Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Domino

Наше повседневное меню (серия следующая)

Recommended Posts

Posted (edited)

На завтрак каша овсяная с черносливом, творог зерненый и сырки глазированные.

На обед рассольник на куриных крылышках. Свекла с чесноком, сыром, майонезом.  

Испекла осетинский пирог с картофелем и брынзой, с базиликом (из морозилки). 

На ужин молодой картофель отварной, к нему куриный рулет ( который в пакете с желатином) . Морковь по-корейски с многочеснока. Тот же осетинский пирог с чаем.

Надо ехать на рынок за шиповником и боярышником. И курицу домашнюю хочу. И баклажаны дешевле чем в магазине тоже хочу. Может завтра соберусь,  остались на доесть и рассольник и рулет и пирог, готовить ничего не буду.

Edited by Нежданная гостья
  • Like 13
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Накрутила фарш. Делала беляши на завтрак, тефтели (без гарнира, просто с овощным салатом) на ужин. На обед были щи из квашеной капусты. Из оставшегося фарша сделала на следующий день котлеты, к ним гречку.

Вчера были в гостях у Наташи Малышули, наелись всякого вкусного. Сегодня буду запекать рыбу (филе наваги) с картошкой, опять же овощной салат. И хочу сварить куриный суп с лапшой.

Компот ягодный ещё сварю. И буду думать, что на завтра сделать на ужин (рыбы немного, на один раз, ее сегодня съедим, а на завтрашний день только суп останется). Есть небольшой кусок постной свинины, что-нибудь из него.

  • Like 9
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Никаких завтраков не было, потому что мы в час ночи пошли на кухню и приговорили нормальный такой кусок домашнего сала с хлебом и огурцом ( сало из деревни привез от сестры, с вечера зачем нам, если можно ночью? :D). Попутно он же делал курицу в духовке ( но это ему на ужин на сегодня в смену).

Я с утра сделала фунчозу со сладким перцем, помидорами, потому что ничего больше не хочу.

Взялся порыв и грустные яблоки, испекла пирог ( тоже не себе :D). Тесто покупное, я ещё не совсем ку-ку, держусь из последних сил, чтоб ещё месить не начать B)

 

  • Like 9
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

С утра встала рано, до работы приготовила булгур с овощами и говядиной, борщ с говядиной на косточке. Кроме этого ещё картофельное пюре избирательным в еде детям, младшая не ест ни борщ, ни булгур.

На завтрак творог с бананом и с детским яблочным пюре. Сделала горячие бутерброды с сыром. На обед из вышеперечисленного кто что захочет. На работу прихватили вчерашнюю лазанью. 

На перекус яблоки, бананы, печенье, халва. 

 

  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром наелась жареных яиц. И бутерброды с копченым сырком на свежей лепешке. Муж доел оладьи, пару баночек йогурта, а мелкий ел хлопья с молоком и лепёшку шоколадной пастой намазал. 

В обед вчерашний плов подогрела. И салат нарезала помидорно-огуречный. 

На вечер гречку сварю и сардельки поджарю, ибо некогда возиться. Единственное, чего очень хочу - фунчозу с овощами сделаю. Если успею. 

  • Like 8
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали кто чем: нарезала бекон мужего копчения, яйца вареные, малосольная форель, сыр, докторская колбаса, огурцы и зелень.

На обед борщ на курином бульоне. Котлеты по киевски, молодой картофель с зеленью, салат из огурцов и помидоров. Яйца утром сваренные нафаршировала.

Бананы, два апельсина, виноград, конфеты и печенюхи покупные.

  • Like 8
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром рано пошла с собачонком гулять. Пришла и так мне захотелось поготовить:1eye:. Нарезала оливье 3 литровую кастрюлю. Этим в почти в 11 часов и позавтракали. Еще была самодельная намазка на бутерброды-крабовые палки , сыр, майонез, чеснок. 

На обед мужу и сыну спагетти с курицей. 

Под вечер всем натушу капусту с томатом и свининой, с чесноком и укропом.

 

  • Like 7
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак куличи и крашеные луком яйца. Меня на Пасху в городе не было, вот отвела душу вчера, испекла, покрасила. Внучка запивала чаем с лимоном, нам с внуком кофе с молоком. Потом поехали на кладбище. По возвращению дети чай с конфетами попили, а я готовить отправилась. На обед дочь с мужем приходили и отец зятя. Пюре картофельное, свинина на луковой подушке в рукаве, салат из помидоров и огурцов с домашней сметаной. К чаю куличи и конфеты. Картошку и мясо буду доедать ещё два дня. А ужинать точно не буду, не хочу. 

  • Like 11
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, лимонная долька сказал:

Пришла и так мне захотелось поготовить:1eye:. Нарезала оливье 3 литровую кастрюлю. Этим в почти в 11 часов и позавтракали.

У нас аналогично, только специалист по Оливье у нас муж. Он очень вкусно готовит этот салат. Вчера приготовил огромную миску, этим мы тоже завтракали сегодня утром.

