц и свежей помидоркой. На обед по просьбе трудящихся суп из рыбнойЫХ консервыОВ (тунец) сварила. К ужину пирог из капусты с фаршем и пирог из яблок.  Без особых изысков, разленилась на выходных.

[Пандора домашняя 49 892]

Выходные прохалявила - ели кчн (кто что найдет), доедали все из холодильника. А сегодня - вэлком к мартену.

На завтрак - блины со сметаной, сгущенкой, малиной, протертой с сахаром.

На обед будет суп с шампиньонами. На ужин ёжики, пюре, и лечо в качестве подливы.

Теста на блины много завела - попеку и начиню творогом, компот нужно сварить - будет из заморозки (до какой рука потянется в морозилке).

Яблоки, гранат, бананы.

[Июлия 10 004]

На обед на выбор были щи и рассольник. Еле осилили селёдку под шубой (почему то много её вышло))

На ужин пожаренная щучка, собственноручно выловленная, залитая яйцами и салат морковный с чесноком. К чаю творожные печенки  с изюмом (покупные, вкусные очень)

На завтра приготовила "мимозу". Купила маффины с клубничной начинкой. 

Читаю тут и понимаю, что сто лет не занималась дрожжевой выпечкой. У меня много яблочного повидла, надо бы пирожков настряпать  Жареных и из духовки. Вот завтра и сделаю.

А ещё с мясом хочу жареных, точнее с фаршем, ну то есть не сладкой выпечки хочу. (эх. Худеть начнём с послезавтра  )