Посоветуйте меню для праздника 2

[Ёлка-моталка 10 873]

Ну огурцы-помидоры-клубнику зимой все покупают, хотя и несезон.

Почему смущают иранские арбузы? Там как раз сезон начинается. 

Изменено 23 Июня 2021 пользователем Ёлка-моталка

[Люшень 15 614]

6 минут назад, Ёлка-моталка сказал:

Почему смущают узбекские, турецкие или таджикские арбузы? Там как раз сезон начинается. 

Если учесть, что уже 2 недели соседка ест свои огурцы на Урале. Что в начале июля со ставропольских бахчей продают спелые дыни-колхозницы. 

Получается вполне нормально получить нормальные бахчевые в Турции, Туркмении и Таджикистане.

[Ёлка-моталка 10 873]

2 минуты назад, Люшень сказал:

Получается вполне нормально получить нормальные бахчевые в Турции, Туркмении и Таджикистане.

Если бы были случаи отравления, в нашем райцентре такие новости на второй день все бы знали. А так продают арбузы уже пару недель как, цена не сильно дорогая, рублей 50-60 за кг, покупают их довольно активно. 

А разговоры про отравления арбузами всегда ходят, и в августе в том числе. 

Но что-то мне кажется, там больше из серии "сначала мы пили пиво, потом водку, а потом отравились печеньками  арбузом" 

[ЛенусЁк 29 854]

Девочки, спасибо всем за советы. Я думала-думала и остановилась на варианте фрукты и овощи. 

Понравился совет про огурцы, сельдерей и морковку брусочками. 

Так и нарежу, переложу на два блюда разноцветным веером. 

И фрукты: виноград зеленый1,5 кг, яблоки дольками пару кг и черешню 1 кг. 

Всё с вечера сложу по тарелкам и в холодильник. Туда же и воду. 

Чтоб всё холодное было. 

У нас жара стоит такая, что мне даже яйца с картошкой для окрошки сварить тяжко. Как люди в городе - понятия не имею. 

[Ора 5 217]

1 час назад, ЛенусЁк сказал:

 

И фрукты: виноград зеленый1,5 кг, яблоки дольками пару кг и черешню 1 кг. 

 

Возьмите лучше 2 кг винограда, яблок, потому что 1кг черешни на 30 человек это очень мало. 

[Эмбер 35 415]

1 час назад, ЛенусЁк сказал:

Понравился совет про огурцы, сельдерей и морковку брусочками. 

Перец можно добавить. 

35 минут назад, Ора сказал:

Возьмите лучше 2 кг винограда, яблок, потому что 1кг черешни на 30 человек это очень мало. 

не только ж автор стол накрывает и не обязательно поровну раздавать. 
Виноград на маленькие веточки разберите, чтоб не ощипывали.

[Мечта поэта 145 681]

2 часа назад, ЛенусЁк сказал:

Понравился совет про огурцы, сельдерей и морковку брусочками. 

Огурцы раскиснут на жаре. А сельдерей с морковкой - нет.

У нас в супермаркетах в огромных банках продают всякие закуски для голодных подростков. Типа - "соломка". Сухое печенье, крекеры. Разных видов, разной формы.

У вас нет такого?

Кукурузные чипсы с разными наполнителями. 

Я бы что-то такое поставила детям на "пожевать".

[ЛенусЁк 29 854]

6 минут назад, Мечта поэта сказал:

Огурцы раскиснут на жаре. А сельдерей с морковкой - нет.

Может тогда утром резать? Ну прямо перед выходом? 

Вот сейчас на ужин были ветчина, сыр, огурцы, помидоры, виноград и зелёный чай. 

Глеб слопал все огурцы и выпил пару глотков чая. Ему огурцы и морковка лучше всяких булок. Кстати, черешню он не ест, только клубнику, смородину, абрикосы, нектарины и чернику. Я и забыла про это. 

1 час назад, Ора сказал:

потому что 1кг черешни на 30 человек это очень мало. 

Может и правда, ну её, черешню ту? Я ж не еду. Дома её поедим. 

[Мечта поэта 145 681]

5 минут назад, ЛенусЁк сказал:

Может тогда утром резать? Ну прямо перед выходом? 