На обед был пельменный суп со специями, сметаной и зеленым луком муж готовил, а на ужин я напекла оладушки печеночные с помидорами (помидоры подвяли, на салат уже не айс, поэтому я их в блендер с чесноком отправила и луком). Это мужу. А себе много баночек морских гадов в заливке, с рукколой хорошо пойдут. Не все, конечно, разом, это мне на ужины на рабочие дни. 

  • Like 9
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

В выходные никого в кучу не собрать, все питались в хаотичном порядке. :)

На завтраки у меня каша с кофе, остальным яйца, бутерброды,  йогурты, творожные сырки.

В наличии были грибной суп с перловкой, печень в сметане с рисом. Меня резко потянуло на траву, покупаю листовые салаты и ем с солью.   С мужем как-то вместо обеда купили красной рыбки, салат, сыр фету, выпили белого вина. Еще ходили есть пиццу, а девочки отдельно в кофейне загуляли по тортикам.

Сегодня сварила серые щи, сделала мясную поджарку с луком. На гарнир осталось немного риса. Попался хороший редис, соответственно, соорудился очень вкусный салат с огурцом и листьями айсберг. Мальчикам торт медовик из коробки (потому что невкусный :D),  девочкам - пирожки с вишней и малиной.

Выпили компот из черники с черной смородиной, сделала морс из облепихи.

  • Like 8
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

У нас были рыбные празднично-выходные дни. Карельская форель дождалась своего часа. Хвост, голову и брюшки - на суп, часть филе - на засолку, стейки для гриля. Рыбка получилась нежнейшая. сочная, вкусная! Слабого посола рыбу подавала в виде бутербродов на творожном сыре с зеленью. Были еще стейки из карбонада свиного, суховатые, но тоже ничего. На гарнир рис. Суп тоже пошел на ура. Салат из помидоров и огурцов, морковь с чесноком, а сегодня натерла выкопанный в огороде топинамбур тоже с морковкой. Съели с удовольствием. Пили свой яблочный сок.

Помогли все это съесть и дети с внуками, старшие заезжали к нам на дачу, и с делами помогли. 

Дома сварила макароны, сделала с фаршем, еще рыба осталась. Три дня быстро пролетят, а потом опять  на дачу!

Edited by Тигровна
  • Like 11
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня нашла положительный момент в том, что муж пока не может ездить на рыбалку. Потому что жене рыбака покупать речную рыбу не полагалось. Даже при том, что муж - рыболов-спортсмен и руководствуется принципом "поймал - отпусти". Поэтому рыбу поесть мне удавалось редко - разве что друзья, не обремененные принципами угостят. А тут увидела как продают браконьерских окуней - шикарных, по полкило, и удалось мужа уговорить.

Купили, почистила, муж пожарил. С молодой картошечкой отварной, с укропчиком - прелесть несказанная.

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А меня посетила кулинарно-приготовочная (?) фея :shiz:.

Что имеем? Тушёную со свининой капусту, гороховый супчик, гуляш. В холодильнике ещё стоят остатки наваристого грибного супа из лесных белых прошлогоднего сбора и плов.

За окошком - холодрыга и  майский снежок. Давно такой погоды в нашей полосе не было.

Самое оно - горяченьким и калорийным подкрепиться. 

В планах ещё паутинки к гуляшу на ужин забабацать.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
58 минут назад, Капризулька сказал:

Тушёную со свининой капусту, гороховый супчик

У меня тоже такая капуста.

И тоже хотела гороховый суп, но спалила кастрюлю, пока вываривала горох. Забыла про него, пока не пришел сын и не спросил, чем у нас пахнет. Я в жизни так не бегала - кухня и моя комната в противоположных концах коридора, так что место для разгона есть. И получился, хе-хе, гороховый шашлык. Естественно, всё выбросила. Так что сварила суп из консервированной горбуши - чтобы побыстрее.

На завтрак гречка с молоком.

Допиваем ягодный компот. Есть яблоки, бананы, печенье.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

Два дня доедали последствия шашлычного безумия, устроенного нами 1-2 мая. Сегодня мой мужчина доел последний хвост горбуши с мангала, а я позавтракала кофе и бутербродом с сыром. 

На обед варится суп из скумбрии ( шашлыки надоели, хочется жидкого горячего). 

На ужин будут манты со сметаной. Тесто уже готово, фарш тоже. Осталось лук мелко порезать и налепить. Мантоварка год простаивала - пора ей за дело. Надеюсь, что нам будет вкусно. (И как тут похудеешь, с этими праздниками?)

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак у мужа запеканка с куриным фаршем, у меня бутерброд с колбасой. На обед суп гороховый, плов с говядиной. Рыбная котлета на полдник.

На ужин салат по типу оливье, без моркови и без горошка. Мясо, тушённое с капустой, кабачком и сладким перцем, на гарнир гречневая каша.

 

  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак яйца вареные, колбаса копчёная (нам), Вязанка детям, огурец в нарезке, сыр, зелень, масло - сооружали себе каждый сам на лаваше.

