Пламя огня 21 694 Опубликовано 1 Января 2023 Я отмечала Новый год вдвоём с сыном, много готовить не стала. На горячее была свинина с луком и помидорами под сыром в духовке. Мясо получилось очень сочным и вкусным. Были бутерброды из творожного сыра и лососевой икры, сырные шарики (внутри шарика ядро грецкого ореха) и два салата: греческий салат и салат с киви в форме ёлочки. Елочка визуально не очень получилась, ну и ладно, все равно было вкусно. Из напитков был апельсиновый ликёр (сама делала), компот из слив, чай. Ещё мандарины и конфеты. Скромное меню, но мы объелись и сегодня ещё доедали то, что вчера не съели. 27 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Полярная лиса 268 921 Опубликовано 1 Января 2023 @Пламя огня, киви! Да под взбитыми сливками! Спасибо, Надя, именно киви мне и не хватало! 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шоаррская лиса 32 937 Опубликовано 1 Января 2023 14 минут назад, Полярная лиса сказал: Девочки, а еврейский салат - это что? Не в первый раз встречаю, а что туда входит, не знаю. Это тертый сыр с чесноком и майонезом. Универсальная штуковина, хоть в тарталетки, хоть на кружок ананаса. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Катя Тихомирова 2 773 Опубликовано 1 Января 2023 12 минут назад, Шоаррская лиса сказал: Это тертый сыр с чесноком и майонезом. Универсальная штуковина, хоть в тарталетки, хоть на кружок ананаса. Забыла, кто посоветовал с ананасом, но имею огромную горячую благодарность этому человечищу) я съела тарелку этой божественной закуски сама и пожалела, что сделала мало. Такие сочетания для меня-песня. Сегодня повторю обязательно. 2 1 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
бурка 28 606 Опубликовано 1 Января 2023 15 часов назад, Оксана Александровна сказал: Наш стол на троих Реально очень интересно, на троих...вы осилили это? И сколько дней понадобится это все съесть? Объективно, мы тоже любители хорошо поесть, но тут не на троих, на хорошую компанию. 3 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ульяна Лопаткина 11 914 Опубликовано 1 Января 2023 День добрый. С Новым годом У меня была сырная тарелка с любимыми сырами, красное вино и шоколадная Прага. Дети ели роллы, мать вчера от нас съехала, предварительно пожелав всего самого плохого (это в ее репертуаре). Бывший муж поздравил тортиком. Сегодня утром ели оливье, в обед мясо по французски и торт. У меня еще осталось вино и сыр. И новогодние фильмы. Это самый лучший Новый год в моей жизни. 10 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Полярная лиса 268 921 Опубликовано 1 Января 2023 Угу, киви, угу. А на балконе мерз одинокий оливье. Его и тогось, чтоб не мерз. Там же ещё гора тушёной свиньи и дофига шубы. О Господи, помоги мне... 7 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 216 918 Опубликовано 1 Января 2023 Икра Здесь Дамы, выкладывающие фотографии своих праздничных столов, убедительная просьба давать к ним пояснения. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эгле 264 Опубликовано 1 Января 2023 Присоединяюсь к сторонникам минималистичного новогоднего стола) 31 декабря на завтрак заказали булочки-синнабоны из кондитерской. Пообедали оливье с варёной говядиной. На ужин (около 20.00) были жареные королевские креветки с соусом из греческого йогурта и зелени. Полночь встречали просекко с мандаринами, виноградом и конфетами. 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 170 Опубликовано 1 Января 2023 51 минуту назад, Эгле сказал: Присоединяюсь к сторонникам минималистичного новогоднего стола) 31 декабря на завтрак заказали булочки-синнабоны из кондитерской. Пообедали оливье с варёной говядиной. На ужин (около 20.00) были жареные королевские креветки с соусом из греческого йогурта и зелени. Полночь встречали просекко с мандаринами, виноградом и конфетами. А как же 1-ое января? Когда полный холодильник, к плите не встаешь, целый день ничего не делаешь? Нет, без первого января и Новый год, как дешевое вино: алкоголь есть, а вкуса нет. 7 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 104 Опубликовано 1 Января 2023 (изменено) 3 часа назад, бурка сказал: на троих...