Вот сейчас на ужин были ветчина, сыр, огурцы, помидоры, виноград и зелёный чай. 

Да ничего не случится ни с сельдереем, ни с морковкой за ночь в холодильнике.

Огурцы, если крепкие, можно утром брусочками подрезать. Крекеры разложить. Да и хватит им. Питья побольше.

В походных условиях? Фрукты на жаре? Я бы не стала так рисковать. 

Ну яблоки можно. А виноград и черешню, грязными руками в рот совать... Да ещё на 30 человек, поди укупи. Да ну....

[ЛенусЁк 29 854]

2 минуты назад, Мечта поэта сказал:

В походных условиях? Фрукты на жаре? Я бы не стала так рисковать. 

По плану они в 11. 00 выезжают от школы. Примерно 20 минут едут до какого-то заброшенного стадиона. Там половина родителей начинает жарить шашлык, половина участвует в соревнованиях и играх вместе с детьми - судят, бегают вместе. 

Потом шашлык, под шашлык награждение тех, кто отличился за год, какие-то поздравления, персональные задачи и т. п. 

Примерно 3 часа. И домой. 

[Мечта поэта 145 681]

2 минуты назад, ЛенусЁк сказал:

3 часа. И домой

Ну и не умрут без черешни. 

[Нюра Вадимовна 98 525]

Завтра у старшего сына день рождения. Ввиду сатанячьей жары все будет просто. 

На 6-7 взрослых и 4-5 детей ( от 2 до 16 лет) будет:

Шашлык из шеи свиной, рёбрышки на мангале, колбаски домашние. Может ещё овощи будут. 

Окрошка холодная, много. 

Отварная картошка с укропом и маслом.

Свежие овощи в нарезке- огурцы, помидоры, перец болгарский. 

Детям большой арбуз, клубника, черешня, торт.

Формат- дружеские посиделки с минимумом усилий. Детям компот вишнёвый, взрослым пиво, вино, минералка со льдом и лимоном. 

[Розалинда Айзенштайн 9 974]

@Нюра Вадимовна

На мой взгляд, замечательно. Единственное, я бы торт заменила на капкейки. 

[Саня 5 483]

13 часов назад, Розалинда Айзенштайн сказал:

@Нюра Вадимовна

На мой взгляд, замечательно. Единственное, я бы торт заменила на капкейки. 

Сколько видела, слизывается крем, остальное остаётся на тарелке. Торты тоже уже особо не пользуются популярностью. На выпускной дети отказались от торта и капкейков, зато очень просили добавить роллы в меню) Главное, ставить на стол то, что любят именно наши гости)

В понедельник у свекрови день рождения, заказала мне стол готовить, обязательно - тирамису. Потому что пока ещё необычно. Вот думаю в виде торта его сделать, неторжественно ведь в креманках)

 

Изменено 25 Июня 2021 пользователем Саня

[Изморозь 31 431]

5 минут назад, Саня сказал:

Торты тоже уже особо не пользуются популярностью.

Мы как-то на детский день рождения вместо торта купили коробку всяких разных пирожных, штук 15. В нашем городе есть сеть кондитерских с очень хорошей многолетней репутацией. Вот пирожные у детей ушли на ура.

[Нюра Вадимовна 98 525]

5 часов назад, Розалинда Айзенштайн сказал:

На мой взгляд, замечательно. Единственное, я бы торт заменила на капкейки. 

Вот только что проводила гостей и навела порядок. 

Торт пошёл на ура. Несколько раз задували свечки , загадывали желания)))

И вообще праздник прошёл на отлично.  Устала, но очень довольна. 

[лунтик 50 260]

В 23.06.2021 в 20:08, Нюра Вадимовна сказал:

 

Шашлык из шеи свиной, рёбрышки на мангале, колбаски домашние. Может ещё овощи будут. 

Окрошка холодная, много. 

Отварная картошка с укропом и маслом.

Свежие овощи в нарезке- огурцы, помидоры, 

Прямо мое меню на мой день рождения.

Только еще греческий салат и много маслин. Ну и много много армянского гранатового вина.

