Наше повседневное меню (продолжение)

[Жданка 559]

У нас окрошка. На сыворотке. Прям весной запахло на кухне пока огурец нарезала. Разделила ее пополам, в одну свежий огурец- это окрошка, в другую соленый и горошек- оливье.

Нажарила котлет, да с чесночком.

Блины с печенкой, с творогом и просто блины. В те, которые просто, муж заворачивал котлеты. Сказал, что это роллы по- русски. 

На десерт пирожные типа " рыжик". Покупные, но вкусные.

[Пандора домашняя 49 895]

Завтракали блинами со всякими начинками. 

Обеда/ужина не будет - будет праздничный стол. Шашлык замаринован, пюре сварю, скумбрия собственного копчения, помидоры/перец/огурцы в нарезке, зеленушка. Яйца начиню еврейской намазкой. Есть два кабачка и полкило шампиньонов - оставила для жарки на мангале. 

Апельсины, киви, яблоки, кексы шоколадные сейчас отправятся в духовку.

[Елена Зима 48 118]

Завтракали ореховым тортом в честь праздника. На обед суп с фрикадельками, салат свекольный с майонезом, чесноком и орехами. На ужин будут макароны по-флотски, лечо. Пьем сок яблочно-виноградный.

[сиреневое счастье 64 404]

На завтрак овсянка и бутерброды кому с чем- мне черный хлебушек с творожным сыром и зеленью,  мужу- батон с паштетом. На обед сазан в сметанном соусе и булгур, ужинать будем в ресторане- идем к брату на день варенья

[Вредная мама 204 433]

Мясо отменилось  на сегодня, а вот вчера случились сардельки на огне. Вспомнили с мужем ГСВГ. Сардельки, горчица, пиво. Прекрасно. 

Утром блины, затем я встала к плите - фрикадельки в сливочном соусе с луговыми опятами, на гарнир макарошки. Винегрету настрогала. Блины оставшиеся мясом/яйцом начинила, шарлотку испекла. Фарш есть, надо котлет в заморозку сделать. 

[Морелла 2 145]

А я с утра разошлась что-то. Позавтракали яичницой с бутербродами, ребенку геркулесовая каша. Обедали тыквенным супом и гречкой с куриными котлетами и квашеной капустой. А вечером ждем в гости лучшего друга мужа и за наших бойцов поднимем по рюмочке коньяка.

В итоге: салат Алатау (здесь на форуме у кого-то прочитала), пирог Чизбургер (отсюда же), тортик печеночный, полная мультиварка тушеной курицы с помидорами, красной фасолью, острым перцем, кинзой (такое вольное исполнение чахохбили). И блины, много блинов. Масленица ж. С икрой, сметаной, вареньем. Муж еще картошку жарит.

Хотела ещё торт, но муж отговорил, мол это съесть надобно. 

[Нюра Вадимовна 98 538]

В 22.02.2023 в 11:22, Пандора домашняя сказал:

Я приду на селёдку

Приходи 

А ещё я сделала уххх чего. В кои-то веки обе селёдки были с икрой. Да с какой! Плотные такие мешочки, сухенькие, икринка к икринке. Я это дело перебила с пачкой масла. Такая вкуснота,  боже ж мой...

На завтрак Пашечка и мама ели манную кашу, я кофе, Бориске чай с молоком и конфетками. 

А дальше понеслось (с) 

В честь праздника на мангал ушли бараньи и свиные рёбрышки ( мясистые, толстые), овощи ( перец, картошка, кабачки), шампиньоны. Это дело плавно перетекло в ужин,  к которому прибыло две огромных пиццы. 

Лешке заказала доставкой мужской букет и праздничный ужин- шашлык, люля-кебаб, овощи на мангале. 

Ко всему этому роскошеству выпьем по бокалу шампанского ( слаб человек!).

Так же таскали свежие овощи нарезкой, маринованное ассорти,  лаваш в соусы макали...

Я колобок, я колобооок...

Всех с праздником! 

