Коррекция веса. Часть следующая.

[Совсем Не Ангел 28 234]

13 минут назад, Горящая путёвка сказал:

я считала в тетрадке, вручную, в таблице

А я тоже считала или на калькуляторе или в столбик, с 1990 года. Помню в институте была книжка с калорийностью блюд и я выписывала сколько чего. Тогда ни программ не было и даже весов кухонных (приобрела уже гораздо позже). Но даже такие показометры помогли похудеть и долго очень держать вес.

Зато сейчас - и весы и такие и сякие, а сколько программ для смартфона на выбор. И информации в интернете и разнообразие продуктов - о кокосовом молоке в 90-е годы я вообще даже не слышала.

17 минут назад, Горящая путёвка сказал:

И да, если выбрать соответствующий способ приготовления, калорийность значительно увеличивается, относительно просто совместной калорийности ингредиентов. 

А я сразу вспомнила про творог со сметаной, которые на выходе трансформировались в жареные сырники 

[Галчонка 237 951]

11 часов назад, Вредная мама сказал:

У меня возникла проблема. Я никак не могу отказаться от хлеба. Я без него голодная. Я пробовала всяко - утром есть кусочек. Потом перенесла на обед к первому. Но все равно никак не отказаться. 

А попробовать заменить на хлебцы? С одной стороны - так-то они ни фига не диетичнее хлеба. Но легче. То ли ты съедаешь кусок хлеба 30-50 г, то ли такого же размера хлебец 4-8 г. А принцип, что ты не просто так ешь, а с хлебом, сохраняется. Муж так делал поначалу. Сейчас уже привык, но поначалу выручало.

[Sunny_gold 10 534]

11 часов назад, Сфайрат сказал:

В том-то и дело, что я могу поесть один раз - на ночь. День могу не есть ничего, даже компот без сахара пью. Поэтому и думала попробовать подсчет калорий.

Вы уверены, что при одноразовом  питании калории перебираете? Мне кажется, что за один ужин невозможно съесть больше полутора тысяч калорий при всем желании. Я, конечно, сейчас не про праздничный ужин с пятью салатами и тортиком, я про обычный ежедневный ужин. 

[Вредная мама 204 846]

1 час назад, Галчонка сказал:

А попробовать заменить на хлебцы

Пробовала. У меня видимо что-то психологическое. Нужен запах хлеба и консистенция. Я чего только не пробовала уже. Но видимо дело и правда в витаминах. Куплю, попью, понаблюдаю.

[Совсем Не Ангел 28 234]

20 минут назад, Вредная мама сказал:

Пробовала. У меня видимо что-то психологическое. Нужен запах хлеба и консистенция. Я чего только не пробовала уже. Но видимо дело и правда в витаминах. Куплю, попью, понаблюдаю.

Согласна - или хлеб или ничего, а хлебцы - это какой-то суррогат. 

[Бамбошка 28 515]

2 часа назад, Горящая путёвка сказал:

до появления первого смартфона оставалось ещё года 3, калории я считала в тетрадке, вручную, в таблице. И калорийность сложного блюда высчитывала на калькуляторе.

Пусть надо мной смеются, но я и сейчас обхожусь без приложений! До сих пор считаю пусть не на калькуляторе, а в таблице EXEL. У меня там есть калоризатор отдельных продуктов и очень много блюд, которые готовила в течение  семи лет. Нет, мне не лень единожды просчитать все составляющие каждого блюда, а после пользуюсь полученной цифрой.

Причём информация о калорийности продуктов у меня всегда из одного и того же источника, именно потому что везде по-разному. А мне нужна система.

Изменено 16 Сентября 2022 пользователем Бамбошка

[Совсем Не Ангел 28 234]

15 минут назад, Бамбошка сказал:

Пусть надо мной смеются, но я и сейчас обхожусь без приложений! До сих пор считаю пусть не на калькуляторе, а в таблице EXEL. У меня там есть калоризатор отдельных продуктов и очень много блюд, которые готовила в течение  семи лет. Нет, мне не лень единожды просчитать все составляющие каждого блюда, а после пользуюсь полученной цифрой.