В 23.06.2021 в 20:08, Нюра Вадимовна сказал:

торт.

Торт это главное. Дочь расстроилась, что свечей не было. Но блиннн 47 шт,  втыкать не куда.

В 23.06.2021 в 20:08, Нюра Вадимовна сказал:

Формат- дружеские посиделки с минимумом усилий. Детям компот вишнёвый, взрослым пиво, вино, минералка со льдом и лимоном. 

Сестраааа, только мы три дня, в лесах и на озерах. 

[IRSEN 73 871]

В 24.06.2021 в 18:34, Розалинда Айзенштайн сказал:

@Нюра Вадимовна

На мой взгляд, замечательно. Единственное, я бы торт заменила на капкейки. 

@Изморозь

А свечки куда втыкали? Ребенок то у @Нюра Вадимовна еще маленький, ему это важно.

[Изморозь 31 431]

15 минут назад, IRSEN сказал:

@Изморозь

А свечки куда втыкали? Ребенок то у @Нюра Вадимовна еще маленький, ему это важно.

В центральное пирожное, самое красивое. Я их выложила на большое плоское круглое блюдо. 

[Нюра Вадимовна 98 525]

7 часов назад, лунтик сказал:

Торт это главное. Дочь расстроилась, что свечей не было. Но блиннн 47 шт,  втыкать не куда.

У нас был огромный торт на 2 с чем-то кг, туда можно хоть сто свечей воткнуть))

2 часа назад, Изморозь сказал:

Сестраааа, только мы три дня, в лесах и на озерах. 

Кайф какой))

2 часа назад, Изморозь сказал:

центральное пирожное, самое красивое. Я их выложила на большое плоское круглое блюдо. 

Ой, нет. У нас так почему-то не принято. Дети бы не оценили такое ноу-хау. У нас должен быть торт как торт- большой, красивый  и вкусный. Иначе всё, праздник не удался. 

[Oreshek 91]

Свечи продаются 4и7. Всего две. Не надо 47 свечей ставить.

[Акварелька 901]

В ‎23‎.‎06‎.‎2021 в 15:36, Ёлка-моталка сказал:

Если бы были случаи отравления, в нашем райцентре такие новости на второй день все бы знали. А так продают арбузы уже пару недель как, цена не сильно дорогая, рублей 50-60 за кг, покупают их довольно активно. 

А разговоры про отравления арбузами всегда ходят, и в августе в том числе. 

Но что-то мне кажется, там больше из серии "сначала мы пили пиво, потом водку, а потом отравились печеньками  арбузом" 

Мы арбузы раньше начала/середины августа не берем. Местных еще нет, ни краснодарских, ни ставропольских, а импортные как то не того сь, неохота. У меня муж - барометр арбузный, съест - голова не болит на утро - не нитратный. Счас редкость не нитратный арбуз, его чем раньше же снимешь, тем дороже продашь. Раньше августа не ест, зарекся. Но если здоровье хорошее - почему бы и нет.

[Domino 126 370]

В 26.06.2021 в 01:00, лунтик сказал:

Дочь расстроилась, что свечей не было. Но блиннн 47 шт,  втыкать не куда

Я для именинного торта свечи-цифры покупаю, чтоб не втыкать их целую кучу

[Морская душа 22 962]

В 21.06.2021 в 21:05, Морская душа сказал:

холодцу быть, решилась.

 

В 21.06.2021 в 21:09, Эмбер сказал:

Самое летнее блюдо

Отчитываюсь. Посиделки прошли на отлично. И холодец был гвоздем программы, спасибо всем, что не отговорили. Съели все

Очень хорошо ещё под вино ушли канапешки и желе. Салаты остались, в них только поковырялись. И крылья куриные не пошли, что странно. 

Спасибо большое за подсказки и идеи. Форум сила.

[Магдалина 14 099]

У нас тут примерно через неделю взрослое семейное торжество намечается. Дома. С салатами, горячим определились, а вот с закусками туплю. Пока наметили помидоры по-корейски и рулетики из баклажанов, сырная тарелка и мясная нарезка. Что ещё можно поставить на праздничный стол? Посоветуйте, пожалуйста.