[Пандора домашняя 49 895]

12 минут назад, Нюра Вадимовна сказал:

Приходи 

Все, не лезет. Маман моя пришла мужской пол поздравлять и под шубой принесла  - знает чем дочке угодить 

А ещё торт сегодня, блины с икрой - тетушка принесла. Так душевно посидели - две бутылки коньячку выдули на троих женщин. Мужчины нынче трезвые и серьезные 

[Натаника 15 818]

Утром я испекла блинчики, Масленица ведь все-таки идёт. К ним открыли баночку красной икры, и муж попросил домашних котлеток. Ещё был капучино из кофемашины. 

В обед муж привёз в честь праздника  люля-кебаб в лаваше с фирменным кетчупом, у знакомых в  кафе всегда покупаем, очень вкусный. Я приготовила овощной салат, выпили по рюмочке коньяка за наших защитников Отечества, за их жизни, здоровье и мирное небо над головой, благодаря им живём в комфорте и достатке. 

Муж поехал отмечать мужской праздник с коллегами, я поставила вариться холодец, попутно засолила скумбрию в рассоле. 

Разная вкусная колбаса есть в холодильнике, овощи, фрукты, мороженое. 

Вечером, если супруг захочет, отварю ему креветки, сама попила недавно чай с лимоном, съела грушу, ничего больше не хочу. 

Подумала сначала, может, посиделки с подругами, пока мужа нет, устроить, но передумала. Очень устаю на работе, хочется покоя и тишины, да и кошечка наша новая ещё не поправилась, ей тоже спокойствие нужно. 

В другой раз посидим. 

С Днём защитника Отечества! 

 

 

 

Изменено 23 Февраля 2023 пользователем Натаника

[Мирный атом 28 173]

1 час назад, Натаника сказал:

Муж поехал отмечать мужской праздник с коллегами

А у моего традиционно усиление в праздники  но на ужин строго домой, поэтому напекла огромную стопку блинов, к ним сметана и сварила клубничное варенье - пятиминутку ( покупаем замороженную ягоду в одном местном магазине, ароматная такая и не водянистая, уже за зиму раз шестой варю).

Купила свежих помидоров, остальное всё есть- буду борщ варить не спеша на завтра.

[Натаника 15 818]

@Мирный атом

Да, сегодня ездили в райцентр, у нашей кольцевой М5 дежурят сотрудники ГИБДД, один из них знакомый мужа,  супруг остановился, поздравил мужчин с праздником, оказывается идёт операция "Трезвый водитель". Вот так, строго, даже в праздники, и правильно, не будет соблазнов пить за рулём. Конечно, обидно мужчинам в свой праздник дежурить, но что поделать, служба. Мой  супруг тоже лишь после обеда освободился, опять была  встреча с клиентом. И хорошо, значит будет заказ и работа. 

Я свой холодец приготовила, шесть тарелочек получилось, сделала густым и не очень солёным, в терраску поставила охлаждаться, потом занесу в холодильник, ибо в нас мороз минус 15.

А завтра из палтуса ещё суп сварю, картошку приготовлю, сельдь есть и скумбрия, может, засолится. Салат опять же настругаю, надо зелёный лук использовать, растёт на подоконнике. 

 

 

[Фея хлебных крошек 219 775]

Дамы, все-таки  это ОНС, а не ветка про службу в праздники.

[hopeonmymind 1 545]

На ужин жареная картошка и грибы, тушённые в сметане, аджика.

На завтрак лаваш с начинкой, вкусно, но мало. Съела подсушенный кусочек Бородинского с плавленым сыром.

На обед... Рассольник? Борщ? О харчо давно мечтаю. Острый с фасолью или простой куриный с вермишелью? Подумаю.

Изменено 23 Февраля 2023 пользователем hopeonmymind

[Хореограф 4 993]

Сегодня на завтрак два свежих и горячих батона "Косичка". Домашняя сметана, сливочное масло, мёд, печеночный паштет, творожный сыр и разное варенье. Облепиховый чай и кофе.