На обед будет окрошка. Поджарка из филе индейки с луком/морковкой в томате, спагетти на гарнир или гречка - что захотят. Салат огурцово-помидорный с зеленью.

Яблоки, бананы, мандарины, компот из заморозки (сборный). Печенье, конфеты.

  • Like 6
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Плов доели утром.

Потушила баранину с картофелем и кабачком, лук и морковка, конечно, тоже в составе.

Салат: морковь сырая, свёкла отварная, с чесноком и с майонезом.

Совсем не хочется творить на кухне, работа всё забирает: усилия, творчество, вдохновение, желание.

  • Like 6
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали кофе с сливочным сыром, мне ещё как единственному претенденту шоколад перепал. На обед суп вермишелевый с куриными фрикадельками, сухарики к нему. На ужин будет гуляш говяжий и мой любимый гарнир - пюре картофельное. Салат ещё из помидоров огурца и редиски с укропчиком.


На перекус яблоки,  но что-то они плохо у нас идут, надо придумать в какую выпечку их пристроить.

  • Like 6
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак был заварной кофе и мясной слоёный пирог - магазинный, не сама пекла.

К обеду сварила суп с клёцками, внезапно про него вспомнила, давно не варила. На второе варёная картошка с жареной рыбой. И овощной салат (пекинка, морковь, огурцы и зелень), заправленный душистым подсолнечным маслом.

К чаю испекла два манника с сушёной вишней. Один оставила себе с младшим, а второй отнесла семье старшего. 

  • Like 7
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас подарочная лосятина. В первый раз пробую. Погуглила, замариновала, протушила с многолука. потом в горшочки с бульоном и плавленым сыром, слоями. Салат обычный огурцы, помидоры, черемша, сметана. Вкус чем то сладковатую говядину напоминает, но более тушонистую и волокнистую.

  • Like 4
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром выходного дня мне не спалось.

Сготовился, пока остальные спали, оливье. С ним заодно в духовке запеклась курица на соли.  В скороварке-мультиварке приготовился булгур с овощами. Во второй скороварке - компот из сухофруктов. 

На перекус яблоки, бананы, овсяное печенье, сладкие сырки любителям. Мне какао без сахара и целый трудодень на участке для сжигания жиров. :D

На завтра размораживаю минтай, пожарю в кляре, общественность просит жареные пирожки с яйцом и зелёным луком с грядки. Посмотрим, как проснусь. 

  • Like 6
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не знаю куда и писать, в какую веточку.

Я сейчас проснулась, выползла за кофе, а на плите уже настаивается огромная кастрюля борща, в духовке стоит казанок с пюре.:eek:  В маленьком казанке вывариваются кости для бульонного концентрата... Это мой зять. Не, я не могу так. Мне стыдно.

От волнения на скорости выпила три чашечки кофе и съела несколько шоколадных конфет вкусных. Конфеты не считала на нервах, но полный карман фантиков есть.  А вчера ведь планировала ограничить себя в еде, так как любимая косуха поджимает.

Планирую приготовить оливье. С колбасой докторской, с другими мясными составляющими дети не едят. Просят уже пару месяцев, а я исправно обещаю.

Есть упаковка фило. Сделаю лосося в конвертах. А из остального теста испеку нечто наподобие штруделя.

Если будет свободный вечер, то все-таки я это сделаю - селедка под шубой. Моя многомесячная мечта... Не вкусно мне где-то вне дома.

С лакомствами напряженка. Конфеты я слупила почти все, фруктов нетути. А, лимон есть. Один.

  • Like 6
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Муж уехал рано и я завтракала одна чашкой кофе с яблочком. Маму, приходила сестра, покормила кашей.

На обед мы уже все вместе доели гороховый суп с копчёными ребрышками, бутербродами с колбасонькой :)  отлакировали. Муж пил газировку, мы с мамой чай с зефиром в шоколаде.

5 часов назад, Баронесса Штраль сказал:

 на нервах

Я аж две зефирины съела, теперь совесть мучает, худеть собираюсь уже много лет. :( 

 Муж привёз с ярмарки копчёную горбушу, большую рыбину. Пошла я чистить картошку, прямо терпенье тает, хорошо, что мы  рано встаём и ужинаем рано.  

Помидоры открою, в своём соку. Есть огурчики свежие. 

Чай, пряники с начинкой, конфеты, любимые финики.

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Гостим в деревне. Утром вчерашнюю варёную картошку пережарила на сливочном масле. Вбила домашние яйца так, чтобы была глазунья с жидким желтком. Каждому ещё по колбаске домашней с гриля, тоже от вчерашнего ужина осталось. 

На обед суп (борщ, щи, похлебка :D) со щавеля. Как положено, с яйцом, луком, сметаной. К нему всякая нарезка мясная для желающих. 

На ужин картошки жареной запросили. К ней салат сделаю из огурцов со сметаной. Запиваем вином домашним виноградным.

  • Like 4
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×