вы осилили это? И сколько дней понадобится это все съесть За день съедается. То есть сам праздник и на следующий день, потом подрезаем из холодильника, хотя сегодня я уже язык и мясо резала. Ох, это ж сколько кг лишних, но сегодня пару раз поели, потом в гости, там поели, приехали домой и опять едим. У меня в доме два мужика, поэтому съедается. Денег что-то много ушло, надо бюджетнее. Икру вчера сразу две банки открыла, сначала ту, что подороже, форели. Показалась на вкус не очень, хотя красивая, потом открыла банку попроще - ещё хуже. Но форелевая с маслом и тарталетками хорошо зашла, она с остринкой. Прям не сказать, что в течении года ничего не ели. Ели всё представленное, и рыбу красную, и язык, и сыр хороший, и колбасы, уж Оливье вообще салат года был. А хочется. Вчера колбасу и мясо у фермера брала, у него очень вкусное, лучше, чем в обычных магазинах. Торт Эстерхази ещё был (и есть), хорошие конфеты. Изменено 1 Января 2023 пользователем Оксана Александровна 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Полярная лиса 268 921 Опубликовано 1 Января 2023 3 часа назад, бурка сказал: Реально очень интересно, на троих...вы осилили это? И сколько дней понадобится это все съесть? Объективно, мы тоже любители хорошо поесть, но тут не на троих, на хорошую компанию. Там двое мужчин, один из которых подросток. Мужики едят много. Я вспомнила фотографию поминального стола от того же автора - упала в обморок. Честно. Люблю поесть, причем вкусно, но такого изобилия не понимаю. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 104 Опубликовано 1 Января 2023 5 минут назад, Полярная лиса сказал: вспомнила фотографию поминального стола от того же автора - упала в обморок. Поминальный - идеи не мои, мне что сказано, то и готовила, не одна я. Там тоже всё съели. Кстати, не самый лучший стол тот, по сравнению с другими сельскими. Всё, здесь о другом. В гостях тоже торт ели, влез, свой ели утром. Как отказаться, ежели предлагают "Бельгийский шоколад"? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Полярная лиса 268 921 Опубликовано 1 Января 2023 Только что, Оксана Александровна сказал: Поминальный - идеи не мои, мне что сказано, то и готовила, не одна я. Там тоже всё съели. Кстати, не самый лучший стол тот, по сравнению с другими сельскими. Всё, здесь о другом. В гостях тоже торт ели, влез, свой ели утром. Как отказаться, ежели предлагают "Бельгийский шоколад"? Да вы не обижайтесь естся - ну и слава богу. На здоровье, и с новым годом! 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Stella Polare 47 817 Опубликовано 1 Января 2023 3 часа назад, Шоаррская лиса сказал: Это тертый сыр с чесноком и майонезом Дааа?? А мы это всю жизнь независимо от сезонов на кружочки помидора намазываем. 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ули-Ули 34 284 Опубликовано 1 Января 2023 32 минуты назад, Stella Polare сказал: Дааа?? А мы это всю жизнь независимо от сезонов на кружочки помидора намазываем. А мы и на кружочки помидоров или на кружки багета. Название катится с советских времён "Снежок" вроде. Тоже думала, что за "Еврейский" у многих тут, а оно вон чё. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пламя огня 21 694 Опубликовано 1 Января 2023 1 час назад, Stella Polare сказал: Дааа?? А мы это всю жизнь независимо от сезонов на кружочки помидора намазываем. Я сырные шарики так делала. Во внутрь затолкала грецкий орех, обваляла в морковке, потертой на мелкой тёрке и слегка приморозила. Хорошо идёт как закуска. Можно делать разные цвета, но у меня времени не было, я салат "Ёлку" собирала в ускоренном режиме, даже ствол не выложила из киви, так и остались болтаться 3 пластинки внизу ёлки, испортили все фото. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эгле 264 Опубликовано 1 Января 2023 55 минут назад, Предчувствие весны сказал: А как же 1-ое января? Когда полный холодильник, к плите не встаешь, целый день ничего не делаешь? Нет, без первого января и Новый год, как дешевое вино: алкоголь есть, а вкуса нет. Нет-нет, никакой готовки первого января!) Оливье готовился с учётом первоянварского завтрака, разумеется. И штоллен неоткрытый своего часа дождался. И буженина загодя запекалась (соус песто к ней вообще покупной). Но правда очень понравилось накрывать стол без фанатизма и последующих сожалений о несъеденном: эксперимент "новогодняя табуретка" удался) 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Никеша 85 177 Опубликовано 1 Января 2023 (изменено) 1 час назад, Предчувствие весны сказал: А как же 1-ое января? Когда полный холодильник, к плите не встаешь, целый день ничего не делаешь? Нет, без первого января и Новый год, как дешевое вино: алкоголь есть, а вкуса нет. Ну вот у мамы моей та же мотивация. Мол, первого числа зато не готовить. Но для того, чтобы не готовить первого, достаточно приготовить максимум треть от того, что готовится 31го. Ну реально. А получается, как сегодня - заехали с семьей брата опять к ним посидеть. Мама пытается всем сосватать по лоточку каждого из салатов. И никто не