На обед суп гороховый с копчёной куриной грудкой, салат из капусты с зеленью и горошком.

На ужин куырдак из свежего барашка. Огурцы -помидоры -перец в нарезке. Много зелени и ташкентский чай. Домашний бисквит.

Изменено 24 Февраля 2023 пользователем Хореограф

[Баронесса Штраль 50 195]

Приехала я домой с отдыха, а у детей мыши висят в холодильнике. Я голодная, ребята на эрзац питании, собаки рыдают непонятно от чего.

На завтрак самое вкусное - составление списка продуктов и меню. Запивала кофе.

Будет борщ. Густой. Много. В ход пойдет кастрюля для холодца. Ян уже в предвкушении. Борщ с фасолью, где много-много мяса и разваренная картошка.

Рубленые котлеты. Я делаю на манер бифтексов, мясо кручу через крупную решетку и не перегружаю ингредиентами. На гарнир ещё выбираю - пюре или запеченая? А может то и другое?

Свежие овощи нынче не покупаю. Мне что томат за 200, что за пятьсот - какие-то не таки. То же касается и огурцов. Будем ждать лета. Зеленый горошек пойдет к котлетам, да салат листовой порву. А, лук ещё ялтинский. Ну его только сумахом припорошу да крупномолотым перцем.

Сделаю пудинг из пакетика. СлабО мне самой. Крем заварной из пакетика так же. Куплю ягоды замороженные, ими и украшу.

В планах ещё блинов испечь. Ян притащил от мамы по банке клубничного и абрикосового варенья. Надо тряхнуть детством. Я люблю много-много варенья повесить на блин.

[Лысьва 26 794]

На завтрак ели блины, я с имитированной черной икрой, Георгин просто так. На десерт у дитя был жевательный мармелад и баранки.

На обед щи щавелевые с яйцом, на второе мне фаршированный перец, Георгу макарошки с котлетой. Огурцы, помидоры, соленые огурцы, маринованный чеснок. Кто чего пожелает. Компот из сухофруктов доваривается.

На ужин мне опять блины, Георгин пусть думает - блины или сырники. Мне чай с мятой, ему кефир.

Ну и фрукты лопаем - яблоки, апельсины, мандарины. Ждём весны.

[Мирный атом 28 173]

Завтракали ничем

Потом поехали по магазинам, потому что я хочу фаршированный перец. Купили мяса, перец, овощи, значит перцам быть, в свежих помидорах и с зеленью.

После магазина проголодались и сварили кашу кукурузную ( из типа молотой кукурузы, хлопья для варки). Ну такое, на раз поесть, больше не буду такое покупать.

Есть борщ, немного филе селёдки с душистым маслом и луком.

Яблоки и красные апельсины, салат помидоры - огурцы.

[Солидаго 370]

Зачем я пошла в отпуск? Ощущение что меня всю жизнь не кормили. 

Сначала я спала и спала. Потом были роллы с доставки, потом пицца. Дальше я поняла что хватит жрать и запекла курицу на соли.  Оливье, овощной салат, мороженое с зефиром, выгоните меня с кухни уже. Я как с голодного края. И все равно хочу есть. 

Изменено 25 Февраля 2023 пользователем Солидаго

[Нюра Вадимовна 98 538]

4 часа назад, Солидаго сказал:

все равно хочу есть. 

Приходите к нам) у нас вкусно)

На завтрак маме и Пашке манная каша. Бориска пил чай с горячим бутербродом ( сыр, колбаса, огурец, хлеб)

 У меня кофе, два ведра. 

На обед могучий борщ на говяжьих ребрышках с кучей мяса. К нему опционно сало, сладкий лук, сметана, горячий хлебушек из пекарни. 

На полдник оладьи. К ним опять сметана, мед, малина. 

На ужин свиная грудинка мясная полосочками в духовке, к ним овощи в нарезке. Бориска ещё полирнул это дело Снежком. 