Да почему смеяться то. Просто чтобы перенести эти все данные в калькулятор - это очень много времени потребуется. 

[Тополь 31 596]

8 минут назад, Бамбошка сказал:

Пусть надо мной смеются, но я и сейчас обхожусь без приложений!

А чего смеяться-то? Каждый выбирает то, что ему удобно. В приложении и дурак сможет, там только кнопки тыкай. А в Экселе таблицу сначала надо вручную соорудить, тоже уметь надо. Ну, то есть кто в Экселе работает, тот думает - фигня, раз плюнуть. Но я знаю кучу людей, которые там ни в зуб ногой.

Я раньше, в предыдущие разы, когда на диетах сидела, считала блюда через специальный калоризатор, в котором учитывалась и уварка тоже. Сейчас мне лень. Тупо забиваю в приложении продукты, которые использовала при приготовлении и всё. Потому что, как писали уже выше, плюс/минус сколько-то там калорий большой роли не сыграют.

Эх, а у меня вчера был зажор зажоров - больше 2200 килокалорий вышло.  Организм изголодался что ли. Не сорваться бы, осталось около 2 кг.

[Бамбошка 28 515]

50 минут назад, Тополь сказал:

считала блюда через специальный калоризатор, в котором учитывалась и уварка тоже. Сейчас мне лень.

Так что мешает за уварку плюсануть 10% ккал? Тем более, если

 

51 минуту назад, Тополь сказал:

плюс/минус сколько-то там калорий большой роли не сыграют.

Зато уж наверняка не промахнётесь!

[Тополь 31 596]

1 минуту назад, Бамбошка сказал:

Так что мешает за уварку плюсануть 10% ккал?

Не думала просто об этом. Да и зачем? Вес-то уходит, значит всё нормально. 

[Сфайрат 25 629]

15 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

Это очень плохо

Я знаю. Но я могу есть только в спокойной обстановке. Утром некогда, надо все успеть. В обед, только сядешь - звонки срочные, а есть я могу чашку супа минут сорок. Когда дергаюсь не получаю удовольствия от еды. Я даже в гостях есть не могу толком.

10 часов назад, Sunny_gold сказал:

Вы уверены, что при одноразовом  питании калории перебираете?

Я не всегда так делаю, но могу для пользы дела))) Ем  два раза - в обед и на ночь.

Девушки, спасибо всем большое, кое-как сметала все в голове. Сегодня суп гороховый варила, так пол часа подчитывала, взвешивала Что-то все такое дорогое получается. Котлеты рыбные выбрасывать придется - дорого, да и не пойму теперь, что есть-то...овощей мне и в посты хватает. В бульонных кубиках мало калорий, горчицу можно)))) Супы, щи дорогие, а я первое люблю. Может от бульонов полнею....буду разбираться.

 

Изменено 16 Сентября 2022 пользователем Сфайрат

[Бамбошка 28 515]

1 час назад, Сфайрат сказал:

Котлеты рыбные выбрасывать придется - дорого,

А почему сразу котлеты? Ешьте просто рыбу! Самый "дешёвый" - минтай. Он из тресковых кстати. Желательно выбирать рыбку покрупнее, она почему-то вкуснее. Лично я вообще филе покупаю сухой заморозки. Готовить - раз плюнуть, минут 15. А с котлетами сколько провозишься...

1 час назад, Сфайрат сказал:

В бульонных кубиках мало калорий,

Зато соли до фига! Выбросьте их вовсе!

1 час назад, Сфайрат сказал:

Супы, щи дорогие, а я первое люблю.

Неправда ваша. Я свой борщ считала, всего 43 ккал/100гр. С мясом индейки/курицы и всеми овощами.

1 час назад, Сфайрат сказал:

Может от бульонов полнею.