хочет. Мама: - И кто это теперь будет есть? Мы с братом, в один голос: - Тот кто готовил. И ведь каждый год одна и та же история - уставшая взмыленная мать (когда я с родителями жила - уставшие и взмыленные обе), куча продуктов, целый день готовка и мойка посуды, к вечеру надо бы привести себя в порядок, а сил нет. Каждый год в семейном чатике одно и то же обсуждение: - Мама, не готовь ничего, один салати, одно горячее. Все сытые, дефицитов нет. - Да-да, в этом году не буду ничего готовить. Уже и сил нет, и желания... И опять двадцать пять... Прямо хоть действительно фотодокументируй, сколько было приготовлено, сколько съедено, сколько выброшено. Чтобы на следующий год нагляднее было. По факту - доели только "шубу", и подозреваю, что исключительно по причине того, что это единственное блюдо, которое вне новогоднего стола мы не готовим. Ну и по следам новогодних кулинарных привычек...)) Сегодня утром дочь позавтракала хлопьями с молоком и пошла валяться в кровати, я выползла делать себе кофе на кухню, кричу ей оттуда: - Конфетку будешь? Дочь, оживившись: - Котлетку? Да, котлетку буду! Я: - Да не котлетку, а конфетку. Дочь, уныло: - Не, конфетку не хочу, котлетку хочу. Вот вам и салатики-рыбка-икорка "Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек!!!" (с) Изменено 1 Января 2023 пользователем Никеша 19 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 201 863 Опубликовано 1 Января 2023 4 часа назад, Катя Тихомирова сказал: Забыла, кто посоветовал с ананасом, но имею огромную горячую благодарность этому человечищу) я съела тарелку этой божественной закуски сама и пожалела, что сделала мало. Аналогично. Нереально вкусно мне было. Я ещё креветку отварную сверху приспособила. Отвал башки от вкуса. Спасибо автору! 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Катя Тихомирова 2 773 Опубликовано 1 Января 2023 17 минут назад, Никеша сказал: И ведь каждый год одна и та же история - уставшая взмыленная мать ( Первый раз в жизни в этом году я ощутила кайф от Нового года - не устала, все успела приготовить и помыть посуду. Поэтому что, готовила мало, много заранее сделала и даже не знаю почему еще- так само получилось... Сил хватило на все, даже выйти с детьми салют устроить и соседские посмотреть, 6 салютов только в нашем дворе было. Ну, и ещё не пили алкоголя, наверно это тоже фактор. Я чуть выпью сейчас и становлюсь мокрым деревом-не поднять и никуда не вытащить. 3 минуты назад, Вредная мама сказал: Я ещё креветку отварную сверху приспособил Я пока в процессе достижения нирваны) в следующий раз попробую. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 170 Опубликовано 1 Января 2023 Не-не-не. У нас никогда ничего не выбрасывается. Два салата, холодец, буженина, соленая рыбка, мясная нарезка, сыр и фрукты - это весь новогодний стол. Но садимся только в двенадцатом часу, а потом гуляем до шести. Именно на улице. В этом году погода подкачала, выходили минут на сорок, собаку выгулять и салюты посмотреть, поэтому легли рано - в четыре. И это был самый спокойный Новый год, без гостей, дома (поездка к дочери не в счет, это все равно внутри семьи), я люблю этот праздник, и всегда стремлюсь получить удовольствие от этой волшебной ночи.)) 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шоаррская лиса 32 937 Опубликовано 1 Января 2023 2 часа назад, Stella Polare сказал: Дааа?? А мы это всю жизнь независимо от сезонов на кружочки помидора намазываем. Я и на помидоры намазываю, и на бутерброды со шпротами (хлеб обязательно черный), и на ананасы - но обязательно пяток креветок сверху... 1 час назад, Вредная мама сказал: Аналогично. Нереально вкусно мне было. Я ещё креветку отварную сверху приспособила. Отвал башки от вкуса. Спасибо автору! Авторство, похоже, коллективное. Я лично лет 15 назад распробовала 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Stella Polare 47 817 Опубликовано 1 Января 2023 44 минуты назад, Шоаррская лиса сказал: на ананасы Ананас свежий или консервированный должен быть? Ну надо на Рождество соорудить! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Археоптерикс 74 358 Опубликовано 1 Января 2023 7 часов назад, Катя Тихомирова сказал: Забыла, кто посоветовал с ананасом, но имею огромную горячую благодарность этому человечищу У меня подруга кучу лет назад делала салат: тертый сыр, чеснок, консервированный ананас порезать и заправить майонезом. Я только по десертам из новогодней еды. Пусть салаты мужчины доедают, я воздержусь. Завтра на дачу с мужем едем, там шашлык сделаем. Будем праздновать дальше. 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В