У меня чай с узбекским лимоном и заварное пирожное) 

Есть яблоки, мандарины, апельсины, бананы. Печеньки, конфеты, Азовская  халва.  

[Баронесса Штраль 50 195]

18 часов назад, Солидаго сказал:

Зачем я пошла в отпуск? Ощущение что меня всю жизнь не кормили. 

Аналогично. 

На завтрак съела огромное авокадо. Помнила о витаминах в феврале, поэтому добросовестно скребла ложкой.

Вчерашний план выполнен. Опять свербит. Борщ получился такой душевный, такой душевный...

Хочу начистить кильки, да сделать разнообразные бутерброды. Никто не уважает в доме селедки-кильки, так что в одно личико деликатес. С перышком ялтинского лука на подсушенном в тостере хлебушке килечка бьет прямо в цель.

К вчерашним котлетам тыкву дольками запеку. В компанию к  ней пойдут дурацкие томаты, сдобренные щедро чесноком.  Может запеченые и пролетят.

Сделаю творожную запеканку. Или пирог? Сборная солянка. Не умею по рецепту строго готовить, без отсебятины скучно. Отсюда и косяки, но "я не могу иначе..."

[Карташонка 23 735]

Утром завтракали варениками с картошкой. 

На обед нажарила пирожков с мясо-капустной начинкой. Со сметаной.

Кому жиденького горячего захочется - солянка есть, с лимоном, красивая, насыщенного красного цвета, как я люблю. 

Сейчас варю к вечеру картошку-пюре, к ней тефтели в томатном соусе. И еще капусту потушу с колбасой. Как оно там, сложный гарнир, что ли?

Блинов к чаю напеку. Масленица, как никак, хоть блины всю неделю и ели. 

Может, удастся завтра не варить? Сколько можно? (Это крик души был). 

Пы.Сы. Зачем-то прочла @Лысьва, про компот из сухофруктов. Ну, вот зачем? Сварю ведь...

Изменено 26 Февраля 2023 пользователем Карташонка

[Пандора домашняя 49 895]

На завтрак ели пельмени со сметаной  Я ограничилась кофе с сыром. Софа тоже ела пельмени руками и требовала добавки - очень ей нравится выбрать сначала зелень (посыпаю сверху зеленью), потом мяско, а тесто и собака доест 

На обед борщ с говядиной. Есть окрошка - кому что захочется. 

На ужин скумбрия мужем копчёная, к ней сварю картошки, салат огурцово-помидорный.

Блины с разными начинками есть, вареники с творогом. На завтра гуляш потушу, гарнир завтра придумаем. Компот какой-нибудь если захотят - откроют.

 

 

[Тигровна 68 224]

На завтрак мужу глазунья, мне овсянка на воде. Но кофе со сливками!

Суп сварила из лосося, типа ухи. Лосося отварного хватило еще на салат типа мимозы и на начинку в блины. Получилась рыбно-яичная, лук зеленый еще.

К блинам еще вкусный творог, заворачивать не стала, просто намазывали. Съели по паре блинчиков, и все. Чай с лимоном. 

Ужинать будем салатом и тоже по паре блинчиков, наверно. Масленица все-таки.
 

 

 

[Флер де Лиз 165 390]

На завтрак роскошные дрожжевые оладьи с клубничным джемом.

На обед - щавелевый суп. 

На ужин картошка и либо гуляш, либо запечённая рыба, кто что захочет. И на завтра останется. Вкусные свежие огурчики-корнишоны.

Грызем сельдерей и яблоки. Пьем охлаждённый лимонный чай.

Купила пластовой творог, опять же роскошный, на завтрак съем с бананом. 

[Мирный атом 28 173]

3 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

На обед - щавелевый суп. 

Буржуи 

У нас борщ, перец фаршированный, завтракали кто чем- я зачем-то белым хлебом с маслом и сверху клубничное варенье 

Еды полно, надо доедать, поэтому салат нарежу из помидоров - огурцов, а себе вообще пойду куплю семечек белых, соленых