Это невозможно. Калорийность бульонов можно считать как 10% от калорийности мяса, из которого он сварен. А если бульон из кубиков, то опять же соль в них отлично держит воду в организме. А полнеете вы от того, что редко едите. Это уже доказано. Метаболизм замедляется при таком питании.

[Сфайрат 25 629]

1 минуту назад, Бамбошка сказал:

А почему сразу котлеты

Потому что у меня щука была в наличии.))) А так, да я минтай покупаю, мне нравится, хотя мои кривятся - дешевка А мне красная рыба не нравится у меня от нее изжога и тяжесть в желудке.

2 минуты назад, Бамбошка сказал:

Неправда ваша. Я свой борщ считала, всего 43 ккал/100гр.

У меня же птица вся домашняя, хотя утку я ем  мускусную, она диетическая и индюшатина у меня есть и цесарки, поэтому и люблю есть первые блюда, хотя и кладу три картофелины на три литра, люблю жиденькое. и сто грамм, это три столовых ложки)))

4 минуты назад, Бамбошка сказал:

А полнеете вы от того, что редко едите. Это уже доказано. Метаболизм замедляется при таком питании.

Согласна. В этом и беда, но по другому не получается никак.

Еще, оказывается картофель не дороже круп. Это радует.

[Бамбошка 28 515]

2 минуты назад, Сфайрат сказал:

картофель не дороже круп. Это радует.

В диетическом питании картофель не считается за овощ, это углевод из-за большого содержания крахмала.

А супы ешьте на здоровье! Только без зажарки овощей. А ещё бывают рыбные борщи. Тоже вкусно.

[Сфайрат 25 629]

1 минуту назад, Бамбошка сказал:

В диетическом питании картофель не считается за овощ, это углевод из-за большого содержания крахмала.

Так и крупы не овощ))), а на гарнир мне лучше картофелину чем гречку. Мне крупы не нравятся если только перловку  могу есть.

Лет пятнадцать назад я кремлевскую диету пробовала, вот она по мне 100%, но посидев на ней пару месяцев аукается до сих пор, думаю, я поджелудочную подсадила на ней. Поэтому, хочу просто не переедать, не диету, а не переедать, потому как тяжеловато себя носить стало, у меня 172/85 уже.

7 минут назад, Бамбошка сказал:

Только без зажарки овощей.

Так и есть - ляжку сварила, накидала всего - вкусно))) 

[На Работе 4 952]

Вдруг поможет кому то... Я постепенно перешла на макробиотическое питание. По возможности (!)

Ну если совсем грубо, это почти полный отказ от красного мяса, коровьей молочки, белой муки, белого риса, сахара в чистом виде, дрожжей. Кальций добирается киноа, кунжутом, бобовыми, можно козье молоко.

Что в рационе. Рис бурый, пшено, гречка, фасоль, киноа, полба, всякие цельные злаки, проращиваю маш. Крупы почти все можно кроме белого риса. Яйца, курица, рыба, хлеб из цельнозерновой муки на закваске( пока не пеку, некогда), хлебцы, соевое молоко, тофу, все овощи и фрукты ( ну наверное кроме бананов).  Много зелени, масла всякие(льняное, оливковое, виноградной косточки)

 

Чай можно с горьким шоколадом, финиками, курагой, галетами... Медом.

Даже учитывая, что я не идеально придерживаюсь этого, за три месяца минус 9 кг без напряга. Сейчас при росте 180см  72 кг. И само тело лучше, чем когда я пыталась согнать лишнее сидя на белке в основном и занимаясь в зале. Ушли почти все проблемные места- жир на спине, плечах, в области желудка, ноги.

При этом грудь и попа почти не пострадали. Обычно вообще сдувается все. Сейчас еще нормально ))

Да и для здоровья этот принцип питания полезен. 

[Совсем Не Ангел 28 234]

6 минут назад, На Работе сказал:

Да и для здоровья этот принцип питания полезен. 

При инсулинорезистентности и наличии сахарного диабета 2 типа? Заменить мясо крупами - замена белков животного происхождения углеводами и растительными белками. И насколько это правильно. Если ты здоровый это одно, а если есть проблемы? 

[На Работе 4 952]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

При инсулинорезистентности и наличии сахарного диабета 2 типа? Заменить мясо крупами - замена белков животного происхождения углеводами и растительными белками. И насколько это правильно. Если ты здоровый это одно, а если есть проблемы? 

Тогда однозначно с грамотным врачом консультироваться. И например приболезнях щитовидки тоже. Обязательно.

Речь про относительно здорового человека. И все по состоянию, чувствовать себя и под себя подстраивать. 

Из животного белка яйца, курица и другая птица, кролик...

Просто поделилась своим опытом. К примеру у меня больная поджелудочная, с кишечником всегда нелады были(запоры, вздутие...) как только убрала молочку, сахар и хлеб все вздутие ушло совсем. Даже на бобовые и капусту нет реакции.

Прошли отеки. Ноги вечно были тяжеленные, а почки в принципе  в норме.

Ну и еще кое что по женскому здоровью тоже улучшилось.

Изменено 16 Сентября 2022 пользователем На Работе

[Совсем Не Ангел 28 234]

6 часов назад, На Работе сказал:

Прошли отеки. Ноги вечно были тяжеленные, а почки в принципе  в норме

Так в этом не красное мясо виновато было, а углеводы. Чем оно то не угодило. Реально интересно. 

6 часов назад, На Работе сказал:

как только убрала молочку, сахар и хлеб все вздутие ушло совсем.

Но при этом пишите, что

6 часов назад, На Работе сказал:

хлеб из цельнозерновой муки на закваске( пока не пеку, некогда), хлебцы, с

Так хлеб все равно включён в рацион получается. 

Изменено 17 Сентября 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[На Работе 4 952]

Совсем Не Ангел, я ни в чём никого не убеждаю и препарировать мой пост не надо. Если на самом деле интересуетесь макробиотикой, почитайте. Мои познания тут не настолько идеальны, чтобы с вами дискутировать. Пишу про свой личный опыт. Который надеюсь будет полезен.

 

[Карамболь 29 172]

А я болею. Аппетита нет совсем. И на весах сегодня 77.8 кг. 

ООО. Ну почему у меня всегда прекрасный аппетит, как у здоровой лошади? Вот была бы чахлой лошадью без аппетита... 

Ларчик, то есть чемоданчик просто открывается. Надо меньше жрать! 

 

[Танго под фонарем 9 996]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Чем оно то не угодило. Реально интересно. 

Есть некоторые, назовем это "течения" в диетологии, адепты которых считают, что употребление красного мяса провоцирует рак кишечника. 

 

 

[Бамбошка 28 515]

23 минуты назад, Карамболь сказал:

Надо меньше жрать! 

Не надо меньше, надо правильно и качественно! Поправляйтесь и не истязайте себя голодом. Организм во время болезни тоже тратит калории на борьбу с хворью.

[Вредная мама 204 846]

1 час назад, Бамбошка сказал:

Не надо меньше, надо правильно и качественно!

Да. Мои попытки жрать меньше и реже приводили только к неконтролируемым зажорам и набору веса. Правильно и в режиме - вес вниз.

[Карамболь 29 172]

34 минуты назад, Бамбошка сказал:

Не надо меньше, надо правильно и качественно! Поправляйтесь и не истязайте себя голодом. Организм во время болезни тоже тратит калории на борьбу с хворью.

Ну вот четвёртый день болею. И просто со вчера отрубилось обоняние. И всё, есть не хочется. Не интересно. 

Но ем конечно, помалу, потому что нужны силы, и пью таблетки. Желудок надо беречь. 

Просто для меня это редчайшее состояние-нет аппетита. А ведь есть такие люди, с плохим аппетитом и поэтому стройные.